Forn elèctric de convecció amb fabricant de pa SK-A20 (VES elèctric)

No fa gaire, em vaig convertir en l’orgullós propietari de la màquina de pa de forn SK-A20 (VES elèctrica)

Crec que vaig tenir sort, ja que només Delongi té un analògic d’aquest forn, però a un preu desorbitat.

Com van preguntar les noies al fòrum, publicaré receptes i imatges de les meves creacions en aquest meravellós dispositiu.





Noies que tenen aquesta estufa miracle, publiqueu les vostres receptes !!!

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, Enhorabona pel vostre assistent. Preciós, màgic, esperant una foto de pa

[RÀPID CLÀSSIC]

Immediatament en persecució calenta: pa. Aquest forn té 6 programes automàtics per a la màquina de fer pa: pastar, criar, coure, massa, pa ràpid clàssic i clàssic. I també hi ha un programa: una baguette / panet.

Vaig començar amb la clàssica recepta de pa ràpid a partir de les instruccions

RÀPID CLÀSSIC

Ingredients
Farina - 250 g
Llet - 125 g
Sucre - 20 g
Sal - 3 g
Oli vegetal - 20 g
Ou: 1 peça
Llevat - 7 g

Aboqueu la llet, la mantega, el sucre, la sal, l’ou i la farina en un bol.
Feu una depressió a la farina i afegiu-hi el llevat.
Afegiu només ingredients en l’ordre anterior.

Després fem servir els programes Pastat de massa i Provar massa
Seleccioneu el programa 2 i cuineu-lo al LIGHT BREAKER
i pesa 680 g (1,5 LB)

Aquí està, guapo:



i a la secció, més exactament: en la falla:

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, Molt bonic, amb una escorça lleugera un sostre decent, el programa 2 és quant de temps?

Per temps són 2 hores 25 minuts. El programa "clàssic ràpid". Aquest període de temps inclou tant el pastat com l’elevació de la massa.

També és convenient que hi hagi un botó de pausa. És a dir, al final del pastat, cal afegir fruits secs, panses o llavors de sèsam a la massa: posar una pausa, treure, afegir i remenar més.

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, Model interessant, estem esperant més fotos i vista lateral del pa

Ingredients
1 full de pasta de full
6 pomes
1 tassa de sucre + una mica de sucre per escampar
1/2 cullerada de canyella mòlta
1/2 tassa de panses (opcional)
1/2 tassa de ghee per greixar el strudel
Si la massa està congelada, deixeu-la descongelar. Peleu les pomes, talleu-ne el nucli. Talleu les pomes a rodanxes d’uns 5 mm de gruix. Combineu sucre i canyella, afegiu-hi panses rentades i pomes. Deixeu que la mescla estovi durant 2 hores. Preescalfeu el forn a 200 graus. Escampeu un full de pergamí amb farina, poseu-hi a sobre
massa. Estireu la massa a una mida de 40 x 45 cm. Raspalleu la massa amb mantega fosa. Escorreu les pomes. Col·loqueu les pomes sobre la massa gradualment pel costat curt i emboliqueu-ne l’estrudel.



Aixequeu el strudel mantenint el pergamí i col·loqueu-lo sobre una plata de forn untada.
Assegureu-vos que la costura del rotlle estigui a la part inferior. Raspalleu el strudel amb la mantega restant i escampeu-lo amb sucre. Es cou al forn durant 40 minuts a 200 graus.
Al meu VESK, vaig triar el mode WAKE: coure

Traieu el strudel del forn i deixeu-lo refredar aproximadament una hora per permetre que la pectina de la poma "enganxi" el strudel.
Fet!

Sazalexter, ho sento, però no vaig tenir temps de fer una foto del pa de costat, ja se’l van menjar, el mateix passa amb l’estrudel

[Natalia Alekseevna]

Natalia AlekseevnaQuin strudel més elegant! Em vaig assegurar que, com un forn VES, sigui elegant HP

[Costelles:]

Bé, i per a la condemna final - costelles !!!

Adob:
4 cullerades d'oli vegetal,
- 2 cullerades de sucre,
- dues cullerades de vinagre de poma,
- dues cebes,
- Llorer,
- 4 cullerades de mostassa preparada,
- pebre mòlt, sal de taula.
1.Barregeu sucre, vinagre de poma, pebre, mostassa grossa, oli vegetal, sal.
2. Costelles de porc, rentades i assecades amb una tovallola, revesteix-les bé amb la marinada preparada.
3. Afegiu les cebes i les fulles de llorer trossejades a un bol profund a les costelles de porc recobertes d’adob. Marinar a partir de 2 hores

Costelles:
Pes total - 500 g (és millor prendre amb greix)
Gruix de la costella: 5 cm
Cuinem sobre una safata de forn a la funció Fry durant 1 hora a una temperatura de 200 C (això es troba al meu mini-forn VES SK-A20), aclareixo, perquè en un forn de gas, a causa del seu gran volum, fins i tot si configureu la temperatura a 200 C, la cocció serà més lenta.





Així que sí, tant HP com el forn són preciosos.

[Natalia Alekseevna]

Natalia AlekseevnaQuina classe tan deliciosa!

Quin miracle !!! I hi haurà una forma estàndard de cessos com el nòrdic?

El volum de l’estufa miracle és de 26 litres, no sé quina mida té la forma nòrdica, però crec que encaixarà, és ampli ...

Una nova obra mestra a la meva Veska.



Pizza amb albergínia i coliflor.

Només cal lluir-se. Si algú necessita una recepta, escriviu en una nota personal.

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, digueu-me, si us plau, les dimensions internes del vostre mag, em pregunto si hi cabrà un formulari amb aquests paràmetres:
Alçada - 12 Longitud - 38 Amplada - 32

No ho he entès, heu establert el mode 2 de seguida o heu barrejat primer? També tinc una màquina així, però el pa no funcionava. No entenc què he fet malament. Vaig abocar i abocar tot i vaig activar el mode. A la sortida, el pa no va pujar, no es va coure i no hi havia grumolls a la massa. ((((