Guisat irlandès en un Steba DD2 multicooker

Guisat irlandès en un Steba DD2 multicooker

Categoria: Plats de carn

Cuina: irlandès

Ingredients
Xai (polpa d'espatlla)	500 g
Patates	500 g
Pastanaga	200 g
Ceba	200 g
All	4-5 dents
Farina de sègol	2 cullerades. l.
Oli de gira-sol	1 cda. l.
Sal	gust
Pebre negre	~ 1,5 culleradetes
Full de llorer	2 unitats
Cervesa fosca (Guinness)	250-300 ml

Mètode de cocció

• Talleu tots els productes a trossos grans.
• Estireu el xai amb farina.
• Executeu el programa FRYING durant 5-7 minuts.
• Tan bon punt el MV dóna un senyal, aboqueu oli en una cassola i afegiu-hi xai.
• Fregiu les rodanxes per tots els costats amb oli ben calent.
• Afegiu la ceba i la meitat dels alls picats a la carn, després afegiu-hi les pastanagues, després les patates, afegiu-hi una mica de sal i pebre i, a sobre, poseu-hi la resta d’alls.
• Aboqueu-hi cervesa.
• Inicieu el programa MEAT a pressió 0,7 durant 20 minuts.
• Després de finalitzar el programa, quan la temperatura baixi a 95 graus, podeu escórrer per força el vapor restant.
• Serviu-lo amb pa fresc, herbes i verdures.
• 

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

temps total aprox.45 min

Programa de cuina:

multicooker

Nota

Font 🔗

[Galya]

Galya, i vas mirar el rellotge quan vas escriure la recepta? Em vaig asseure tan bé, amb calma ... i aquí fins i tot es va remoure alguna cosa mirant la foto, sobretot la inferior

[Tan]

Tan, què fer, només en aquest moment hi ha temps per col·locar la recepta. En com va escriure! Amb un doble significat: en aquest moment, hi ha temps!
Jo també, a la nit Truita amanida meditada

Què m'ordeneu que faci? Vés a la cuina, buscant alguna cosa a la nevera?
Aniré a beure una mica d’aigua, a satisfer la meva fam

Aniré a beure una mica d’aigua, a satisfer la meva fam

Aquest és el cas! També aniré a beure una mica d’aigua i a dormir.

[Gala]

Gala, Va portar a les adreces d'interès, ara només queda Steba per comprar.

[Julia]

Julia, de fet, la qüestió és petita!
De fet, podeu fer-ho en qualsevol MV.

[Galina]

Galina, molt apetitós !!! I no és difícil de preparar. Segur que el cuinaré.

[Gala]

Gala, Galya, gràcies per la deliciosa recepta de Shtebochka!
Emportat!

[Marca de verificació]

Marca de verificació, gràcies, una meravellosa recepta per a la nostra estimada Shtebochka. Definitivament l’utilitzaré.

[Anna, Ksyusha, Galya]

Noies, Anna, Ksyusha, Galya, Estaré content si la recepta us sigui útil!

[Galina]

Galina, molt temptador.

Fregiu les rodanxes per tots els costats amb oli ben calent.

Heu cuinat en una cassola antiadherent o brillant (no sé quin material)?

I tinc una cervesa avui ...

I el gust de la cervesa es nota molt, la recepta és interessant, però no sóc realment cervesa.

en una cassola brillant (no sé quin material)?

Es tracta d’un bol d’acer inoxidable.

[Sveta]

Heu cuinat en una cassola antiadherent o brillant (no sé quin material)?

Sveta, Vaig cuinar en una paella de tefló.

I el gust de la cervesa es nota molt, la recepta és interessant, però no sóc realment cervesa.

La cervesa dóna un cert sabor. Crec que el gust també depèn del tipus de cervesa. M’encanta la bona cervesa, a la recepta no em molesta. Galiha69, si no us agrada la cervesa, podeu fer-la sense ella. També una opció.

Marca de verificació, per obtenir ajuda amb el tema!