a casa Receptes culinàries Plats culinaris Receptes de te Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral) (pàgina 204)

jkzrhjkz
Gràcies pel tema, encara no ho he estudiat tot. És imprescindible fer-ho a l’estiu, la crisi és calenta i cal estalviar en te xinès. Les fulles del jardí són un descobriment (eh, regles de "Ciència i vida"), però per desgràcia no he llegit aquest número, si no, ja fa temps que s'hauria enfangat, recordo com vaig fer formatge a partir de la revista "Do it Yourself"), ja vam jugar al te d'Ivan, ho vam provar.
lappl1
Vaig començar a desmaiar-me una mica ... I vaig mirar millor les ampolles. Fins i tot s’omplen de cera segelladora.
Galina Iv.
kubanochka, Lenochka, estimada, quan vaig veure les imatges, vaig decidir que aquest era el vostre celler local
Ensenyem-nos la botifarra amb urgència !!!
Definitivament, volen acabar amb mi!
Vaig anar a la cuina, li mostraré al meu marit))

Germana, estic molt orgullosa de tu !!!! Quina noia encantadora que ets


lappl1
jkzrhjkz, Olga, per la teva salut! Benvingut al tema! Tot i que no tenim fulles, estem parlant de tot aquí ... bé, ja que hauria de ser una tassa de te.
I teniu experiència ... Un cop feu el te a l'Ivan. Això significa que no serà difícil fer te a partir de plantes del jardí. El principi és el mateix.
Quin tipus de te prepareu a partir de tallafocs? Frondós o granulat? I quant fermentes? Ens interessa el te i l’experiència dels altres. Comparteix la teva experiència.
Elena Kadiewa
Què es? És tot teu? Això mateix, eh, tots hi hem d’anar, no beuré tant ... sí
Només he begut vi casolà de la meva mare, cirera, deliciós, aaaaa, el corrent després que sigui clar, però les meves cames no caminen. Va ser ... bé, fa 20-25 anys. Mai he vist un celler! I tu, Linochka, no em vas convidar al soterrani, no ho vas cavar o alguna cosa així? Home llaminer!
jkzrhjkz
Cita: lappl1

Quin tipus de te prepareu a partir de tallafocs? Frondós o granulat? I quant fermentes? Ens interessa el te i l’experiència dels altres. Comparteix la teva experiència.
No és fort en termes. Vam ensopegar amb una recepta a tyrnet, hi vam pensar, la vam recollir, la vam assecar, la vam torçar, la vam deixar sota un drap, la vam assecar, la vam elaborar, ens va agradar, farem més, això vol dir fulla? Granular: si passa per un molinet de carn?
Elena Kadiewa
Lena, ni tan sols envejo ni compleixo, sé fermament que mai no tindré això! I ni tan sols sobre les ampolles, és clar, tot i que mai les he vist tan velles, polsoses, amb cera segelladora, com en un cine, sinó el soterrani ... Que no es buidi!
Oh, Olenka, benvinguda! Aquí estic una mica impactat, així que no vaig escriure. Estem molt contents de veure’t!
kubanochka
Cita: lappl1

I quant cal triturar el raïm amb les cames per fer tant vi!?
Ella, doncs, no s’escorre immediatament, ni tan sols amb les cames ... Allà, recollida al llarg dels anys. Mira, mira, quin any s’escriu als prestatges?

Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Cita: Linadoc

Mamadaragaya-I-I! Mor-no-aixeca-te ... somia .... irrealitzable Això és quant he de cavar, després impermeable, després formigó, i després planificar els prestatges, i després també fer sidra ... .... aniré a Em borratxo al balcó

I ho vam preveure tot quan vam construir el garatge. El tenim tan ... petit ... només tres cotxes, 18x6, només ... I sota hi ha un celler, i al segon pis botifarra , de broma, el regne reservat del seu marit. Veu alguna cosa, cuina, restaura alguna cosa. Però aquesta és una història a part.
Allà hi ha el nostre garatge, celler. El van treure de casa, lluny del pecat ...

Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

I això és dins, la paret oposada, hi dibuixaré (fa cinc anys que hi vaig). Hi ha dues opcions. Estic madurant ...

Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

I entre els prestatges amb ampolles i barrils hi ha un taulell de barra. Tan sòlid, de pedra ... Jo sóc el fet que tindrem alguna cosa per ballar

Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)
Cita: Natalia-65

I mai no guardàvem el vi en ampolles. Sempre el teníem en enormes barrils de fusta.

També la tenim al principi en bótes, durant diversos anys, i després el meu marit l’aboca, la tapa, la cera de segellar ... No només hi ha coses casolanes, hi ha una vella Masandra, hi ha moltes coses. De manera que el marit encara embolcalla aquestes ampolles amb una pel·lícula perquè les etiquetes no es deteriorin.
Cita: elena kadiewa

Què es? És tot teu? Això mateix, eh, tots hi hem d’anar, no beuré tant ... sí
Així que truco a tothom.
jkzrhjkz
Eck, el tema dels peus del te l’ha deixat portar
Elena Kadiewa
Truncat. Probablement, em començaré a preparar, quan el meu marit vingui de Tomsk, sortiré. Just a temps per a les vostres fulles, quan comencen? Noies, per a qui anar?
lappl1
Cita: kubanochka
Ella, doncs, no s’escorre immediatament, ni tan sols amb les cames ... Allà, recollida al llarg dels anys. Mira, mira, quin any s’escriu als prestatges?
Sí, Len, ho vaig veure. Així que dic: ja teniu vi rar. 20 anys gairebé ...
Cita: kubanochka
Allà hi ha el nostre garatge, celler.
I això és un tret de control! NichёSe, un garatge amb celler! Sí, deixeu-nos-hi anar ... Passarem una setmana amb tota la màquina de fer pa i quedaran algunes ampolles ...
kubanochka
Cita: jkzrhjkz
Eck, el tema dels peus del te l’ha deixat portar
Déu treballa de maneres misterioses ...
Borisyonok
kubanochka, Helen! El soterrani em va impressionar!
Somnis ... somnis ... PER -, ho intentarem!
I ho podeu demanar: aneu al vostre darrer Temko.
lappl1
Len, ara mateix vaig mostrar al meu marit el teu celler! El va mirar durant molt de temps, atordit! Després em va demanar que us transmetés que sou la noia adequada.
lappl1
Cita: jkzrhjkz

No és fort en termes. Vam ensopegar amb una recepta a tyrnet, hi vam pensar, la vam recollir, la vam assecar, la vam torçar, la vam deixar sota un drap, la vam assecar, la vam elaborar, ens va agradar, farem més, això vol dir fulla? Granular: si passa per un molinet de carn?
Sí, teniu te de fulles fluix. I després que les fulles s’hagin assecat, fem girar el granulat en una trituradora de carn.
Bé, el que ens va portar ... Així que vaig escriure que durant la temporada d'estiu només escrivíem sobre te, compartíem la nostra experiència que no podíem marxar a l'hivern. Així doncs, escrivim sobre tot el que podem, compartim la nostra experiència en altres qüestions.
jkzrhjkz
Cita: lappl1

I teniu experiència ... Un cop feu el te a l'Ivan. Això significa que no serà difícil fer te a partir de plantes del jardí. El principi és el mateix.
I sobre l’experiència, encara és aviat, som principiants, experiència de l’estiu del 2014.
Sempre assecat simplement, groselles de jardí, menta; prat: maduixa, herba de Sant Joan, orenga, rosa mosqueta. I les peres, les móres i sobretot l’auró, d’alguna manera, fan por.
Només assecades ocupen molt d’espai, s’han d’arrossegar de les branques. I el vostre mètode soluciona el problema de l’emmagatzematge, ja que els pots signats semblen molt nets.
Llegirem, estudiarem i després amb una dosi retorçada no està clar.
RS Només la nostra regió és química, més exactament, no és més química, a 4 km de les canonades, hi ha un ús, tot i que sempre hem utilitzat el nostre i farem servir
kubanochka
Cita: lappl1

Len, ara mateix vaig mostrar al meu marit el teu celler! Va pensar durant molt de temps, atordit! Llavors em va demanar que us digués que sou la noia adequada.
El meu marit i jo tenim el noi adequat
Recull i restaura això. (Vaig entrar al radical i a la galeria de fotos del celler i em vaig quedar atrapat. Vaig decidir mostrar-vos més fotos de les nostres aficions)
Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

A més de la Xina, m’encanten les càmeres. Això és hereditari.
Tothom a la família sempre s’ha dedicat a la fotografia. Moltes de les càmeres del meu avi. Moltes càmeres ja són la meva col·lecció. Va començar pel fet que vaig decidir col·leccionar els models que tenia l’avi, però no vaig sobreviure. Després, els que va somiar. Llavors ... segons models, segons les varietats de models ... I marxem ... Bé, ja sabeu com passa (quants multicooker tenim?).
Totes les càmeres estan en bon estat de funcionament, en qualsevol moment preneu i aneu a disparar.

Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Espero a visitar-la. Tinc alguna cosa que mostrar, explicar, sorprendre ... I sempre estic content de compartir-ho tot
lappl1
Cita: jkzrhjkz
les peres, les móres i sobretot l’auró, d’alguna manera, fan por.
Olga, durant la fermentació, les fulles de les plantes perden algunes de les seves propietats. I no elaborem matèries primeres medicinals, sinó una beguda deliciosa. Hi ha 2 especialistes en el nostre tema: un metge i un farmacèutic, experts en herbes. Vam parlar molt a l’estiu sobre els beneficis i els perills del nostre te. I no només a l’estiu. Llegiu primer el tema. Trobareu respostes a moltes preguntes.
Per cert, al principi ho vaig viure en mi mateix durant 2 anys, en els meus parents, amics, veïns. Després va compartir la recepta a la Panificadora. Ara, moltes noies del te han provat el te fermentat per elles mateixes. Hi ha, per descomptat, excepcions, però el te no va perjudicar pràcticament ningú. Gairebé tothom ha deixat de beure el te comprat. Per tant, això suggereix que el nostre te fermentat és una beguda, no un medicament.
Cita: jkzrhjkz
Només assecades ocupen molt d’espai, s’han d’arrossegar de les branques.
Només s’ha d’assecar no només s’ha de recollir entre les branquetes. I no fem servir branquetes per al te. Cal anar amb compte amb les fulles seques; allà necessiteu certes regles de recollida, assecat (no més de 60 *), dosificació. I molts coneixements. Per descomptat, també estudiem constantment els fonaments teòrics de la producció de te. Vaig citar moltes d'aquestes fonts al novembre i desembre.
LenaV07
kubanochka,
Len, de vegades miro les teves fotos, llegeixo les teves històries i penso ... I quantes hores tens al dia? I? Ni tan sols parlo d’eficiència.
PS Sobre el tema. Avui he tastat per primera vegada te elaborat amb te de gerds, poma, cirera i salze. Va ser el vesc qui em va mimar. Déu, que deliciós és ...
kubanochka
Cita: lappl1
Gairebé tothom ha deixat de beure el te comprat.
I no només nosaltres, sinó tothom que va provar aquest te amb nosaltres. Em toca voler ser ajudants en la preparació del te en la nova temporada. I, creieu-me, es tracta de persones que es poden permetre el luxe de comprar diferents tipus de te. Aquest no és un programa "anticrisi" i no substitució d'importacions, aquí hi ha SALUT i Saborós.
marina-mm
kubanochka, Lena, Blimey !!! no hi ha límit per a la meva sorpresa, admiració ...
lappl1
Cita: kubanochka
El meu marit i jo tenim el noi adequat
Len, vas decidir acabar amb nosaltres? ara el meu marit i jo miràvem les vostres noves fotos! Impressionant: no és la paraula correcta. Respecte! Col·leccionar no només és interessant, és molt de treball. Per tant, l’atenció del meu marit va cridar l’atenció a la foto núm. 5. Només jo m’estava arrossegant de les càmeres i em va dir que vindria al vostre noi adequat i que parlaria de la col·lecció que s’observava modestament per darrere de les càmeres. Realment em respecta tota mena de cognacs i altres begudes per a homes brutals.
I vaig intentar veure els plats i l’equip fotogràfic. Len, per què, digues-me, necessites tant? Ets fotoperiodista? Porto la meva càmera com aquell pollastre que saps amb què. I no m’atreviria a tocar el teu ... els miraria amb aire.
Escolta, quin rellotge! I vaja! El receptor s'ha desat.
Lena! estàs molt bé amb el teu marit! Ni tan sols puc imaginar el que no fas. Deixa'm pensar ... Tens un estable? Si n’hi ha, us escriuré als celestials. Tot i que sense estables, s’hi permetran d’aquí a 70 anys. Fins llavors, quedeu-vos amb nosaltres. Ara no podem passar sense tu!
lappl1
Cita: jkzrhjkz
Només la nostra regió és química, més exactament, no pot ser més química, a 4 km de les canonades, hi ha un ús, tot i que sempre hem utilitzat el nostre i el farem servir
jkzrhjkz, Olga! Sí, no tens sort amb les canonades. tots intentem recollir fulles en llocs ecològicament nets.
paramed1
Lyudochka, i no creieu que un nombre tan gran de gent pogués votar deliberadament! Mireu quants temes més llegeixen! Quina noia intel·ligent que ets, no em canso de repetir!
Només cal llegir-los les nostres "converses de te", oh quant de temps trigaran! Vam dir que allà ...
paramed1
Olga, i quines canonades, amb què?
kubanochka
Cita: LenaV07
Quantes hores té al dia? I?
El temps és una il·lusió. Vaig destruir aquesta il·lusió per mi mateixa. Ha marxat. No n'hi ha prou, però simplement no. Em vaig negar a obeir la pressió del temps, la sensació de la seva fugacitat. Em nego a complir les seves regles. Per a mi, simplement no existeix. O millor dit, el temps en si no és una il·lusió.La il·lusió és la nostra percepció del temps.
lappl1
Cita: LenaV07
Avui he tastat te de gerds, poma, cirera i salze per primera vegada. Va ser el vesc qui em va mimar. Déu, que deliciós és ...
LenaV07, ben feta Omela, he posat una altra màquina de pa al nostre te!
Lena, així s’ha de fer el te. Tot el que Ksenia va fer te hauria de créixer amb tu. Bé, excepte l'Ivan-tea. Bé, sense ell, podeu preparar un deliciós te. Uniu-vos-hi!
jkzrhjkz
Cita: paramed1

Olga, i quines canonades, amb què?
Amb orgànica
lappl1
Cita: paramed1
Només cal llegir-los les nostres "converses de te", oh quant de temps trigaran! Vam dir que allà ...
Ah, Veronica, no m’ho diguis ... Una persona normal no ho pot fer ... Fins al setembre-octubre, d’alguna manera ens manteníem dins dels nostres límits. Tot seguit, es va desfer el cinturó en absència de treball per als nostres bolígrafs.
jkzrhjkz
Cita: paramed1

Lyudochka, i no creieu que un nombre tan gran de gent pogués votar deliberadament! Mireu quants temes més llegeixen! Quina noia intel·ligent que ets, no em canso de repetir!
Només cal que els llegiu les nostres "converses de te", oh quant de temps trigaran! Vam dir que allà ...
Sí, si només fes un cop d’ull a Ciència i vida.
lappl1
Cita: kubanochka
El temps és una il·lusió.
Helen, sí ... vaig anar a comprendre ... I miraré la crema de llet alhora. Hauria d’estar a punt aviat.
kubanochka
Cita: LenaV07
PS Sobre el tema. Avui he tastat per primera vegada te elaborat amb te de gerds, poma, cirera i salze. Va ser el vesc qui em va mimar. Déu, que deliciós és ...
LenaV07Lenuska, t’imagines, aviat arribarà el moment en què acabarà aquest terrible somni, acabarà aquest malson, i junts no només ens banyarem a la teva font, sinó que també beurem te diferent, i no només te. I al meu celler ballarem al taulell del bar. I ... Oyo! Dap tots! Serà molt aviat, molt aviat fins i tot al temps lineal de la Terra. Dono una dent.
kubanochka
Cita: lappl1
Hauria d’estar a punt aviat.
Luda, no t’adhereixis al temps, això és una il·lusió
Linadoc
kubanochka, Len, tothom, envieu l'adreça exacta en forma personal. Li vaig ensenyar les teves fotos al teu marit, ja va. Intentaré aguantar-lo fins a l’estiu, però segur que no el puc mantenir allà. Ens posareu un bressol a prop del taulell de pedra? Es pot, per descomptat, sobre això, però farà fred. Chur I va marcar les dues primeres setmanes de juliol. Potser des d'allà sortirem a la carretera de Golubitskaya durant ... un parell de dies, i de nou a ... vosaltres. Len, Kadieva, quan vas al Kuban?
kubanochka
Cita: lappl1
Tens un estable?
No hi ha ningú propi ... Però al nostre costat ... Som de la família cosac, com podem prescindir de cavalls ... Tinc 4 branques a la genealogia de Gengis Khan, allà tampoc no hi ha manera sense cavalls. I no n’hi ha cap de propi ... només gallines, sinó ànecs
kubanochka
Cita: Linadoc
Ens posareu un bressol a prop del taulell de pedra?
Quina closca? Quin tipus de llit tinc sota els pins
Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)
No és lluny del celler, així que està bé.

Cita: Linadoc

Li vaig ensenyar les teves fotos al teu marit, ja va. Intentaré aguantar-ho fins a l’estiu
Lina, guarda-ho fins a l’estiu, perquè ara el llit té aquest aspecte. Definitivament es congelarà.

Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Cita: Linadoc

Chur I va marcar les primeres dues setmanes de juliol.
Escombrat
Cita: Linadoc

Potser des d'allà sortirem a la carretera de Golubitskaya durant ... un parell de dies, i de nou a ... vosaltres.
Ooooh! Golubitskaya! El meu besavi va tenir una casa a Temryuk. En general, ara hi ha el departament de policia de Temryuk. I a Golubitskaya hi ha diverses cases que li pertanyien, per a pescadors. Ara el meu oncle fa servir un d’ells com a dacha.
lappl1
Cita: kubanochka
No hi ha cap mina ... Però al costat de ...
Len, al costat, és gairebé teu! Així que també teniu un estable ... Per demanar-ne més. Però no, t’ho diré jo mateix.
Probablement som parents. També sóc de família cosaca. L’avi és cosac de Terek. L’àvia és donac cosac. Van ser ells els qui van fugir de les repressions del Don a Kirguizistan al 34. En una nit ens vam deslligar amb nens petits: un home amable va advertir que al matí vindrien a arrestar a tothom. Per a què? Per això, la gent va treballar molt. Tenien una gran casa amb terrat a les úniques del poble. Així que es van establir al Kirguizistan. Ningú, excepte l’avi i l’àvia, coneixia el cognom real. L’avi es va inventar un cognom per ell mateix. Va passar a tots els descendents. Fins i tot abans de morir, no ho va dir. I va prohibir a la meva àvia parlar.
Per tant, Lena, si no fos per aquells anys, seria la teva veïna.
paramed1
Olga, les canonades estan segellades? I, pel que sembla, no hi sou durant el primer any? I, probablement, sembreu-consumiu alguna cosa? És a dir, si hi ha alguna cosa poc útil a l’entorn, ja ho teniu. I si feu te amb fulles, podeu suposar que heu menjat la mateixa pastanaga del vostre jardí. Les recomanacions per no recollir herbes allà on no siguin necessàries s’apliquen a les persones que en van a buscar-les en algun lloc, per exemple, per a l’espècies que creixen a prop de la via del ferrocarril per on van les locomotores de vapor. Per descomptat, si és possible, s’ha d’intentar no consumir res contaminat. Però si aquesta és la norma, llavors ...
Linadoc
Llits excel·lents! Prenem! Amb prou feines va quedar-se amb el seu marit, a la gra - i hi ha llocs, i el vi ja està cobert de pols, cal estalviar ... Però sempre no arribàvem a Golubitskaya, ens dirigim cap a Leningradskaya, cap a Timoshevsk ... Però ara serà la direcció principal per visitar-vos.
Anatolievna
kubanochkaHelen, quins companys ets tu i el teu marit! Tantes activitats emocionants.
Elena Kadiewa
Caram ... aquesta Lena ... que és Kuban ... no hi ha paraules per a ella ... rellotges, armes amb fil, llibres, quin tipus de llibres hi ha! I encara sóc tan senzill per a ella: qui ets? Lena, no ets una il·lusió?
Aquí torno a llegir de vegades "explico allò inexplicable", ja que fascinen algunes de les seves publicacions.
I en una visita ... no aniré a visitar-la ... a mirar-li la boca i escoltar, escoltar ... per què ho necessitaria? Augmentar els meus complexos? Ja en tinc prou. Volia escriure-li en una nota personal, demanar-li que llegís alguns dels seus manuscrits, però no, ara no tinc prou coratge!
Més val anar a Lina, beure, menjar i agafar un penjoll.
Galina Iv.
està bé que estic estirat al llit tot el dia, resulta que ho combina: a partir d'un refredat i a partir de fotos de Lena-Kubanochka
Linadoc
A Galya-kura va millorar després d'ahir. Hola! Què .... te .... ens tracten?
Galina Iv.
Linadoc, ko ko koooo .. sí, oklemalas, tempo. no, ja! Vas a mentir amb tu? per primera vegada vaig coure pa de blat de sègol, Déu meu, que deliciós taa .. Em va tractar la meva estimada Ivanushka, sóc Galina IW
per cert, vaig néixer l'any del Gall, ja que era un parent proper d'ells
Elena Kadiewa
Galina Iv.
Sovint em diuen Galina Ivanovna, però no sóc Ivanovna, sinó només Ivanova
Avui he tingut un carruatge i un petit carro en el temps lliure, i per això he anat a visitar Lina)), i hi ha tantes receptes, quina feina! No preguntaré on desenterra el temps, vaig recordar que no existeix i no vivim en il·lusions
Anatolievna
Galina Iv., Aquest és segons la meva recepta, no? Vaig coure el pa.
kubanochka
Cita: lappl1
Per tant, Lena, si no fos per aquells anys, seria la teva veïna.
Oh, Lyuda, si no fos per aquells anys ...
La meva petita, mentre estava a l’escola, a partir de 6è, va participar en conferències científiques sobre història entre escolars. Aquesta és la seva obra, amb la qual va actuar fa tres anys. És tan ... només una mica ... Una història en nom seu.

Fullejant un quadern vell
El general executat ...


Les paraules de la cançó de Talkov no es deixen anar, només cal tocar les fulles pèl-roja de les cartes, diaris, dibuixos dels meus rebesavits. A les fulles que conservava la meva besàvia Tikhonova Elena Sergeevna. Ho va mantenir tot i la por de ser inclosa a les "llistes de privats de llibertat". Sí, ja era a aquestes llistes, per això, el 1929 va ser expulsada de l'institut. La va mantenir, malgrat la guerra civil, les repressions estalinistes i l’ocupació feixista. Va ser capaç de preservar aquestes herències familiars, transmetre als seus descendents la memòria del passat heroic del seu besavi.
La nostra família tenia molta gent famosa al Kuban: oficials cosacs Biryukovs, Keleberdinsky, Alkin, Grechishkin, prínceps Bagration, poeta Nikolai Dorizo, artista Yevgeny Pospolitaki, sacerdots, comerciants, funcionaris ... Però ara no vull parlar dels herois de Kuban i dels seus exploits, ja se sap molt sobre ells.
Un vell àlbum familiar conté fotografies de la meva rebesàvia: Anna Grigorievna Tikhonova-Keleberdinskaya. Es tracta d’ella, del seu difícil destí que vull explicar.

A Yekaterinodar, a la família de l’aparellador sènior del saló regional de Kuban, Biryukov Grigory Ivanovich, va néixer una nena que es deia Galochka. Al bateig a les tropes de la catedral Alexander Nevsky, es va registrar un altre nom: Anna. Però per a la seva família, va continuar sent una paparra.
"Anna. Nascut el 4 de maig de 1885. Bateig el 12 de maig de 1885.
Pares: el secretari col·legial Grigory Ivanovich Biryukov i la seva dona legal Elena Nazarovna, ambdues ortodoxes.
Destinataris: el secretari provincial Dmitry Iosifovich Biryukov i la filla del conseller del tribunal, nena Nadezhda Nazarovna Ostapenko.


La marca de selecció va créixer en un ambient d’amor i cura. Va estudiar al gimnàs femení de Catherine City, va estudiar bé, va ser una estudiant diligent.
La marca de selecció va pintar molt bé. Un àlbum vell i cutre conté algunes de les seves obres del 1904 al 1905. És cert que alguns dels dibuixos van ser arruïnats en la infància per la meva àvia. Va intentar rastrejar-los, probablement també volia dibuixar així.
La professora de dibuix del 1r Gimnàs Femení Yekaterinodar del Pospolitaki Yevgeny Ivanovich, famós artista-professor de Kuban, divulgador de les belles arts, va ensenyar a dibuixar Checkmark. Evgeny Ivanovich va néixer a la ciutat de Temryuk el 1852. El nostre àlbum de fotos familiars conté una fotografia de la mare de l’artista, Natalia Yakovlevna Pospolitaka.
Checkmark agradava molt als animals. A Gelendzhik, els pares de Galochka tenien una dacha i els nens passaven l’estiu al mar. Fins al 1975 hi vivien dues velles, eren dues germanes que també van passar la seva infantesa al país i, quan eren completament velles, van tornar a Gelendzhik. La ciutat els va recordar aquells dies despreocupats quan eren nens. En aquells anys, eren amics de la nostra besàvia, recordant la seva infantesa, van dir que Galochka sovint els visitava amb una cistella, on sempre hi havia diversos gatets.
La dacha dels Biryukovs es trobava al carrer de l'actual platja de la ciutat, no gaire lluny del cinema Chaika (antic Kurzal i ara un parc aquàtic). Aquesta platja de sorra s’ha recuperat avui i, a principis del segle XX, el litoral s’estenia molt més a prop de casa. De la riba directament al mar sortien els banys (plataformes de fusta amb un petit vestuari al final, d’aquesta caseta hi havia un descens cap al mar). Es van plantar planters de pi pitsunda davant de la casa i es va excavar un pou. Una història familiar de la vida de Galochka està relacionada amb aquest pou. El 1903, pel seu 18è aniversari, la meva mare li va regalar un anell d’or. Però només un estiu aquest anell va fer ostentació al dit de Calochka. Li va lliscar de la mà mentre treia una síndria que es refredava en un pou. Des de llavors, quatre generacions de noies de la nostra família, després d’haver escoltat aquesta història, miren amb esperança a l’aigua fosca del pou supervivent. I si un estimat anell parpelleja a la part inferior?
El 1936, la dacha es va endur i es va lliurar a algun general, i durant la Gran Guerra Patriòtica una bomba va atacar la casa. Actualment, al lloc de la dacha hi ha taquilles per a la venda anticipada de bitllets de ferrocarril, envoltats d’enormes pins plantats una vegada per la rebesàvia, també s’ha conservat un pou, i fins fa poc només quedaven escales i part de la fundació de la casa.
Moltes famílies de Ekaterinodar voldrien casar-se amb la família Biryukov. Però el pare va optar per un altre més digne. El 1908, Grigory Ivanovich es va casar amb Galochka amb un oficial del 1r regiment Yekaterinodar: Keleberdinsky Vladimir Ivanovich, fill del cap del 1r departament administratiu de la junta regional de Kuban de l'actual conseller d'Estat Ivan Samoilovich Keleberdinsky, el seu vell amic. Galochka es va convertir en Anna Grigorievna Keleberdinskaya.
Se sap que el matrimoni entre cosacs des de temps immemorials consistia en una cerimònia que tenia lloc al Maidan, on es reunia el cercle, amb l'aprovació del capatàs.
D'acord amb aquesta vella tradició, Vladimir Ivanovitx va portar la seva núvia a la reunió dels oficials en braços, on, envoltat dels amics dels oficials, va preguntar: "L'estima?" i, rebuda una resposta afirmativa, es va inclinar davant del nuvi. Al que els oficials, felicitant els joves, van cridar repetidament: "Amor!" i Bona Hora.
“14 de gener de 1908.
Nuvi: la corneta del 1r regiment Yekaterinodar Koshevoy Ataman Chepegi Vladimir Ivanovich Keleberdinsky ortodox, solter, de 24 anys.
Núvia: filla de la consellera del tribunal Anna Grigorievna Biryukova, ortodoxa, donzella, de 22 anys.
Garantis: segons el nuvi: Sotnik de la primera bateria cosaca de Kuban Nikolai Alekseevich Kravchenko i el sergent major de Voiskovoy Petr Afanasievich Kucherov. Per la núvia: l’enginyer tecnòleg Ivan Ivanovich Shpunar i Khorunzhiy del 1r regiment Yekaterinodar Vsevolod Veniaminovich Zhuravlev.


L’1 de febrer de 1909, l’Anna i el Vladimir tenien una filla, Elena o Lyolya, la meva besàvia.
"Elena. Nascut l’1 de febrer de 1909. Bateig el 8 de març de 1909.
Pares: el cornet del primer regiment eqüestre Ekaterinodar Ataman Chepegi, Vladimir Ivanovich Keleberdinsky i la seva dona legal Anna Grigorievna, tots dos ortodoxos.
Receptor: Sotnik del 1r Regiment del Mar Negre Boris Grigorievich Biryukov i la dona d'Esaul del 1r Regiment Yekaterinodar Anna Nikolaevna Glivenko.


Segons els records de la besàvia, el Nadal de 1913, el darrer any de preguerra, va deixar una empremta inoblidable en la seva memòria.
Vacances de Nadal, aquestes meravelloses festes de la infància. Quantes experiències infantils alegres i tremoloses hi ha! El desembre de 1913 va passar ràpidament en els preparatius de Nadal, en previsió d'una taula abundant, arbre de Nadal, convidats, entreteniment i, per descomptat, regals de Nadal. El matí del 25 de desembre de 1913, és un plaer sortir al carrer. Durant la nit, va caure encara més neu, el sol va brillar al cel sense núvols. Una vista meravellosa i fascinant. Pau, silenci, conte de fades congelat.
Sotnik Keleberdinsky Vladimir Ivanovich i la seva família van ocupar una còmoda casa de cinc habitacions al carrer Novokuznechnaya, 4. La casa estava ben escalfada i els llums d’aranya cremaven intensament. Al vespre, arribaven convidats: eren sobretot oficials amb les seves dones i fills. La petita Lyolya no ha vist mai totes aquestes persones i familiars familiars des de la infantesa reunits el mateix dia.
Es va obrir la porta del menjador. La taula festiva va sorprendre la imaginació amb una gran varietat de plats i aperitius. Al racó del saló hi havia un arbre de Nadal elegantment endreçat amb precioses joguines de vidre, llanternes, serpentines, lligades amb dolços i espelmes enceses. Ens vam divertir molt al sopar. Els nens jugaven a la sala d’estar al voltant de l’arbre, arrencant caramels penjats. I aleshores es va produir un desastre, un dels nens, que va treure un dolç molt suspès, va tombar l'arbre de Nadal i va esclatar instantàniament en flames.
La petita Lyolya s’amuntegava en un racó, agafant un regal de Nadal: un ninot nou. Els adults van parpellejar davant dels seus ulls, portant els nens a llocs segurs de casa, d’altres apagaven l’arbre de Nadal i les cortines intermitents de les finestres.
El foc es va apagar ràpidament, però l'estat d'ànim de les vacances es va arruïnar. Els convidats més grans van dir que aquest incident no va ser bo, un mal presagi per a un incendi a Nadal. L’endemà l’arbre és diferent, a l’oncle Boris, i després a l’altre. I així totes les vacances. Visites, convidats ... Passeig pel carrer Krasnaya, passejades en trineu. Soroll, crits, rialles. Els genets tomben, cauen de costat, riuen, xisclen de plaer ...
Qui hauria pensat llavors que el pròxim 1914 el foc de guerra esclataria a tota Rússia, Lyolya perdria el seu pare i arribarien problemes a les famílies dels convidats i familiars presents. Els convidats no podien imaginar gaire el que passaria després del Nadal de 1913, l'últim any de pau. I no eren les llums d’un arbre de Nadal en flames les que es reflectien al cristall antic: el juliol del catorzè any ja estava en flames al calendari.
Els alarmants esdeveniments als Balcans es van informar als diaris de juliol amb els titulars: "A prop de la guerra", "Davant la guerra", "A la guerra". Finalment va caure un tro. El 16 de juliol, el rei va signar un decret de mobilització de tropes. El 18 de juliol es va publicar el seu text a la premsa local i l’endemà, el 19 de juliol de 1914, Alemanya va declarar la guerra a Rússia ...
Els cosacs, des del seu inici fins al 1917, no van perdre ni una sola guerra. Va complir el seu deure amb honor durant la Primera Guerra Mundial. Ja el 19 de juliol de 1914, els Kuban escortaven els primers mobilitzats al front, principalment els cosacs del 2n regiment de Poltava i 2n de Kuban.Després d’onze dies, els cosacs de la segona i tercera etapa, així com els rangs inferiors de la reserva, són convocats a l’exèrcit. En aquest moment, es rebia un gran nombre de telegrames de cosacs d'edat avançada amb la sol·licitud de cridar-los al servei en nom del cap de l'ordre. El primer que va al front és amonestat pel mateix cap.
Ni els soldats ni els que els acompanyaven llavors no sabien que l’inici de la guerra no només eliminaria moltes vides humanes, sinó que, juntament amb les revolucions, aixafaria i canviaria l’era mateixa, destruiria el curs secular general de la vida del país i Yekaterinodar, aquest florent sud la ciutat, serà a l’epicentre d’un huracà ardent. A partir de l'agost de 1914, va començar un breu relat dels darrers anys "pre-revolucionaris" ...
El juliol de 1914, fins i tot abans del decret del tsar, es va elaborar una llista de senyors oficials designats als "centenars de cavalls especials" en cas de mobilització. (Centenars especials: formats durant la Primera Guerra Mundial a partir dels cosacs de les edats més antigues per servir el quarter general de l'exèrcit, el correu volant, els combois, etc.). Segons aquesta llista, Keleberdinsky Vladimir Ivanovich, en cas de mobilització, havia de ser destinat a la 31a unitat eqüestre especial del departament de Batalpashinsky. Però la vida ha fet els seus propis ajustaments. Per ordre més alt, el 30 d'agost de 1914, el centurió Keleberdinsky Vladimir Ivanovich va ser cridat al 2n regiment de Poltava, que va ser el primer enviat al front. Se sap que el 15 de setembre de 1914, el 2n regiment de Poltava estava a l’exèrcit actiu a Lvov.
En l'informe del comandant del 2n regiment de Poltava núm. 1686 de data 23 d'octubre de 1914, es diu que el centurió Keleberdinsky Vladimir Ivanovich figura com a mort.
Fullejant els arxius de la Gaceta Cossack Kuban de 1914, vaig trobar un article sobre la mort del meu besavi.

ELS NOSTRES HEROIS (mort del centurió V. I. Keleberdinsky)
El 16 d’octubre van ser enterrats el centurió V.I.Keleberdinsky i els cosacs del poble de Primorsko-Akhtarskaya Trofim Petrenko. Fins i tot al vespre del 15 d’octubre, els seus fèretres van ser portats a Stanislavov i col·locats a la capella de l’hospital. Per al fèretre, van arribar els cosacs dels cent que manava. A partir de mitjanit el cel es va cobrir de núvols i fins al matí va ploure, que va parar només a la tarda, però el cel era gris i inhòspit. I així, tan bon punt el cotxe negre va començar a moure’s de la capella, una multitud de persones senzilles i intel·ligents van seguir els taüts vermells. Aquest costum dels cosacs de Zaporozhye també es va transferir als Kuban. La gent local, nativa de nosaltres per llengua i costums, va descobrir qui el portaven a enterrar i, tot i la marmota, van compartir el nostre dolor pels difunts. Aquí teniu el cementiri. Gran, vell, esquitxat de creus freqüents. No hi havia gaire espai només sota la paret de pedra, on ja s’havia excavat la tomba. Van treure dos taüts cosacs i els van posar a terra. Al cap d’una estona, el pou negre i humit va acceptar els nostres cavallers. Les dones i les nenes ploren i, amb llàgrimes, llancen l’últim terreny sobre els taüts que els són aliens, però en essència també els són estimats i els seus. Perquè en algun lloc els seus fills, germans, i potser ja enterrats, també estan lluitant. Dol comú. Van enterrar i erigir dues creus de ferro colat amb la crucifixió de Crist. Una de les dones va posar flors fresques al taüt del centurió. Va tornar tard. Quedeu-vos adéu estimats cavallers. Deixa que la terra estrangera et sigui fàcil.
Les circumstàncies en què va morir Vladimir Ivanovich van ser les següents:
El 14 d’octubre, el nostre centenar va fer guàrdia al pou. Era de les 7 del matí a les 8 del matí. Era tranquil i tothom pensava que l’enemic s’havia retirat encara més.
De sobte, Petrenko, impacient, va sortir del barranc cap a la muntanya i al cap d’un temps va tornar i va informar a Vladimir Ivanòvitx que hi havia austríacs més enllà del turó.
- Els heu vist?
- No, tot i que no ho he vist, però estic segur que n’hi ha: he sentit algun tipus de conversa.
- Ves a descobrir-ho!
Petrenko va tornar a sortir al turó i es va tornar a l'instant. Es va sentir un tret i ... va caure.
En una petita línia entre els arbusts i els arbres, la nostra estenia. El rodatge va començar i va continuar durant aproximadament una hora. Els austríacs, per veure els nostres, havien de pujar a la muntanya i qualsevol dels seus temeraris va caure de les nostres bales.Ja estan estirats a la muntanya com garbes, i els cosacs amb foc freqüent no els donen l’oportunitat de mirar cap al yar. Llavors l’enemic va decidir saltar-nos. Vladimir Ivanovich va notar aquesta intenció de l'enemic i va cridar: "Nois, muntanya amunt!" Aquestes van ser les seves darreres paraules. Sota la muntanya, en un lloc net, va resultar ferit. El cosac del poble de Novomyshastovskaya S. Okhrimenko, que va fugir al costat del centurió, es va adonar que Vladimir Ivanovich es va anar inclinant cap a terra. Al principi semblava que es va asseure, però quan el cap va caure a terra, S. Okhrimenko es va precipitar al seu centurió i, juntament amb Chub, van agafar un cos encara càlid sota els braços. Van pensar que estava ferit. Pocs metres després una altra bala va ferir a S. Okhrimenko a la cama. Després van deixar el cos, van agafar-ne les armes, el mapa, el diari i van anar al seu propi lloc. Les nostres tropes es van acostar. Eludir les nostres tropes va obligar l’enemic a retirar-se i abandonar tres pobles en què es va asseure.
El cos de Vladimir Ivanovich i Petrenko es va trobar l'endemà a la capella del poble al cementiri i es va endur amb ells.


El 24 de novembre de 1914, Nicolau II passava per Ekaterinodar en el seu camí cap al front caucàsic. El tren imperial va arribar a Ekaterinodar a la 1 del punt ... A l’estació, Nicolau II va ser rebut per l’ordre ataman del diputat cosac de l’exèrcit Kuban Babych, el cap del primer departament administratiu del govern regional de Kuban Keleberdinsky Ivan Samoilovich, delegacions de les finques. Després d’acceptar pa i sal i agrair els sentiments d’amor i devoció expressats, l’emperador sobirà va partir en carruatge obert, amb el timbre de totes les esglésies, cap a la catedral d’Alexander Nevsky ... Tot el poble del sobirà el va rebre amb entusiasme. L'emperador sobirà va ser rebut a la catedral d'Alexander Nevsky amb una paraula del bisbe Joan de Yeisk. Després d'escoltar una petita oració, Sa Majestat, amb crits de "hurra", va procedir a visitar els ferits a la ciutat i als hospitals militars. Als hospitals, l’emperador sobirà va obviar els soldats ferits, va preguntar amablement sobre el seu estat de salut i les circumstàncies de la lesió i va concedir a alguns d’ells medalles. A més, la visita del tsar es va concedir a la comunitat de la Creu Roja, a l’Institut Mariinsky de les Dones i al Refugi Sheremetev (el Refugi Militar per a Noies). Aquí, Nicolau II va mantenir una llarga conversa amb el director de l'orfenat, Ivan Samoilovich Keleberdinsky. Segons les llegendes familiars, durant aquesta conversa, l'Emperador va expressar el seu condol per la mort del seu fill Vladimir i va lliurar al seu pare l'Orde de Vladimir amb espases per mantenir-se en la família de l'heroi difunt (Sant Vladimir era el seu patró celestial), que Vladimir Ivanovich va ser guardonat pòstumament.
Nicolau II es va reunir amb el meu besavi-besavi no només com a director de l'orfenat, el fet és que el dia abans de l'arribada, és a dir, el 23 de novembre de 1914, Nicolau II va nomenar Ivan Samoilovich membre indispensable de la presència regional de Kuban en el servei militar ... Va ser sobre els temes de mobilització que Nicolau II li va parlar.
Keleberdinsky Ivan Samoilovich es va dedicar a la mobilització pràcticament des dels primers dies de la guerra fins al març de 1920, quan Ekaterinodar va ser ocupada pels vermells. Va participar en la mobilització dels cosacs sota el govern provisional, i després a l'exèrcit de voluntaris. Hi va arribar gent nova al poder, i Keleberdinsky Ivan Samoilovich, que gaudeix d’un gran respecte i confiança entre els caps i els ancians stanitsa, va continuar participant en la mobilització. Aquí teniu un extracte de la seva llista de formularis:
“Per ordre màxima del 23 de novembre de 1914, número 50, va ser nomenat membre indispensable de la presència regional de Kuban per a la reclutació.
Per ordre de la regió de Kuban, del 30 de desembre de 1914, núm. 973, en vista del nomenament com a membre indispensable de la presència regional de Kuban en el servei militar, va ser rellevat de les seves funcions com a assessor de la junta regional des del 1915 de l'1 de gener ".

Al llibre mètric sobre el naixement, matrimoni i mort de la catedral d’Alexander Nevsky per al 1915 hi ha constància que el centurió del 2n regiment de Poltava de l’exèrcit cosac de Kuban, Vladimir Ivanovich Keleberdinsky, que va ser assassinat a la guerra amb Àustria el 14 d’octubre de 1914, va ser enterrat l’1 de febrer de 1915 en general. cementiri de la ciutat de Yekaterinodar.
Keleberdinsky Vladimir Ivanovich va ser portat a Ekaterinodar en un fèretre de zinc. L’1 de febrer de 1915, malgrat les glaçades del matí, la gent de Ekaterinodar es va reunir al centre de la ciutat. Al llarg del carrer Krasnaya es trobaven estudiants dels gimnasos i escoles reals d’Aleksandrovsky. La processó fúnebre s'estenia des de la casa de Keleberdinsky Ivan Samoilovich al llarg del carrer Krasnaya fins a la catedral de les tropes Alexander Nevsky. Al davant hi havia els oficials, seguits dels cantants, del clergat. El fèretre era portat per oficials dels regiments Poltava i Yekaterinodar. A prop de la catedral hi ha una guàrdia d'honor d'un centenar del II regiment de Poltava, comandat per Vladimir Ivanovich. El cor cantava a la catedral. Un fèretre de zinc amb el cos de Vladimir Ivanovich Keleberdinsky, envoltat de nombroses corones de flors de l'exèrcit cosac de Kuban, l'ataman Nakazny, els habitants de Yekaterinodar, es va instal·lar al centre del temple. Al taüt hi havia una guàrdia d’honor, damunt seu hi havia un sabre i un punyal del difunt, al costat hi havia situada l’Orde de Sant Vladimir, a la qual Vladimir Ivanovich fou guardonat pòstumament. Al temple va venir a acomiadar-se de l'heroi-Kuban, el cap Babich, acompanyat per assessors del govern regional i va prendre el seu lloc amb la família del difunt. Després d'això, la litúrgia funerària va començar immediatament. El servei funerari va acabar amb la proclamació de la "Memòria eterna". Després de retirar el fèretre de la catedral, la processó funerària es va traslladar al Cementiri Tot-Sant.
Vladimir Ivanovich Keleberdinsky, sens dubte, era un meravellós oficial de cavalleria, un home orgullós i desconcertat, un cosac. Però, al mateix temps, també era un gran rasclet, repetidament va ser l'instigador dels duels, inclòs el dret a tenir cura d'una sola de les noies més belles de Ekaterinodar: la meva besàvia-àvia.
A l'arxiu de "Kuban Cossack Herald" per al 1914, en què trobava un article sobre la mort de Vladimir Keleberdinsky, es va imprimir un poema d'un oficial cosac. Quan el llegeixo, sempre em sembla que es tracta del nostre rebesavi, del nostre centurió de Keleberdin ...

A l’hospital de campanya

La nit trencarà fils adolorits
És poc probable que durin fins al matí.
Pregunto per una cosa, escric,
Escriu tres línies germana.

Aquí teniu l’adreça de la meva pobra dona.
Escriu-li unes paraules,
Que estic ferit al braç inofensivament,
Em recuperaré i estaré sa.

Escriu aquell noi a Vova
Em beso tan aviat com puc
I un casc austríac de Lviv
Sóc un regal per a ell a terra.

I escriu al teu pare per separat,
Com glorificava el nostre galant regiment,
I que vaig ser ferit de mort al pit,
Complint el meu deure militar.
Sergey Kopytin
21 de setembre de 1914

El 16 d'abril de 1915, Anna Grigorievna Keleberdinskaya va tenir un fill, Igorek, a qui el seu pare difunt mai no va veure.
“Igor (en honor del gran duc, 8 de juny). Nascut el 16 d’abril de 1915. Bateig el 10 de juny de 1915.
Pares: Sotnik del 2n regiment de Poltava Vladimir Ivanovich Keleberdinsky i la seva dona legal Anna Grigorievna, ambdues ortodoxes.
Destinataris: Podesaul Boris Grigorievich Biryukov i el noble hereditari Andrei Sergeevich Kitovsky, filla de la consellera del tribunal Elena Grigorievna Biryukova i la noble hereditària Nina Sergeevna Lysak. "

La besàvia Anna es va quedar sola amb dos fills petits. Després de la revolució, va conèixer un jove oficial. Es deia Sergei Pavlovich Tikhonov.
Sergei Pavlovich va néixer el 1893 a prop de Moscou, a la ciutat d'Orekhovo-Zuevo. Es va graduar a l'escola d'oficials de Moscou. Durant la Primera Guerra Mundial va lluitar al front caucàsic. Amb parts de l'exèrcit rus, retirades del front caucàsic el 1917, va acabar a Ekaterinodar.Un dels amics de primera línia (suboficial de la primera reserva de plastun centenars de l'exèrcit cosac de Kuban, Vladimir Vasilyevich Biryukov) va presentar Sergei al seu cosí, la jove vídua de Keleberdinskaya Anna.
A finals de febrer de 1918, es va establir el poder soviètic a tota la regió de Kuban i la mar Negra, i només Yekaterinodar va romandre en mans del govern regional. Don va caure, les forces bolxevics s’acostaven a Ekaterinodar. Quan els destacaments de la Guàrdia Roja es van apropar directament a la ciutat i es va escoltar el rugit de petxines, el govern va decidir abandonar Yekaterinodar pels destacaments armats i anar a les muntanyes per no posar en perill la població de la ciutat i evitar els bombardejos d’artilleria de la ciutat.
El 14 de març, els destacaments de la Guàrdia Roja sota el comandament de I. L. Sorokin van entrar a Yekaterinodar.
A mitjan març, l'exèrcit de voluntaris de Kornilov va envair la regió de Kuban. El pla d'operació dels blancs era el següent: derrotar els destacaments de la Guàrdia Roja al sud d'Ekaterinodar, apoderar-se del poble d'Elizavetinskaya amb un cop sobtat, creuar el Kuban i atacar la ciutat. Així, Ekaterinodar estava en perill. L'ordre d'evacuació de la ciutat ja s'havia donat quan va arribar la notícia que Kornilov havia estat assassinat i que els voluntaris marxaven.
Embolicats per les cruels pèrdues, els bolxevics van treure la seva ira contra la part burgesa de la població d'Ekaterinodar, arrossegant-se al carrer i matant a tothom que els cridés l'atenció. Aquesta bacanàlia va continuar durant gairebé tres dies. Així doncs, Yekaterinodar es va convertir en el testimoni d’un linxament cruel i inhumà. "La bogeria ens va seguir", va escriure Anton Ivanovich Denikin a Assaigs sobre problemes russos.
El germà d'Anna Grigorievna Esaul Biryukov Boris Grigorievich, oficial en cap de les tasques sota el cap de la regió de Kuban i l'ordre ataman de l'exèrcit cosac de Kuban, va poder portar Anna i els seus fills des de Ekaterinodar al poble de Krymskaya. Van tornar a Ekaterinodar només a l'agost de 1918, quan la ciutat va ser ocupada per les tropes de Denikin.
Després de tornar a Ekaterinodar, Anna i Sergei Tikhonov van decidir casar-se.
La vida a la ciutat ja no era la mateixa. Es van tancar botigues i establiments d’entreteniment, es va imposar un toc de queda. La jove família va marxar a Orekhovo-Zuevo per visitar els pares de Sergei. Marca de selecció Biryukova es va convertir en Anna Grigorievna Tikhonova-Keleberdinskaya. Fills d'Anna Sergei Pavlovich adoptats.
Sergei Pavlovich somiava entrar a una acadèmia militar. Però la Guerra Civil va cancel·lar tots els plans per al futur. A la ciutat d'Orekhovo-Zuevo, es va anunciar una mobilització militar per combatre els cosacs blancs al sud de Rússia.
El 17 de juliol de 1919, Sergei Pavlovich Tikhonov va ser mobilitzat i enviat al front sud com a part de la 14a divisió d'infanteria. A l'Exèrcit Roig, va ocupar càrrecs:
- Pomnashtabriga (ajudant de cap de gabinet de la brigada);
- nashtabriga (cap de gabinet de brigada);
- comandant de brigada (comandant de brigada);
- Art. Pomnashtadiv (assistent sènior del cap de gabinet de la divisió) del 14è rifle;
- Cap d’estat major interí de la 14a divisió d’infanteria des del 6 d’octubre de 1919;
- el cap de la divisió (cap de gabinet de la divisió) de la 5a cavalleria;
- Pomnashtakor (cap adjunt de gabinet del cos) de la 2a cavalleria;
- Pomnashtadiv (cap adjunt de gabinet de la divisió) de la 22a divisió d'infanteria per a operacions.

Després de la seva mobilització a l'Exèrcit Roig, Anna Grigorievna no va tenir més remei que anar amb els nens a Ekaterinodar. La besàvia va recordar que quan ella i la seva mare passejaven per un dels carrers de Moscou, un artista s’hi va apropar expressant la seva admiració per la bellesa d’Anna Grigorievna i demanant permís per pintar el seu retrat. Anna Grigorievna, en referència a la imminent sortida, va deixar la seva fotografia a l’artista. Posteriorment, el retrat pintat es va enviar a la ciutat de Ekaterinodar, però no ha sobreviscut fins avui.
Pel fet que el nou gendre estava al servei de l'Exèrcit Roig, Grigori Biryukov va abandonar la seva filla.

El 17 de març de 1920, Ekaterinodar va ser ocupada pels vermells.En una reunió conjunta dels comitès de partit regional i Ekaterinodar del PCR (b), es va decidir:
"A) Proposar a Kubchek que organitzi i realitzi en els propers dies cerques generals als districtes habitats per la massa de la burgesia;
b) si es troben antics oficials de la Guàrdia Blanca no registrats, destruïu-los despietadament;
c) informar àmpliament la població sobre les represàlies contra tots els elements contrarevolucionaris ".
Va ser aquests dies de 1920 a la casa d’Anna Grigorievna Tikhonova-Keleberdinskaya que es van refugiar els seus dos germans. Esperaven que no serien buscats a la casa del comandant vermell. Però s’equivocaven. Els veïns, que desitjaven demostrar la seva lleialtat al nou govern, van informar que oficials blancs de l'exèrcit en retirada del general Denikin s'amagaven a la casa. Conduint dos guàrdies blancs cap al pati, els soldats de l'Exèrcit Roig els van matar amb sabres davant la desgraciada jove. Tikhonov Sergei Pavlovich en aquell moment estava a l'hospital amb una ferida greu.
Recaptant fons per a la dictadura del proletariat, es van fer escorcolls a Krasnodar, alliberats dels guàrdies blancs. Els dies 21-22 de novembre de 1920, la ciutat celebrà el "Dia de la confiscació de les coses de la burgesia" o el "Dia de l'opressió de la burgesia". Aquesta acció formava part d'una campanya per "desarmar econòmicament la burgesia". Seguint la directiva del centre, el 2 de novembre de 1920, el ple del Comitè Regional de Kuban-Mar Negre del PCR (b) va adoptar una resolució: “... després de registrar la burgesia urbana, és urgent: 1) començar l’expropiació dels béns de la burgesia mitjançant l’apropiació organitzada; 2) imposar un impost financer extraordinari a la burgesia; 3) iniciar l'expropiació de les vivendes de la burgesia i establir-hi treballadors i orfenats; 4) iniciar una purga radical d’institucions soviètiques d’elements burgesos ". Es va demanar a les organitzacions locals no només que seguissin les instruccions del centre, sinó que també "mostressin la seva pròpia iniciativa". Tothom estava sotmès a requisició, no només els grans comerciants i industrials, sinó també els petits botiguers, artesans i altres ciutadans que, per alguna raó, s’adaptaven a la categoria de “burgesia”. Al mateix temps, fins i tot es van confiscar forquilles, paelles i olles d'alumini.
Un vespre van arribar a casa de la nostra rebesàvia. Tikhonov en aquell moment es trobava a Novorossiysk, deixant a la seva dona el mandat que ella era l'esposa del comandant vermell. Però l'educació i l'autoestima no van permetre a Anna Grigorievna utilitzar el paper. Hi havia una gran taula de menjador al vestíbul, on s’hi posava tot el que tenia valor a la casa. Belles porcellanes, argenteria, objectes d’or ... Anna Grigorievna va entrar a una altra habitació i la besàvia (que aleshores tenia 11 anys) va treure una cullera daurada de la taula i la va portar a la seva mare. Anna Grigorievna va mirar severament a la seva filla i va dir: "Agafeu-la immediatament i poseu-la sobre la taula".
L’endemà, Sergei Pavlovich va tornar d’un viatge de negocis. Després d’assabentar-se del que havia passat a la casa, va anar al magatzem, on portaven béns confiscats de tota la ciutat. Però les coses que pertanyien als Tikhonov no hi eren.
Després d'aquest incident, Anna Grigorievna es va traslladar a viure a una casa de Gelendzhik, i els nens Lena i Igorek es van quedar amb el seu avi Grigory Ivanovich Biryukov. Sergei Pavlovich amb la 22a divisió de Krasnodar era a Novorossiysk.
Sovint els nens venien a veure Tikhonov a Novorossiysk. Sergei Pavlovich els va acompanyar a la vora del mar caminant passant per Kabardinka fins a Gelendzhik fins a la seva mare. La carretera no es va poder utilitzar, ja que hi manaven colles de "verds".
La besàvia va explicar (segons les memòries de Sergei Pavlovich Tikhonov) la darrera batalla per Ekaterinodar, en què el seu padrastre va resultar greument ferit i el comandant de la 22a divisió, Zakharov, va morir. Va succeir el 17 de març de 1920, parts de l'Exèrcit Roig, format per 22 divisions, van conduir les formacions dels cosacs blancs de l'Exèrcit Voluntari fora de Yekaterinodar. Les batalles van ser pesades, amb èxit variable. L'exèrcit de voluntaris, retirant-se cap a Novorossiysk, va oposar una resistència especialment greu a la zona del parc de la ciutat, perquè.era necessari, el major temps possible, retardar l'avanç de l'Exèrcit Roig, fins que es va completar la travessia del riu Kuban per tropes i carros amb famílies cosacs. A la seu de la 22a divisió, es va prendre la decisió: malgrat les greus pèrdues de mà d’obra, trencar, per suposat, la resistència de la retirada i evitar que els cosacs blancs restants creuessin el Kuban. Sobre el qual es van llançar totes les reserves de la 22a divisió. A l'avantguarda de les forces fresques reunides precipitadament, el quarter general de la divisió, dirigit pel comandant Zakharov, va actuar. La desesperada resistència dels blancs no va permetre un avenç immediat a la travessia i es van envoltar 300-400 soldats de la cavalleria vermella amb el comandament de la divisió. Sergei Pavlovich Tikhonov va dir que durant un temps ell i Zakharov van tallar l'enemic que pressionava des de tots els costats, però llavors Zakharov, amb diverses dotzenes de combatents, va començar a ser empès cap a l'establiment hidropàtic. També va dir que volien obrir-se pas cap al comandant envoltat, però no podien fer-ho. Immediatament va rebre la seva ferida mortal a la zona dels ronyons i va perdre el coneixement. Es va despertar a un hospital militar, on se li va dir que el seu comandant havia mort.
Quan va rebre l’alta de l’hospital, primer va agafar de la mà la seva filla adoptiva Elena (la nostra àvia) i la va portar al lloc de la mort del comandant de divisió Zakharov per dipositar flors. Ara hi ha un mur commemoratiu en aquest lloc. De camí, li va explicar la història de la mort del comandant de la divisió i la seva ferida.
Havent alliberat Yekaterinodar, que va passar a anomenar-se Krasnodar, la 22a Divisió d'Infanteria de Krasnodar es va dirigir cap a Novorossiysk. Després de l'hospital, Sergei Pavlovich Tikhonov es va unir a la seva divisió a Novorossiysk.
Tikhonov Sergey Pavlovich va participar en la liquidació de la rebel·lió del Daguestan, per la qual se li va concedir un rellotge d'or.
A la tardor de 1922, Sergei Pavlovich va ingressar a l'hospital amb una inflamació dels ronyons, afectada la lesió que va rebre durant l'alliberament de Krasnodar. El 4 de novembre de 1922, la comissió mèdica de l'hospital militar de Krasnodar va reconèixer a Sergei Pavlovich Tikhonov "inhàbil per al servei militar amb exclusió del registre". Sergei Pavlovich presenta un informe al cap de gabinet de la 22a divisió de Krasnodar amb una sol·licitud per mantenir-lo al servei. La sol·licitud va ser atesa. Però el febrer de 1923, Tikhonov va anar de nou a l’hospital, on el 27 de febrer va morir per inflamació dels ronyons.
Guerra civil: un poble dividit en "blanc" i "vermell", rius de sang generats per l'odi i la mort. No hi havia "blancs" ni "vermells" en aquesta guerra, però hi ha un poble en guerra, que es destrueix en combat mortal per complaure a aquells que la van dividir i delimitar.
El 6 de juliol de 1923 va néixer una filla, Svetlana, de Tikhonova-Keleberdinskaya Anna Grigorievna, que, com el seu germà Igor, mai va ser vist pel seu pare que va morir de ferides.
Molt ha caigut en la quantitat de dones. Anna Grigorievna va començar a emmalaltir i cada cop tenia més atacs cardíacs. Va morir d'un d'aquests atacs el 1926 a l'edat de 41 anys. Va passar a una casa de la ciutat de Gelendzhik, on va ser enterrada al cementiri de la ciutat vella del carrer Nagornaya. Diuen que aquest cementiri aviat serà enderrocat ...
Tenim a casa nostra un retrat d’Anna Grigorievna Keleberdinskaya, pintat per l’artista A. Krylov el 1914.

Recentment he trobat les paraules següents a la novel·la de Viktor Ivanovich Likhonosov "El nostre petit París": "... Però a la meva terra natal, on els fills i néts no tenen ni un sol cognom cosac, estaria encara més trist. No diràs: “Ets el fill de Keleberdinsky? El nét de Kanatov? Filla, néta, besnéta de Ponochevny? " Què tràgic! ... "
“... Cases, cases petites, dependències, mansions amb gerros al frontó, amb porxos, amb monogrames estampats sobre les finestres, patis, portes arquejades de taxistes, graons de ferro colat de la fàbrica Gusnik en un instant van tornar la seva ànima a la ciutat de la infantesa. Les cases es deien a si mateixes amb els noms dels seus antics propietaris: Kaleri, Vishnevetsky, Kamiansky, Varenik, Kanatov, Kravchina, Malyshevsky, Kiyashko, Borzik, Rashpil, ... Zhdan-Pushkin, Keleberdinsky, Likhatsky, Gadenko ... Hi havia una vegada ...
- Al meu parer, ara no existeix cap cognom a la ciutat - va dir Fat Man. "I no hi ha parents llunyans".
Sí, aquest cognom no existeix, però hi ha parents, i no distants, sinó directes. Per tant, no tota la família Keleberdinsky va ser destruïda durant la guerra civil. Al cap i a la fi, les velles famílies no moren amb un canvi en el cognom dels seus descendents, sinó que moren en l’ànima i el cor dels besnéts ingrats. No és estrany, segons les lleis ortodoxes, es prescriu conèixer i recordar els vostres parents fins a la setena generació. Antigament, les tradicions familiars eren sagrades. Tots els Keleberdinsky i Biryukov coneixien amb precisió el seu parentiu, el seu origen i totes les gestions dels seus pares i avis. Les nostres besàvies consideraven un pecat que els seus néts i besnéts s’oblidessin dels seus avantpassats. Així doncs, en un moment, la besàvia va parlar dels seus avantpassats i va intentar que les seves històries quedessin el més profundament impreses possible a la seva memòria. Sí, no sé gaire sobre la vida i els assumptes dels parents: la culpable època de la infància i l’adolescència de la meva besàvia: als 5 anys es va quedar sense pare, quan tenia 17 anys, la seva mare va morir i la meva besàvia va haver de substituir-la pel seu germà petit. i la germana petita. I l’agost de 1941, a prop de Leningrad, el seu marit Mikhail Andreevich Kovalev va desaparèixer sense deixar rastre, i va quedar sola amb la seva filla petita als braços. El poc que va conservar en la memòria dels seus pares, la besàvia va intentar transmetre-la als seus néts, però no es va poder dir tot i se’ls va donar massa poc temps. L’àvia va morir el 1973 ...
El nostre àlbum familiar conté fotografies antigues que representen els meus avantpassats. Veient aquestes fotos, crec que en tinc una partícula.



Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral) Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral) Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral) Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Com es diu, trobeu les diferències ...
1915 any. Elena 6 anys (besàvia)
Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

2002 Elena 6 anys (besnéta)
Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)
kubanochka
Cita: Linadoc
Però ara serà la direcció principal que us vindrà
Prenc a tothom com a testimoni! No us embrutaran
kubanochka
Cita: Galina Iv.
oklemalas, ritme. no, ja!
Hurra! La germana està sana! Curat!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa