Galetes de cigrons i cacauet (magres, sense gluten, vegetarianes)

[Cuinar no és difícil, el dejuni pot ser deliciós, el més important és fer-ho tot amb amor i no menjar-se els uns als altres.]

Galetes de cigrons i cacauet (magres, sense gluten, vegetarianes)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
cigrons bullits	240 grams
pasta de cacauet	165 grams
mel (xarop d’auró)	80 grams
vainilla	gust
sal (si la mantega de cacauet és sense sal)	pessigar
pols de coure	1 culleradeta
xocolata negra sense productes lactis	90 grams

Mètode de cocció

• Renteu els cigrons i afegiu-hi aigua per inflar-se. Deixar actuar durant 4-10 hores. S’aconsella canviar l’aigua periòdicament.

• Escórrer els cigrons inflats, abocar aigua neta i bullir fins que estiguin tendres. Vaig agafar aigua a raó d’1 a 4.

• Escorreu el brou, refredeu els cigrons.

• Poseu cigrons, sal, mel a la collita, mantega de cacauet, pols de coure i vainilla.

• Trencar el menjar fins que quedi homogeni. L’he encès diverses vegades amb pauses. La massa és molt pesada per a equips.

• Resulta una massa homogènia molt viscosa. La transferim del bol de la mescladora a un altre plat.

• Piqueu grossament la xocolata. Es poden utilitzar altres tipus de xocolata si no dejuneu i no sou al·lèrgic a la llet.

• Aboqueu la xocolata a la pasta de cigrons de nous.

• Remeneu-ho bé per distribuir la xocolata uniformement.

• Cobriu el paper de forn amb paper de forn. Amb les mans mullades, feu de la massa boles de la mida d’una noguera de mida mitjana. Poseu-lo sobre una plata de forn. Les galetes no creixen durant la cocció, de manera que no cal deixar una gran distància entre elles.

• Premeu lleugerament les peces de treball des de dalt.

• Coure al forn preescalfat a 175-180 graus durant 10-12 minuts. Les galetes queden molt toves després de coure-les. Deixeu refredar lleugerament sobre una plata de forn i ja podeu menjar.

• Guardeu-lo en un recipient tancat a temperatura ambient o refrigerat durant una setmana.
• 
• Cuinar no és difícil, el dejuni pot ser deliciós, el més important és fer-ho tot amb amor i no menjar-se els uns als altres.

El plat està dissenyat per

18 peces

Nota

La recepta es va espiar al bloc estranger d’Erin.
Resulta unes galetes molt saboroses. Mai endevinaràs de què està fet. És més deliciós menjar calent quan la xocolata encara flueix. Apte per a persones en dejú, persones amb hipolactosi i malaltia celíaca. Aquells que són al·lèrgics als ous però que no són al·lèrgics als fruits secs i a la mel. Recomanar!

Una recepta interessant! Acabo de comprar un cigró, he de provar de cuinar-lo.

Gust i bellesa

[Anna1957]

Anna1957, oh, per poder menjar sense un toc de consciència, gràcies, Anechka

[Anna1957]

Anna1957, oh, per poder menjar sense un toc de consciència, gràcies, Anechka

No, no puc. L’admiro des de fora. Aquí teniu mel, mantega de cacauet, xocolata recoberta de sucre. Caldrà fer sibaritització, encara queda per fer la vostra pròpia xocolata, ja s’ha comprat tot.

[Marina]

Gràcies per llegir la recepta, noies.

gràcies, Anya

Marina, Sóc Angela. Anya té una recepta a prop

Àngela, tot sembla senzill, ho puc dominar. Probablement sigui molt saborós)))

I si la farina de cigrons, QUÈ se n’ha de fer ??? Ser tan gustós?
Fer cervesa 50 grams? I coure pa ??? I la majoria a la botiga de cigrons ???

Àngela, perdona'm poca atenció!

[Tatyana]

Tatyana, Jeanne, gràcies)

Preparar 50 grams? I coure pa ??? I la majoria a la botiga de cigrons ???

Jeanneets tan intel·ligent, ho saps tot tu mateix

desatent!

Marina, està bé, passa)

[Àngela]

Àngela, classe!

[Irishkina]

Irishkina, gràcies