Blat sarraí amb pollastre en una olla

Blat sarraí amb pollastre en una olla

Categoria: Plats de carn

Ingredients
carn de pollastre (preferiblement filet de cuixa)	150-200 g
blat sarraí	4 cullerades
crema agra	1 cda
condiment universal	gust

Mètode de cocció

• No vaig trobar exactament aquesta recepta. N’hi ha de similars, però en ells es pre-processen els productes. Us ofereixo la versió més senzilla d’un plat deliciós. Tot es plega cru en una olla i al cap de 40-50 minuts tenim una deliciosa sucosa farineta amb pollastre.
• Tan.
• Poseu trossos de pollastre a la part inferior, espolseu-los amb condiments i, a continuació, renteu blat sarraí i crema agra per sobre.
• 
• 
• Aboqueu aigua freda perquè la crema agra no quedi coberta. Barregeu-ho tot, tanqueu la tapa i envieu-lo a un forn preescalfat a 180 C durant 40-50 minuts.
• 
• Resulta molt saborós! La dosi és bastant decent. 1 olla és suficient per a un adult i un nen.

El plat està dissenyat per

porció per 1 test

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

forn

Nota

Fa 100 anys que tinc aquesta recepta, no recordo d’on va sortir.

Receptes similars

Farinetes de fajol amb mill, flocs de gra i albercocs (multicooker Redmond RMC-01) (Administrador)

Ànec farcit de blat sarraí, prunes prunes i fetge de pollastre, cuit al forn en una màniga (Tumanchik)

Blat sarraí verd (Andrey5757)

[Ksenia]

Ksenia, una bona recepta per a un canvi.

Albina, espero que la gaudeixis. El més important és no sobreexposar al forn.

Vaig cuinar el teu plat ahir, tot i que en una historieta. No tinc forn ni olla. L’únic que no barrejava abans d’encendre, ho vaig oblidar. Però res, aleshores el vaig barrejar, va resultar molt saborós, els nens el van menjar amb gust. I llavors el petit sovint rebutja el blat sarraí. Em va agradar que fos possible definir útilment un petit tros de pollastre (no es quedava ni aquí ni allà) i que no hi havia oli. I després, el blat sarraí em treu molt d’oli, almenys de mi.
Definitivament cuinaré així. Moltes gràcies per compartir.

Varvara, m’alegro que als nens els hagi agradat. Cuina per a la teva salut! No us oblideu de barrejar la propera vegada
Quina manera vas fer a la historieta? El més important aquí és no sobreexposar, per no assecar el blat sarraí.

Ho vaig fer a Shtebe amb llanguiment + va establir la temperatura a 150, però va passar de 120 a 102, 50 minuts.

Interessant!
Però per no sobreexposar ... com definim la preparació?

Bé, al forn, en una olla, com vaig escriure, de 40 a 50 minuts. D’alguna manera el vaig sobreexposar durant molt de temps, cap a les 1.10-1.15 va resultar i el blat sarraí i la carn ja estaven secs, tot el suc havia desaparegut.

Tinc, gràcies, boom per provar!

Moltes gràcies per la recepta! Avui he cuinat. És cert, la meva olla és, per dir-ho amb suavitat, de la mida d’una galleda, però va resultar ser tan saborosa i no habitual. La veritat és, com sempre, enganyada. No hi havia molt de pollastre (pit), així que el vaig guardar. Marinat Tan : El refresc evita que el pollastre perdi pes i el balsàmic dóna un sabor a caramel. Després el vaig fregir juntament amb cebes (més cebes). Ni tan sols el vaig fregir, però fa calor: mig fet. L’he enviat al fons de l’olla. I ja gairebé em vaig adormir amb blat sarraí, ja que em va aparèixer! Bolets secs !!!! Va treure diverses peces i, sense remullar-les, simplement les va esmicolar en carn amb tisores. La sal d’Adyghe era una de les espècies. Més blat sarraí. Caldo de pollastre descongelat per abocar, per no fer-ho amb aigua. Però no hi havia prou més crema agra popandoss. Es feien servir iogurt i maionesa: els vaig barrejar amb crema agra. Es tapa bé amb paper d'alumini i una tapa. Es va coure durant molt de temps (40 minuts. Ho vaig provar), estava humit. Vaig afegir una mica de brou i 10 minuts més, i després, sense tapa, encara em vaig enrogir sota la graella. SÚPER !!!!!! Moltes gràcies! Repetiré! Una alternativa genial al pilaf!

Irlandès, m’alegro que m’hagi agradat. Però vas conjurar tan conjurat ...Els bolets són molt útils aquí, però la meva filla es nega categòricament a menjar-los, així que no els afegeixo enlloc. Va prendre nota del vostre mètode de decapatge. Cal provar-ho.

Ksenia, feliç aniversari!
No em cansaré mai d’agrair-vos un plat deliciós.
Així que vaig tornar a preparar la vostra recepta, però ara tinc un forn, olles i un apartament.)))

Varya, vine a mi.
Refredar-ho tot! Primer de tot, l’apartament, després el forn és el nostre FSE, les olles són les últimes, però són fresques, boniques.
Gràcies per les felicitacions!

[kseniya D]

kseniya D, feliç aniversari!
Una recepta molt interessant! I després, les meves olles han estat inactives durant molt de temps.

Katyusha, és hora de començar, les olles

kseniya D feliç aniversari!

gràcies

Doncs fsёooo! Vaig anar a mico.

Ho faràs en garrins?

Sí, sí.

Només jo no he utilitzat la recepta per compilar-la ... ho sento.
Coeu els melic en crema, amb ceba i blat sarraí. Però el procés de cocció en si és cent per cent vostre, clinus!

Afegit el dimarts 11 d'octubre de 2016 a les 19:21

Mamadaragaya, com fa olor! 🔗

Estic gelós de mi mateix.

Tindran temps els melic per preparar-se? Simplement no els vaig cuinar nikada.
A jutjar pel moment en què ja hauríeu d'estar ple.

Sí, vaig anar a passejar amb el most.

Karochi, informaré!
El plat està EN !!!
Vkusnotischscha, krasotischscha, finalment finalment!
I vaig treure els melic en una cassola durant mitja hora. Així que tot està a punt per a mi. L'única diferència és que els meus porcs són grans, de manera que tota la cosa va trigar molt més al forn. Després la va apagar i la va deixar languidir a l’espera de mi i dels gofers.
Aquí teniu el meu informe:


Ksyunechka, gràcies! Doncs molt boníssim!

Sedueixes amb els teus pots en tots els temes. Hauré d’aconseguir la meva. L’equip és una força terrible

[Ludmila]

Imatge, puntual! Com sempre, més a prop de la nit! Pridezza va trepitjar la nevera a la recerca de menjar, perquè mirant-ho, fins i tot jo volia menjar

Afegit el dimarts 11 d'octubre de 2016 a les 21:56

Ludmila, konesh, traieu-lo, per què recullen pols?

Hauré d’aconseguir la meva.

Oh, Ludaa, entén-ho! Ottakaya vesch!
Espera, et confessaré alguna cosa, només tu a qualsevol!
Bé, al principi vaig ficar-me a l’olla, vaig intentar saber com sabia, vaig fer una foto i vaig córrer a informar ...
I després es va asseure mentalment, va agafar una cullera de baaal, va aprofundir i va preparar una salsa cremosa. El blat sarraí és sucós, tendre, no ho sé. En general, vaig trencar aquest porc en una cara
Creus que em tormento el remordiment? Espera!
Estic assegut un bastard. Tot i que difícilment puc respirar.

[Elena Tim]

Elena Tim, l’aspecte desmesurat del blat sarraí, van parlar: el següent plat és el blat sarraí amb pollastre! Aquí teniu els seductors!
Ksyusha, gràcies per la recepta! ja que trobava a faltar, veig que seguia una dieta! Ah, i ara la trobo a faltar!

Oksanchik, gràcies! Vaig intentar.

Prova, prova, encara vaig resistir la gran olla

El plat està dissenyat per servir per 1 olla

Abashdite! I niponila ... així que la quantitat d'ingredients indicada al principi és per a una olla, no?
És a dir, quatre cullerades de blat sarraí: va en una dosi?
Ksyu, quin és el desplaçament de les olles?

[Elena Tim]

Elena Tim, Aquests són només olles per a nens.

Sí, no diria això, Ton.
Vaig posar tres cullerades de blat sarraí a la meva, i després vaig aconseguir porcs gairebé plens i contenen 750 ml. És cert que hi ha el doble de melic que el blat sarraí (400 g per test), a més de cebes ...
Bé, sense entendre la recepta, vaig pensar que, ja que Ksenia té quatre olles a la imatge i hi ha indicades 4 cullerades, significa, crec, una per olla. Vaig mirar el meu propi - fantàstic, crec que en posaré TRES!
I resulta que Ksenia va empènyer-ne quatre a la seva.
I encara menjo i crec que no diria una cosa que la ració sigui massa gran ...
He menjat de tot.

[Elena Tim]

Elena Tim, Problema del lli per als escolars. No hi ha prou blat sarraí, més carn, quina mida té l’olla?

He menjat de tot.

Lenk, ets espaiós

[Elena Tim]

Elena Tim, Problema del lli per als escolars. No hi ha prou blat sarraí, més carn, quina mida té l’olla?

Aaaaaaaaaaaaaa! Exactament!

Lenk, ets espaiós

Aaaaa! Prou per fer-me riure! En cas contrari, escaparà tot el recipient: estic assegut al foc, grunyint de riure.

Em vaig anar a treballar, però aquí ja van escriure

El blat sarraí és sucós, tendre, no ho sé

Aquí estic aproximadament el mateix. El més important és no assecar-se massa.

Ah, i ara la trobo a faltar!

I encara intento convèncer-me que m’hi assei, però d’alguna manera no se suma. O va venir el fred, i jo estava congelant, he de proveir-me de greix, i després vindrà la nora, així que nosaltres i ella i les meves filles tenim cadascuna 2 plaques de forn. arruïnar-se menjar

Abashdite! I niponila ... així que la quantitat d'ingredients indicada al principi és per a una olla, no?

Sí, Lenus! Bé, la meva olla que podem a la foto és petita, però la dosi és decent allà. Divideix lehhhko per dos.

[Ksenia]

Noies! Bé, vosaltres i els vostres pots tombeu totes les cartes! Bé, per què executar-los i comprar-los? en un cassó de vidre es pot coure

O no serà gens * o cobrarà el ritme lent?
aquí els marroquins no només venen tazhin, també tenen olles ... o esperen tazhin
Lli, com podeu explicar-nos més sobre els vostres melic, quant i què vau posar i, el més important, quanta aigua vau abocar?
Ksenia, a la vostra recepta, tampoc no entenia ben bé quanta aigua calia, tanqueu o no tanqueu la crema agra
els melic estan estirats al congelador, però no puc decidir en quina cassola utilitzar l’arpa del jueu

[Vika]

no va malmetre l’aigua tant com calgués, tanqueu o no tanqueu la crema agra

No,Vika, la crema agra no està completament coberta d’aigua.
I per a mi, d'acord
No diré sobre el contenidor. No vaig intentar cuinar aquesta recepta d’una altra manera. I en una cassola de vidre, al forn? Si al forn, probablement es produirà el mateix efecte

[Vika]

en un cassó de vidre

Vika, malades, crec que la sortida!

Una vegada vaig coure un tros de carn en una paella de vidre amb tapa, em va sorprendre: com en un ànec

no proveu res? Millor, crec, però, que en una olla de cocció lenta? i?

Tinc Panas i, si cuino en programes automàtics (arròs pilaf), tot el líquid s’evapora i tot el gust s’anirà desapareixent. Encara que només sigui a l’extinció i periòdicament busqueu-hi

[Ksenia]

Ksenia, Tatyana, Noies! creus que la ceràmica no dóna un encant especial al plat? Recordo a l’albadesordenant la cuina Accedint a aquest lloc, no podia entendre per què necessitava comprar una olla de cocció lenta, tenir dibuixos animats, que em van donar tan clarament la pornografia que necessitava ceràmica.

[Mirabel]

Mirabelsí, fes-ho a poc a poc, hi faig blat sarraí, esponjós, saborós.
Poseu la carn fregida amb ceba al fons i el que vulgueu. Però només fregiu-los, afegiu-hi crema agra, no cal que guiseu, arribarà lentament. A sobre, poseu-hi blat sarraí, aigua. Bé, primer al màxim durant una hora i després al mínim.
I en una olla, calculeu quanta electricitat portareu ??

I, en una olla, calculeu quanta electricitat portareu?

Sí, ho sé...
També m’encanta el fajol fet de llacs lents .. i quanta aigua afegir en el cas de la carn? normalment?

[Mirabel]

Mirabel, afegiu-ne més, no ha d’estar seca, però com a la salsa ..
espera, ho faré d'alguna manera i escriuré. No demà.

Vikus, no tinc lent, no sé quanta aigua posar-hi

Lli, no vagis lent, digueu-me com heu cuinat, doncs probablement podeu carregar el forn de vegades.

Espera, ho rodaré ...

[Lerele]

Lerele, D'ACORD
no ho necessito demà .. com serà l'estat d'ànim.

Aquí vaig copiar el que vaig escriure a Nikuska:
En resum, al principi vaig apagar els melic en una cassola, amb el meu propi suc, durant uns 30-40 minuts (amb més precisió, no puc dir que estigués en HP, però aquí volarà dues hores, no ho notaràs). Els he salat una mica i ja està. Després va llançar cebes picades al fons de les olles, blat sarraí a la part superior, i després melic. Vaig afegir nata, sal, pebre i una mica d’all sec a la paella, on encara quedava molt brou dels melic, hi vaig afegir nata, sal, pebre i una mica d’all sec (purament perquè el sabor estigui més saturat, ja que no feia olor d’all en si).Va abocar la cosa sencera a les olles i va abocar una mica més d’aigua bullent per tancar-la sobre el fajol (bé, allà, entre els melic, es pot veure el fajol a continuació). Ja està, el vaig posar 1 hora a 180C. Després vaig apagar el forn, vaig remoure el contingut de les olles i els vaig deixar al forn mentre estava penjant el most. He vingut, però hereaaa!

[Elena Tim]

Elena Tim, al cap i a la fi, viu, com es diu. I posaria melic a la part inferior. Tot i que mireu, al cap i a la fi, posem patates, carn per sobre, i per què posem carn a les olles ???
Vaig a la fila següent, intentaré posar-la a sobre, només la carn és probable.

Bé, els meus melic eren gairebé llestos; no tenia cap sentit empènyer-los al fons. Però això no és ni el propòsit, sinó el fet que ni tan sols els he tallat, però són goma i sobresurten amb una estaca, no es poden barrejar amb blat sarraí fins que tot estigui a punt. Per tant, si poseu els melic abans, el blat sarraí mullat i rentat simplement no caurà a través d’ells i quedarà cru a la part superior, ja que el brou no hi arribarà. Bé, o llavors necessiteu molt més líquid per pujar entre els melic, però llavors ja serà sopa.
Tot això es refereix només a la preparació amb melic. No us heu de preocupar de tota la resta i fer com Ksyunya: només cal barrejar-ho i cuinar-ho tot alhora.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen! i les proporcions del vostre porc 750 ml-400 grams de melic i només 4 cullerades de blat sarraí?