Panets de carbassa amb nabius secs

Panets de carbassa amb nabius secs

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
Puré de carbassa (el tinc al vapor) 2	250 g
Llet	80 g
Aigua	80 g
Mantega suavitzada	60 g
Farina de blat	400 g
Farina de blat de gra sencer	200 g
Llevat sec (moment Saf)	5 g
Sucre	60 g
Sal	1h l.
Vanil·lina	1 \ 4h. l.
Llet en pols	30 g
Midó de blat de moro	10 g
Emplenament:
Sucre	100 g
Cardamom verd	10 caixes
Nabius secs	100 g
Mantega	50 g

Mètode de cocció

• Escalfeu aigua i llet a 37 ° C. Havia puré de patates de la nevera, així que la vaig posar a escalfar.
• Afegiu la resta d’ingredients i pasteu la massa. Pastar a Thermomix durant 7 minuts, en mode Spikelet. La massa és suau, enganxosa.
• Unteu la taula i les mans amb oli, traieu la massa, plegueu-la en un sobre i poseu-la en un recipient. greixat, deixar a 30 ° C durant 30 minuts.
• A continuació, pasteu la massa, torneu a doblar-la, torneu-la al recipient i deixeu-la 60 minuts.
• Després pastar la massa, dividir-la en 2 parts. Arrodoneix-los i deixa-ho 10 minuts.
• Traieu les llavors de cardamom de les caixes, tritureu-les en un morter, tamizeu-les en sucre, barregeu-les.
• A continuació, enrotlleu-los cadascun en un rectangle, unteu-los amb mantega fosa (deixeu-ne una mica), espolseu-los amb sucre i nabius, enrotlleu-los, tallats a porcions.
• Poseu sobre una plata de forn, tapeu-ho, deixeu-ho 40 minuts.
• Abans de coure, raspalleu amb la mantega restant i espolseu-ho amb sucre.
• Es cou al forn preescalfat a 200C. L'hora exacta depèn del forn. Tinc 40 minuts, perquè vaig coure en dues safates i les vaig canviar.
• 
• Aquests rotllos em van interessar amb una combinació de farina CH, carbassa, nabius secs i també tinc cardamom. Va resultar molt saborós i aromàtic.

Nota

Basat en la recepta de Natasha 🔗

Hurra, he estat el primer a fer pa!
Vesc, gràcies per la recepta ràpida
Rotllos molt útils, arrossegats als marcadors.
I també m’agrada ficar el cardamom a tots els productes de forn.

[Nelya]

Nelya, També adoro el cardamom. Aquest sabor val mentre es cou!

[Vesc]

També m’encanta el cardamom

També adoro el cardamom

I jo, i jo, i tinc la mateixa opinió !!!
Vesc, rotllos - classe! I carbassa, i nabius, i cardamom

[Galya]

Galya, gràcies, ja som tres! Ho podem entendre!

[Omela]

Espero que el quart no sigui superflu? M'encanten els productes de forn de carbassa, m'encanta el cardamom, però no hi ha nabius secs. Espero que pugueu substituir les cireres seques?
OmelaGràcies per una altra deliciosa delícia.

[Natàlia.]

Natàlia., també podeu fer cireres. i panses i qualsevol fruita seca.

[Omela]

Omelaquins panets són BONICS !!! I aquí de nou, nabius secs. Demà haurem de trepitjar Auchan.

[Olga]

Olga, gràcies! Per tant, això segueix sent el mateix nabiu.

[Omela]

Omela, és un senyal.

Ksyusha, bons rotllos! Vaig preparar molts purés a la tardor, però encara no n’he cuinat res. Aquí, als vostres panets i me’n sortiré! Moltes gràcies per la recepta!

[Luda]

Luda, gràcies! : rosa: Tinc una carbassa, de manera que la vaig posar en acció immediatament i vaig començar. Allà, a la recepta original, podeu veure la massa dels ous.

Allà, a la recepta original, podeu veure la massa dels ous.

Ksyusha, mentre llegia les teves receptes, ja no segueixo els enllaços. Cuino de la manera que ho tens escrit. Però faré una ullada aquí, perquè m’encanta cuinar ous. Gràcies, Ksyusha. Aquí menjarem tot el que hem cuinat per a l’Epifania, de seguida representaré els vostres panets.

quines són les llaminadures

[NataliARH]

NataliARH, gràcies!

Ksenia, vaig coure bollos! Otpad! La massa està molt bé! Olor - mmmmmmmmm!
Però vaig tenir alguns canvis menors. Com que no tinc farina, hi vaig abocar / s.I els nabius s’han acabat. Així que vaig posar les panses. I la resta és com la vostra. Però no, estic mentint ... Vaig fotre. Vaig oblidar que estava couent la meitat de la ració. No hauria d’haver dividit la massa en dues parts. Però ho faig tot segons la recepta ... Dividit, tinc uns rotllos prims. Em va desconcertar, però vaig tallar aquestes columnes ... Va resultar ser uns petits panets. La propera vegada faré tot com hauria de ser: comprarem nabius i farina CZ.
gràcies, Ksyusha!

Luda, quina bellesa! M’alegro que t’hagi agradat. i la farina CH es pot fer per si sola. afegint segó: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0.

i no va haver de compartir, sí, ja que vau fer la meitat de la recepta.

Oh, quina informació tan valuosa! Ara no em preocuparà que no hi hagi farina útil al meu poble. gràcies, Ksyusha. M’heu salvat ... heu anat a l’administrador per llegir-lo.

Ksyusha, tinc moltes gràcies! No teniu ni idea del satisfet que estic. Vaig llegir tot a la Panificadora, però d'alguna manera no vaig arribar al tema de fer farina CZ i 1, 2 graus. Jo la vaig fer, aquesta farina de segó. És cert, no sé què són amb mi: hi ha tres pots, que vaig treure del primer que vaig trobar. Sé que tinc sègol, civada i blat. Fins ara feia 1r de primària. Quin pa tan fragant! I té un gust molt millor que a la torre. Moltes gràcies!

Lyudochka, m'alegro molt que tinguis tantes emocions positives!

Ksyusha,