Massa per a pa pla, pizza, khachapuri "en 5 minuts al dia"

[solmazalla]

solmazalla, Alla, de vegades afegeixo una mica més de farina, 10-5 grams, quan la massa està molt mullada. La massa resulta fantàstica

Bon any nou! Salut, sort i benestar! Anechka, sovint cuino la teva massa, només he escrit una ressenya una vegada, però sovint cuino delicioses pastes gràcies a la teva recepta. Sempre he seguit la recepta, però demà vull pastar, però no hi ha llet, puc substituir tot el líquid per kefir? Sempre he substituït el iogurt per kefir, però hi havia llet i ara només hi ha kefir, funcionarà? Gràcies.

Natasha, respondré en lloc d'Anechka, no dubtis a substituir la llet per aigua, tot funciona de meravella, ho vaig fer completament sobre aigua, substituint la llet i el kéfir. No tingueu por de tenir èxit!

Irisha, gràcies, paisana, per la resposta. Posaré la massa. Demà convidats, hi ha plans per a 2 pastissos: amb carn picada i patates i amb patates i saury d’una llauna, cuinaré a Travola. Que tingueu un bon dia, a tothom!

Natusik molta sort, els pastissos són súper !!!

[N @ T @ LIYA, Natasha,]

N @ T @ LIYA, Natasha, Fa diversos dies que no sóc al fòrum, em disculpo per no poder respondre la pregunta a temps.
Moltes gràcies Irishk @això va ajudar a Natasha amb la resposta.

Anechka, Irisha, gràcies, he fet grans pastissos! Llet i iogurt substituïts per kefir i aigua amb recepta. Pastar ahir, i avui format i cuit a Travola-30 minuts i hi ha felicitat! El primer pastís és el porc mòlt, una mica de formatge, ceba, alls, condiments, una mica d’aigua freda i patates crues a rodanxes fines. El segon és Patates amb les mateixes rodanxes fines, conserves de salsitxa, cebes a mitges anelles (amb aigua bullint), patates. Vaig embrutar la part superior amb rovell i vaig ruixar amb llavors de sèsam. Ens va agradar molt als pastissos d'Helen Tim. Les patates es couen perfectament en 30 minuts, el més important és tallar-les fines. Totes reunions delicioses en una companyia amable i sol·liciten més.

Natuska, enhorabona, que agradable que la gent demana més. També adoro la part superior de pastissos tancats esquitxats de llavors de sèsam, abundant, deliciosa ... I avui he cuit pizza ...

Hola a tothom! Bon Nadal, treball d’agulla.
Noies, una idea esbojarrada em va venir aquí, cuinar un pastís obert amb un ou i maionesa, potser algú sap la recepta d’aquest farcit, Google no ajuda.

obert amb ou i maionesa

Hi havia una vegada que feia un farciment així. Va esmicolar un parell d'ous bullits i hi va afegir una mica de maionesa. Va resultar deliciós Per cert, em van recordar, d’alguna manera he de tornar a fer-ho. Potser encara hi ha maneres de fer aquest farciment.

La massa està molt bé! Vaig començar a fugir fins i tot sobre la taula, tot i que vaig posar llevat fresc no 10 grams, sinó 5 grams, ja que vaig afegir massa fermentada.

MOLT convenient que pugueu pastar i coure l'endemà. De tot el volum en sortien un pastís de carn (amb una moneda, el vell any nou que sempre faig segons les peticions de la meva àvia) i 2 coques fines. Una amb espècies i una amb formatge. Vaig fer servir el condiment per primera vegada, bonic! Feia olor a tot l’apartament. És cert, va cremar, era necessari aconseguir el pastís abans.

Gràcies !!
I em disculpo per les imatges enormes, les petites no permeten inserir-les.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, quina massa bonica !!!
Vaig provar aquest condiment, sí, molt perfumat!
Gràcies pels vostres comentaris i detalls sobre la cocció, sempre és interessant conèixer-ne els detalls. Estic molt content que m’hagi agradat la recepta!

Gràcies per la massa. Vaig fer una massa fa una setmana. Doble ració.
Durant la setmana vaig fer dos pastissos amb herbes, dues pizzes i khachapur))))). Ara tornaré a barrejar.
Bé, molt convenient

Vaig posar la massa en 2 racions. Demà és l’aniversari de la meva germana. La cuinaré per feina i per sopar.Així doncs, demà és el dia de les empanades. El forn estarà a Travolochka. Noies, totes amb Baptisme! Pau i amabilitat amb tots!

[kolobok123]

kolobok123, N @ T @ LIYA, noies, gràcies pels comentaris! Delicioses pastes de la nostra massa!

N @ T @ LIYA, Natalie, gràcies per les felicitacions i desitjos! Mútuament!
Feliç aniversari a la meva germana petita!

[Anyutik]

Anyutik, poseu un altre lot ahir a les 18-00 i després heu acabat i només al matí a les 10 he vist una cassola amb massa sobre la taula que reanimaré)))) Afegiré 1-2 racions més segons la recepta, però sense llevat, aquest d’ahir serà una massa en lloc d’elles .. .. on congelo els 3 kg de massa actuals ... espereu els informes

Anya, de nou et vaig recordar amb una paraula amable per a una recepta tan meravellosa.

La massa es va fer alhora una doble porció. Pastissos senzills al forn:

🔗 🔗

Més khachapuri:

🔗

I queda una mica més de prova per no arribar a una altra cosa.

Moltes gràcies, Anya, per la recepta d’una massa meravellosa i les idees per fer-les servir.

Super massa !!!

[mylik.sv]

mylik.sv, Helen, oh, quanta bellesa i llaminadures !!!
Preciós, increïble, màgic!
Tant els pastissos com els khachapuri són tan deliciosos !!!
Moltes gràcies per l’oportunitat d’admirar-los!

Massa meravellosa !!! Molt còmode !!!
Avui he cuit khachapuri, no he tingut temps de fer una foto, en un parell de minuts se’l han menjat calent! Tota la meva família està encantada !!! Una altra meitat de la massa a la nevera està esperant a les ales i ja estic pensant, hauria de començar una nova massa?

[Ahtuba]

Ahtuba, Marina, benvinguda!
Estic molt content que m’hagi agradat la recepta! Gràcies pels teus suggeriments!

Helen3097, Elena,

Vaig coure el segon pastís amb formatge al matí, va resultar completament diferent, més magnífic. També molt saborós !!! Gràcies de nou per la recepta! Una nova porció de la massa ja està a la nevera)))

[Ahtuba]

Ahtuba, Marinochka, pastisseria preciosa!
És un espectacle per als ulls adolorits! Gràcies per tanta bellesa !!!

Anya !! Ei. oh, que poques vegades porto reportatges, però molt sovint faig servir receptes i gràcies, l’altre dia vaig coure bollos d’aquesta massa, però avui aquí teniu pastissos !! va coure 4 trossos, en va prendre una per donar, de la resta al vespre només quedava una escorça així

[Galina S]

Galina S, Galya, estimada, com sempre, pura delícia de les teves belles pastes!
Els pastissos són deliciosos! Està clar per què van desaparèixer ràpidament))), tan apetitosos! Gràcies pel plaer d’admirar-los!

[Anís]

Anís, Tinc les gràcies! Encara no he agraït aquesta massa.
Vaig coure pastís de col a Princesse, molt senzill i molt saborós:

[Mrs. Addams]

Mrs. Addams, el que tot és bonic i apetitós, i la massa calada, el pastís i el tall! Va sortir genial!
Moltes gràcies per les meravelloses fotos de pastes tan delicioses!

[Anya]

Anya ajudeu-vos a pizza




gràcies, ens encanten les pizzes gruixudes
tothom està content amb nosaltres!

[Galina S]

Galina S, Marca de verificació, pizza increïble, bonica i saborosa! Gràcies per la delícia, gaudiu-ne!
Avui també he cuinat d'aquesta massa, només pastissos. M’encanta per la seva facilitat de preparació i el seu bon sabor al forn. Només un salvavides!

Anya, he vingut a donar-vos les gràcies per la meravellosa recepta!
La massa realment no requereix molt de temps i és adequada per a diferents productes de forn:
bollos d’all al forn i, de la resta, va fer un bol d’ompliment. Saborós !!!!

[kortni]

kortni, Irochka, estic molt content que m'hagi agradat la recepta! Gràcies pels teus suggeriments!
I com es fa un shanezhka farcit? M’interessava. Digue'm si us plau.
Si voleu, ens podem posar en contacte amb vosaltres

I com es fa un shanezhka farcit?

Anechka, probablement em vaig emocionar per anomenar-la líquida ... diguem-ne: shanezhka improvisada!
Quedava un ou que feia servir per greixar els panets. Hi he afegit una cullerada de crema de llet i maionesa i una mica de sucre.
Remenat i abocat sobre la massa.
Al forn a la princesa.

[kortni]

kortni, Ira, gràcies pels detalls de la cocció.

El forn s’ha escalfat, però el pa encara no ha vingut. I la meitat d’aquesta meravellosa massa estava a la nevera. Vaig haver de fer això amb urgència:

Perquè la calor no desaparegui en va
Gran inflat! El vaig ficar en una bossa per mantenir-la una mica humida.
Gràcies de nou per la recepta!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, quins bons pastissos de pita vermella !!! Va sortir molt bé! Moltes gràcies pels vostres comentaris, Dasha!

hola, anya
avui hem tingut pastissos

gràcies parar cent vegades

Galya, estimada, oh, quins pastissos més bons !!! Bravo!
Gràcies per aquesta alegria!

: girl_love: Anya! un altre gràcies



a tota la família li encanten les truites

Caram, salivant ja va fluir ... NO! NO HO FARÀ! NO HO FARÀ! Estic a dieta! Aviat és l’estiu! Tingueu consciència!

Afegit el dissabte 19 de març de 2016 a les 10:40

Puc intentar moldre el segó de civada en farina i pastar la massa dietètica? ..

Marca de selecció, estimada, bona tarda!
Els pastissos més bonics, la molla és la més delicada i increïblement bella!
Moltes gràcies per l’alegria d’admirar les vostres pastes!

[Anya]

Anya, amor meu, probablement aquesta pregunta ja s'ha fet, però no he trobat res, digueu-me, es pot enviar la massa immediatament a la nevera, sense un augment de dues hores a temperatura ambient?

[Ganxet]

Ganxet, Innochka, tard, probablement, responc, només va anar al lloc. No sé amb seguretat, aquí teniu la tecnologia. Però si hi hagués la necessitat d’eliminar immediatament la massa, llavors pastaria a fons en una màquina de fer pa o processador d’aliments (però no amb una cullera, com a la recepta), i després poseu-la a la nevera. Ho hauria fet.

Anya, tinc un altre informe:

🔗

🔗

D’una porció de la massa, vaig obtenir 6 truites i una barra petita.
Moltes gràcies per la gran recepta!

[mylik.sv]

mylik.sv, Elena, pastissos molt bonics i un bar! Només una delícia! Moltes gràcies per aquesta bellesa!

[Anís]

Anís, amb un altre gràcies! Només ara m’he acostumat a fer-ho encara més ràpid i senzill, per a mi personalment ho barrejo tot i de seguida a la nevera i abans de coure-ho en un multicooker he posat iogur al contenidor just al contenidor i, al cap d’una hora, esculpo el que cal. Puja perfectament! Tot plegat, una recepta versàtil súper ràpida. És que abans d’anar a dormir sempre recordo la massa, no hi ha 2 hores per fer proves, així que vaig arribar a un “compromís”.

[Jenealis]

Jenealis, Zhenya, sempre ets benvingut! M’alegro molt que m’agradi la recepta! Moltes gràcies pels vostres comentaris i detalls sobre la cocció, interessant)))!

pastat
No tenia molta llet, també hi vaig afegir una mica de llet agra, crec que serà súper
aquí, assegut en un cassó
entrarà en acció demà passat

les pizzes es feien al forn amb un rotllo tan suau
en princeses fabricants de pizzes

[katko]

katko, Katyusha, les pizzes són precioses i molt delicioses! La bellesa! Gràcies pels teus suggeriments!

[Anís]

AnísGràcies: rosa: per una massa tan meravellosa)
m'ha agradat molt. per treballar-hi, és fàcil de preparar (primer vaig posar l’HP al cub, vaig oblidar que no calia pastar, després el vaig posar al bol i el vaig barrejar amb una forquilla, no us ho puc demanar tot, el gripau s’ofega). i com de flexible i tendre en motllar-la, només la vaig estirar amb els dits sobre la pizza, només vaig greixar les mans amb oli, no la vaig espolsar amb farina
el sabor és tan brillant, l'escorça inferior és vaaasche mortalitat al gust i cruixent
GRÀCIES