Pizza de canyella dolça "Infantil" amb massa de llevat - una recepta amb una foto a Mcooker: les millors receptes

Pizza de canyella dolça "Infantil" sobre massa de llevat

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Per a la prova:
Farina / s	320 g
Rovell d'ou С-1	2 unitats.
Llevat sec SAF-Instant	3 gr.
Invertir xarop (mel)	1 culleradeta
Llet	40 gr.
Sèrum	40 gr.
Margarina refrigerada (o mantega)	20 gr.
Formatge cottage gras no líquid del 9%	100 g
Sal	0,5 culleradetes
Vanil·lina
Oli vegetal	1 cda. l.
Ratlladura de llimona	1 cda. l.
Proteïna per a la lubricació
Crema de flam:
Rovell d'ou С-1	1 PC.
Farina	1,5 cullerades. l.
Llet	200 gr.
Mantega de cacau (es pot o sense)	2 caselles
Sucre	40 gr.
Cacau en pols	1 cda. l.
Qualsevol additiu: malví, melmelada, toffee, malví, xocolata, dolços, granola, pastilles ...

Mètode de cocció

Com sorprendre els nens? I també per agradar a tothom? I també per mantenir-los ocupats?
La meva resposta és senzilla: cuina amb els nens. M’encanta fer-ho. No només adoro netejar després, però aleshores el pare pot venir al rescat. I estalvieu tots a la vegada! Per quina felicitat és veure com funcionen petites mans a la cuina, en carlins concentrats, nassos untats. I aquestes preguntes? I això és persistent: "Jo mateix !!!" o "Deixa'm fer-ho!" Aquesta recepta és només per a aquest cas. De principi a fi, podeu cuinar amb els nens o connectar-los en qualsevol etapa. I des de ben petit.
Per tant, per tal ...
Massa:
Escalfeu la llet en una tassa fins que estigui calenta. Afegiu-hi xarop invertit (o mel), margarina, ratlladura, sal i vanil·lina. Remeneu fins que es dissolgui. Aboqueu la barreja a la galleda HP. Afegiu el sèrum i els rovells barrejats (per separat), el mató. Tamisar la farina i el llevat. Pastem la massa al programa. Després de 5 minuts de pastar (ajudem amb una espàtula), afegiu-hi oli vegetal. A causa del líquid i la viscositat diferents del mató, caldrà ajustar el pa amb el líquid. El pa de pessic és bonic, dens, una mica enganxós. Aroma molt agradable. Després de pastar, tapar i deixar reposar una hora.
Poseu la massa sobre una taula untada amb oli vegetal. La massa és tova, no enganxosa. Bon treball. Arruga i roda fins a la mida de la forma. Preferiblement més prim, ja que puja durant la cocció.
Tinc una paella de 30 cm de diàmetre. Fem una sanefa a la pizza. Encara em queda una mica de massa. Els nens van enrotllar una salsitxa fina, van tallar-les en tires i les van enrotllar en petites "figuretes". Els panets es van submergir en sucre i es van col·locar sobre una plata de forn. Donem a totes les arts una distància de 30 a 40 minuts.
Preescalfeu el forn a 220 graus. A continuació, punxeu amb una forquilla, unteu-les amb proteïnes i enforneu-les fins que estiguin tendres.
Mentre es cou, prepareu la nata. Pot ser absolutament qualsevol. Com a mínim només greixeu amb massa de mató dolça o llet condensada.
He cuinat segons la meva recepta preferida flam al microones de Vitalinka... (Gràcies, carinyo!). PERUT! Per a la preparació, dividim la crema en dues parts. Un d’ells és una mica més petit. A la part més petita, hi afegim cacau i pastem bé. Afegiu un quadrat de mantega de cacau a cada crema. Podeu prescindir-ne. Remeneu-ho bé. Tapar i reservar.
Traieu el pastís acabat i deixeu-lo reposar 15 minuts.
Després, untem bé al principi amb crema blanca, intentant repartir-ne la major part des del centre fins a les vores. Reposem 15 minuts més. Poseu la crema de cacau al centre. Amb l’ajut d’un escuradents fem taques boniques.
Després l’enviem al forn durant 5 minuts. La traiem, la tallem a segments i la deixem reposar 40-60 minuts. La crema encara estarà mullada, però no importa.
A continuació, juntament amb els nens, decorem la nostra feina amb el que hi ha a la casa. Dolços, galetes, gummies, bombons, muesli ...Els acabem de tallar en plàstics prims per quedar preciosos. A l'armari hi havia: toffee infantil, una barra de granola, dragues multicolors, gominoles d'ós, gominoles cargol. Tot estava tallat a rodanxes fines i es posava pizza amb les mans dels nens. Va ser interessant veure com funcionaven concentrats. I, el més interessant, fins que no es va acabar la feina, ningú no li va arrossegar cap tros a la boca. Els meus prospectors))))))
És millor cuinar pizza a la nit, només cal esbrinar-la com tapar-la. Al matí, tots els dolços i gominoles es suavitzen, la crema es torna tan viscosa, les pastilles són toves, les gominoles són com gelatina .... Resulta tan deliciós !!!!!

Nota

Això és el que tenim!

malgrat l’aspecte, la pizza no és molt dolça. tot i que tot depèn de les decoracions!
Cuineu amb amor i cuineu junts! El vostre Tumanchik

Gat salvatge

Irisha, el sacerdot es quedarà definitivament junts! però puc imaginar el deliciós que és!

Tumanchik

Maria, sembla que sí. Aquí no hi ha molt de sucre. Al contrari, diria que no és molt dolç. Només cal que talleu les joies en plats prims. Descongelat i deliciós!

Tanyulya

Quina pizza tan brillant !! Expansió a nens !! Irishka, bé ets un animador !!!

ang-kay

Tumanchik, infatigable inventor!

Loksa

Sembla molt brillant! Els nens estan contents? No em van alimentar aquestes belleses durant la infància, oh, hauria aixafat un kusmanchik! Gràcies, Tumanchik, per la idea de pizza. A l’estiu ho puc provar, potser el meu llaminer apreciarà i encantarà la pizza. En cas contrari, coem tots els pastissos

V-tina

Ira, bé, què dir ... ni tan sols ho sé ..

ja sigui per lloar-vos, o fills

en general, joves!

Anatolievna

TumanchikQuina bellesa que! I és útil i tot està en el negoci.
Ben fet! I les peces semblen tan apetitoses!

Pont

Ira, demano un vídeo de les mesquites felices embrutades! Pizzeria molt bonica.

Trishka

Tumanchik, Irishka, i no és en absolut pizza, és una meravellosa i bella obra mestra!
I és doblement valuós perquè està fet amb bolígrafs infantils preferits.
Klassss!

Irina, super classe, moments dolços en tots els sentits, i els nens són a prop i la pizza a la taula.

Tumanchik

Tanyulya, ang-kay, Loksa, V-tina, Anatolievna, Pont, Trishka, L, gràcies a tots per les bones paraules!

Cita: Loksa