Mini pizzes "Cargols" (Hack - Pizza - Schnecken)

[Cuinar la massa.]

Mini pizzes "Cargols" (Hack - Pizza - Schnecken)

Categoria: Productes de fleca

Cuina: alemany

Ingredients
PER A LA PROVA
Formatge cottage (baix en greixos)	150 g
Llet	60 ml
Margarina o mantega	60 g
Farina de blat	200 g
Sal	0,5 culleradetes
Vinagre apagat de sosa	0,25 culleradetes
PER EMPLENAR
Carn picada de vedella (substituïda per carn de porc fumada)	350 g
Ceba	1 PC
All	2 claus
Tomàquets	2 unitats (afegides 1 unitats)
Ous	1 + 1 unitats
Formatge dur	100 + 100 g
Pasta de tomàquet	70 g
Mantega	20 g
Sal	gust
Espècies (pebre, pebre vermell, farigola)	gust

Mètode de cocció

• 1. Cuinar la massa. Remeneu el mató amb mantega i llet. Afegiu-hi sal i farina tamisada amb sosa, amb vinagre. Pastar la massa. Enviar a la nevera durant 30 minuts.
• 
• 2. Prepareu el farcit. Talleu la ceba a daus petits i fregiu-la lleugerament (a l'original, la ceba s'afegeix al farciment cru).
• 3. Substitueix la carn picada crua per carn fumada. Per tant, la carn es va triturar amb una batedora juntament amb 1 ou (cal una consistència de pasta).
• 4. Barregeu la ceba, l'all picat, la carn, el tomàquet tallat a daus (2 em van semblar molt, en van afegir 1 - verdós ....), 100 g de formatge ratllat, espècies.
• 
• 5. Estireu la massa en una fina capa de 30x40 cm. Barregeu mantega fosa (20 g) amb pasta de tomàquet (afegiu-hi 35 g de salsa de tomàquet i 35 g de pasta). Esteneu la capa de massa amb aquesta barreja. Poseu el farcit a sobre. Enrotlleu el rotlle pel costat llarg. Tallat a volanderes: tinc 12 peces (per facilitar-ne la ubicació a la cuina).
• 6. Poseu els cargols sobre una plata de forn untada folrada amb paper. Raspalleu els laterals i cobreix-los amb un ou batut i escampeu-los amb formatge ratllat. Es cou al 170⁰De 20-30 min. Ja podeu servir!
• 
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

12 unitats

Hora de cuinar:

1 hora 10 minuts

Programa de cuina:

estufa, forn

Nota

Aquí hi ha una pizza tan insòlita amb massa massa tendra i suau O-O-O-O-O. La massa a l’interior del farciment pràcticament no es fa sentir: sembla que tota la pizza és el farcit ... excepte els barrils rosats, és clar ...
La paraula "Hack" es tradueix per "entallada", per tant, per la bellesa de la traducció al rus, he afegit una paraula per significat.

Faixa, gran idea! Sens dubte l’utilitzaré! Gràcies! No cal tallar individualment.

[Irlandès]

Irlandès, la pizza és genial! M'ha agradat especialment la massa! Crec que també serà deliciós per als vostres camperols! Gràcies per passar per aquí.

Ho faig regularment, recentment la princesa i l’herba

[Tanyulya]

Tanyulya, bonica pizza! I quin tipus de massa?

A 5 minuts d'Anis.

comprensiblement. però no m’agrada molt la base de llevat de la pizza, així que estic experimentant amb la massa de pizza ...

[Jeanne]

Jeanne, molt recomanable! Deliciós !!! Espero que també us agradi!

Faixa, gran idea! Sens dubte l’utilitzaré! Gràcies! No cal tallar individualment.

Sí, se'ls va ocórrer un súper, si no, cuireu un colós i no sabeu on posar-lo!

[Lyubochka]

Lyubochkasí, és boníssim! Utilitzeu-lo per a la vostra salut.

Aquestes són les meves mini pizzes. Gràcies per la idea i la recepta!

Genial recepta !!! Gràcies per adoptar-la.

Moltes gràcies per la recepta! La massa és súper! El meu farcit: tomàquet. pasta + llonganissa ratllada + formatge ratllat. No esquitxat de formatge per sobre. Els cargols són deliciosos, calents i freds. Al meu marit li va agradar molt, ja ha ajornat la seva feina per demà. En general, la idea és bona !!!

[Marina]

Marina, gràcies per la vostra foto - cargols genials! M'alegro que t'hagi agradat!

[Natàlia]

Natàlia, Espero que la recepta no us decebrà! Molta sort a la cuina !!!

[Alexandra]

Alexandra, el més important és que el marit estigui satisfet i alimentat! La massa és agradable: formatge quallat! Gràcies pels vostres comentaris. Necessito repetir-ho d’alguna manera !!!

[Pulisyan]

Pulisyan, Alexandra, moltes gràcies per la recepta.Generalitzo aquelles receptes que podeu preparar al vespre i cuinar per esmorzar. Tinc dubtes sobre la massa: una bona pasta, una gran idea per a les mini pizzes.
La princesa acaba de ser creada per a aquesta recepta.

[Natalyushka]

Natalyushka! Vaja, quina bellesa tan apetitosa !!! M'alegro que t'hagi agradat !!!
I el vostre avatar és tan temperamental: de classe! M’encanta l’equitació !!!