Sopa de peix a la cuina lenta

Sopa de peix a la cuina lenta

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Bombeta	1 PC.
Pastanaga	1 PC.
Rast. oli de fregir	2 cullerades. l.
Oliva o rast. oli d'amanida (amb olor)	2 cullerades. l.
Patates	4-5 unitats.
Tilapia o 2 filets de salmó	3 filets
Sal, espècies, aigua

Mètode de cocció

• (les quantitats són aproximades, ja que sempre cuino a ull)
• Fregiu-los al programa de cocció durant 10 minuts. oli de ceba i pastanaga.
• Ompliu-ho d’aigua bullent, afegiu patates, afegiu una mica de sal i deixeu-ho reposar durant 20 minuts en mode “al vapor”, posant trossos de peix a doble caldera (normalment prenc filets de tilàpia o filets de salmó, qüestió de gustos). En aquest cas, el peix s’ha de salar, amanir amb espècies (agafo una barreja d’herbes seques) i una mica aromatitzat amb oli vegetal (amb olor) o d’oliva.
• Traiem la caldera doble, la historieta es pot apagar tancant la tapa. Els peixos es refredaran una mica: trieu els ossos. Afegiu el peix a la sopa i poseu-lo a “vapor” durant un minut. Es pot menjar.

Nota

Encara sóc nou en aquest negoci, però compartiré els meus èxits.

Les vostres idees per fer sopes de peix a la cuina lenta són interessants. I maneres de resoldre problemes ossis a la sopa.

Receptes similars

Lohikeito - sopa de peix finlandesa (Juliol)

Sopa de peix amb gambes (Dobrynya soupovar) (ShuMakher)

Sopa de peix amb nata (Administrador)