Porc amb codony

Categoria: Plats de carn
Porc amb codony

Ingredients

porc 400gr
codonyat 400gr
ceba 1 PC
sal gust
pebre negre mòlt gust
oli de gira-sol sota demanda

Mètode de cocció

  • Talleu el codonyat a rodanxes, traient les llavors. Aboqueu oli en una paella prèviament escalfada, poseu rodanxes de codony i fregiu-les fins que estiguin daurades, espolseu-les amb sal i pebre.
  • Porc amb codony
  • poseu-ho en un plat i, a continuació, talleu la carn a trossos de mida similar amb codony
  • Porc amb codony
  • i sofregiu-los en una paella on s'hagi preparat el codonyat, afegiu-hi sal i pebre i passeu-los a una paella a part
  • Porc amb codony
  • A continuació, talleu la ceba i fregiu-la a la mateixa paella fins que quedi rossa
  • Porc amb codony
  • Combineu la carn amb les cebes fregides, afegiu-hi brou o vi blanc sec i deixeu-ho coure a foc lent fins que la carn estigui tendra. A continuació, afegiu el codonyat fregit i deixeu-ho coure una mica més fins que el codony sigui tendre.

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

paella

Nota

La recepta està extreta del lloc 🔗

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa