Magdalena "quincalla veneciana"

Magdalena "quincalla veneciana"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Oli	100 g
Ou	2 unitats
Sucre	100 g
Farina	125 g
Sal	1/2 culleradeta
Xocolata amarga negra	100 g

Mètode de cocció

• Foneu la xocolata al bany maria o al microones.
• Pastar la massa barrejant mantega estovada, sucre, ous, sal i després afegir farina.
• Poseu la meitat de la massa a la forma del fons, poseu-hi la meitat de la xocolata, barregeu-la artísticament amb un ganivet o un mànec de cullera, repetiu-la de nou, posant la segona massa i la xocolata. Es cou al forn preescalfat a 180 ° C durant 25-30 minuts.
• Increïblement saborós, sobretot la combinació de massa dolça i xocolata negra. Va fer els seus propis ajustaments a la recepta original, prenent exactament xocolata AMARRA (l’amargor de la xocolata no s’especifica allà).

Nota

L’original és aquí: 🔗

[Masha,]

Masha, el tall de la magdalena és increïblement apetitós. Digueu-me, heu afegit gens de pols de coure a la massa?

No, ni una gota, tot i que la meva mà tremolava en aquesta direcció, però vaig decidir fer-la segons l’autor. I quina deliciosa ... Jo ja estava atordit ...

Home, i tinc una magdalena així. Bé, pràcticament la mateixa quantitat d’ingredients.


Només ell es diu Marbre venecià i el vaig trobar a Y. Vysotskaya.
Estic d'acord que és deliciós, és impossible arrencar-se! El suau acaba molt ràpidament.

[Marish]

Marish, Sincerament, vaig repassar tot el tema sobre les magdalenes, però ni tan sols vaig entrar en els pastissos. Perdoneu-me, ximple pecador ... Hem de demanar al moderador que el retiri ...

Home, no t’ho pensis ... Deixa que el teu sigui en magdalenes, el meu, en pastissos. Com més receptes, millor!

[Maaan]

Maaanque tallava
La pasta Cheyto per a mi, tal com em recorda el brownie, només aquí hi ha més farina.
Puré, magdalenes o més a prop de galetes?
A la foto hi ha més galeta o fins i tot forn.

Tanyul, més a prop de la cocció ... No m’esperava tanta qualitat, sobretot perquè l’afeccionat escriu “massa seca, una mica esmicolada ...”

Manya, vaja! El cupcake és increïble! El dibuix m’ha agradat molt i el tall està completament mort.

Hem de demanar al moderador que suprimeixi .....

No esborreu res. Mai no hi ha massa bones receptes. La versió d'algú Marishin inspirarà algú, el vostre. Però singlotareu junts.

Impossible bellesa !!!!
Sens dubte, intentaré reproduir-lo!

Home, que bonic. Ja bavejant (això és per a la nit de llavors) arrossego a les adreces d'interès

Per primera vegada al vostre lloc ... molt interessant, simplement us podeu perdre amb l’abundància de receptes. Avui he comprat un émbol per a pastissets, ho vaig somiar durant tant de temps, és clar que es pot fer servir un ganivet, però l’èmbol encara és més sòlid ... com un autèntic pastisser ... així que vaig anar a buscar una recepta de pastissos. Quin tipus de crema creus que s’adaptarà a la teva recepta? Gràcies per endavant!

[Senyoreta]

Senyoreta Al meu parer, aquí la crema serà absolutament superflu, perquè la xocolata desfeta té el seu paper, que no es barreja amb la massa, i continua sent xocolata. Intenteu fer-ho, comproveu-ho vosaltres mateixos, però si realment voleu, la crema més adequada és cremosa.

Ho vaig fer tot segons la recepta. Tenia un aspecte completament diferent. Té gust de galetes de mantega. Deliciós, és clar, però lleig. Masha, de quina mida té el plat de coure?

[Natalia Fuchs]

Natalia Fuchs Natasha, ara no ho puc dir, és més a la feina ... Tornaré a casa, pararé, escriuré.

Per què no és bonic? Que passa?

Però d’alguna manera no és tan esponjós com tu. Així que vaig pensar que potser era necessari estendre la massa de forma estreta i alta. La massa en sí és deliciosa.

Sí, la forma fa 10 centímetres d’alçada ...

Hola a tothom! Fa temps que estic llegint-te, però avui m’he registrat només per donar-te les gràcies per la recepta. Avui és l’aniversari del casament del nostre marit! sense convidats, però volia alguna cosa especial, vaig trobar un "quincalla de Venècia", el vaig coure de seguida, el meu marit estava encantat, la meva sogra també! Jo mateix estic molent de xocolata! Gràcies!

[Ramada]

Ramada

Masha, també tinc una deliciosa galeta de xocolata:

El cupcake no va pujar gens, l'alçada és de 4 cm, vaig fer alguna cosa malament o potser necessito un formulari amb un fons més petit

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas És estrany que no s’aixequés. Tinc una forma de cupcake clàssica, realment ja té fons. El vaig omplir de 2/3, la massa va créixer fins al límit ...

[Home]

Home, i el meu pastís de magdalena amb tu sempre resulta ser xocolata-xocolata ...

No vaig poder resistir-ho i ho vaig coure al forn; sempre ho tinc esmicolat.

La foto és de mala qualitat, tenia pressa ... perquè els familiars torturats per l’aroma no esgotessin!

Marish, podem interferir malament, maco!

També em va temptar el pastís. Sí, bonica però no em va agradar molt el gust. Domina el sabor dels ous. Quin és el problema? Megmay ....
Unes hores més tard .....
Recupero les paraules. Vaig tastar la magdalena calenta. Després el vaig refredar completament, fins i tot el vaig refredar i el vaig tornar a provar ..... IT! Suau, no empalagós. Una deliciosa combinació de galeta dolça i xocolata negra (he pres 1: 1 59% i 90% de xocolata), porto la meva merci i de la meva llar

urya !!! Deliciós!
I estava molt molest mirant la nit! I llavors la cervesa va resultar ser abocada sobre la clau! Fins i tot una emboscada

Em vaig despertar. I aquí hi ha una notícia tan gran.

urya !!! Deliciós!
I estava molt molest mirant la nit! I després hi havia cervesa a la clau! Fins i tot una emboscada

Em vaig despertar. I aquí hi ha una notícia tan gran.

I de nou us estic agraït. Des del 22 de novembre faig tots els dies al forn i no puc fotografiar-ho tot: el meu marit se’l treu de les mans calent! Jo mateix menjo les molles (estic alletant, no vull problemes). Intentaré convèncer el meu marit que el pastís té un gust millor quan està fred, però no s’ho creurà. GRÀCIES !!!

[Ramada]

Ramada Feu una foto d’un cupcake amb el vostre marit o, millor dit, d’un cupcake al vostre marit

Jo de nou! I de nou amb agraïment! Cuinant el DR del seu marit, de nou sense convidats, perquè no se celebren 40 anys, però el meu marit realment va demanar un quincalla. Vaig coure en una olla a pressió multicooker, va resultar encara més saborós, vaig fer una porció doble: el meu marit va morir al vespre. Però vaig aconseguir fotografiar

no va entendre immediatament com adjuntar una foto

Genial! Marit: felicitats i bona gana

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashagràcies per la recepta !!
Fa molt de temps ho vaig escriure per mi mateix i avui l’he cuit. La veritat es va coure a l'olla a pressió de Steba.
He fet una porció com a la recepta, però no n'hi havia prou per a un recipient d'olla a pressió)
Estava a la part inferior. Vaig pensar que hi hauria un panellet!
No, va ser una gran magdalena !!
Sí, he afegit una barreja de pols de coure i baies)
Va resultar estupefacte !!




Gràcies de nou!!

[Maria]

Maria, sí, sa, homònim! L'última vegada que vaig fer una doble porció ... una safata no n'hi haurà prou

Em sento, llegeixo, jo mateix penso com fer-ho en un multicooker, en cas contrari tothom escriu, en la forma que cal ... I aquí ja s’ha fet tot i s’ha fet amb èxit. Gràcies Masha per la recepta, el segon per l’experiment, Masha, i quant per temps i en quin programa vau cuinar a Shteba?

[Rick]

Rick, Zhen, al forn amb farinetes 0,3 durant 1 hora i 10 minuts
Sí, per Shteba, preneu-ne el doble)
Multiplicar-los per 2.

Escriure

Zhen, vaig coure a Brand ... també excel·lent !!!

És bo! I llavors no tinc enlloc més que un forn múltiple.

Masha, gràcies! inusualment saborós
Només he afegit 0,5 cullerades de sopa a la massa. l. cacau. Cuinant a olla lenta

Genial! Els forats són molt agradables!

molt airejat. Ni tan sols el van deixar refredar-se: el pare va venir a visitar-lo i el seu marit, el pare, els nens el van menjar ràpidament. Tinc un tros petit

Bona sort!

Mashun, vull ser temptat pel teu meravellós cupcake. Digueu-me quina era la mida del formulari. És que tinc una mida gran de 30x11, així que crec, podem pastar una porció i mitja, o serà?

Roba de llit, tinc formes rectangulars de 20 x 8 x 6 cm, només per a una porció i la vostra només per a 2 racions. Calcula per volum ... Tinc 960 cm3

Oooh! 960 cubs com és? Tots 960 em van submergir en un estat de completa devastació mental. Els heu mesurat amb una xeringa Stoll?

He multiplicat 20 per 8 i per 6

Intel·ligent, eh? Sigues-sigues!
Gràcies, Mashun! Ho faré, informaré!

Masha, t’ho agraeixo molt, va resultar molt gustós! Només ara resultava no molt alt, cuit al forn en una paella per a pastissos i la massa era molt espessa, és així com hauria de ser?

[Galya13]

Galya13 Realment no va molt amunt. La massa no és espessa, com el 20% de crema agra en algun lloc

Intel·ligent, eh? Sigues-sigues!

d'una altra manera