Llet bullida a Shteba

Llet bullida a Shteba

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
llet	2,5L
Shteba

Mètode de cocció

• En algun lloc del tema vaig llegir sobre bullir la llet, però no veig cap recepta a part. Així que vaig decidir crear una recepta. Ho sento, no recordo l'autor que va escriure sobre la llet, però moltes gràcies a ell! Respon, sens dubte, l’indicaré com a font principal.
• Comprem llet casolana un cop per setmana, així que sempre la bullo. Realment no m’agrada fer-ho a una estufa de gas, figues que ajustaràs el mínim de gas. És impossible allunyar-se dels fogons, et quedes com lligat! I, tot i així, sovint al final de la cocció s’acabava de desviar, allà mateix intenta escapar. En resum, un tema adolorit per a mi ...
• Fins i tot vaig comprar una cuina d’inducció portàtil especialment per bullir llet i cuinar pernil. És cert que mai l’he fet servir mai, encara queda a l’armari ...
• També he utilitzat una tapa no bullida, amb ella, la llet també va fugir a foc mig! Potser era necessari amb foc mínim?
• Finalment, Shtebochka va aparèixer a la meva vida !!!!
• He rellegit ambdues branques sobre DD1 i DD2, totes les receptes. I ahir vaig decidir fer-ho! Em preocupava molt que la llet no fugís, perquè vaig llegir al tema com alguna cosa fugia dels altres i fins i tot havia de fer girar el cos!
• Abans d’encendre la sortida, fins i tot vaig parlar amb la meva nena Shtebochka, li vaig explicar la importància que la llet no s’escapi ...
• En resum, vaig triar el mode KASH, 0,7 durant 2 minuts. Estic al teu costat, esperant! ... Vaig sentir, va començar a bullir, la vàlvula va començar a xiular una mica ... Em vaig tensar ... Llavors el flotador va saltar, ja vaig tremolar de sorpresa!
• Tot, podeu relaxar-vos! Hurra !!! Tot va funcionar !!! Ara començarà aquesta vida !!! Stebik em bullirà la llet ella mateixa !!!
• P.S. El play off, per descomptat, no es pot obligar! L'obrim només després que la pressió hagi caigut sola. La llet va augmentar 3 cm com a màxim, fins a la marca màxima. És a dir, en principi, es poden bullir 3 litres. Color i gust: llet normal, sense sabor al forn

Programa de cuina:

Farinetes

[lana light]

lana light, Svetlana, quina foto tan maca)))

Gràcies per la recepta o, més ben dit, per les instruccions d’acció.

Hi ha un programa per bullir llet al multicooker Marta MT-1989
Es diu "LLET" i dura 12 minuts, a 100 * C, amb la tapa tancada. Ho vaig provar: resulta força bo

[lana light]

lana light,
Moltes gràcies!
Segur que ho intentaré.

[Sveta]

Svetagràcies per la valuosa recepta 🔗 Tot i que no tenim a la venda llet d’una vaca, de sobte la vostra experiència us serà útil.

També vaig intentar bullir-lo. Només posa 1 minut. Després de baixar el flotador, vaig rebre una llet una mica cremosa, fosa. Ja no ho faig. Ni tan sols sé per què em va passar. I encara el teniu blanc?

[lana light]

Una foto, per descomptat, no de la meva llet bullida, però tan xula!

És una llàstima, però s’ha hagut d’eliminar la foto, perquè companys més experimentats van suggerir que això estava prohibit per la normativa (la foto és realment, no la meva ...)

Publicat el dilluns 23 de gener de 2017 a les 20:54

Hi ha un programa per bullir llet al multicooker Marta MT-1989

Tanya, malauradament, no tinc la Marta. I la seu no té un programa especial per bullir llet ...

Afegit el dilluns 23 de gener de 2017 a les 20:55

lana light,
Moltes gràcies!
Segur que ho intentaré.

Sí, simplement no fugirà, el podeu bullir !!!

Afegit el dilluns 23 de gener de 2017 a les 20:57

Sveta, gràcies per la valuosa recepta Tot i que no tenim a la venda llet d’una vaca, de sobte la vostra experiència us serà útil.

Gràcies per la vostra confiança.

Afegit el dilluns 23 de gener de 2017 a les 21:00

... I encara el teniu blanc

Sí, blanc! Vaig posar una foto nova a la recepta - ja està! Absolutament blanc, no cremós. I el gust de la llet normal. Em pregunto per què el teniu cremós?

Afegit el dilluns 23 de gener de 2017 a les 21:10

lana light, Svetlana, quina foto tan maca)))

Gràcies per la recepta o, més ben dit, per les instruccions d’acció.

Masha, gràcies per part de tota Stebiania! Si no fos per vosaltres, no pel vostre entusiasme .... No tindria Shtebochka ... Qui més m’hauria animat!

[Natasha]

Ah, he trobat qui va inspirar aquesta recepta !!! (y) Això NatashaDelait! Moltes gràcies!
Va descriure com bullia la llet al tema sobre Shteba DD1. L’he acabat de dissenyar amb una recepta