Boletes de mató de pollastre

[Carn picada]

Boletes de mató de pollastre

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Carn picada
filet de pollastre	700 grams
formatge cottage (tinc casolà)	200 grams
ceba de nap gran	1 peça
All	2-3 dents
rovell	1 peça
sal	gust
pebre negre mòlt	gust
Omplint
xampinyons o altres bolets	13-150 grams
ceba de nap	1 peça
sal	gust
pebre negre mòlt	gust
Salsa
carbassó mitjà	1 peça
llet	350-400 grams
sal	gust
espècies per a pollastre opcional	gust
oli vegetal	per fregir
A més	130 grams
formatge feta (mozzarella, suluguni)	opció
oli vegetal	per fregir
espècies de pollastre opcionals	gust

Mètode de cocció

Aquests són els productes que necessitem.

Talleu el filet de pollastre a rodanxes fines i llargues, de manera que la barrina de trituradora les agafi molt bé. Desplaceu la carn, el mató, la ceba i l'all amb un molinet de carn. Peleu la ceba i l'all. Afegiu-hi el rovell.

Salpebreu la carn picada, barregeu-la i bateu-la lleugerament.

Talleu els bolets i la ceba a daus.

Aboqueu un parell de cullerades d’oli en una paella, poseu-hi cebes i fregiu-les lleugerament. Afegiu-hi bolets i fregiu-los fins que estiguin tendres. Sal, si voleu, llavors pebre una mica. Normalment afegeix pebrot als bolets, després molt poc.

Netegem el carbassó, el tallem arbitràriament. Peleu la ceba i talleu-la també de manera arbitrària.

Aboqueu oli en una paella, poseu-hi ceba i fregiu-la lleugerament. Afegiu-hi el carbassó i fregiu-lo també lleugerament. Ompliu-lo de llet. Salar, pebre i bullir fins que el carbassó estigui cuit. Trigarà entre 5 i 7 minuts.

Transferim la nostra salsa a un altre plat i triturem amb una batedora.

Esculpim les nostres boles. Agafem part de la carn picada, fem una bola, la aplatem, posem bolets al mig, la pessigem i tornem a donar una forma rodona al producte. Perquè la carn picada no s’enganxi a les mans, humitegem les mans amb aigua.

Plegar en un plat de forn.

Ompliu-ho de salsa. Escampeu-les amb espècies de pollastre i poseu-les al forn a 200SobreC durant 25-30 minuts.

Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut o simplement tritureu-lo.

Traiem la forma del forn.

Escampeu-hi formatge i torneu-lo a posar al forn durant 10-15 minuts. El formatge s’ha de fondre i daurar lleugerament.

Traiem les boles i escampem herbes.

Tot. Podeu servir.

Cuinar no és difícil, només cal fer-ho amb plaer i amor pels seus éssers estimats!

El plat està dissenyat per

13-15 peces

Hora de cuinar:

1,5 hores

Programa de cuina:

estufa, forn

Nota

Molt saborós, tendre, sucós. El plat és adequat tant per a tots els dies com per a festes festives. Recomanar!

Bravo !!!! Un bon començament! Recepta Anzhik, les fotos són increïbles! Només ets un mestre!

[Tumanchik]

Tumanchik, gràcies) També correré per escalfar-me

Àngela, genial, volia menjar de seguida.

[Olenka,]

Olenka, Ajuda't a tu mateix. Saborós i senzill)

[Àngela]

Àngela, !!!!! Súper !!!!

Aquest és el començament !!!
Sou a Alemanya o al forn ??? Hurra !!!

[Àngela]

Una recepta excel·lent, m’imagino com és de saborosa i sense carbohidrats Àngelamoltes gràcies súper!!!

Probablement encara penja alguna cosa, estimada, estem esperant

[Noies,]

Noies, gràcies, benvolguts, per la calorosa acollida. És difícil decidir la competició, sobretot si ja heu participat i sabeu què i com pot ser.

Alemanya o per al forn ??

Estic a l’espai o durka. Simplement es va tornar boja. No sóc absolutament una persona competitiva. Però com que sense un tema, llavors ...

encara penja alguna cosa,

Jeanne, No vull organitzar una cursa. Per ser sincer, hauria limitat el nombre de receptes per participar.

[Àngela]

Àngela, bonic i, segur, deliciós!

[Àngela]

Àngela, Estúpidament, no sé com difondre'm des d'una tauleta, i aquí no hi ha un ordinador de la civilització, així que esteneu-ne més.I, si de cas, us estimem fins i tot sense competència, per la vostra amabilitat i ànima oberta !!! Bé, quan ho faria, però on aprendria a fer talls o a posar pa al forn en quaranta hores ???
Desitjo sincerament l’èxit a vosaltres i a tots els participants.
Aquest fòrum és el més divertit i tothom és amable i bo !!!

[Àngela]

Àngela, amb un inici !!! Ben fet, quina decisió. Això és difícil, entenc.
I la recepta és bonica!

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, amb un inici!

L’Àngela és una gran recepta! Simplement, de manera intel·ligible, si el meu sopar no estigués a punt, m’hauria afanyat a cuinar, tot hi ha per a aquestes boles i fins i tot s’ha comprat un motlle per esculpir boles. Gràcies! Als marcadors!

No vull organitzar una cursa. Per ser sincer, hauria limitat el nombre de receptes per participar

Per experiència competicions passades a l’hora de determinar els guanyadors, el nombre de receptes no era primordial.

[Noies,]

Noies, gràcies per passar per assistir. Espero que aquesta recepta us sigui útil)

el nombre de receptes no era primordial.

Sí, però tothom va intentar traçar el màxim possible)

[Àngela]

Àngela, bona recepta, bones fotos, els consells adequats. Per exemple, aquest

Talleu el filet de pollastre a rodanxes fines i llargues, de manera que la barrina de trituradora les agafi molt bé.

Només quan el vaig llegir, vaig entendre el perquè: la delicada carn del pit de pollastre no s’ofegarà a la barrina, sinó que anirà directament a picar amb ganivets; el suc i la tendresa es conservaran ... Bravo!

M’apunto a un grup de suport i, de tot cor, us desitjo molta sort a la competició.

I, si de cas, us estimem fins i tot sense competència, per la vostra amabilitat i ànima oberta !!! Bé, quan ho faria, però on aprendria a fer talls o a posar pa al forn en quaranta hores ???
Desitjo sincerament l’èxit a vosaltres i a tots els participants.
Aquest fòrum és el més divertit i tothom és amable i bo !!!

M'hi subscric un milió de vegades.

[Svetochka,]

Svetochka, gràcies, meu bon home) El suport serà molt necessari i important. M'alegraria si us resultés útil alguna cosa més.

Noies, t'estimo molt a tots)

[Àngela]

Àngela, ben fet! Amb un inici! La recepta és complexa, però interessant! Excel·lent combinació de productes, dietètics, es podria dir, plat

[Àngela]

Àngela, ben fet ! Bona sort! Enhorabona per un gran inici! Seguiu així!
I, per descomptat, gràcies per l’increïble recepta!

Gran recepta i MK!

Àngela, bé, per fi hem vist les teves mans daurades))

M’uneixo a les lloances: tot és impecable. I us desitjo la victòria, Àngela!

Aaaa, mentre estic traient bancs, heus aquí: nyam: show!
Àngela, com sempre: deixeu el cap !!!
I la foto, i la recepta i tot, tot!
Se la va endur als contenidors!
Sí, i el més important, molta sort !!!

Àngela, ben feta, amb un començament, amb un començament meravellós !!!

[Noies,]

Noies, gràcies! Molt bé)) Directament elogiat Gràcies a tots pels vostres desitjos)

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, molta sort a la competició.

[Tanya,]

Tanya, gràcies)

[Àngela]

Àngela, amb un inici! Molt saborós i bonic!
Bona sort a la competició!

[Marca de verificació,]

Marca de verificació, gràcies)

[Àngel!]

Àngel! Són tan macos: les teves boles! La carn picada amb formatge cottage em resulta familiar, és clar. Però per fer-li tanta màgia ... Ets només tu!
Us desitjo molta sort al concurs i rebeu el premi desitjat!

[Ira,]

Ira, gràcies estimat)

[ang-kay]

ang-kay, una recepta molt bonica i deliciosa! Gran començament! Gràcies per mk! Només vull repetir-ho tot! I sobre ratlles de pollastre !!! Viu i aprèn! Gràcies de nou!!

[Irina742]

Irina742, gràcies. Espero que la recepta i els consells us siguin útils)

Àngela, gràcies per una delícia tan saborosa i per la classe magistral. Us guardo els punys.

[Valyushechka]

Valyushechka, Estic molt content gràcies)))))

Àngela, boles precioses, fotos precioses! També vull intentar participar a la competició, però gairebé no m’atreveixo

[Katya]

Katya, gràcies.