Puré "Semàfor"

Puré "Semàfor"

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Patates mitjanes	6 unitats
Pastanagues mitjanes	1 PC
Nap gran	1/2
Espinacs congelats	2 rentadores
Pasta de tomàquet	2n. l.
Aigua	1L
sal	gust

Mètode de cocció

• La publicació encara no ha acabat. Aquí teniu una recepta d’un puré totalment magre:
• Prendre les verdures, rentar-les i pelar-les.
• Talleu les patates per la meitat, les pastanagues en trossos de 2-3 cm, talleu el nap en trossos de mida similar a la de les pastanagues, poseu-les en una cassola, aboqueu aigua calenta, sal al gust.
• Col·loqueu les verdures en un cassó i coeu-les.
• Mentre les verdures bullin, agafeu 2 volanderes d’espinacs picats congelats i, sense afegir-hi res, "cuineu-les" al forn de microones, a potència mitjana (tinc 450W), durant 5 minuts, si no bull, afegiu-hi un parell de minuts més.
• Quan les verdures estiguin cuites, dividiu-les en tres recipients diferents per moldre-les per separat.
• Poseu 2 patates bullides a cada recipient i aboqueu-hi una mica de brou de verdures (2-3 cullerades), obtingut cuinant les verdures.
• Afegiu pastanagues a un recipient, feu naps a un altre i 2 cullerades. l. pasta de tomàquet (tinc un tomàquet) i afegiu espinacs al tercer. Opcionalment, podeu afegir una mica d’oli vegetal, 1 hora cadascun. l. a cada part, no hi vaig afegir.
• Per picar-ho tot, el vaig picar amb una batedora amb el peu, ja que força puré de patates no es tornava enganxós a les patates.
• Cuina i menja per a la teva salut!

El plat està dissenyat per

per a 2-3 racions

Hora de cuinar:

aproximadament 1 hora

Programa de cuina:

nanses, ganivets, cassola, batedora

Nota

Al carrer, tot torna a ser blanc. I volia afegir alguns colors al sopar. I com que rarament faig puré de patates pur, vaig decidir jugar amb el color i el gust. Per descomptat, els colors del puré estan lluny del semàfor real, però són força reconeixibles
Hi pot haver moltes opcions d’additius a les patates; els naps es poden substituir per carbassó blanc o rutabagas. Si us agrada el bròquil, la porció verda es pot fer només amb bròquil o una barreja amb patates.
No cal fer tres colors alhora, tot i així, haurà de rentar molts plats després d’aquesta cocció. Totes les parts de puré de patates tenen el seu propi gust molt pronunciat, les patates són un producte força neutral i, per tant, el puré de patates vermelles és clarament tomàquet, el groc-taronja és una pastanaga dolça i el verd és definitivament espinacs. Va resultar saborós i sa.
La resta de brou es pot utilitzar per sopar més endavant.
Ajudeu-vos a la vostra salut!

[Lyudochka,]

Lyudochka, genial i bonic.

[Galya]

Gràcies, Galya, el meu marit era calb avui quan li vaig oferir tanta varietat de colors