Cuini l’arròs

[un]

A les peticions escoltades pels productors d’arròs

Cuino per a un nen un un got d’arròs risotto perquè li encanta això. Podeu cuinar qualsevol dels vostres polits preferits així.

L’arròs s’ha de mesurar amb un got de mesura d’una cuina d’arròs, aboqueu-hi arròs per la vora del got, és a dir, exactament 180 ml. Em vaig acostumar a abocar directament al colador, ja sé aproximadament on abocar


A continuació, aboqueu-ho en un colador per esbandir-lo sota l'aixeta amb aigua freda


Rentat. Aboqueu una cullerada d'oli en un cassó, aboqueu l'arròs rentat, sal


I ompliu-lo amb aigua freda fins a la marca desitjada \ Quants gots d'arròs, com una marca per abocar aigua a la balança i seleccioneu \. En el meu cas ho és 1.


Tanquem la tapa, encenem el programa desitjat \ o un sol botó a la cuina d’arròs \ i anem durant 20 minuts a mirar els núvols


Quan estigui a punt, apagueu la cuina d’arròs i obriu la tapa. I què veiem, l’arròs s’ha duplicat


Cal barrejar-la


Tot!

[Gitano]

Gitano, també afegiu cúrcuma a l’aigua amb arròs, tindrà un bonic color llimona ...

bé, això ja és qüestió de gustos, podeu afegir no només cúrcuma, sinó fins i tot carn o verdures .. però el meu fill no menja .. només aquest arròs mossega en estat pur, és cert que podeu afegir salsa de tomàquet al plat
Vaig mostrar el elemental, només les noies es van confondre quant abocar i abocar perquè resultés no farinetes, sinó arròs bullit.

[Necessari, crec que el tema]

Necessari, crec que el tema Pel que fa a mi, l’arròs és el cereal més capritxós i aquí les proporcions de líquid són molt importants. Sí, i n’hi ha moltes varietats: alhora es poden anomenar 5 peces: llargues, rodones, marrons, salvatges, gessamins, per a rotllets, etc. I cadascuna té la seva pròpia subtilesa a l’hora de cuinar. Pregunta- Gitano, l’escala correcta, és clar mesurar el líquid per a l’arròs i l’esquerra - ??? duplica la correcta i, a més, a la meitat - o.5,1.5 ??? Significat?

També odio la cúrcuma. Si necessiteu afegir color groc, afegiu safrà.

[TIR]

TIR, Cuino l’arròs així: el rento bé, si hi ha temps, deixeu-lo en remull. Arrosseu en una cassola, aboqueu aigua, aproximadament 1 cm més que l'arròs, la sal i les espècies, porteu a ebullició a foc fort, i es redueix la calor a menys de la meitat. A l’arròs es pot veure si demana aigua, afegeix una mica d’aigua bullent o cal evaporar-lo, ratllar l’arròs de les vores i fer forats a l’arròs, fins al fons. L’arròs es cou durant 15-20 minuts a partir del bull, l’aigua bullirà, apagarà la calefacció i tanca la tapa durant 20-30 minuts. L’arròs, de diferents varietats, sempre és fràgil, no està massa cuit ni cruixent ..

[Gràcies, Pakat]

Gràcies, Pakat! Cuino a base de pilaf així: primer un foc fort fins que el líquid s’evapori gairebé completament, i després, a foc lent. Però encara hi ha arròs integral (ho vaig oblidar com exactament anomenat, però molt útil), s’ha de coure 4 vegades més i l’aigua és adequada. més, de manera que seràs torturat de seguir i afegir I, per tant, si vas abocar una tassa, orienta't segons les marques de la paella i passeja!

Qui sap què és útil, què és perjudicial ...
La vida és una cosa molt perjudicial, la gent en mor.

Sí, fins i tot hi ha una pel·lícula de Krishtof Zanussi anomenada "La vida com a malaltia mortal de transmissió sexual"

També odio la cúrcuma. Si necessiteu afegir color groc, afegiu safrà.

però m'agrada esquitxar-ho per tot arreu i, en general, m'agrada inflar tot tipus de condiments, però no només per als nens .. mengen molt malament

[Pregunta]

Pregunta- Gitano, l’escala correcta, és clar mesurar el líquid per a l’arròs i l’esquerra - ??? duplica la correcta i, a més, a la meitat - o.5,1.5 ??? Significat?

N’hi ha dos esquerres i, d’altra banda, encara hi ha escales (oh, com escriure això). Tots són per a diferents arrossos i menjar, hi ha diferents programes a la meva cuina d’arròs per a això. Per esbrinar quina quantitat d’arròs i aigua cal abocar, és millor mirar les instruccions de la cuina d’arròs. Les vostres cuines d’arròs tenen instruccions? Puc escriure com a la meva.

Acabo de patir avui amb aquest arròs molt sense polir.
Cuinat per 1 cullerada. arròs i 3 cullerades. aigua. Quan es va activar l'interruptor, l'arròs va quedar gairebé mullat, bé, potser mig cuit. ... He afegit 1 cullerada més. aigua i la va tornar a encendre.
Tot i així, no en va tenir prou de tot, el meu marit tenia gana i va acceptar menjar fins i tot arrossos tan poc cuits. , encara que el cuinaria encara més ...
Això fa sorgir la pregunta de QUANTAigua es necessita per a l’arròs sense polir?
I també ... quin tipus d’aigua s’ha d’abocar: CALENT o FRED?

Arròs integral, sense polir, cuino així:
El rento amb aigua i el remull durant 2-3 hores, després en una cassola, lleugerament coberta d’aigua, poso a ebullició i l’aigua s’evapora durant 40-45 minuts, a escalfament lent.

[Peix]

In-in, no polit ... Ho recordava! Peix el mateix: primer vaig coure d’1 a 2, després vaig afegir aigua tres vegades més, al final no vaig entendre la quantitat d’abocament. I llarg-oh-oh-oh ... Hem de remullar-nos com Pakat ordres.

[Gitanos amb Pakat.]

Aquí teniu la calor. Segons els preceptes Gitanos amb Pakat. Plov, ho sento, no és realment uzbek amb pollastre. Però a la base hi ha un cap d’alls (espiat al nostre mercat, com es cuinen els uzbeks i els tàtars)

[Pakat]

Pakat , tot està clar amb la paella, faria servir una cuina d'arròs per entendre quanta aigua abocar ... Sembla que vaig llegir a Gudkuk que 1: 3, va resultar que no era cert. No sóc amic de remullar-me, sempre ho oblido o ho he de fer tot corrent, quin tipus de remull hi ha?
TIR, Solia portar sense polir només en bosses. Cuinat de seguida, en 30 minuts tot estava perfectament preparat. Ara està en auge per tornar a aprendre!
El pilaf és deliciós! I poso un llit d’alls i dos i tres caps, quants són superflus.

També vull explicar-vos com he cuinat arròs per a sushi, potser algú us vindrà molt bé ...
Vaig rentar l’arròs durant molt de temps, vaig intentar netejar aigua. No vaig mullar res, sinó al contrari. El vaig posar en un colador i me’n vaig anar durant quasi una hora. Ara el més important és AIGUA! L'aigua es va abocar FREDA.
L’aigua va vessar 1/5 més de l’arròs, si l’arròs era de 200 g, i regueu 250 ml. Vaig fer dues tasses d’arròs. L’arròs pesava i comptava la quantitat d’aigua. En tasses va resultar ser 1: 1 (!), Però el resultat.
Immediatament després de canviar a PREHEATED, vaig obrir i barrejar, en cas contrari, el fons ja resultava ser una pel·lícula, però després de barrejar-la va desaparèixer. L’arròs va resultar suau, però no bullit. Sempre em va sorprendre que l’arròs dels bars de sushi sigui una mica petit, però suau. No podia entendre per què, com es cuina en una cassola, com es diu, tal com escriu el llibre, però l’arròs s’inflava de totes maneres. I aquí és petit i tou!

[0]

N’hi ha dues a l’esquerra i, d’altra banda, encara hi ha escales (oh, com escriure això). Tots són per a diferents arrossos i menjar, hi ha diferents programes a la meva cuina d’arròs per a això. Per esbrinar quina quantitat d’arròs i aigua cal abocar, és millor mirar les instruccions de la cuina d’arròs. Les vostres cuines d’arròs tenen instruccions? Puc escriure com a la meva.

Personalment, a la meva comoditat és difícil anomenar-ho una instrucció: dues fulles seques sobre paper d’arròs prim (ja no sé ni on mirar), hi ha arròs sense polir. 0... Anoteu, si hi ha en quina escala i quant. Amb l’arròs ostolny, encara és més o menys clar.

[Noia gitana, Lucy, atrapa]

Noia gitana, Lucy, atrapa

és a dir, només teniu tres escales per un costat? Vaig pensar que n’hi ha més

El costat oposat és el mateix. Duplicat.

[William Pokhlebkin "Arròs"]

William Pokhlebkin "Arròs"

Processament de secrets
Qualsevol arròs es renta amb aigua freda fins que quedi transparent. L’arròs curt, rodó i espès s’ha de remullar amb aigua tèbia durant 10-15 minuts i després esbandir-lo amb fred. Llarg, sec, però no prim, sinó més aviat ovalat, després d’esbandir-lo amb aigua freda, s’ha d’escaldar amb aigua bullent i tornar-lo a abocar sobre un colador o en un colador amb aigua freda, i després bullir. L’arròs és prim, petit, sec, transparent (el més freqüent és arròs patna, que anomenem incorrectament - "pakistanès" en lloc de "Pathan"), sense esbandir, remullat amb aigua freda salada durant 5-8 hores i només després rentat diverses vegades. En aquest cas, la sal no es dissol en aigua, sinó que s’embolica en un drap o tovalló, sobre el qual s’aboca l’arròs, i després s’aboca amb aigua. És millor utilitzar sal gruixuda i cristal·lina.

Diverses maneres de cuinar arròs:

Universal (per guarnir)
Un got d'arròs, 50 g de mantega (vegetal o mantega), aproximadament 1 litre de brou (carn o verdura), una culleradeta de sal sense tapa, 1-1,5 cullerades de salsa de tomàquet. Bullir el brou, afegir l'arròs rentat, afegir oli, salsa, sal, tancar la cassola amb una tapa i deixar coure a foc moderat fins que s'evapori el líquid.

Extrem oriental
5 gots d’arròs, 6 gots d’aigua. Sense sal. Aboqueu l'arròs a l'aigua freda després de rentar-lo bé, tapeu la paella amb una tapa i, a foc molt fort, feu bullir l'aigua. Canvieu immediatament a foc mitjà i mantingueu-lo durant 10 minuts i després 5 minuts a foc molt baix. Obriu ràpidament la tapa, poseu un tovalló a sobre de la cassola, torneu a tapar i deixeu-ho reposar sense escalfar durant 10 minuts.

Azerí
En una cassola gran, ampla i profunda, aboqueu la meitat o 3/4 d’aigua bullent salada, tapeu-la amb un tovalló per sobre, lligueu-la i aboqueu-hi arròs rentat. Tanqueu-lo amb un plat gran capgirat cap per avall, després de posar un tros de mantega a sobre de l’arròs i poseu la cassola a foc fort durant 20-25 minuts.

Vietnamita
Ordeneu l’arròs, però sense esbandir-lo, fregiu-lo suaument amb mantega en una paella (un got d’arròs, una cullerada de mantega) fins que quedi beix clar o rosat. A continuació, traslladeu-ho a un altre plat, aboqueu un got d’aigua (preferiblement aigua bullent) i evaporeu-ho a foc moderat sota una tapa.

Japonès
Un got d’arròs, 1,5 tasses d’aigua, una culleradeta de sal. Aboqueu l'arròs rentat a l'aigua bullint, tanqueu la tapa amb força, pressionant-la perquè no s'escapi vapor i escalfeu-la a foc lent durant exactament 12 minuts. Després apagueu el foc i deixeu-ho reposar 12 minuts més. Només llavors obriu la tapa.

[Arròs]

IRR, ho he entès. Per tant, significa:
Arròs això és arròs,
Conjee això és aigua d’arròs
Farinetes és farinetes.
Els noms dels programes russos no ajudaran. Per cert, podeu buscar la vostra cuina d’arròs amb el nom original del fabricant i esbrinar quins programes hi ha realment. Continuaré.

Hi ha escates a la meva cassola per a qualsevol arròs. Intento esbrinar com hi ha les ulleres ...
S'ha mesurat l'escala de Marró-arròs integral:
Sense arròs, l’olla conté aigua
abans de la divisió 1 - 535 g / ml
abans de la divisió 2 - 835 g / ml

vol dir aproximadament
a 1a. l’arròs ha d’abocar 355 ml d’aigua
per a 2 cullerades. s’ha d’abocar arròs de 475 ml. l'aritmètica de l'aigua però .. Em quedaré quiet a pensar.

[Olla arrossera arròs integral]

noies \ i nois també \ Crec que és més fàcil xafardejar Internet, aquí teniu el primer que he trobat:

Olla arrossera

arròs integral

Preparació: 5 min, remull: 30 min, bull: 35 min.

1 tassa d'arròs integral, esbandit
1 culleradeta. sal, o al gust
3 tasses d’aigua o brou de verdures
Combineu tots els ingredients en una cuina d’arròs i deixeu-los reposar 30 minuts fins que estiguin cuits. Enceneu la cuina de l’arròs i deixeu-ho coure durant 35-40 minuts, o fins que s’absorbeixi el líquid. Remeneu-ho amb una forquilla abans de servir-lo.

Aquesta recepta és per a 6 persones.
Arròs salvatge

Preparació: 10 min, cocció: 50 min.

3-1 / 2 tasses de brou de pollastre o aigua
1 tassa d’arròs salvatge
Escampeu una mica d’oli al fons del cassó. Afegiu brou / aigua, arròs i sal al gust. Tanqueu la tapa i cuineu-la durant uns 40 minuts, o fins que l’arròs s’apagui tot sol. Deixeu-ho reposar 10 minuts abans de servir.

Aquesta recepta és per a 4 persones.

arròs blanc

Preparació: 5 minuts, cocció: 15 minuts.

1 tassa d'arròs blanc de gra llarg o curt
1 culleradeta. sal, o al gust
2 tasses d'aigua o brou de pollastre
Combineu tots els ingredients en una cuina d’arròs. Enceneu la cuina de l’arròs i deixeu-ho coure durant 10-15 minuts, o fins que es consumeixi el líquid. Remeneu-ho amb una forquilla abans de servir-lo.

Aquesta recepta és per a 6 persones.

I cuinem l’arròs per al pilaf una mica diferent. Renteu l’arròs llarg (qualsevol tipus) el més complet possible. Després, podeu deixar-ho en aigua salada i freda fins que bulli amb aigua. Unes 2 a 3 culleradetes d’arròs prenen uns 10 gots d’aigua (en general, com més aigua i com més gran sigui la paella, millor). posar a bullir aigua, afegir sal i afegir arròs. Bullir l'arròs a foc mitjà-alt durant 5 minuts (podeu provar un arròs: hauria de ser dens al centre). Posem l'arròs en un colador (en cap cas esbandiu-lo !!), al fons del calder, en el qual cuinarem pilaf, posarem mantega o oli vegetal (el tipus i la quantitat depenen de quin oli preferiu i en quina quantitat l'utilitzeu) ), aboqueu-hi arròs per sobre. Escampeu l'arròs amb 1-2 cullerades. culleres d’aigua freda, tapeu-les bé i deixeu-les coure a foc lent durant 30-40 minuts a foc lent. En obrir periòdicament la tapa de la paella, haureu de buidar l’aigua. Podeu embolicar la tapa de l’olla amb una tovallola de lli neta per absorbir la humitat. Sota l’arròs, a la part inferior de la cassola, podeu posar aus de corral o carn amb fruites seques i, a continuació, cal coure a foc lent fins que la carn estigui llesta.

També podeu coure a foc lent l’arròs a l’olla a pressió.

La versió azerbaidiana de PS Pokhlebkin de cuinar arròs és d’alguna manera exòtica))

La versió azerbaidiana de PS Pokhlebkin de cuinar arròs és d’alguna manera exòtica))

Crec que no és tan exòtic, sinó que serveix de poc. El cas és que Pokhlebkin va escriure, si no mig segle, fa 30-40 anys. A més, Azerbaidjan és un país bastant gran, no només un territori. I hi pot haver moltes opcions per cuinar el mateix arròs (ja que, per exemple, hi ha desenes d’opcions per cuinar borscht ucraïnès).

Cuini l’arròs integral:


arròs blanc a la meva cuina d’arròs:

[Arròs]

IRR, ho he entès. Per tant, significa:
Arròs això és arròs,
Conjee això és aigua d’arròs
Farinetes és farinetes.

Sí, ho he entès. Però, la meitat del que s’entén per aigua d’arròs? I farinetes ??? Tots els grans excepte l’arròs?

les farinetes són qualsevol tipus de farinetes, incloses les farinetes d’arròs .. \ sense llet, és clar \
Però el brou d’arròs ni tan sols sé per a què serveixen els xinesos i consumeixen un plat així, potser és una sopa d’arròs?
I què hi ha a les instruccions, és a dir, res de res?

I què hi ha a les instruccions, és a dir, res de res?

No.
Crec que ets de la sopa de brou d’arròs, oi. Tinc la meva senzilla cuina d’arròs de 2 botons a la meva cuina d’arròs: aquests dos programes es combinen i s’anomenen sopa de farinetes (en el sentit de líquid, brou)

[Farinetes]

des d'Internet
Progs
Farinetes: Dissenyat per a farinetes d'arròs, principalment asiàtiques, però també funciona per a farina de civada, polenta, arròs amb llet i similars.
Torneu a escalfar: per a l'arròs en estat càlid, aquest programa el fa calent en 5-10 minuts; no es pot utilitzar per escalfar arròs fred.
Cuina ràpida: per cuinar arròs blanc 10-15 minuts més ràpid que un cicle normal, però amb un cert sacrifici de qualitat.
Mixta: per a moments en què es cuina arròs amb ingredients diferents de l’aigua, com ara espècies o brou.

[Esbandiu l'arròs i col·loqueu-lo en una cuina aparell:]

Traieu la taula d'arròs de les instruccions per a una senzilla cuina d'arròs, pot ajudar-vos una mica:

Esbandiu l'arròs i col·loqueu-lo en una cuina
aparell: esbandiu l’arròs en un bol diferent i
aboqueu-lo a la cuina després de rentar-lo.
Normalment s’afegeix una tassa d’arròs
una tassa i mitja d’aigua. No renti l’arròs
directament en una cuina d 'arròs d' alumini, durant
evitar la deformació del fons de la cuina d'arròs a causa de
xocs que afectaran el funcionament normal.

Cuinar arròs: endolleu el cable a la màquina, endolleu-lo a la presa, premeu
"Cocció de l'arròs" i després premeu "escalfament" quan s'encengui la llum
l'indicador de la cuina d'arròs, la cuina de l'arròs està en estat de cocció.
Mantingueu la funció calenta: Després de l'indicador de "cocció de l'arròs"
s'apaga, l'indicador de manteniment calent s'encén.
Cuinar al vapor o estofar aliments: Si necessiteu menjar al vapor o guisat
durant el temps requerit, premeu el botó "escalfament",
aturar la calefacció.

PROCEDIMENT DE CUINA D’ARROSSOS
Per a la vostra comoditat, a l'interior de la placa de cuina interior
es dibuixen línies per mesurar l'aigua. També hem proporcionat manuals
una tassa per mesurar l’arròs i l’aigua.
1. Mesureu la quantitat necessària d’arròs amb un got mesurador,
subministrat amb la cuina d’arròs. Sortirà una tassa d’arròs cru
unes 2 tasses d’arròs cuit
2. Esbandiu l'arròs amb aigua tèbia per treure el segó i el midó.
NOTA: Molts venedors d’arròs suggereixen que no ho feu
esbandiu l’arròs ja que es pot produir una pèrdua de vitamines.

3. Col·loqueu l’arròs a l’olla. Per aconseguir-ho de manera uniforme
arròs cuit, l’arròs s’ha d’anivellar en una cassola.
4. Afegiu la quantitat d’aigua correcta amb una tassa per mesurar
o afegint aigua a la línia adequada de la paella. Mai
afegiu aigua per sobre de la línia d’aigua superior.
5. Col·loqueu la màquina sobre una superfície estable. Col·loqueu la cervesera
cassola en una cuina d’arròs. Assegureu-vos que la paella està dins
contacte directe amb la placa calefactora girant-la
lleugerament de dreta a esquerra fins que la paella estigui correctament posicionada.
6. Tanqueu la tapa i premeu-la cap avall fins que el pestell es fixi al seu lloc. Si a
la tapa no es tancarà correctament, cosa que pot afectar
eficiència culinària.
7. Connecteu el cable de CA a una presa de corrent. No introduïu el cable mentre
no estarà a punt per cuinar. Sempre que el cable estigui endollat
la presa de corrent i l’interruptor no es posa immediatament a la cocció ni a la calefacció
la cadena està en acció.
8. Premeu l'interruptor. S'encén la llum "cuina de l'arròs",
mostrant que l’arròs ha començat a bullir.
9. Quan s’acabi la cocció. Apareixerà el botó de commutació i
s’escolta un clic. Al mateix temps, el llum de cocció s'apagarà i
el llum de la calefacció s’encén.
10. Quan la unitat estigui configurada per mantenir-se calenta, manteniu la tapa
tancat durant uns 10-15 minuts.

NOTA: Aquest és un procés necessari per preparar un curvy i
deliciós arròs.

11. Per obrir la coberta, premeu lleugerament el botó d'alliberament de la coberta.
12. El cicle de manteniment calent continuarà automàticament sempre que el cable
L'alimentació de CA no es traurà de la presa de corrent.
13. Guardeu les restes d’arròs a la nevera. Per escalfar
poseu arròs i ¼ tassa d’aigua en un cassó interior. Lloc
introduïu-la a la màquina i premeu l'interruptor.

[Arròs lleuger per sushi]

receptes d’internet

Arròs lleuger per sushi

Aquesta és una recepta fàcil i ràpida que utilitza només 3 ingredients, un d’ells és aigua.

Serveix 12,6 tasses

Ingredients
3 tasses d'arròs de gra mitjà (Nishiki o Calrose, utilitzeu una tassa mesuradora per a una cuina d'arròs)
3 1/4 tasses d'aigua (o fins a 3 aigua en una cassola d'una cuina d'arròs)
1/3 tassa de vinagre d'arròs (més o menys, al gust)

Direccions
1. Col·loqueu l'arròs i l'aigua en una cuina d'arròs. Premeu el botó per començar a cuinar. Quan estigui llest, el botó passarà a la calefacció.
2. Deixeu reposar l’arròs a la cuina de l’arròs, manteniu la tapa oberta durant uns 15 minuts.
3. Transferiu l'arròs a un bol no reactiu (vidre, acer inoxidable, fusta, etc. -), cobriu-lo amb vinagre de sushi i remeneu-ho. Nota: Si us plau, tingueu cura d’evitar aixafar els grans d’arròs. A més, cada gra s’ha de cobrir amb vinagre (afegiu-hi més vinagre segons calgui).

NOIES, HOLA, NECESSITO AJUDA !!!
Vaig comprar una cuina d’arròs Binaton, no hi ha instruccions, i d’alguna manera no entenc gens quanta aigua, quanta quantitat d’arròs. La primera vegada que el vaig cuinar, el vaig haver d’enviar al vàter. Al tefl. tassa hi ha riscos, com
4, 6,8,10 (segons he entès, el nombre de tasses) i al costat dels números 0,6; 1; 1,4; 1,8 (probablement és aigua) i un got de mesura, hi ha 40,80,120,160 i 1/4 ; 1/2; 3/4 Què és això?!?
Ajudeu a pliz, no ho puc entendre jo mateix i, per alguna raó, em va cremar. Es crema tothom?!?

4, 6,8,10 (segons tinc entès, nombre de tasses) - bé
i al costat dels números 0,6; 1; 1,4; 1,8 (probablement es tracta d’aigua), no puc dir-ho amb seguretat

mesurant el vidre, hi ha 40,80,120,160: es tracta de mil·lilitres, a la vora hi haurà 180 ml

1/4; 1/2; 3/4 Què és això?!? - es tracta d’un quart de got, mig got, 3 quarts de got

Gràcies, però entenc que per a 4 tasses d’arròs (160 * 4 = 640) necessiteu 600 gr. aigua?!? Probablement alguna cosa no sigui suficient. Ara estic intentant establir-ho empíricament, però d’alguna manera resulta estret. Està massa cuit o poc cuinat. D’acord, estudiaré el tema, potser ho aconseguiré

[Larel]

Gràcies, però entenc que per a 4 tasses d’arròs (160 * 4 = 640) necessiteu 600 gr. aigua?!? Probablement alguna cosa no sigui suficient. Ara estic intentant establir-ho empíricament, però d'alguna manera resulta estret. Està massa cuit o poc cuinat. D’acord, estudiaré el tema, potser ho aconseguiré

Larel, cal recordar-ho 1 tassa = 180... S'ha d'abocar l'arròs sobre la part superior de la tassa. Mesureu l’aigua de la mateixa manera al llarg de la vora del got o amb risc a la paella. Sempre em guio els riscos de la paella. I, per descomptat, els diferents tipus d’arròs tenen les seves pròpies regles.

Moltes gràcies!! Ara m'uniré a les teves files. També volia preguntar-me, el meu arròs es fregeix en una olla, no ho entenc probablement una junta d’una cuina d’arròs? De fet, volia demanar-ne un de coreà, però després vaig pensar que, en principi, no hi hauria d’haver diferències (al cap i a la fi, tot és senzill, com un-dos-tres), vaig agafar el Binaton més barat i ara no ho sé, potser en va?!? Sí, ho he oblidat, afegeixo oli a l’aigua, encara es fregeix, realment només cuino en petites quantitats, potser per això es fregeix?

Té una cassola d'alumini pur o un revestiment antiadherent com el tefló? Afegiu oli a l’arròs abans de cuinar-lo? Ho manté calent després de cuinar?

afegiu oli clarament. Ho aboqueu al fons?

Normalment cuino un got, però tinc una petita cuina d’arròs, l’arròs no es fregeix.

Cassola recoberta, però aboqueu oli a l'aigua. Primer intentaré abocar oli a la paella, no em va semblar important. L’obro després de cuinar per veure-ho. Probablement no haureu d’obrir-lo i deixar-lo reposar durant 15 minuts, potser donarà alguna cosa, tot i que ho dubto Probablement sigui una qüestió de cuina d’arròs, no calia perseguir un barat

per què esperar 15 minuts? Obrir tan aviat com es cogui i remenar

Larel, intenta cuinar a la meva manera.
Carreguem l’arròs normal rentat 1 tassa, 2 tasses d’aigua i una mica més. Va untar els costats de l’arròs i va tirar-hi un tros. Salat. El vaig tancar i el vaig encendre per cuinar. I amb un bull fort, puc canviar a l’estofat. Mentre cuino, puc mirar cap a dins i interferir.
Norma d’aigua per 100 g d’arròs - 210 g (farinetes migaques)
L’arròs és cruixent i no es crema.

gràcies. Experimentaré

Bona sort! I pel blat sarraí (per cert) afegeixo una mica menys de 2 gots d’aigua a un got de cereal.

Vaig comprar una rentadora d’arròs, informo que l’arròs, que és llarg i prim, si escorreu bé l’aigua per sacsejar-lo, surt a través de les esquerdes del Risotto a casa, llavors comprovaré si hi ha risotto. I amb el blat sarraí, l’ordi i, encara més, amb les mongetes, no hi hauria d’haver problemes.
La rentadora d’arròs és compacta, per a un màxim de 3 tasses d’arròs. Les marques de la rentadora d’arròs coincideixen 100% amb una tassa de mesurar d’una cuina d’arròs. Aquí vaig fer una foto d’un got d’arròs:


I això és més gran perquè pugueu veure com surt l'arròs:

Hola!!! Primera vegada amb tu. Vaig anar a cuinar pilaf, tinc una por terrible, la primera experiència amb l’arròs no va tenir èxit. La resta és tot amb un esclat !!!!

Bona sort! L’arròs és el més elemental per a una cuina d’arròs, que va ser inventat per a ell

Gràcies per aprendre. Va ser útil per a mi llegir aquest tema.