Filet de Pollock en un cosí (Multicuisine DeLonghi)

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Filet de Pollock (o qualsevol altre peix, preferiblement ferm)	segons sigui necessari, tinc 600g
Sal	pessigar
Farina de blat de moro	1-2 cullerades. l.
Oli vegetal	2-3 c. l

Mètode de cocció

Fa temps que compro filets de pollastre o de lluç, els venem en briquetes d’aquest tipus i pràcticament no hi ha gel, de manera que els “residus” d’aigua no són significatius.
Descongelem el filet, el dividim en trossos, no puc aconseguir parell, perquè el filet no és molt uniforme.
A la bossa preparem la meva farina de blat de moro preferida + sal (tinc sal deliciosa) + rast. mantega, barregeu-ho tot, poseu el peix a la bossa, torneu a barrejar perquè totes les peces quedin en aquesta barreja.
Cuinar al forn 3-4 nivells, 20-25 minuts, segons el fregit que necessiteu el peix. En primer lloc, és clar, us aconsello que comenceu amb el menor temps possible i proveu-ho com més us agradi.
És deliciós, molt ràpid. Ho podeu fer des de qualsevol peix. Els amants de la cervesa fan un berenar fantàstic.

Hora de cuinar:

20-25 minuts

luluna

Tanya, gràcies pel deliciós peix!

Galeó-6

VikaVika

Tanyulya, gràcies per la recepta, sooo love fish !!!

Tanyulya

Ludmila, Elena, Victòria, noies moltes gràcies

gala10

Tanyush, peix meravellós! I molt fàcil de preparar. M’encanten aquestes receptes. Gràcies!

Kokoschka

Deliciós !!!! : girl_claping: Gràcies Tanya!

Tanyulya

gala10, Marca de verificació, gràcies. Sovint em faig un peix tan gran.
Kokoschka, Lliri, gràcies.

musyanya

Tanyulya, moltes gràcies per la recepta! Faré el peix així així que compro més midó de blat de moro. Avui he elaborat carbassons i albergínies segons la vostra recepta, en la vostra empanada d’aquest peix. He tallat el carbassó a rodanxes, més gruixut que les patates fregides, i l’albergínia a cercles de 7 mm de gruix. Enrotlleu-les amb pa. Afegiu un cond all sec al pa, a més. Vaig coure en una fregidora d’aire, no tinc cosí Miracle-Yudo. Fregit durant 20 minuts a una temperatura de 200, la cistella es va carregar a menys d’un 1/3. El carbassó acabat tenia una crosta daurada seca, cruixent a l’interior, però no crua i molt molt sucosa, dolça. Immergiu-hi en crema agra casolana. Escombrar dues cistelles de verdures alhora. Se n’estan fregint dos més, probablement no sobreviuran fins al matí .. Increïblement saborós i senzill. I ningú es va cremar ...

Tanyulya

Lyudmila, moltes gràcies per la teva confiança i comentaris. Amb mi a sobre, d’acord

Melanyushka

Tanyulya, gràcies per la recepta! Així que sincerament ahir vaig sopar amb el meu marit: vaig fregir filets de pollastre amb anelles de ceba a Tristarchik, un pa molt interessant en farina de blat de moro, sempre vaig arrebossar el peix en farina normal, de vegades amb l’afegit de fruits secs, llavors de sèsam o sèmola (també funciona bé). Vam beure una copa de vi amb un peix ... Abans ignorava aquestes briquetes amb filets, però va resultar que estava molt bé, pràcticament no hi ha aigua després de descongelar, cosa que està molt satisfeta! La recepta ara apareixerà a la llista de les permanents, m’encanten molt els peixos

Antonovka

Tanyulya,
Tanya, ara estic fent filet de pollastre, però no vaig aconseguir enrotllar-lo uniformement (((faré la següent porció en un plat. Sembla que les meves mans creixen des del lloc equivocat))

SchuMakher

TanyulyaTaaan, és això el que penses, el que vaig pensar quan vaig llegir el títol?

El segon nom és "La visió del fiscal"

Tanyulya

Lenus, ho planejo tot a la bossa, és molt convenient per a mi.
Manya, és com un lliscament freudià de llengua, has treballat molt

SchuMakher

Tanyulya,

Antonovka

Tanyulya,
Però el peix es va confirmar deliciós i sense problemes)) Frito la segona porció

Tanyulya

Len, m'alegro que els hagi agradat el peix. Ara faig tot el peix per mi mateix, quan només vull un peix que l’agafés amb les mans i el submergís a la salsa. El salmó Chum sembla estar força sec, però el mateix va resultar fresc. Vull provar el capelí, però últimament no el puc menjar greix, em sembla ... fins a nàusees.

Melanyushka

Tanyusha, no puc resistir un altre agraïment per una recepta tan excel·lent! Avui, per enèsima vegada, he cuinat un peix en un tristar (encara no tinc cosí), i fins i tot en una catifa de tefló: les mans amb prou feines estaven mullades i després de cuinar només s’havia d’esbandir la catifa, la pizzera també va romandre neta! En general, la recepta proporciona un resultat meravellós i deliciós amb un mínim d’esforç.
Aquesta vegada he fet exactament segons les recomanacions de Tanya: en una bossa vaig barrejar farina de blat de moro amb sal, herbes (tenia anet sec + julivert), trossos de filet de peix en una bossa, ho vaig barrejar tot bé en una bossa tancada i els vaig posar a Tristar per coure.
Recomano encaridament a tots els amants dels peixos i al nostre Tanyula un agraïment enorme!

SchuMakher

Taaaaaanyh! Té això: Multicooker DeLonghi FH 1394.BK?

Antonovka

SchuMakher,
Sí, Manyun, tal)) I jo també))

Tanyulya

Cita: ShuMakher

Taaaaaanyh! Té això: Multicooker DeLonghi FH 1394.BK?

Home, no ho oriii !!!! Sí, ella! Però ni tan sols recordo VK ....: girl-th: i sembla que aquestes cartes no estan escrites.
Lyuba-paisana, gràcies. Sovint faig el mateix amb peixos diferents, però fins ara només el capelí no el pot tastar ... em fa mal

Antonovka

Tanyulya,
Tanyush, les lletres indiquen color))

Afegit el dimarts 8 de novembre de 2016 a les 20:56

I vaig fer capelina, va resultar deliciós))

Mirabel

Tanyulya, Tanyushechka! Com sempre, la vostra recepta és ràpida i guanyadora de guanys. Molt saborós!
no som en absolut amants del peix, bé .. de vegades poden ser costelles o peixos vermells. I aquí van menjar tant que es va esquerdar darrere de les orelles!
Gràcies, amor meu !!!!
He cuinat al filet.