Rotlle de fetge de vedella amb formatge i alls desfets

Rotlle de fetge de vedella amb formatge i alls desfets

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
fetge de vedella	1 kg
ceba	1 PC
pastanaga	1 PC
All	2 dents
mantega (estovada)	150 g
formatge elaborat	100 g
oli vegetal	per fregir
sal	gust
pebre negre mòlt	gust

Mètode de cocció

• Peleu el fetge de la pel·lícula i talleu-lo a trossos.

• Bullir el fetge fins que estigui tendre, uns 20 minuts.

• Peleu les cebes i les pastanagues i talleu-les a trossets.

• Escalfeu oli vegetal en una paella i fregiu-hi les verdures durant 5-7 minuts.

• Piqueu les cebes, les pastanagues i el fetge a la batedora. Afegiu sal i pebre al gust.

• Piqueu els alls, afegiu-hi mantega i formatge fos. Remeneu bé la barreja.

• Esteneu el fetge triturat sobre un full de paper d'alumini o pergamí en forma de rectangle de 0,8-1 cm de gruix.

• Repartiu el farcit de la massa del fetge amb formatge, mantega i alls.

• Replega el llançament.

• Emboliqueu el rotlle amb paper d'alumini (pergamí) i refrigereu-lo durant un parell d'hores.

Programa de cuina:

placa

Nota

Recepta de la revista School of deli.

Recepta de compra, gràcies per portar-la al lloc. I després he trobat a faltar moltes revistes! Bona sort!

[julia007]

julia007, Oh, què encantador ..... A les adreces d'interès. Gràcies

[Rada-dms]

Rada-dms, Moltes gràcies!

Afegit el dimarts 10 de gener de 2017 a les 09:43

tata2307, Tatyana, Benvingut!

Tan saborós !! També als marcadors! Després de la feina, just darrere del fetge !!!

[Irina742]

Irina742, Gràcies!

[Julia]

Em sembla molt saborós, i el més important és ràpid i fàcil. Definitivament repetiré Julia, em va emportar la recepta ,!

[guanyar-tat]

guanyar-tat, Tatyana, Gràcies! Això és deliciós!

Bé, sí. És alhora bonic i molt saborós. Però va resultar no ser tan fàcil com em semblava al principi.)

Noies, quin tipus de formatge elaborat utilitzeu

[vlokta]

vloktaque atractiu que sembla! L’has acabat de torçar genial.

Gràcies per les vostres amables paraules.)
Les dificultats van sorgir, per cert, no amb el plegat. Va ser molt fàcil. Però tinc un picador petit, el fetge s’havia de carregar en porcions, el formatge i la mantega tampoc no volien barrejar-los; estaven estrets al bol d’helicòpter i vaig agafar l’habitual “Friendship”, que es troba en paper d’alumini, i no és tan suau com aquell. la mateixa "Amistat" al bany, per exemple.)

[Julia]

Vaig fer un rotllo. Per esmorzar vaig tallar un cercle i amb un pastís pla "Non", però amb un cafè - tan saborós i satisfactori És fàcil, no es va poder trencar el fetge bullit en puré de patates amb l'única batedora - estava massa sec, però la cama de la batedora va copejar un cop. El formatge fos va ser pres per "Friendship", bé, però encara n'haureu de prendre un de més suau, com ara "Viola" o "President", que resultarà més suau i, el més important: esteneu la massa de mantega de formatge només sobre un fetge fred, aleshores el relleu serà ben visible abans que jo. va arribar una mica tard, quan la massa de formatge es va començar a fondre, vaig cuinar la meitat de la norma, va resultar una llonganissa + - 25cm, un diàmetre d’uns 7cm

Julia gràcies per la recepta