Sopa picant de remolatxa amb nabius i gingebre

Sopa picant de remolatxa amb nabius i gingebre

Categoria: Primer àpat

Ingredients
remolatxa (gran)	3 unitats
arrel de gingebre	2 cm
suc de nabiu	1 got
sucre morè	1 cda. l
pebre de caiena	gust
sal	gust
aigua	2 gots
suc de llimona	1 cda. l.
avituallament
iogurt	2 unitats
All	1 clau
coriandre	manat
coriandre (picat)	pessigar

Mètode de cocció

• Prepareu el guarniment de iogurt.
• Per fer-ho, aboqueu iogurt a la batedora, afegiu-hi alls picats i fulles de coriandre, rectifiqueu-ho de coriandre, sal i pebre al gust, punxeu-los en una massa homogènia.
• Passeu l’amaniment a un bol, tapeu-lo amb paper d’alumini i refrigereu-lo durant 1 hora.
• Peleu la remolatxa, talleu-la a tires, poseu-la en una cassola MV, escampeu-la amb suc de llimona.
• Deixeu reposar uns minuts i, a continuació, aboqueu-hi el suc de nabiu barrejat amb 2 gots d’aigua; afegiu-hi gingebre ratllat, pebre de caiena, sal i sucre.
• Inicieu el programa VEGETABLES, pressió 0,7, temps 15 minuts.
• Després de finalitzar el programa, espereu fins que la pressió baixi i la tapa estigui desbloquejada i, a continuació, aboqueu la sopa a la batedora i bateu-la amb un puré.
• Podeu servir la sopa calenta o freda (més saborosa al meu parer) amb amaniment de iogurt i ceba tendra picada.
• 

Nota

Recepta del lloc web GASTRONOM

[Gala]

Gala, Galya gràcies per la interessant sopa, la vau prendre!
Digueu-me, podeu fer servir nabius congelats en lloc de suc, si és així, quant cal prendre?

[Ksyusha]

Ksyusha, podeu fer suc de nabius congelats. Preneu aquesta quantitat per fer un got de suc, podeu utilitzar menys d'un got de suc.

[Galina]

Ooooh, ara ho menjaria. I fa fred. Sempre que em fa mal la gola, en vull un de fred. Qui cuinaria ...
Galina, de tant en tant, segur que ho intentarem. La gana va començar molt.

[Gala]

Gala, Galina, interessant, sopa inusual! Pensaré on obtenir suc de nabiu ... Haig de provar-ho, tinc moltes ganes

[Gala]

Gala, Marca de verificació, sopa meravellosa, gràcies per la recepta, sens dubte la farem!

[Marca de verificació]

Marca de verificació, Hola!
Jo, com de costum, vaig admirar la idea i la vaig gravar.
Bé, ho tornaré a refer, és clar, una mica, no puc prescindir-ne, ja se sap ...

Ahir vaig acabar de coure la remolatxa, però, amb un altre propòsit, però ara vull sopa.

[Gala]

Gala, Marca de selecció Gràcies!

[Ksyusha,]

Ooooh, ara ho menjaria. I fa fred. Sempre que em fa mal la gola, en vull un de fred.

Ksyusha, aquesta sopa és molt càlida, tot i que fa fred
Elena_Kamch, Elena, i quin és el vostre problema per comprar nabius? Em va semblar que no era un producte escàs.
Olya, Rada-dms,
Premier, Olya,

Jo, com de costum, admirava la idea

Jo també aquí sóc solidari amb vosaltres

Bé, ho tornaré a refer, és clar, una mica, no puc prescindir-ne, ja se sap ...

I aquí no, sinó el vostre dret. I no volia refer res. L’únic és triar les proporcions de suc de nabiu, pebre, suc de llimona, sucre, de manera que la sopa no quedi molt àcida.

tens un problema per comprar nabius?

Gal, sí. No disponible per a la venda. De vegades es troba gelat xinès

Elena, pots utilitzar suc de nabiu congelat.

I no volia refer res.

Bé, ho tornaré a refer a la part "agafeu remolatxa bullida i ..." i després tota la resta.

Sopa molt interessant. Ja vol. Recte, el que necessites.

Gal, sí. No disponible per a la venda. De vegades es troba gelat xinès

Lenus, m’atreveixo a aconsellar-lo que el substitueixis per suc de grosella vermella, cuino borscht tot l’estiu, va bé i, a mesura que obtens nabius, els pots comparar.

[Rada-dms]

Rada-dms, aquí! També vaig pensar en les groselles.