Pizzaires: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

Bijou, Lena, l’he llegit en algun lloc més alt, però m’he oblidat ... Per a què utilitzeu les pizzaires més sovint?

Per carbassó !!!! El meu marit és un gran fan i creixen bé amb mi.)) Per tant, fregeixo regularment i en grans quantitats (després cuino al forn o al microones amb crema agra) Aquí, IMHO, és millor que a la princesa, mai no van treballar per a mi enlloc, però els fregim en una paella al costat dels fogons hi ha generalment algun tipus de masoquisme.

Pa pla. Molt de. Diversos. Tipus de focaccia, però amb diferents condiments / aromes / sabors. I a tota l’alçada, en cas contrari lletja.
Una pizza ràpida. M’agrada més al forn, però també més problemes.
Patates, estofades i fregides amb gairebé qualsevol cosa (basat en "a la French"). O altres verdures / guisats.
Creps de verdures.

No he provat el peix, però la carn es crema. Per tant, es va comprar Tristar a més, per reduir la potència. I cuinar a l’estiu al balcó.

Pastissos, galetes, magdalenes, pastissos es van tastar una vegada a l’alba de la nostra relació amb la princesa i ... es van deixar de banda. Si hi ha un forn, és pecat no fer-lo servir si té un millor sabor (i més ràpid si n’hi ha molt). I els talons de les costelles - després de la inducció resulta, per dir-ho així, que no és més econòmic (el gas de la casa està liquat i no té demanda) i no cal adaptar-se.
Però segur que hi ha alguna cosa més dels plats, no me’n recordo de seguida ... Vaja, no he provat els panellets, però ho faré segur!

Però, en general, sóc un mal model. D'alguna manera, sempre resulta que no hi ha universals: cadascun dels dispositius fa una cosa, fins i tot en tres dibuixos animats els plats no es creuen. Prenguem, doncs, un exemple d’aquells membres del fòrum que tinguin èxit en tot el món en aquests fogons.

[Bijou]

Bijoupotser és el mateix que el vostre, per ser sincer, us ho poso a l’ull, no pense res. Però és molt dolç, de debò. Si es fa menys dolç, té un sabor molt mantecós. Però, en principi, la quantitat de sucre aquí no afecta res, de manera que podeu posar-lo al gust.
Hauria estat millor espolvorear amb fruits secs perquè no es cremés, però a la granja no hi havia fruits secs.

Us explicaré un secret que les patates Princess són més saboroses

tens dos fogons: una princesa i un gf?
Si en compreu un, quin escolliríeu?

recentment també ha rebut un altre GF, però 3 en 1.

Quin tipus de gf 3 en 1?

[Pchela maja]

Pchela majabé, per una banda, vaig agafar el GF perquè no estava satisfet amb el funcionament de la princesa. D’altra banda, encara no he cuinat al GF, així que encara no puc dir res. Per tercera part, la meva princesa pot ser defectuosa, de manera que no és significativa.



Si escolliu ara, llavors GF, és clar. Però tinc P2, no P1. Potser P1 em convindria de seguida.

Encara miro en direcció al gourmet, encara hi ha 1800 poder

[Pchela maja]

Pchela maja, No ho sé. I ara no hi ha fabricant de pizzes?

[Pchela maja]

Pchela maja, No ho sé. I ara no hi ha fabricant de pizzes?

tristar, va estar ... 45 dies en servei

[Pchela maja]

Pchela maja, tristesa ... Què fan amb ell allà? Volia portar la meva princesa a veure-la, però ara estic pensativa. Avui he cuit galetes i, per cert, van venir dos fogons)

Al principi van esperar un mes per obtenir un detall, avui de sobte han començat a parlar de l’acte no reparable. així ho vaig escriure abans

Noies, bon dia a tothom! Us porto els pastissos de formatge d'avui de Tristar. Es pot veure pel rubor com s’escalfa la superfície inferior. Si en té deu en cercle, per què una cocció tan desigual?

Com a resultat, el forn de la dreta es va aturar completament.

Per carbassó !!!! El meu marit és un gran fan i creixen bé amb mi.)) Per tant, fregeixo regularment i en grans quantitats (després ho fregim al forn o al microones amb crema agra)

Podeu donar més detalls.La recepta a l’estudi!

Però, en general, sóc un mal model. D'alguna manera, sempre em resulta que no hi ha generalistes: cadascun dels dispositius fa una cosa, fins i tot en tres dibuixos animats els plats no es creuen

+1
També tinc. Tots els aparells preparen diversos plats "propis". Així que d'alguna manera va passar ...
Alguna cosa és millor en alguns i en altres.

També tinc. Tots els aparells preparen diversos plats "propis". Així que d'alguna manera va passar ...
Alguna cosa és millor en alguns i en altres.

I tampoc tinc dispositius universals.

Noies, vaig coure un pastís osset segons la recepta de Tanyul a GF. Es cou al forn durant 25 minuts de fred. Al cap de 20 minuts, vaig mirar cap endins; semblava cremat .. no, tot estava bé i vaig decidir donar-li la volta, tot i que la part superior estava cuita, però era un pastís pàl·lid que no tenia gruix, 1,5 cm en algun lloc. Va resultar saborós, per descomptat, però tinc previst coure aquest pastís al forn per comparació ... Crec que la crosta inferior va sortir una mica aspra, tot i que la massa era molt agradable de treballar i tendra. Bé, o torneu a provar de coure un pastís d’un forn preescalfat, però la massa encara queda.

Bé, afegiré algunes paraules més sobre el meu GF. Ahir vaig coure un pastís de llevat amb col en un motlle de silicona a partir d’un refredat de 180 en 15 minuts que feia una olor cremada. Els pastissos es fregien en mantega amb massa de llevat i pastissos dolços sobre massa de kefir. Com a resultat, 180 també es van cremar amb èxit. Ja aquí vaig escriure que els crackers es van obtenir 2 vegades 180, també cremats. Les albergínies, els carbassons es cremen, només les patates fregides són super, super, super resultades. No es poden reduir menys de 180, fins i tot una tapa oberta no va reduir la calor. Eh GF, GF ..... Doncs és així com s'entén? Un altre matrimoni? Bé, com més cal adaptar-s’hi? No tinc plats tan al menú que hagi de fregir-me amb tanta bogeria. Que cansat estic d’aquests aparells!

[Victòria]

Victòria, em sembla que per a un pastís osset 25 minuts són molts. Sembla que les noies van escriure uns 15 minuts qui ho va fer. I la part superior del pastís, per tal de tornar-se rossa amb un ou, s’ha d’engreixar. Realment no em vaig coure a mi mateix, però vaig fer conclusions d’aquest tipus per a mi. Ho provaré el cap de setmana. Realment no tinc GF, però Tristar.

Les albergínies, els carbassons es cremen, només les patates fregides són super, super, super resultades. No es poden reduir menys de 180, fins i tot una tapa oberta no va reduir la calor. Eh GF, GF ..... Doncs així és com entendre-ho? Un altre matrimoni?

No, les meves patates fregides més suaus: fregeixo albergínies i carbassons al màxim durant 7-8 minuts, les patates al màxim (12-15 minuts), la pizza (8-9 minuts). En motlles de silicona i vidre a 195 graus. Coeu uns 20 minuts al forn, no es crema res ...

Noies, gireu el carbassó? I fregir-los en oli?



I després tinc un carbassó, l’he de posar en algun lloc

[caprici23]

caprici23, Tallo el carbassó amb volanderes, doblego el bol, hi aboco una mica d’oli i, a continuació, sacsejo el bol perquè el carbassó quedi embolicat amb oli. Vaig posar el carbassó en una estufa preescalfada, la vaig girar segons calgui ..

Noies, gireu el carbassó? I fregir-los en oli?

Afegeixo una mica d’oli al carbassó picat en un bol, barrejo per a una distribució uniforme. No ho aboco als fogons. Giro el carbassó.

Sempre feia carbassó en massa. Tallar i submergir primer en un ou i després en farina barrejada amb sal i espècies. Així que no absorbeixen l'oli, m'agrada més.

Ahir vaig coure un pastís de llevat amb col en un motlle de silicona a partir d’un refredat de 180 en 15 minuts que feia una olor cremada.

Potser necessiteu obtenir-lo abans? Al cap i a la fi, només s’ha de coure una fina capa de massa. No hi ha res a coure durant 15 'i res durant 13' minuts (suposant que el dispositiu s'escalfa 2 '). El farciment està a punt, oi?

Coeu carbassons amb rentadores sense oli (per a mi personalment, aquest és el punt més important del PP)
El podeu fregir amb oli en una paella, però no el puc posar.

Naturalment, la carbassa gira. Quan estigui fregit pels dos costats, doblegueu-lo en un bol i feu el que vulgueu amb ells ja aquí.
Qui menja així, sense de tot, qui unta amb crema agra i alls, etc.

Si voleu verdures amb mantega, llavors, tal com van escriure les noies més amunt, ho barrejo tot en un bol, sal i pebre, una mica d’oli i en PP.

No hi ha res a coure durant 15 'i res durant 13' minuts (suposant que el dispositiu s'escalfa 2 ').

Ahir vaig fer un pastís gruixut, avui en vaig fer un de fi, el vaig deixar fred durant 10 minuts sense substrats i la silicona-10 minuts no passava-seca, cremada com la goma, la part superior és al vapor blanc, la segona calenta en silicona 180 - 10 minuts - seca, al vapor, cautxú, però no cremat: el gust és repugnant per a tots dos. La recepta s’ha provat en altres fogons.

[sarman]

sarman, Alena, potser intenteu cabre a la catifa?

No es poden reduir menys de 180, fins i tot una tapa oberta no va reduir la calor. Eh GF, GF ..... Doncs així és com entendre-ho? Un altre matrimoni? Bé, com més cal adaptar-s’hi? No tinc plats tan al menú que hagi de fregir-me amb tanta bogeria. Que cansat estic d’aquests aparells!

Si reduir el temps de cocció no millora el negoci, no cal ajustar-lo, lliurar-lo i no patir.

Eh GF, GF ..... Doncs així és com entendre-ho?

No sé per què aquests resultats ... Al meu GF, la part inferior no és ni a 180, ni a 195, no crema i no està seca, però ja vaig escriure: només cuino amb una xarxa sota una catifa o un motlle.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vika, si t'interessa ...
A continuació, per a vosaltres personalment, us explicaré com ho faig. Yuliya K, la nostra Yulechka ja ha mostrat una malla rodona de tefló d'Ozone. Aquesta és una troballa. Com és convenient (per a mi)?
1. La part inferior no es crema i permet que la part superior tingui temps de vermellar-se.
2. Sobre ell, és fàcil transferir el producte format a la taula sobre paper de forn al forn (és flexible, és a dir, aquesta quadrícula, però manté la seva forma), relliscar-lo sota el paper i transferir-lo.
3. Tinc la mateixa malla per a la "part superior". Quan el Pastís, inesperadament per a mi, creix més del que estava previst, el cobreixo amb una xarxa. I tot està bé.

Dues xarxes rodones m’ajuden a manejar la princesa. (Tinc P1)

Sempre cuino els pastissos ossets des d’un estat “calent”. 15 minuts i NO solen diferir en colorit.
Traït ~ untat amb mantega!

Sempre cuino pastissos osetians

I on puc veure la recepta?

Pastís osset a la pizzeria princesa (Tanyulya)

Aquí hi ha més ...
Pastissos osetians (receptes)

[Alyona]

Alyona, si voleu que us ajudin, probablement haureu de veure exemples d’èxit de la cocció de les noies del FG. tal el mateix que el seu, massa, coure una pizza (comproveu la part inferior) - mostrar, coure un pastís com focacci (comprovar la part superior) - mostrar. Els usuaris experimentats de GF segurament diran si es tracta d’un matrimoni amb un dispositiu o si cal corregir alguna cosa a les vostres accions.

heu de mirar exemples d’èxit de cocció de les noies del GF, prendre la mateixa massa que la seva,

Puc treballar amb massa, puc fer massa diferent i coure-la. Per a aquests dispositius, prenc exclusivament les receptes presentades al fòrum. Així que vaig agafar un pastís amb col i un ou aquí, el van mostrar fa unes pàgines. El pastís era espès perquè vaig posar molt de farcit. Avellana en forma de silicona regent
del fred 180 després de 15 minuts l'olor de cremada

Afegiré algunes paraules més sobre el meu GF. Ahir vaig coure un pastís de llevat amb

Ah, cada vegada estàs més molest, no sé què esperar de la compra, doncs .... llegeix-te i comença a pensar, en cas contrari pot fins i tot cancel·lar la comanda

un pastís amb col

I quin tipus de massa?
De la foto, sembla fresc.

El pastís era espès perquè vaig posar molt de farcit.

Em sembla, espès pel farciment i elevat per la quantitat de massa: resultats diferents.
Al cap i a la fi, el gruix del farciment pot ser de massa sense llevat. I si la massa és de llevat i no n’hi ha prou, no es fregirà molt sense recobrir-la.

el llegiu i comenceu a pensar, en cas contrari podeu cancel·lar la comanda del tot

Bé, per què cancel·leu la comanda, tothom descriu el seu dispositiu. Tinc una altra estufa i n’estic content, però l’amistat amb alguns no funciona.

[Alyona]

Dues xarxes rodones m’ajuden a empunyar la princesa. (Tinc P1)

Sí, Rit, també pacifico amb èxit els meus fogons "calents" d'aquesta manera!

La cocció en forma de silicona regent.

Alyona, Vaig tenir un resultat similar al principi a P1, fins que vaig començar a utilitzar una quadrícula per a formes i catifes. Ara tots els productes del forn a P1 i al GF només estan amb ella! Què fer, és una llàstima, però els fogons perfectes encara no s’han inventat! De manera que tant ràpidament com vermell per tots els costats sense greixar l’ús d’eines auxiliars.
Doncs bé, si no el necessiteu ràpidament, podeu coure-ho a la delicada Gravola, sens dubte tot quedarà rosat per tots els costats i res no cremarà sense catifes.

Podeu donar més detalls. La recepta a l’estudi!

Bé, quina és la recepta ..Els carbassons simplement fregits es col·loquen en un recipient, capa per capa, untats amb una barreja de crema agra + maionesa (o una crema agra) barrejada amb pebre negre, all triturat, sal i tot el que desitgi l’ànima.)) Les capes es poden escampar amb formatge ratllat, salsitxes fregides, tomàquets, bullits pits de pollastre .. i no podeu fer res més que aquest greix de crema agra. A continuació, al microones durant 10 minuts (amb més precisió, fins que bulli al centre). És saborós tant com a plat independent, com a plat, tant fred com calent. A l’estiu, sempre hem d’estar sempre a la nevera “per si de cas”.

Fregixo carbassons gairebé tradicionalment, és a dir, encara amb mantega. El vaig tallar en volanderes, el vaig posar en un munt sobre un plat, afegint cada cercle. A mesura que donaven el suc lleugerament a un plat, enrotlo els cercles amb farina i en una paella calenta. La part superior, per cert, en si mateixa es sap daurar una mica, però no prou. I si l’espereu, el fons madurarà. Per tant, tombo. Mentre es fregeixen els primers, jo he trossejat i salat els següents. Perquè després hi hagués menys aigua.

El brunzit és que tota una muntanya es fregeix a la vegada, fins i tot en paelles de 28-30 cm no encaixa tant i s’esforça per cremar. I és realment més saborós que en una paella, sobretot si mossegues alguna cosa poc cuit, es cruix per dins i una crosta daurada a l’exterior ...

Pastissos de mantega amb menús a la crema agra; amb col blanquejada amb ous, etc., a les pizzaires Princess i Travola (Elena Tim)


Ho vaig fer segons aquesta recepta.

Tinc una altra estufa i n’estic content

Alena, per què llavors aquests experiments? No busquen de la bondat!

Al principi vaig tenir un resultat similar a P1, fins que vaig començar a utilitzar una quadrícula per a formes i catifes. Ara tots els productes del forn a P1 i al GF només estan amb ella!

Julia, digues-nos-ho amb més detall: vull cometre tants errors com sigui possible. Intuïtivament i, per descomptat, a partir del material de lectura del fòrum, vaig llançar a la cistella al gf, a la graella i a la forma i la catifa. És cert, només he demanat una malla
La malla no s’enganxa a la massa?

[Dasha]

Dasha, En vaig escriure aquí - la xarxa es col·loca a la part inferior, sota motlles i catifes.

Vaig tenir un resultat similar al principi a P1, fins que vaig començar a utilitzar una quadrícula per a formes i catifes

Posaré una malla sota el formulari. Però, i si heu de fregir creps o pastissos amb oli?
Vaig obtenir el següent resultat. Si fregiu durant un temps més curt, la massa estaria crua. Poseu-lo immediatament a la superfície i ja estigueu cremant. Resulta que a la superfície, sense substrats, no es pot coure ni fregir res amb oli.
Al cap i a la fi, no van ser un o dos els que es van cremar, sinó que es van descompondre a tota la superfície.

Resulta que a la superfície, sense substrats, no es pot coure ni fregir res amb oli.

Alena, no hi fregim creps ni pastissos, aquí teniu carbassó i albergínies: m’agraden molt!

carbassó i albergínia: m'agrada molt!

Carbassons, les albergínies no es couen sense oli: es cremen, les patates es cremen per sobre, crues al mig. Es fregeixen amb oli, però també cal tenir temps per treure’l de la superfície.

Carbassons, les albergínies no es couen sense oli: es cremen

Alena, potser tot depèn de les preferències i mètodes de coure i fregir. Els tinc propis: cuino carbassons sobre paper, una mica greixats - aquí va mostrar. Jo també coento les albergínies. Però per fregir només a la superfície d’una pizzera, submergeixo prèviament les albergínies en un ou amb sal (ens agraden més així), no absorbeixen tant oli com fregit de la manera habitual. Doncs amaniu-los amb all, herbes o salsa de tomàquet i pebrot.

[sarman]

sarman, interessant! I no hi ha res amb què mesurar la temperatura? El meu GF també es va fregir, però les patates semblaven fregir-se normalment, no cremades, sense substrats.



Potser el seu termòstat està enderrocat?

El meu GF també es va fregir, però les patates semblaven fregir-se normalment, no cremades, sense substrats.

Això és l’únic que tinc: patates fregides. No hi ha res per mesurar t. Intenta fer galetes per 180, si no es cremen, llavors no ho fa tant.

Potser el seu termòstat està enderrocat?

Com puc entendre que va ser abatut? S'il·lumina a la portada de t. Fa dues setmanes que el provo, encara no puc fer-li amistat.Posaré xarxes, silicona, i després quedarà clar què li passa a ell o a mi.

Alena, el meu fons no es va cremar en 20 minuts sense substrats, només em va semblar que cremava per l’olor i vaig obrir l’estufa i vaig girar el pastís ... la temperatura semblava que fos 195 .. només la part superior era pàl·lida, però al forn.
Margarita, moltes gràcies per la informació! Les mans no arriben a aquesta quadrícula per ordre, però sense ella no sembla cremar-se. L’únic és que probablement la graella elevarà les pastes més amunt fins a la tapa superior i la part superior del pastís no quedarà tan pàl·lida?

[Dasha 001]

Dasha 001, Dasha! Vaig posar una xarxa i, a sobre d’una estora de tefló, la silicona per a mi als fogons és molt gruixuda, no es fregirà res. I a sobre, si cal, poso una segona estora de tefló (no una xarxa). Per tant, la massa definitivament no plorarà en res.



Ne_lipa, Vika! El gruix de la malla és de dos mil·límetres sobre la força.

Noies, he fregit pastissos a 195 graus al meu FG. Em va agradar molt.

[Anya]

Jo, al meu GF, vaig fregir pastissos a 195 graus. Em va agradar molt.

Anya, bons pastissos!

El gruix de la malla és de dos mil·límetres sobre la força.

Tampoc estic segur que "elevarà" els productes de forn més alts, però al meu entendre: la calor més baixa es redistribueix gràcies a això i la part superior es ruboritza millor!