Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[kartinka]

kartinka, Marina, deixeu-lo servir llarg i fructífer.

[kartinka]

kartinka, que sempre li agradi

[Cirre]

Cirre, Irinap, noies, gràcies, us transmetré els vostres desitjos. Realment espero que hi hagi un ajudant estimat

Gent, l’anivellament de la temperatura és pur deliri. Qui no té Panas (el millor dels millors), primer cal tremolar, farina, sal, sucre, líquid per sobre en un cub i no encendre el programa almenys una hora. Durant aquest temps, la farina guanya humitat que no té temps de recollir en el cas que el programa s'encengui immediatament. Aquest procés d’inflor es pot comparar amb mongetes o pèsols remullats al vespre i cuinar sopa al matí.

[Yur]

Yur, No estic d’acord amb vosaltres, això no és una tonteria, però no és tant una igualació de les temperatures, tot i que és igual, perquè sovint l’oli es treu de la nevera, l’aigua de l’aixeta i a totes les potes és més correcte iniciar el procés de mescla, llavors quan tots els ingredients tenen aproximadament la mateixa temperatura ... I també el marge de temps per allargar o escurçar la propagació de la massa, en funció de la temperatura de l’habitació.

Durant aquest temps la farina guanya humitat que no té temps de guanyar en aquest cas

De nou, no estic d’acord amb vosaltres, sense remenar, només una part de la farina s’humiteja amb aigua i la inflor, mentre escriviu, no es produeix en la seva totalitat i, per tant, no té un valor crític. Però en el programa de tots els fabricants de pa, no només Panasikov, es té en compte el temps per a la inflor: una pausa a pastar després de 5-10 minuts comença a pastar.

perquè sovint l’oli es treu de la nevera

necessites calor? avui ha abocat llet refrigerada en lloc d'aigua. el pa no va pujar. quina podria ser la captura? règim dietètic

No faig servir líquid directament de la nevera o l’escalfo una mica al microones (graus fins a + 18 + 23), tot i així, el volum de líquid és molt important i no tindrà temps d’escalfar-se a temperatura ambient durant l’equalització de la temperatura i en una dieta dietètica, a més la temperatura de prova no era molt elevada, de manera que potser no hi havia prou temperatura per al desenvolupament complet del llevat a la fase inicial i, com a resultat, no hi havia prou temps per al desenvolupament de la quantitat necessària de llevat per a la correcta pujada del pa. Però teòricament també són possibles altres raons.
I la mantega freda (20-25gr) pel pes total dels ingredients, el "piano" no tocarà, es suavitza durant la compensació de la temperatura.

Qui té aquest forn: Panasonic SD-BT10P? Comparteix una recepta provada, si us plau.

[tascha]

tascha, si no hi ha propietaris d'aquest HP, introduïu el nom del vostre HP a la cerca de Google. Cercar aquí és la instrucció

🔗

Hi ha receptes de pa. Cuina per ells.
A Google, també hi ha ressenyes sobre HP i intercanvi d’experiència. Llegeix-ho.
A Panasiks moderns (en la seva major part) hi ha una petita pa de 400 g de farina, però es pot comptar en 300. Al vostre CP, només podeu coure a partir de 300 g?

Es pot coure a la seva HP només a partir de 300 g?

Sí, tinc instruccions i receptes, però m'agradaria, per descomptat, ser usuaris reals. A les ressenyes de Google, la nena escriu que necessita adaptar-se, això em fa por.

[tascha]

tascha, agafeu la recepta més senzilla (normalment la primera de les instruccions) i coeu-la. Hauria de funcionar.
Llegiu sobre el pa, si no, per entendre quina ha de ser la massa.

Llegiu sobre el monyo,

no llegeixi res. només cal tirar-ho tot al bol. prem el botó. i ... ETOGES Panas. tot anirà bé ....... un cop un amic va ser mossegat pel seu propi alabai. em va disparar contra mi. digues per a què. el retornem. va trobar un home. té uns quaranta Alabaev.va venir a ell. digueu que Alabai d'un any d'edat ho prendreu de franc? diu quant? Li dono gratis .... em va dir per què? Dic que vaig mossegar el propietari. em treu una samarreta i mostra cicatrius de mossegada. va cridar bé, què és -Alabay! ..... Panas és un Alabay. tot anirà bé ... més atrevit per la causa. Una vegada no vaig aconseguir pa a Panas. perquè m’he oblidat de posar l’espàtula de pastar al bol

[nathanael]

nathanael, No donaria consells tan categòrics.
Cal adaptar-se a qualsevol tècnica, fins i tot a la més bonica.
Després d’una altra màquina de fer pa, Panas al principi no estava molt content i el pastís va ser el primer a volar a la paperera.
Va ser després de llegir el tema i els consells de les noies que els resultats van millorar diverses vegades

Nathanael, no donaria consells tan categòrics.

vinga. sempre que el llevat no tingui cinc anys. tot funcionarà. pàg. Em vaig quedar sense esperances. trobem bienals a la nevera. i tot va funcionar. un litre sencer de sec acabat avui dic tsezh PANAS

D’acord, digue’m, si no poso llet en pols, ho aconseguiré? El cas és que totes les receptes contenen llet en pols, una cullerada, però no puc. 55555555555555555555555555 5555

Funcionarà.

totes les receptes contenen llet en pols, una cullerada, però no puc.

llevat. farina. regar una mica de sal. cullerada d’oli de gira-sol. te de sucre. en aquest ordre. Aboqueu aigua amb cura. bigoti.

La llet en pols s’utilitza com a milloradora de la massa i es pot ignorar. Si voleu, substituïu-lo per la mateixa quantitat de lli mòlt, però això és completament opcional.

Va coure pa amb mató i cervesa.

El meu marit feia cervesa i tenia un residu de llevat, gairebé 1 litre, bé, em sap greu abocar el bé, vaig posar aquestes restes a la nevera i vaig coure pa al forn, no recordava els grams exactes, els vaig vessar a l’ull, però aproximadament, per recordar-ho:

Mató 90gr
Cervesa 160gr
Aigua 120g
Farina de blat 1s 280g
Farina de blat h. 200gr
Llevat 1h. l.
Rovell d'ou + 1 hora l. oli d’oliva batut en emulsió

En general, tenia una disposició, posava el mató a la taula, el rovell de l’ou es quedava després del malví, això és tot el que va entrar en acció.
I també tinc un nou dispositiu, les nostres noies Sveta i Galya em van donar un "tallador" divertit per al dia de la confitura. I ara puc frescar i no només, tallar el pa prim i uniformement, només és bastard el gran que és

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, la molla és preciosa! La cervesa elaborada a casa hauria de ser un miracle de la bona qualitat del pa

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, ben fet, pa excel·lent. M'alegro que m'agradi la talladora.

Ah, ara estic buscant una altra cosa per tallar-me avui que he tallat pastisseria i embotit fumat dur, ahir, formatge i pa gairebé cada dia. Magnífica talladora de pa!
El sabor de la cervesa al pa en si mateix no es nota, a més, em vaig assegurar amb 1 culleradeta de llevat finès, al forn principal (programa N1)

Digueu-me que el fabricant de pa treballa activament des de fa més d’un any, hi ha necessitat de manteniment. Potser alguna cosa, algun lloc per lubricar o quines juntes canviar o alguna cosa més ...

Comproveu periòdicament amb les mans com gira l’eix de la unitat motriu. L’eix comença a arrencar a partir de la coc del lubricant a l’interior de la caixa de farciment, quan hi arriba la farina. Cal posar-hi especial atenció si primer aboqueu líquids.
El meu eix va començar a girar amb força després de 2 anys, durant el funcionament cada dos dies.

[CrenDel]

L’eix comença a falcar-se

CrenDel, i el mampat d’aquesta unitat i el canvi de lubricant us ajudaran? També tinc aquest eix que gira malament, l’estufa té 5 anys. Estic pensant: per forçar el meu marit amb un canvi de lubricant a la unitat, o ho podem fer?

El mampara d’aquesta unitat i el canvi de lubricant ajudaran? També tinc aquest eix que gira malament, l’estufa té 5 anys. Estic pensant: per forçar el meu marit amb un canvi de lubricant a la unitat, o ho podem fer?

Per descomptat, cal canviar el lubricant. Als xinesos els encanta estalviar en tot. La primera vegada que vaig desmuntar aquesta unitat 2 anys després de la compra: quedava poc lubrificant al segell d’oli, ja que una part de la mateixa fluïa cap avall i representava un fem negre.
Després de cinc anys de funcionament, primer comprovaria el joc de l’eix vertical. Si la reacció és sensible, és molt dolent, vol dir que hi ha desgast a l’eix ...

[Ànquica]

Ànquica, llegiu aquí, bé, es descriu detalladament què i com fer Problemes i avaries de les fabricants de pa Panasonic # 2259

Gràcies. Per tant, heu de comprar lubricant i colar el vostre marit. Només faig servir una estufa de pastar. Però igual, sense ella, com sense mans. Tot i que hi ha un gran Bosch.

Ja tinc un control lliscant Bosch des de fa deu anys. Ho talla tot. El melmelada fins a obtenir una fulla transparent i un pa cuit a rodanxes fines agrada especialment

Gent, no tinc problemes amb el pa fosc. I aquí vaig decidir fer-ne una de lleugera, a més, no tenia problemes a l’escarlata vell, però aquí l’escorça superior no va sortir, va caure. Que passa? I, tanmateix, tothom té una escorça dura? No tenia aquest problema a l’escarlata, crec que tinc aquesta estufa o és normal

Galya, escriviu els grams i el programa en què vaig coure, però pot haver-hi massa motius. Per exemple, molt de líquid

[Luda,]

Luda, al forn exactament segons la recepta de les instruccions.

La farina pot ser més humida, però ara és salvatge a causa de les pluges. I quant va fallar i en quin programa?

Ho vaig fer principalment, tot exactament per pes, tal com es va prescriure. Ho vaig fer abans de les pluges, va ploure l'endemà.
Després de l’escarlata, no puc reconfigurar-ho tot, no m’agrada l’escorça dura, si la poso en una bossa, es mulla.

Si només l’escorça ha caigut una mica, això és normal per als blancs. Té una molla més accidentada a la part superior i una escorça fina. Tot i així, les ombres es situen al voltant, als costats, i la part superior no s’adhereix amb força, allà l’escorça és la més prima, després de refredar-se sembla que es redueix. I com més blanc sigui el pa, més fina serà l’escorça superior, més probabilitat caurà l’escorça. Podeu posar-vos una escorça fosca, però això tampoc ajuda molt. El pa en si no cau i l’escorça es redueix, per dir-ho així.



Galya, no necessiteu cap bossa, però intenteu embolicar-la amb una tovallola i no es mullarà ni s’assecarà

Luda, aquí veus com de rodó Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 84

I per a mi va resultar pla.

I, encara pla ... Quin llevat tens, no vell? Quin tipus de farina?

Llevat fresc, el vaig comprar amb un especialista del país. Farina exagerada.

És estrany, Galya ... I la farina sembla que no estigui malament. Sembla que ho tinc tot amb un sostre convex, bé, excepte el sègol pur, però no el coño al panasik, només ho pasto.
Puc fer-ho demà, tot i que tinc farina blanca tendra i faig una foto.
Un sostre pla és un subdesenvolupament del llevat, o bé la massa és pesada a causa d’un excés de líquid o la farina és feble ... I això és el que teniu, realment ni sé els motius del muló, pot haver-hi corrents d’aire i alguna cosa que sigui difícil de controlar ... ...



Una vegada, el meu marit va cuinar ell mateix la primera recepta i ho va aconseguir

Vindré demà, ho tornaré a intentar. Prendré un altre llevat. Els vaig comprar de manera diferent per a la prova

Bé, mantingueu-vos en contacte, em pregunto què passa. Cuino blanc pur, sobretot francès, però en el primer prog, ni tan sols recordo quan es cou al blanc, tot és com gris i, fins i tot, amb mató
Demà tocaré la recepta estàndard amb farina nova i veuré què passa.

Luda, aquí veus com de rodó Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 84

I per a mi va resultar pla.

El sostre del pa pot caure a causa de l’alta humitat, una mica més d’aigua o, com escrivien correctament, la farina mullada. La millor farina Makfa de la història. Però. Makfa pot diferir d'un lot a un altre. La producció d’informàtica és produïda per diverses fàbriques. Abans era super Stary Oskolskaya. Proveu de canviar la farina. I peseu clarament tot a la balança. PERUT. Les diferents farines prenen diferents quantitats d’aigua i donen resultats diferents. I és millor prendre llevat sec (consell d’un cuiner molt famós (el resultat serà més estable).

No m’agrada l’escorça dura

Galya, quin color de l'escorça li poses a 1 prog?

I no em va agradar específicament Uvelka. Un cop cuit, el pa no era molt bo i el poseu sobre una altra pastisseria, barrejant-lo amb el terratinent Krupnov. La uvelka és pesada, molt inusual.

Galya, quin color de l'escorça li poses a 1 prog?

mig

Galya, vas coure amb una farina diferent? No m’han honrat, el meu marit encara no ha acabat el que és

Lyudochka, acabat, no va coure res, els meus menjaven les restes

Galya, i ja vaig aconseguir penjar-me a la ciutat i vaig tornar; el sègol ja s’ha acabat i encara hi ha gris

Vaig coure el meu pa favorit amb mató Pa amb formatge cottage (fabricant de pa) # 22

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, pa bell i esponjós que teniu
I tinc un problema, bé, en realitat no és un problema. Mengem pa durant molt de temps, es fa malbé, no m’agrada guardar-lo a la nevera. Menys de dos anys (), ja que vaig decidir coure l’arrencador, pot ser que es retardés a l’emmagatzematge. Quan es va coure al forn, l’olor era incomparable, però es va refredar; es va convertir en l’olor més normal, que el llevat era molt aromàtic. I tot i que vaig coure al forn durant 1 hora i 10 minuts a HP, però tot i així una mica fresc. Sí, a la massa de sègol i la farina de sègol és de 100 g de 400 g.

Ira, fa molt de temps que no he cuinat amb massa fermentada, però és poc probable que el pa quedi gumós amb farina de sègol
Ahir vaig coure sègol pur, però només el vaig pastar en panasik, en boletes. I distribueixo i cuino en una vinyeta