Pa pla (Chapati) de Batat i sèmola a la pizzeria Princess (chapatnice)

Pa pla (Chapati) de Batat i sèmola a la pizzeria Princess (chapatnice)

Categoria: Pa especial

Ingredients
Moniato	500 g
Sèmola (sèmola)	Vidre 200 ml
Aigua	1,5 tasses de 200 ml
Sal
Oli d’oliva	50 ml
Farina	Vidre

Mètode de cocció

• Talleu el moniato a trossos grans i poseu-lo a doble caldera
• 
• , coure durant 8-10 minuts fins que estigui tova. Després el convertim en puré de qualsevol manera disponible
• Coeu les farinetes de sèmola gruixudes. Aboqueu un got incomplet de sèmola (sèmola) en un got i mig d’aigua
• Combineu les farinetes i el puré de patates. Sal al gust.
• Deixeu-lo refredar fins que estigui calent i afegiu-hi oli d’oliva.
• Pel que fa a la farina, hi ha diverses opcions. Podeu afegir una mica als pastissos de mató i els vostres pastissos sabran més patata (encara que per a mi, lluny de les patates, en algun lloc de les darreres notes del postgust). Podeu afegir gots i mig, de manera que els pastissos seran més "lavash" o alguna cosa així. En general, ajusteu la farina vosaltres mateixos. La massa no s’enganxa en cap etapa.
• Encara no he adquirit cappatnica, així que vaig coure pastissos a Princesse, en sec.
• 
• Doncs bé, els afortunats que tenen un xapnitsa es salten la punta amb massa rodant d’1 mm de gruix i sofregiu Chapatis a partir de peces arrodonides)
• Els pastissos són molt bombollosos i molt perfumats. Al meu parer, la combinació de dolçor de moniato amb sal juga molt bé.
• D’un moniato que pesava 500 grams, vaig obtenir 12 coques amb un diàmetre de 28 cm.
• Les que no es van destruir ahir es van convertir en pizza aquest matí.
• 
• Es pot menjar com pa amb una guarnició (tenia lula de xai), va bé amb pesto casolà i tomàquets.
• El pesto s’elabora durant un minut a partir d’aquest conjunt de productes.
• 
• Que aprofiti)

El plat està dissenyat per

12-14

Hora de cuinar:

Hores

Programa de cuina:

Pa

Nota

Vaig comprar moniatos per pa, però per cobdícia vaig agafar moltíssim, vaig haver de buscar receptes per eliminar els excedents.
Per als residents a Moscou i la regió de Moscou més propera, vaig comprar moniatos a Globus a un preu molt assequible, igual que gairebé sempre a Okey.

Al títol, totes les paraules són misterioses i no russes.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, però em sembla que la paraula LEPESHKA és força comuna a la nostra zona))

[DonnaRosa]

DonnaRosa, però em sembla que la paraula LEPESHKA és força comuna a la nostra zona))

Només una paraula i molts no russos.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, així és, ignora la resta

Un altre moniato va agafar truites fresques! Necessito cuinar-me mentre el moniato sigui allà)

[DonnaRosa]

DonnaRosa, així és, ignora la resta

(Chapati) de Batat i sèmola a la pizzeria Princess (chapatnica)

[ang-kay]

ang-kay, a tothom els va agradar el gust

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne! Una recepta interessant, volia provar-la, sobretot perquè hi ha un chapatnitsa. La presència de paraules estrangeres en el nom no molesta gens, han estat en la nostra vida quotidiana durant tant de temps i amb fermesa. I, el més important, tothom coneix la seva traducció. Jeanne! Si us plau, indiqueu el que teniu al vostre Pesto.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, gràcies)))
Elena però no m'ho expliqueu, a la botiga que vau comprar o vau demanar des d'algun lloc llunyà? Tinc moltes ganes de comprar Tanyuli mireu el vídeo: tindreu gelosia, no us deixareu enrere)))

oli d’oliva, pinyons, un gra d’all, mig xili fresc, alvocat, formatge, un grapat d’alfàbrega, una mica de sal i una culleradeta de llimona (estirat un quart)

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne! Gràcies per la salsa. Ara us escriuré de forma personal.

Zhannochka, que bonic! Uns colors tan vius a la pizza !!!

[Tanyulya]

TanyulyaGràcies pels vídeos detallats. Inspirador !!!
I colors i aroma dels tomàquets secs de Tanya i de les patates d’albergínia Angelina))))

[Jeanne]

Jeannequina bellesa! realment vull .... molt, molt! tan bon punt hi hagi un descompte en moniatos, l’agafaré de seguida!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, gràcies)) Jo ho volia mooolt, així que el volia. Tot el FB es va esforçar, ja a Sant Petersburg el van trobar per a mi i a Krasnodar. I des d’Ucraïna (May lav) ja està a punt per enviar-me un paquet de patates a Entu. I vaig a la botiga, i Hola !!! Mentides que ningú no necessita
Vaig agafar molta avarícia i ell és blanc. ... però el color no va afectar el sabor del pa i d’aquests pastissos. Molt saborós. La meva filla va dir que, com menys farina dels pastissos, més saborosa. I m’ha agradat tot.
Una sola vegada, sí, t’ho has de permetre

Una sola vegada, sí, t’ho has de permetre

ai, sempre ho dic amb un tros de pa o rotllo nou

No tasto el monyo "Cherkizovskaya" per al tercer dia, torno a posar la massa

No tasto el monyo "Cherkizovskaya" per al tercer dia, torno a posar la massa

que sigui deliciós per a tu!

Puc prendre patates en lloc de moniatos? O serà completament diferent?