Alpen Makkaroni: pasta alpina

Alpen Makkaroni: pasta alpina

Categoria: Receptes culinàries

Cuina: suís

Ingredients
Pasta
Patates bullides
Pebre salat
Oli vegetal
Formatge gratinat
Llet o nata

Mètode de cocció

• Coeu la pasta fins que estigui mig cuita.
• Bullir les patates en una pell, pelar-les, tallar-les a cercles.
• Barregeu-ho tot, sal, pebre, aboqueu una mica de nata o llet, escampeu-hi formatge ratllat per sobre i coeu-ho al forn durant 20 minuts.
• Podeu cuinar en una cuina múltiple per simplificar el procés.
• La proporció de pasta a patata és molt arbitrària.
• També podeu cuinar mousse de poma com a condiment: peleu les pomes, talleu-les a daus o trossos, ompliu-les d’aigua o de vi blanc, cuineu-les lleugerament.

Nota

Fa temps que miro amb atenció aquesta recepta aparentment poc compatible.

Fet una porció: molt saborosa, un regal del Déu per cuinar ràpidament.

I aquesta és gairebé una recepta pròpia per a Suïssa de parla alemanya.

Una combinació de productes força semblant, com unes boletes amb patates molt mandroses))
Avui cuinaré

Molt interessant, els italians cuinen de manera similar: pasta patata

Tant al cantó de Ticino com al cantó de Lucerna.

Sí, sí, sóc jo, quina combinació molt saborosa! Gràcies per la recepta

[Fotina]

Fotina, julia_bb, per la teva salut! Ràpid, econòmic i saborós!