Julienne en carbassó (versió lleugera)

Julienne en carbassó (versió lleugera)

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
carbassó	1 kg
bolets bullits (qualsevol)	400 grams
llet 0,5%	100 ml
iogurt natural / grec	200 grams
ou C-O	1 peça
farina de cigrons, blat integral de primera qualitat	1 cullerada
ceba	1-2 peces
oli vegetal inodor	per fregir
sal, espècies	gust

Mètode de cocció

• 1. Prepareu els carbassons: peleu-los grans, talleu-los en rondelles de 3-4 cm d’alçada.
• Petit com el meu, tallat per la meitat al llarg de la longitud. Feu sagnats traient part de la polpa. Afegiu lleugerament sal.
• 2. sofregiu la ceba ben picada amb una mica d’oli. Afegiu-hi bolets i polpa de carbassó, remeneu-los i fregiu-los. Escampeu el rostit amb farina i remeneu. Aboqueu la llet, bulliu-la, remenant, fins que espesseixi, sal, afegiu-hi les espècies preferides.
• 3. Ompliu els carbassons amb la barreja de bolets resultant.
• 4. Poseu carbassons preparats en un plat de forn o rostit profund.
• 5. Barregeu el iogurt i l’ou, afegiu-hi una mica de sal. Regueu-hi el carbassó per sobre.
• 6. Coure al forn fins que la medul·la estigui cuita o fins que es dauri en un forn preescalfat a 200 graus (40-50 minuts).
• Servir amb verdures i salsa fresca. Tinc maionesa.

El plat està dissenyat per

per a la família

Hora de cuinar:

uns 90 minuts

Programa de cuina:

estufa, forn

Nota

Tinc carbassons directament del jardí, de 10 cm cadascun, la pell és tendra, no me la vaig pelar.
I papallones fresques.
Que deliciós ...

La salsa és així

Salsa de "maionesa" de mató (Podmosvichka)

[Elena]

Elena, que genial, bellesa, deliciosa!

I no ho digueu

[Elena]

Elena, M'agraden l'albergínia i el carbassó, no, no m'agrada, simplement adorem. Gràcies, la vaig portar als contenidors.

Menja amb gust

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elenaquines sabates xules !!! Gràcies !!

[Lenochka]

Lenochka , gràcies per la recepta!
Quin meravellós carbassó.
No només meravellós, sinó meravellós!
Amb bolets!
Definitivament cuinarem.

[kristina1]

kristina1, Rituslya, Benvingut
M'alegro que us agradi

Lena, que boníssim!
M’encanten els carbassons i els bolets!
Gràcies!

Si us plau, estimat, estaré content si us agrada

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenochka, gràcies per la recepta! Quina bellesa! Volia preguntar-me, no es fa tan dur l’embrutiment, com un vaixell? Ho faig amb carn picada, però mai no ho he provat amb bolets, però vull!

[Ava11]

Ava11, Allochka, com les barques.
Si hi ha cercles, trieu directament amb una cullera i no cap a la part inferior.
Deliciós amb bolets
Sí, encara he fregit verdures blanques amb ceba en lloc de verdures.
El marit em va fer feliç: va portar bolet al matí, 9 kg i 800 grams
Sí, i un munt de carbassó.
Menjaré fins que m’avorreixi.
Només vaig pensar que el procés en si aniria més ràpid, els bolets es poden coure al vespre.
Després la va ficar ràpidament a l’estufa.

El marit em va fer feliç: va portar bolet al matí, 9 kg i 800 grams

Va caure la pau de l'enveja

No envegeu
Mentre tot es va tornar a treballar, gairebé va morir
Tenim +30, la humitat després de la dutxa és del 100% i estic a una estufa calenta

[Elena]

Elenaquina recepta tan meravellosa! M’imagino el deliciós que és! Gràcies, segur que ho intentaré!

El marit em va fer feliç: va portar bolet al matí, 9 kg i 800 grams

Len, assassinat ...
Sort!
Mai no he vist tants bolets alhora!
I ja estic preparat per solucionar-ho!

Mentre tot es va tornar a treballar, gairebé va morir

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, Benvingut
No deixeu de provar-lo, és deliciós

Len, assassinat ...
Sort!
Mai no he vist tants bolets alhora!

Al matí, un quilogram més i mig
Vaig demanar un dia lliure demà, tot el dia a la cuina

Lli, cuinat tant el carbassó amb juliana com l'albergínia. Molt saborós.


M’ha agradat més amb l’albergínia.
Gràcies de nou, Len, per la recepta.

[Lenochka]

Lenochka, gràcies per la resposta, això és felicitat, fins a 9 kg. Per descomptat, vaig haver de posar-me a treballar, però quina deliciós! Només puc somiar amb aquests bolets, carbassons, albergínies, si us plau, vaig sortir al jardí i els vaig recollir i no hi ha bolets, només es venen xampinyons i ostres a la botiga, tinc por de comprar de mans al mercat. La setmana que ve necessito comprar bolets, burlats: vull provar-ho!

[ANGELINA BLACKmés]

ANGELINA BLACKmés, Natasha, estic molt contenta que m'hagi agradat
No ho vaig fer amb albergínies, ho he de comprar, és com un carbassó com a polir de sabates.
I l’albergínia amb bolets sol ser una combinació fresca.
M'agrada

Pit de pollastre amb albergínia i bolets, guisats amb nata (Podmosvichka)

La setmana que ve necessito comprar bolets, burlats: vull provar-ho!

Sí, sóc un teaser

[Podmosvichka]

Podmosvichka,
No es permeten bolets, tampoc els llegums (farina de cigrons), però la idea és clara)) Sembla que ho faig, però no així)) Crec que es pot prescindir de bolets (per exemple, pit de pollastre). Gràcies))

És possible sense bolets.
Ara no tinc ningú per col·leccionar
Fregixo cebes i pastanagues, el pit a trossos, una mica de formatge ratllat, crema agra o iogurt natural.
Es va fumar per última vegada el pit
Saborós

Ara no tinc ningú per col·leccionar

Eh (((

I simplement no anem a collir bolets; recollirem una altra cosa malament ((