Gelatina de baies (batedora múltiple Profi Cook PC-MSM1024)

Gelatina de baies (batedora múltiple Profi Cook PC-MSM1024)

Categoria: Begudes

Ingredients
Aigua	1l + 200ml
Midó de blat de moro	3 cullerades
Gerds congelats	200 g
Sucre	gust

Mètode de cocció

• 1. Aboqueu aigua a la batedora i poseu-la congelada i engegueu 100 gr. Espereu fins que bulli.
• 2. Desactiva. Afegir el sucre i batre fins a 4 velocitats.
• 3. Dissoleu midó en 200 ml d’aigua.
• 4. Engegueu la batedora durant 100 grams i quan bulli engegueu l’impuls i aboqueu el midó diluït pel forat de la tapa. En aquest cas, no apagueu el bull. Després d’abocar el midó, apagueu la batedora. Deixeu refredar.
• 5. Quan la gelea s’hagi refredat i per eliminar l’escuma formada, n’hi ha prou amb batre-la.
• 
• 
• Ajusteu la densitat de la gelea amb la quantitat de midó.
• Que aprofiti!

Marin, per què no la patata? És millor amb el blat de moro?
Ara només vull escapar!

Marina, ben fet! M'encanta la gelatina! Molt saborós, sens dubte ho faré.

[Masinen]

Masinen, també podeu patata, simplement no la tinc! Només compro blat de moro, tot i que no recordo per què, en algun programa en vaig veure un centenar afegit a diferents plats, i des de llavors vivim amb ell ...

Només tinc els dos)
Bé gràcies)

[Marina]

Avui he cuinat gelatina de nabius congelats, deliciosa, ràpida i no gaire similar a la gelatina (probablement perquè està ben batuda). Marinagràcies per la recepta

[nakapustina]

nakapustina, gràcies !!! Em complau que m'hagi agradat la recepta !!!