Scarlett 400 Bread Maker, 16 programes

Comparteix la teva impressió de qui el va comprar. Necessito un mode de pa de sègol. He llegit el fòrum, el pa de sègol no tolera massa pastar, però en aquest forn n'hi ha 2. És correcte? I l'estufa ha reduït el temps d'execució de tots els programes en 20-30 minuts (com per exemple, augmentant-lo) en comparació amb els programes Scarlett 400 12. És significatiu?
Gràcies. Crec - no prengui

Així que barrejo el mode i després només per coure

[desconnectant l’endoll de la presa al mateix temps durant 9 minuts]

Si és pertinent, puc respondre. Podeu utilitzar el mode x / forn: pa de sègol, aquí hi ha, el pa només s’obté si es cou a partir d’una barreja de blat + farina de sègol, on hi ha més blat. O podeu coure pa de sègol en dos modes: primer, activeu el mode de pasta de llevat durant tot el cicle i, a continuació, deixeu la massa per anar més enllà amb el forn apagat fins que creixi a la mida desitjada. I, a continuació, activeu el mode de cocció durant 60 minuts i, tot seguit, podeu tornar a activar el mode de cocció durant 20 minuts. Quant al temps, puc dir que el temps de pujada no difereix significativament, el temps de pastat es redueix, he comparat les taules. Només ara la dieta es va tallar "bé", però hi ha molts programes que es poden coure. Es pot augmentar el temps de pujada de la massa desconnectant l’endoll de la presa al mateix temps durant 9 minutsi torneu a encendre l'endoll i el programa continua.

Gràcies! Vaig comparar les taules de modes: es va augmentar el temps de pujada i es va reduir el temps de cocció. A les marques cares, també es dedica molt temps a la criança i la cocció és inferior a una hora. El vostre pa està cuit?

Es cou al forn. O podeu augmentar el temps de cocció amb el programa de cocció, que s’inicia immediatament sense refredar el forn.

Digueu-me la recepta exacta per coure pa als programes HP SC400 Scarlet 16. Una cosa que no puc fer segons la recepta principal de les instruccions de l'HP. Ho vaig provar 3 vegades: tot és a la paperera, començo a desesperar-me ...

[Tatyana]

Tatyana, intenteu coure el pa més senzill segons la recepta: 280 g de farina de blat, 170 ml d’aigua tèbia, 1 culleradeta. sal, 1 culleradeta. llevat d'acció ràpida, per exemple, Saf-moment, encara podeu obtenir 1 culleradeta. afegir oli vegetal. Mode: francès. L’escorça és mitjana, es pot posar molt de pes. Ha de funcionar exactament, proveu-ho. El pes del pa serà d’uns 400 g. Es pot coure segons aquesta recepta i en el mode bàsic. Mesureu els ingredients amb una bàscula electrònica, no amb una tassa de mesurar. Bona sort!

[Tanya]

Tanya - un dels meus principals errors va ser que en els primers intents de coure pa, per curiositat, vaig obrir la tapa de la HP per mirar la "bellesa" del pa que s'estava formant. I després d'això, el meu pa va fracassar invariablement. Va passar tres vegades ...
Després vaig trobar aquest lloc i el vaig trobar ENTENDRE EL PA AL PA FET A CASA
L’he llegit atentament i - Voila !!! - el pa és meravellós. Gràcies a aquest lloc. Llegiu, aneu-hi i ho aconseguirà!
El més important que em va ajudar a evitar errors:
1. Al principi, la meva HP estava a l’ampit de la finestra i allà estava molt bé. Per coure pa, exposo l’HP a un lloc fresc.
2. Seguiu estrictament la recepta i l'ordre de reserva de productes.
3. Faig servir farina d’alta qualitat, que tamizo prèviament.
4. Trio el programa corresponent a la recepta.
5. En cap cas obro la tapa HP després de finalitzar el lot des del començament de la pujada de la massa i fins al final del procés de cocció.
Satisfet la curiositat només mirant per la finestra de la tapa.

Estudieu el manual, proveu-ho i tindreu èxit. Bona sort!

Salutacions a tots! Vull afegir els meus cinc cèntims.
HP Scarlet-400/16 prog.
Mode # 6: accelerat. Durada 01:50.
-01: ​​50- 01:30 = Mix núm. 1.
-01: ​​30- 01:20 = Puja # 1.
-01: ​​20- 01:18 = Desossar 2 minuts.
-01: ​​18- 00:53 = Augmentant el número 2.
-00: 53- 00:00 = Cuinar.
A la 01:45: senyal per afegir ingredients.

Recepta al forn-Elena Bo:

Pa ràpid amb sèmola en una màquina de fer pa "18 de juny de 2008, 11:05"

Categoria: Pa de llevat
Ingredients

Llevat 1,75 culleradetes
Farina de blat 450 g
Sèmola 50 g
Sal 1,5 culleradetes
Sucre 1,5 cullerades. l.
Oli vegetal 40 g
Aigua 280 ml
Mètode de cocció

Difícilment es pot distingir aquest dejuni del pa cuit a tota velocitat.
La recepta és una vareta màgica.
Temps de cocció: 1 h 55 min.
Programa de cuina: mode ràpid bàsic.

La quantitat d’ingredients no s’ha ajustat. L’escorça és fosca.
L’home de pa de pessic és bo. Rosa alta. fins i tot segellat.
Per tant, he afegit 20 minuts més per al prog. Productes de fleca.
Pes 750 g.




La recepta m’ha agradat. el pa és deliciós, el tornaré a coure! Moltes gràcies!

Ahir vaig coure pa de sègol de blat amb sèrum de llet. L’autor de la recepta és Masinen-Maria. Vaig coure aquesta recepta per primera vegada i vaig prendre la paraula. volum de productes. En lloc de sèrum de llet (no n'hi havia), he afegit llet àcida i he afegit llevat sec (aproximadament, 7 mesurant l.). Al forn al mode Rye. Al meu 16è programa Scarlet, aquest és el vuitè mode. El pa va resultar deliciós, ben cuit, el pes del pa acabat és d’uns 400 grams (les meves escates estan preinundades). Només amb un ximple vaig decidir en uns 40 minuts sedimentar la massa de nou (no feu això), de manera que la part superior no és uniforme.

Busqueu una màquina de fer pa amb funció de pa de sègol. P: El SCARLETT SC-400 té aquesta característica?

Podeu utilitzar el mode x / forn: pa de sègol, aquí hi és

la SCARLETT SC-400 té aquesta funció?

Hi ha. Tinc un fabricant de pa així. Vegeu la meva resposta 11 en aquesta pàgina. Aquest pa es cou al programa de sègol.

[4. 15 minuts abans de finalitzar el programa, obriu la tapa i raspalleu la superfície amb una barreja d'ou-sucre, espolseu-la amb llavors de sèsam i tanqueu la tapa.]

Amics, vaig decidir començar preparant-ho tot segons les receptes de les instruccions per a HP, i en la segona posició (pa de sèsam) em vaig trobar amb un malentès. Ho faig estrictament segons les instruccions:
1. Col·loqueu tots els ingredients al bol extraïble en l'ordre que es mostra.
2. Col·loqueu el bol extraïble a la màquina de fer pa.
3. Seleccioneu el programa BÀSIC, el color de l'escorça i la mida del pa.

... mentre tot està clar ...

4. 15 minuts abans de finalitzar el programa, obriu la tapa i raspalleu la superfície amb una barreja d'ou-sucre, espolseu-la amb llavors de sèsam i tanqueu la tapa.

Però ja he abocat llavors de sèsam, ous i sucre al bol, seguint les instruccions del primer paràgraf. Algú té problemes evidents de lògica, ja sigui jo o l’autor de la recepta. Bé, què he de fer això, eh?