Melmelada de pera i cafè

[marina-asti]

marina-asti,

No, em vaig endinsar a tot. La resta només és amb cardamom, però és deliciós, ja ho sé. En primer lloc, ja ho he fet i, en segon lloc, fa temps que estic familiaritzat amb el cardamom.

I vaig fer el correcte, la propera vegada l’obriré amb cafè. Per cert, vaig recordar que també tenia un Lavazzo en un paquet d’or amb lletres vermelles, l’olorava, no m’agradava la melmelada, semblava que estigués massa fregit per això, cosa que no recordava, provaré la meva!

[marina-asti]

marina-asti,

Aquest és el lavazza or, tal com ho entenc. M’estimo molt.

No em va agradar.

També passa ... ella mateixa, va dir que el gust de tots els retoladors és diferent.

[Omela]

Omela, Acabo d’acabar 1 de 2 pots que eren amb cafè (la resta només amb cardamom), m’ha agradat !!!

Per descomptat, no vaig escriure quin tipus de cafè vaig vessar, però definitivament tot depèn d’ell. Recordo que la que tenia, per alguna raó, no la vaig posar per a la melmelada, estava molt fregida i buscava un rostit mitjà. Ara també he menjat grans de cafè amb melmelada, bé, m’encanten)))
Probablement, entre 15-20 trossos de grans totals, hi havia 2 trossos que, en picar-los, donaven un regust desagradable de burilles de tabac))), de manera que probablement haureu de provar el cafè mateix abans de tirar-lo al pot. Si hi haguessin 15 grans d’aquests grans, la meva melmelada seria desesperada (

A propòsit! I estic amb un informe!
I vam desenterrar un pot de l'any anterior a la melmelada de l'any passat a partir d'aquesta recepta, només amb Antonovka (no hi havia peres, però hi havia moltes pomes). La pera es va prendre amb un xiulet tan gran que no recordo el gust, però era molt saborós, perquè les peres eren àcides i perfumades. Tant el cafè com el cardamom estaven molt bé. El sabor a la pera és l’ingredient principal d’aquesta recepta.

El lot de poma es va coure al forn de forma gran. Del forn, directament en pots estèrils. Estaven bé a l'armari.

[Marina]

Marina, Anastasia, alegre que us hagi agradat!

Per descomptat, no vaig escriure quin tipus de cafè vaig vessar, però definitivament tot depèn d’ell.

Noies, ja que ho dieu, és així. Jo mateix no m'he trobat amb això, jo mateix vaig torrar cafè, de manera que no hi va haver punxades.

Noies, ja que ho dieu, és així. Jo mateix no m'he trobat amb això, jo mateix vaig torrar cafè, de manera que no hi va haver punxades.

així que també vaig pensar que si prens 100 grams de zel i el fregeixes tu mateix, hauria de ser bo.
El gust amb el cafè és molt interessant, però si poseu el comprat, per a mi és "ruleta russa".

Obriré la segona llauna més endavant, és clar que no recordo quin cafè hi havia, però definitivament en un lot diferent de melmelada i probablement cafè d’un paquet diferent. A veure què m’espera allà.

Ksenia, tinc un altre gràcies! La melmelada em va agradar molt. Una cosa, però ... el cafè barat no és gel (bé, aquí no hi ha res de normal), els feltres per a sostres no són del meu gust. En general, una combinació molt saborosa.
En general, teniu melmelada líquida? Les meves peres són fortes, en vaig fer de madures, però l’almívar és líquid. Avui hi he sucat un pastís de poma. Mmmmm (y) esquerdada darrere de les orelles)

El marit em va demanar que tornés a cuinar aquesta cosa amb cafè)))). Alguna cosa després d'unes poques llaunes i vaig començar a trobar encant en aquesta melmelada. Però assegureu-vos de menjar algunes culleres. Després de la primera, una impressió molt estranya))), i després es revela el gust.

[Ksenia,]

Ksenia, moltes gràcies per una melmelada molt interessant! Fa un parell de dies vaig cuinar un pot complet de 3 litres. Vaig provar el que quedava als costats de la paella ... molt inusual i saborós ... i quina olor ... mmmm. No hi havia grans sencers, així que vaig afegir terra i no em vaig penedir.I, tanmateix, ... després de llegir que moltes noies aprimen la melmelada una mica, vaig afegir dues bosses de "Zhilinki" al final de la cocció per a 3 kg de peres (pectina, una bossa per a 1 kg de fruita i 1 kg de sucre). Em va agradar la consistència de la melmelada.

Noies, estic contenta. que la recepta es va "enganxar". Una cosa que no vaig aconseguir enguany.

[Omela]

Omela, gràcies de nou per la súper recepta !!! : girl_love: He estat cuinant per segon any, tracto a tots els meus amics i parents, la gent està sorpresa !!! Saborós !!!!

Per a aquells que tinguin botigues Ashana, agafeu cafè Maragadjip (Nicaragua). Aquest cafè es ven per pes !!! Simplement va bé amb aquesta recepta. En primer lloc, és només rostit mitjà, lleuger. En segon lloc, té un aroma boig !!! I, en tercer lloc, això és arabica i el gra d’aquest tipus de cafè és només semblant a un cavall, mai no es pot confondre amb un altre tipus.
Vaig descobrir aquest tipus de cafè per mi mateix quan buscava un tipus perfumat, però no fort (perquè les boles no li donessin !!!), en cas contrari tinc un batec del cor fort. És a dir, és feble, però molt aromàtic i dóna una bona escuma a la cafetera. Però és àcid. També és bo barrejar-lo amb Robusta, resulta tant aroma com força !!! Aquí !!!

[afnsvjul]

afnsvjul, Júlia, contenta. que la recepta es va enganxar! I gràcies per la informació del cafè!

Vooot! Ja està acabat! Vaig trobar peres delicioses
Vaig tallar un bol de kg en 4 !!!
Vaig arribar a HP, vaig començar a cuinar i menjar melmelada. Però les peres de cardamom han estat només una obsessió durant els darrers 2 mesos.
M'agrada molt!

[Marina]

Marinaque feliç estic per tu! I estic sense peres aquest any.

[Omela]

Omela, poseu-lo en pots i obtingueu 5 × 0,5 - i en dieu peres?)))
Seré jo qui en menjaré tranquil·lament durant les vacances
L’any passat n’hi va haver 3 vegades més, a més de Kostya varenka amb cítrics va ser de 3 litres ... eh, esperarem la propera temporada.

[Omela]

Omela, Ksyusha, gràcies per la recepta. No m'agraden les conserves, les melmelades, però les teves peres amb cardamom em van enganxar amb alguna cosa. He cuinat una mica per provar. Me la vaig menjar. Torne a cuinar per a l’hivern. Molt saborós. gràcies

[Svetlana]

Svetlana, content que t'hagi agradat !! Quin cafè vas prendre?

[Omela]

Omela, Ksyusha, estic a la casa, el meu marit em va portar de casa unes culleretes de cafè en una bossa. I d’on els va abocar ???. Tinc moltes varietats a casa.

[Ledka]

Ledka, el més important és que m'ha agradat!

Tenia peres per melmelada ... DOS trossos! I van menjar / mossegar les vespes. Haurem de cuinar aquest deliciós a partir d’aquestes peres que, com a mínim, se’l mengen! I això és ... el preferit de Clapp. Sucós, aromàtic, suau (per desgràcia). No crec que funcioni en trossos. Això significa que el que passarà ... El més probable és que hagueu d'afegir agar.
Vull dues opcions: el cardamom i la canyella / clau! Bé, només tinc cafè que prenc jo mateix. Aràbica brasilera: aroma i sabor a nous a torrar lleugerament
De totes maneres, moltes gràcies per la recepta!

aquelles peres, que, com a mínim, mengen!

Aaaaa, vull ser el teu opi! 😂😂😂 No en tinc cap aquest any, la pera està malalta.

Aaaaa, vull ser el teu opi!

tothom vol

Aquest any també he fet aquesta pera de cafè. El cafè va ser pres per Illy Brazil torrat mitjà. Em va semblar el més "no tabac".
Ella ho va insistir. Gràcies per la recepta.

[Exocat]

Exocat, Lyudmila, content que m'hagi agradat! 😍