Pollastre a Marsala (per a Zigmund i Shtain MC-DS42IH)

Categoria: Plats de carn
Cuina: italià
Pollastre a Marsala (per a Zigmund i Shtain MC-DS42IH)

Ingredients

Gallina 4 peces
Oli vegetal 4 cullerades. l.
Farigola 2 branquetes fresques o 1/2 culleradeta assecat
All 1 clau
Sal gust
Pebre negre mòlt gust
Marsala o un altre vi fort (per exemple, Sherry) 190 ml.

Mètode de cocció

  • 1) Activeu el mode "Fregir" durant 10 minuts. Afegir oli al bol i escalfar (aproximadament 1 minut).
  • 2) Sofregiu l'all i la farigola ben picats durant un minut.
  • 3) A continuació, poseu els trossos de pollastre al bol i fregiu-los 4 minuts per cada costat.
  • 4) Activeu el mode "Estofat", afegiu marsala i cuineu-ho durant 20 minuts.

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

"Fregir" i "Estofar"

Nota

Serviu-ho amb el vostre plat secundari preferit.
La recepta ha estat extreta del llibre "The Best Menu" de Gordon Ramsay. Per descomptat, Ramsay no va cuinar en una olla de cocció lenta; ja li vaig refer la recepta de la cuina italiana per simplificar i accelerar tot ...

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa