Amanida de Piccadilly

Amanida de Piccadilly

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
salmó rosa en p / s	1 llauna
pomes	2 unitats
pèsol verd	1can
cogombre fresc	1 llarg
o cogombres en vinagre	3 petit
ceba mitjana	1 PC.
o una ploma de verd	paquet
olives negres w / c	1 llauna
oli vegetal, tinc oliva	1r. l.
o maionesa
verds: anet, julivert	paquet

Mètode de cocció

• M'encanta aquesta amanida. Molt variable.
• 
• Per tant, prenem peix vermell: ja sigui salmó rosat en conserva en el seu propi suc, o bé 300 grams de salmó rosat fumat, o bullim i refredem els mateixos 300 grams de qualsevol peix vermell baix en greixos (salmó rosat, salmó chum, salmó). Desmuntar amb una forquilla en parts petites, separant-les dels ossos.
• 
• Netegem, de la pell i del nucli amb llavors, pomes i trossejem no fins, he ratllat el Berner sobre un ratllador gruixut.
• Els cogombres, si són frescos, sempre els pelo, no els tallo finament, podeu utilitzar el mateix ratllador Berner gruixut. Si els cogombres en vinagre només es tallen a daus mitjans.
• Una vegada més, podeu fer servir qualsevol ceba: les cebes, tinc vermelles, les plomes verdes, els porros, en general, què és?
• Obriu un pot d’olives sense pinyol, aboqueu el líquid i talleu les olives elles mateixes en 2-3 trossos - en anelles.
• Triturem els verds, si en tenim, si no el mengem, ho podem fer sense, però amb anet és millor, per al meu gust.
• Obriu un pot de pèsols verds, escorreu el líquid, aboqueu-ho en un bol.
• Ho barregem tot en un bol d'amanides, si hem agafat cogombres frescos, afegim sal al gust, si és salat, no cal sal. Omplim, si voleu una versió magra, i després oli vegetal desodoritzat refinat, tinc oli d’oliva, o més ric, més ràpid, i després maionesa al gust.
• 
• Totes les amanides estan a punt, per a la vostra salut!

El plat està dissenyat per

un bol de 2,5 litres

Hora de cuinar:

de 20 a 30 min

Programa de cuina:

nanses, ganivet, es pot ratllar Cremador

Nota

Vaig copiar la recepta original d'una amanida comprada a la botiga Diet a Sadovaya, va ser allà on se li va donar un nom tan "original", no el vaig canviar. Ara totes les meves amigues ho saben i ho fan amb aquest nom. A la botiga, hi havia una amanida amb maionesa i escabetxos, però amb salmó rosat fumat. Amb el pas del temps, l’he anat modernitzant per als productes que tinc a casa actualment. L’amanida és bona perquè la poden menjar els que dejunen, els dies que es permet el peix, vestint l’amanida amb oli vegetal. En general, l’amanida, al meu entendre, és força dietètica, gairebé no hi ha patates i ous tradicionals per a totes les amanides. Bona gana i molta salut a tothom!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, gràcies per la interessant recepta, respectem molt el peix, una altra opció a ,!

[Trishka]

Trishka, gràcies! M’encanta aquesta amanida, sobretot perquè sempre tinc a casa meva alguns “conjunts” de productes per fer aquesta, quasi una amanida normal!

Amanida molt meravellosa

Amanida!
Ah! Com es desitgi. Ho faré, potser avui.
Lyud, el vaig veure a les teves reunions de Petersburg. Em sento, t’envejo!)
Ben fet!

SOBRE! Això és el que agradaré a la meva estimada el 8 de març! M'encanten les amanides de peix, però ja estic farta de mimosa i m'hi molesto ...
I aquí el més difícil és obrir els pots.

[Ritochka]

Ritochka, M'alegro molt que us hagi agradat l'amanida, m'encanta aquesta amanida, és molt multivariant, voleu peix bullit, el voleu d'un pot, i també podeu fumar-lo en calent; això és, per descomptat, el més saborós. Cogombres en vinagre o frescos, del mateix gust: normalment, si el peix es fuma, tallo cogombres frescos i condimento amb oli, i si el peix és bullit o a partir de conserves, aleshores condimento cogombres en escabetx i maionesa.
Hem vist prou moscovites i hem decidit que també ens hem de reunir
SvetaI, i realment molt senzilla, però deliciosa amanida! Per la teva salut!

Vaig fer una amanida, a tothom li va agradar molt, crec que farem més.
Salmó rosat d’una llauna, cogombres en vinagre, no hi havia verds, no mengen les meves olives i no existien, vaig tallar olives a la meva ració, va resultar deliciós. Gràcies!

[Svetlana]

Svetlana, molt bonic, menja per a la salut L'amanida és multivariant, em sembla que la seva base és una combinació de peix i pomes, tota la resta és el fons d'un duet tan inesperat

[Lyudochka,]

Lyudochka, Ho vaig provar a les reunions, és deliciós. D'alguna manera repetiré pel meu compte

[Galenka]

Galenka, proveu amb peix fumat i cogombres frescos, m'agrada més, simplement no trobava peix vermell fumat abans de la reunió, havia de comprar gelats i cuinar; a partir d’una llauna, no deixa de ser una opció econòmica per a la cuina familiar de guàrdia

gràcies per la deliciosa amanida, però (per ser sincer) és temptador afegir, si no patates, almenys ous

[Marina]

i hi tira per afegir-hi, si no patates, almenys ous

Marina, no-no-no, nizya-i-i, aquest és el significat de l'amanida, és molt lleugera i la podeu utilitzar amb mantega durant el dejuni, els dies que es permet el peix.

[Ranúncul]

Ranúncul, Encara he fet aquesta amanida!
Que difícil és seguir la recepta ...
Primer, a casa no hi havia pomes. Vaig pensar durant molt de temps què substituir, substituït per pebre dolç.
En segon lloc, a casa no hi havia olives negres: les vaig substituir per d’altres de verdes.
Com a resultat, vaig decidir que els cogombres en vinagre s’haurien de substituir per altres de frescos.
Però sembla que aquesta recepta no la pot matar res: va resultar molt saborosa, fresca, bonica i neta.
Aquí, fins i tot abans de repostar:

Moltes gràcies, segur que repetiré!

[SvetaI]

aquesta recepta no sembla matar

SvetaI, Estic molt satisfet amb els vostres resultats i conclusions. Per la qual m'encanta aquesta amanida, que és difícil espatllar-la. No vaig intentar fer-ho amb olives verdes, ara segur que ho provaré

Però sembla que aquesta recepta no la pot matar res: va resultar molt saborosa, fresca, bonica i neta.

No espanteu la nostra persona, no, vol dir que la substituirem

Luda, va fer la teva amanida! M’ha agradat molt al meu gust, només que l’esmicolaré en daus, no en palles d’un Berner gran, sinó més aviat gran. I tan net i saborós.

[Natasha]

Natasha, per tant, quan tallo a daus, quan froto sobre una ratlladora, depèn del temps assignat per cuinar, de vegades és urgent amb urgència, de manera que el ratllador és, per descomptat, més ràpid i, quan hi ha temps, tallo a daus, és més fàcil mastegar

[Ranúncul]

Tots TRUCS !!!
Ranúncul, moltes gràcies per la recepta d’una amanida tan original i deliciosa
Informeu que l’amanida estava llesta en 20 minuts, super rr! Tot va començar amb 2 bonics verats refrigerats que em vaig trobar. He cuinat el verat al microones durant 10 minuts, he tallat totes les verdures a daus petits (bons daus). Fets amb adobats i fins i tot olives. Tan ràpid, saborós, inusual! Definitivament repetiré! M’interessa molt com serà amb cogombres frescos i ceba verda (probablement farà olor de primavera !!!)

Verat cuit al microones en 10 minuts

Lyudmila, ens pots explicar més sobre aquest mètode de cocció del peix, en cas contrari l’intercanvi té verat i també vull fer aquesta amanida.

[Umka, homònim]

Umka, homònim, i la veritat és, però com fer verat al micro, digueu-ho, ho posarem en servei. M’alegro molt que m’hagi agradat l’amanida, la tinc per Cap d’Any.

[Elles]

com fer verat a micra

netegeu, si cal, amaniu-ho i conduïu-lo, poseu-lo en un recipient adequat amb tapa de microones i cuineu-lo al microones. 600-700-800 watts és més que suficient per a això ...
o per exemple
Elles Salmó de microones
De vegades, només agafo una bossa per congelar-la, hi poso el peix i tanco la bossa amb un clip de plàstic, deixant una petita esquerda perquè el vapor s’escapi, poso la bossa en un plat profund, obert amb l’esquerda cap amunt, perquè el suc resultant no s’escapi accidentalment a la micra ...

[Elena]

més informació sobre aquest mètode de cocció del peix

Elena, Ranúncul, Noies, vaig pensar que tothom ho sap / ho sap ... La potència del meu microones és de 1000 watts. Agafem el peix (450-550 g / peça), el budell / el rentem, el tallem en 2 parts (si es talla en 4, surt molt sec, encara que s’escurci el temps de cocció), salem / pebrem, escampem una mica el rast.mantega i suc de llimona (no tenia llimona, però tenia taronja). Ho posem tot en forma per micra i l’enviem durant 4 minuts, després ho donem la volta i durant 4-5 minuts més. Refredem el peix (jo faig una amanida en aquest moment), després separem els filets de la cresta i els ossos (és ràpid i fàcil), tallem el peix a daus i amanim l’amanida (jo he abocat el "suc" de la cocció del peix) + 2 cullerades. cullerades de maionesa. Estaria molt content que aquesta informació us fos útil.



Ah, mentre ella responia Marinochka, també va donar un full de trucs!

Gràcies noies, que només pensava que fumaven al món, així que ho sé

fumat

fora del fumador: fum líquid

tallar

No tallo: és més fàcil eliminar els ossos

Tinc fum líquid, però no em va agradar, així que vam comprar un fumador, vam fumar-nos a nosaltres mateixos, confiant que alguna cosa fumés ràpidament en una micra, "no hi ha miracles"

[Ranúncul]

Ranúncul, avui em van recordar l’amanida, també en volia tant ... Vaig comprar un pot de salmó rosat amb el meu propi suc i em vaig adonar ràpidament, només tenia un canvi a fer, no hi havia pèsols verds, les mongetes blanques d’un pot al seu suc van anar a l’amanida. Mentalment va passar, gràcies per la recepta.

[Marina]

Marina, ben fet, un molt bon substitut dels pèsols! Per la teva salut!

[Ranúncul]

Ranúncula tots ens va encantar l’amanida.

Fins i tot per a alguns que estan de servei avui i mengen l’opció sense peix.

Vaig fer dues versions: amb mantega i cogombres en vinagre i amb maionesa i fresques. Salmó rosat en les dues variants al forn.
M'han agradat tots dos)
Moltes gràcies!

[Irina]

Irina, sí, amanida molt variable, molt content que m'hagi agradat

[Irina]

Irina, guai!

fum líquid, però no m’agradava

de la mateixa manera ... no dóna el gust que necessiteu i l'olor és molt adequat per a tothom ...

Avui acabo de fer una amanida. Truita bullida, cogombres en vinagre, pomes pròpies, varietat hivernal Welsey, té un gust similar al Golden, posa ceba vermella al vapor amb aigua bullint, una llauna d’olives dissolta a la massa d’amanida tal com ho fa imperceptiblement (potser posen una mica en un pot - enganyen), almenys es nota una llauna de pèsols. , condimentat amb oli d'oliva. Saborós, però com sempre, és una llàstima menjar, demà em compliré el 75è aniversari del meu oncle

Aquesta amanida ja l’he marcat abans. Però no ho he fet mai!
És realment possible atrapar TOT al nostre fòrum?
Vull millorar. Però no hi ha pèsols. Compreu i cuineu!

Bé, vaig tornar a fer aquesta amanida, ara fumem nosaltres mateixos salmó rosa, així que, de fons, es pot dir un bol (gairebé 4 litres) d’amanida

L’amanida era molt saborosa, gràcies