Gelat de lavanda amb llimona

[Gaudeix del teu estiu)]

Gelat de lavanda amb llimona

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Llet (tinc un poble)	500 grams
crema un 33-35% de greix	250 grams
ratlladura de llimona	1 culleradeta
flors d’espígol	1 culleradeta
sucre	100gr
amor	60 grams
rovells	3 peces
midó	20 grams
sal	pessigar
goma xant (opcional)	1 culleradeta sota el ganivet

Mètode de cocció

• Traieu la ratlladura de la llimona.
• Aboqueu la llet sobre les flors i la ratlladura d’espígol.
• Bullir.
• Tapar i deixar refredar completament.
• Colar a través de la gasa i esprémer la ratlladura amb flors.
• Poseu els rovells i la sal a la llet.
• Remeneu.
• Barregeu el sucre amb el midó.
• Afegiu llet aromatitzada.
• Remeneu.
• Posa mel.

• Poseu a ebullició sense deixar de remenar i coeu fins que espesseixi.

• Deixeu refredar completament, cobriu-ho amb paper d'alumini.
• Afegiu xiclet a la nata (és possible prescindir-ne)

• Batre la crema ben freda fins que quedi clara. Bateu al principi a revolucions baixes, afegint progressivament velocitat.

• Introduïu la massa preparada en diversos passos, batent constantment.

• Col·loqueu-lo al congelador.
• Remeneu durant l’enduriment 3-4 vegades amb un interval de 40-60 minuts.
• Deixeu el gelat fins que s’endureixi completament.
• 
• Gaudeix del teu estiu)

Nota

Molt saborós, aromàtic, cremós. Recomanar

[Àngela]

Ahir durant tota la nit vaig admirar, avui no ho he pogut suportar, he tornat a entrar !!!

flors d’espígol

Sec, sí Àngela ?

On aconsegueixen aquest exòtic?

[Innochka,]

Innochka, gràcies. Molt bé ooo

Sec

Sí. Assecat.

On aconsegueixen aquest exòtic?

Alguns tenen flors, els vaig comprar a Internet. Podeu mirar la farmàcia.

La meva comanda amb aquest coure i cacau es va perdre a causa de les vacances, vaig oblidar recollir-la ..., LAN, torno a demanar. És impossible mirar amb calma aquestes obres mestres

[Jeanne]

Jeanne, a l'arribada. Gràcies per passar per aquí. Ara a la "lluita".

[Àngela]

Àngela, Vaig córrer salvatge al mar entom ...., vaig llançar-me amb tomàquets secs i altres conserves)), però us posaré al dia !!! Sóc un shustrik)))

Estic esperant una recepta amb farina "forta", però ara estic fresc i sóc feliç propietari de diverses desenes de kg

Totes les pastes, però no galetes i galetes.

D'acord, muntarà Bernadette?

Sí.