Eriçons amb farciment (multicooker Panasonic)

Eriçons amb farciment (Panasonic multicooker)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Vedella mòlt
Sal, pebre, espècies	gust
Ou
Per omplir:
Mongetes en salsa de tomàquet (en el meu cas el banc Heinz) o bròquil + formatge, ratllat	1 llauna

Mètode de cocció

• Pebreu la carn picada, sal, empolsineu-les amb espècies, afegiu-hi l’ou i pasteu-ho bé. Aboqueu una mica d’aigua a la cassola del multicooker i poseu-la en mode de “forn”. Mentre l’aigua bull, ompliu les boles de carn picada amb mongetes o bròquil amb formatge. Mentre bull l’aigua, baixem els eriçons a l’aigua i tanquem la tapa, cuinem fins que estiguin tendres. Resulta molt saborós.

Nota

Crec que els experiments amb farciment us sorprendran gratament per la seva singularitat i gust.

Receptes similars

Eriçons al vapor en un multicooker (Panasonic SR-TMH 18) (ombra)

Eriçons en crema agra (Tanyulya)

Eriçons amb blat sarraí (Tanyulya)

I amb què són tan saborosos els eriçons de la primera foto?

Malauradament, no tinc una cuina múltiple, però simplement podeu fregir-los en una paella o al forn. I cal fer-los salsa o salsa?

[Rezlina]

Rezlina , es tracta de beixamel (també es diu llet o nata):
🔗

tanya1962 , per descomptat, els podeu cuinar en una cassola o paella.
Posem una cassola o paella profunda sobre els fogons, aboquem aigua i la portem a ebullició. Tirar eriçons i coure fins que estiguin tendres. La salsa es pot fer amb brou d’eriçó.

Bona sort!

i quant cuinar-los "fins que estiguin llestos"

Em costa respondre, la propera vegada que cuino fora del multicooker definitivament ho cronometraré

Gràcies per la recepta! Els eriçons van resultar excel·lents. El multicooker està dissenyat per coure-hi eriçons. Res no s’ha desfet, tots els eriçons estan intactes. Elaborat amb farciment de formatge i bròquil. Primer, el vaig fregir pels dos costats a "Pastisseria" i després el vaig posar a "Estofat" durant 1 hora. Molt saborós!

No tinc multicooker. Faig eriçons en un motlle de ferro colat. Faig salsa de crema agra + pasta de tomàquet + una mica d’aigua + sal i quines espècies us agraden. En aquesta salsa s’estofen eriçons. Proveu de cuinar amb aquesta salsa de seguida. Molt saborós. Per cert, en el mateix farcit, cuino pebrots farcits i rotlles de col.

Avui he cuinat per primera vegada amb dibuixos animats! Com que hi havia un pebrot lleig, em vaig conformar amb el pebrot farcit. Nata agra, salsa de soja i mostassa. SÚPER !!!!!
Aquests pebrots no han funcionat mai! Gruixut i sucós - WOOH!
Gràcies per la idea dels eriçons !!!!