Pastís de prunes airejat

[Ajuda't a tu mateix!]

Pastís de prunes airejat

Categoria: Productes de fleca

Cuina: polir

Ingredients
Massa:
Mantega (freda)	250 g
Rovell d'ou	5 peces
Pols de coure	2 culleradetes
Sucre	45 g
Farina de blat	350 g
Pudí airejat:
Clara d’ou	5 peces
Sucre en pols	125 g
Oli vegetal (inodor)	75 g
Budí de vainilla	80 g
Pruna	350 g

Mètode de cocció

Talleu la pruna en 4 trossos. Si es vol marinar en 2 cullerades. l. cognac.

Pesar i mesurar els productes de massa per endavant.

Posar farina, rovells, mantega, tallada a trossos, pols de coure i sucre en un processador (batedora) i batre en mode de pols fins que es formi una molla humida, que sigui una mica grumollosa, si està seca (tot depèn de la densitat de la farina, que és diferent a les diferents regions!) Afegiu un parell de cullerades d’aigua gelada.

Reuneix la massa en una bola i divideix-la en un 60% i un 40%. Col·loqueu la porció més petita al congelador.

Distribuïu la part més gran en forma de 30x20 cm, la part inferior de la qual està coberta amb paper de forn. Poseu la forma amb la massa a la nevera durant 30 minuts.

Coure la crosta refredada en un forn preescalfat a 190 "C durant uns 20 minuts. Centreu-vos en el forn.

Pesar i mesurar per endavant el conjunt de productes de pudding.

Bateu les clares amb el sucre en pols fins que els pics siguin estables, afegiu-hi el púding (pols) i torneu a batre a baixa velocitat de la batedora.

Afegiu oli i remeneu amb una espàtula doblegant de baix a dalt i en cercle.

Repartiu el púding airejat per tota l’escorça al forn.

Col·loqueu la pruna al damunt amb una escletxa cap amunt i submergeu-la lleugerament en el púding.

Ratllem un tros de massa congelat més petit i esmicolem tot el pastís de manera uniforme. Coure al forn preescalfat a 190 "C durant 25-30 minuts. Centreu-vos en el forn.

Deixeu refredar el pastís. Traieu-lo del motlle i talleu-lo a porcions. Espolvoreu amb sucre en pols.

Feu te o cafè ràpidament, truqueu a la vostra família i éssers estimats (tot i que ells mateixos vindran corrents a olorar) i gaudiu-ne!

Ajuda't a tu mateix!

A partir de 3-4 c. l. sucre llustre i suc de llimona (afegir gradualment) es pot fer sucre llustre, que es pot aplicar diverses vegades a les prunes. Sortirà una bonica decoració de pastissos.

El plat està dissenyat per

12

Hora de cuinar:

75 minuts

Programa de cuina:

forn

Receptes similars

Soup Pie - Quetschekuche mit Grumbeeresupp (Gala)

Sabater de prunes (cucut 1054) (Administrador)

Pastís de prunes de xocolata a la pizza Pizza 11500198 (nila)

[Natasha,]

Natasha, alguna cosa diferent dels ingredients ja no es veu ...

[natapit]

natapit, deliciós pastís
Demà trepitjo les prunes
Què és aquell degoteig de prunes? Esmalt?

[Irina]

Irina, l'error va sortir, ho sento!
Natàlia, va afegir un pas i una explicació. Gràcies pels teus suggeriments!

[natapit]

natapitQuin pastís tan bonic les teves receptes

Què guapo

[Natàlia]

Natàlia, gràcies pels aclariments.
I després em vaig cansar de curiositat

[Tatyana]

Tatyana, Miranda, moltes gràcies!
Natàlia, Jo mateix sóc ...

Voldria aclarir-ho
Quants grams de pudding en pols són?
Gràcies!

Déu, que deliciós! Ens encanten els pastissos de prunes!) Però sóc mandrós ... i difícilment puc fer tanta bellesa, eh!)))
Però ho portaré als marcadors, però vruH!

Gràcies per la detallada ~ master class! La recepta és meravellosa.

[Natasha]

Tanta delícia! Ho faré, però ara com a punt de llibre.
Natasha, els ingredients no indiquen la quantitat de púding. Si de sobte no hi és, què es pot substituir? Maizena? Quant?

[ulaaa]

ulaaa, moltes gràcies, afegit!
Margarita, gràcies, el pastís és realment deliciós!
Galina, afegit es pot substituir per maicena en la mateixa quantitat, però assegureu-vos d'afegir-hi vainilla. Moltes gràcies!

[Gala]

Gala, en algunes de les meves receptes, el púding es va substituir per dues cullerades de midó ..
natapit, Jo també ho faré, només a casa no hi ha desguàs i hi ha cua
Em va agradar molt

[Lerele]

Lerele, moltes gràcies, podeu fer aquest pastís amb qualsevol baia congelada, també és molt saborós! només no descongeleu la baia!

Natasha, quina bellesa !!!
Ho faré.

[Margarita]

Margarita, moltes gràcies! No sigueu mandrós, el pastís val la pena!

Tanyulya, cuina per a la salut !!!

[natapit]

natapit, Natàlia
Super Pie! Simplement no es pot posar al dia ... i també se l’ha de menjar!
He portat la recepta als "contenidors"!
Tot el que he de fer és comprar prunes i púding de vainilla.

[Borisyonok]

Borisyonok,

podeu fer aquest pastís de baies congelades, també deliciós! només no descongeleu la baia!

[Gala]

Gala, ja veia ... gràcies! L’he tret ràpidament.

[natapit]

natapit, divendres ja no tenim prunes a les botigues, només al mercat, al nostre poble, però les congelades s’han de comprar per un pastís.

[Elena]

Elena, Fa temps que no exposo receptes .... Intentaré frenar
Lerele, també podeu fer cireres i gerds i groselles ..... yummyoooo !!!

[Natàlia]

Natàlia, meravellós pastís! Gràcies per compartir amb nosaltres!
M'agraden molt totes les vostres receptes, delicioses i boniques. Tot el millor!

[Svetlana]

Svetlana, i gràcies! Estic molt satisfet!

Fa temps que no exposo receptes ... Intentaré frenar

No us atureu gens !!! Mai no hi ha massa bones receptes saboroses !!!

Tot el que he de fer és comprar prunes i púding de vainilla.

i jo ....

I això ho vull, uuu
Gràcies))) a partir de les imatges l'aroma vola per tota la casa

Natasha, les fruites congelades no fluiran durant la cocció?

[Elena]

Elena, Jeannegràcies noies !!!
Ludmila, no, si ho fan, aleshores només una mica, vaig coure al forn amb gerds - fantàstic!

Divinament bonic i deliciós!
El pastís és directe per al meu gust en tots els aspectes. M’emporto els marcadors!
Gràcies!

[Anastasia]

Anastasia, cuina per a la salut !!!

[natapit]

natapit, Natàliaquin pastís tan bonic. També m’encanten les prunes al forn. L'ha marcat com a marcador.

Vaig coure al forn amb gerds - fantàstic!

Mireu com! I tinc gerds congelats, de bosc ... si no compro púding en un futur proper, faig servir midó !!! Així doncs, assumiré que el pastís ja és a la meva porta.

Podeu tornar-vos bojos per aquesta bellesa!
Molt bonic !
Gràcies per la recepta, mentre que hi ha prunes per cuinar!

[Cançó *]

Cançó *, Ksyusha, Moltes gràcies!
Elena, l'aroma serà per a tot el districte !!! : nyam: En lloc de midó, també podeu utilitzar-lo pols de natilla, Crec que és a Rússia!

[natapit]

natapit, Pastís impressionant !!! : girl-swoon: Gràcies per la recepta, me la vaig emportant!

[natapit]

natapit, Natàlia, molt, molt boniques fotos!
No tinc cap dubte que el pastís resulta increïble!
Gràcies!

[natapit]

natapitNatasha és molt bonica, admiro constantment la bellesa que creeu, punts de llibre, sens dubte intentaré cuinar

[Natàlia]

Natàlia, Elena, Tatyana, gràcies, estic molt content!

[natapit]

natapit, Natàlia, guardeu l’informe ... bé, és molt saborós ... ara en tindreu la culpa ...; -Demà augmentarà a la balança ... No vaig poder resistir-me ... menjava i menjava aquest pastís ...

[Elena]

Elena, això és velocitat! noi maco! content que m'hagi agradat el pastís! es cremarà una mica d’exercici i calories

M’uneixo a totes les delícies! Crazy Pie! Pols de neu ... Tinc moltes ganes!
Definitivament, ho faré! Moltes gràcies!

[Tatyana]

Tatyana, al forn per a la vostra salut!

[Helen]

Helen, al nostre parer !!! Ben fet))

[Natapit -Natasha]

Natapit -Natasha - Gràcies pel deliciós pastís, no, no ho vaig dir bé - pel pastís tan saborós que acabo de coure, no vaig poder resistir-me i vaig tallar una peça encara càlida; però tot junt és tan tendre i saborós que voleu cada vegada més, i més, i .... - En definitiva, adéu a la resta de la cintura

Noies: cuineu, no us penedireu

[Natalie]

Natalie, Estic encantat amb un pastís tan deliciós, tendre, en definitiva, tan sols!

[Irina]

Irina, Natàlia, gràcies pels deliciosos reportatges fotogràfics !!!

[natapit]

natapit, Natasha, vull preguntar-me, per què hi ha oli vegetal ...?

Ja vaig coure dues vegades, en lloc de prunes, vaig llençar groselles negres congelades, cireres i nabius al segon pastís (va resultar, en general, un deliciós agredolç) que van disminuir el pastís en un dia

[Helen!]

Helen!

pas 9.... Afegiu oli i remeneu amb una espàtula doblegant de baix a dalt i en cercle.

L’oli fa tendre la merenga.

Publicat el divendres 4 de novembre de 2016 a les 11:21

Irina, M’alegro que el pastís s’agafi!

I jo, per tercera vegada avui, al forn ... sense baies ... poso melmelada de prunes per sobre ... es refreda ...

Afegit el divendres 04 de novembre de 2016 a les 12:11