Olla a pressió multicolla Moulinex CE502832

[Sandy]

Sandy, Sí, també hi vaig pensar, bé, el temps dirà quines seran les "rodes de recanvi", espereu un boom))) Per què l'heu afegit a les patates i quant líquid heu abocat? Probablement, la pressió no es va acumular a causa d’una petita quantitat de líquid ...

Les patates contenen nata, una mica de salsa de tomàquet, cebes i espècies + 1 got d’aigua. I on prendre la pressió si la temperatura del "punt d'ebullició" és de 95 graus ... les mateixes proporcions amb una temperatura superior a 100 graus, es guanya la pressió.
També volia fregar el formatge per sobre i m’oblidava completament.

Al matí vaig fer pizza per esmorzar (segons la recepta de la massa: pizza en una paella). El temps estàndard de la "pizza" és de 30 minuts.



M'agrada més el fons cuit, la propera vegada faré una temperatura més alta per "coure"

[Sandy]

Sandy, Gran pizza! Per al meu gust, la cosa, no cal fregir-ne més, sembla que estigui ruyanenka a les vores))) i probablement suau ..., ja volia robar un tros

No, m'encanta així:



Ho aconsegueixo a Polaris amb "pizza" durant 30 minuts també.

Hola a tothom! Vaig comprar el mateix model d'una olla a pressió multicooker, després de llegir les instruccions, encara hi havia algunes preguntes. Com que és una olla a pressió, si necessiteu cuinar-hi alguna cosa com en una olla a pressió com activar aquesta funció d’olla a pressió, al menú no he trobat com encendre l’olla a pressió o potser no entenia res? I com escriuen que en la manera de fregir cal cuinar amb la tapa oberta?
Moltes gràcies per la vostra ajuda

Hola a tothom! Vaig comprar el mateix model d'una olla a pressió multicooker; després de llegir les instruccions, encara hi havia algunes preguntes. Com que és una olla a pressió, si necessiteu cuinar-hi alguna cosa com en una olla a pressió com activar aquesta funció d’olla a pressió, al menú no he trobat com encendre l’olla a pressió o potser no entenia res? I com escriuen que en la manera de fregir cal cuinar amb la tapa oberta?
Moltes gràcies per la vostra ajuda

Ei. Amb la tapa oberta, això significa que amb la tapa oberta, és a dir, que només està oberta i que cada minut, per exemple, remeneu la paella amb una espàtula. Al cap i a la fi, seria incòmode tancar / obrir endavant i enrere. És a dir, la tapa està plegada. Les instruccions de la taula indiquen en quins modes es pot cuinar amb la tapa oberta. Només faig fregits lleugers per a sopa de borsch o col.
Per a una olla a pressió, això significa que la pressió (com passa amb les olla a pressió) s’acumularà quan la tapa estigui tancada i, en conseqüència, quan hi hagi prou líquid per a un plat en concret. Les instruccions, de nou, indiquen sota quins programes pot treballar el multicooker com a olla a pressió (s’indica que la tapa està tancada i bloquejada).
L’esperança t’ha ajudat

[Jula62]

Jula62, Moltes gràcies per la seva ajuda! Finalment em vaig adonar i, per primera vegada, de la por que tenia al principi. Si us plau, em podeu dir més coses, podeu definir vosaltres mateixos el temps d’escalfament del plat acabat, durant quant de temps necessiteu o no? i després el llibre indica que dura 24 hores i després s’apaga, però si no necessito 24 hores perquè duri aquesta calefacció, però només deu minuts? I una altra pregunta, he sentit que les proporcions de productes s’han de prendre estrictament en grams per cuinar-les en una cuina múltiple o no? O potser voldré cuinar jo mateix sense recepta mèdica?
Gràcies per endavant.

La calefacció durarà sempre que no l’apagueu vosaltres mateixos (mitjançant el botó "escalfar / cancel·lar"), les 24 hores és el temps màxim de funcionament d'aquesta funció, una altra cosa és "escalfar", es pot configurar d'1 minut a 2 hores (120 minuts).
Agafeu les proporcions i els productes que vulgueu, no calen grams, el més important és no superar la marca màxima a la paella.

[Sandy]

Sandy, Gràcies per la teva ajuda! És cert, no ho he cuinat ni una sola vegada, encara no puc decidir-me, de sobte faré alguna cosa malament i ho trencaré.I, si us plau, expliqueu-me el multishef com activar-lo? a les instruccions tot és curt i borrós. allà podeu configurar la temperatura i el temps. I una altra pregunta, però com comprovar quan, per exemple, cuineu alguna cosa a punt o no? a l'estufa, és fàcil obrir el forn i veure com es couen la part superior i inferior, però com es pot cremar de sobte?

El botó "menú" → feu clic fins que s'encengui el "multishef" → seleccioneu la temperatura amb el botó "DEM". → seleccioneu l'hora amb els botons "temporitzador" + i - → "INICI" i ja està. La tapa es pot bloquejar o no.
La tapa es bloqueja a temperatures superiors als 100 graus i, com a mínim, a 0,5 gots múltiples de líquid.

En "coure" la tapa no es bloqueja i podeu obrir-la i comprovar la preparació de la cocció amb un pal de fusta

[Jewell]

Jewellal meu entendre, una noia va publicar un vídeo d'aquest fòrum:


aquí tot queda clar immediatament es converteix en què són els botons i en què consisteix el multicooker

L’altre dia hi havia convidats. Vaig decidir cuinar una mica més de farinetes d’arròs de l’habitual (cuino 200 ml d’arròs per 1 litre de líquid (llet més aigua)) ... Vaig cobrir les proporcions per 1,5 litres. En general, vam marxar cap a la platja, vam tornar i sobre la taula hi va haver una inundació i un desastre. La llet es va vessar fora de la vàlvula durant la cocció. És a dir, tenia un dibuix animat inundat: tot el cos i sota el cos també hi havia un bassal de llet. En resum, després vaig fregar la mula durant una hora, és bo que res no entrés dins del bol, perquè només es van danyar la vàlvula i el cos, a més que fluïa naturalment per sota del cos intern no extraïble de la tapa ... com entrar-hi? No tinc ni idea.
Sembla que la vàlvula s’ha esborrat més o menys bé, ja he cuinat: tot funciona bé i es desbloqueja sense problemes.
I un matís més: vam arribar una mica més tard del previst i, per tant, la calefacció va ser d’1,5 hores. Durant el període d'escalfament, les farinetes van cremar fins al fons ... potser a causa de la insuficiència de llet o, després de tot, d'un escalfament massa llarg.
En general, la farineta encara resultava, la vaig diluir una mica amb llet freda i la gent la devorava per les dues galtes mentre fregava la pobra mula. Aquesta és la història que va passar. Ara no cuinaré mai llet amb un volum superior a 1 litre !!!

Noies, gràcies a tots per la vostra ajuda. Com ho intentaré, escriuré què i com

Em sembla que la llet s’escapa per les peculiaritats de l’olla a pressió, és a dir, pel fet que encara allibera una mica de pressió addicional durant el procés de cocció, tot i que això no es nota, hi ha una olor del plat que s’està preparant, i això és suficient perquè la llet s’escapi.
A les meves altres dues olla a pressió després de "zilch" quan poso pressió, no hi ha més olor ni so (fins i tot de vegades oblido que estic cuinant) ... per molta llet o farinetes que cuino, quan obro la tapa de la llet sobre el meu de nivell està clar que va augmentar 1 cm com a màxim, mai no va greixar el bol amb oli, ni tampoc res més.
Així doncs, a Moulinex no vaig llegir aquesta llet, que en altres olla a pressió Moulinex la gent també feia llet.

Vaig arribar a la conclusió que ni tan sols intentaré cuinar res de lactis
Aquí teniu una foto de farinetes i llet fosa de Comforta



Tapa després de la llet

Pastís de l’infern
"coure" 1 hora i 5 minuts, la part superior es daura sota la graella del forn

[Sandy]

Sandy, Bé, com sempre, el cupcake és maco))), i la recepta ??? i un altre tallador, si queda alguna cosa per fer una foto ...

[Larissa]

Larissa Gràcies, sempre ho faig segons aquesta recepta:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=209692.0
el tallador és exactament el mateix que hi ha, també puc agafar aquest

No gosaria deixar els lactis sense vigilància.
En general, cuino de 90-95 graus en un pa de pessic, poso farina de civada sencera durant una hora, tots els chiki-grappes.

I sempre deixo els lactis sense vigilància
Perquè o poso les farinetes d’un litre de llet amb retard, o les poso ara, però jo mateix vaig a passejar amb el gos ... Ja no hi havia brancals, excepte el primer experiment amb l’ordi. He cuinat farinetes des de mitjans de març, ja que vaig comprar una mulechka gairebé cada dos dies (no puc menjar tant alhora i el meu marit no accepta tots els cereals).

El cas és que ja m’he endarrerit més d’una vegada, i tot va estar bé, però sí, per 1 litre de llet diluïda.Així que ara hi ha més litres - nini! Acabo d'advertir, noies, que cuinem nizzya a la nostra gran porció.

Bona tarda! Comparteix la recepta per fer blat sarraí. Ahir vaig cuinar amb carn i bolets en un guisat durant 35 minuts. En proporció a un got de blat sarraí, 2 gots d’aigua. Els bolets i la carn són excel·lents i el blat sarraí és un gruixut gruixut i enganxós: (((No ho entenc, hi ha poca aigua, massa temps ... El blat sarraí sempre surt excel·lent als fogons, fragant, esmicolat, cuino en la mateixa proporció durant 40 minuts. I aquí, amb prou feines) Si us plau, digueu-me qui cuina el fajol com.

He cuinat arròs rodó (en pilaf) al mode PLOV i blat sarraí al mode Porridge i he arribat a la conclusió que per obtenir farinetes es pot embrutar cal molta menys aigua que la norma, aproximadament 1 (cereal): 1 i una altra gota (aigua). Heu de provar les proporcions amb el mètode del punteig: els cereals també són diferents en duresa, prenc blat sarraí fresc. I un cop he cuinat el pilaf segons una recepta d’un llibre hi ha una proporció d’1 (cereal): 1,1; i tres vegades em va tirar a vessar aigua com de costum dos dits més amunt que el cereal i van aconseguir un meravellós terròs de farinetes, van menjar la carn i van donar la farineta als gossos. Crec que això es deu al fet que Mulechka cuina a pressió i el líquid no s’evapora en una quantitat tan elevada com en una cassola normal. També és una olla a pressió i 35 min. per a les farinetes això és molt.

Si us plau, digueu-me qui cuina el blat sarraí.

Durant 35 minuts de guisat, el blat sarraí, per descomptat, es convertirà en un grumoll, i més encara, ja que el suc es va alliberar dels bolets i de la carn (per tant, era necessari abocar menys aigua i és millor triar un altre mode).
He cuinat sense carn (només amb bolets), primer sofregiu els bolets i les cebes en mode "fregir" durant 10 minuts (si amb carn és possible durant 15-20 minuts), després he afegit blat sarraí rentat 1 MC, sal, espècies i hi he tirat 2 MC d'aigua (no superant fins a la part superior del MS amb 1 dit), mode "arròs / cereal" - 12 minuts, deixeu-ho vapor immediatament després de finalitzar el programa. El blat sarraí era fràgil i esponjós, no s’enganxava res.
Vaig intentar cuinar en una proporció d'1: 1 (aigua de blat sarraí), no m'agradava, el cereal encara és dur, de manera que l'1: 2 és normal, el més important és el mode correcte i el temps de cocció perquè el cereal no bulli i no s'enganxi)))

Gràcies a tots pel vostre consell sobre blat sarraí, ho intentaré. I aparentment igual, la carn s’ha de cuinar per separat i els cereals per a un plat secundari, els seus paràmetres de cocció són massa diferents ...

Podeu fregir / estofar la carn i, posteriorment, tirar-hi el cereal. Ho faig als fogons

Ai noies, vaig trobar el que ahir!
White Mule per 5 tr! A Moscou, estic segur, comproveu la vostra ciutat:
🔗

Bon dia! Arribo a tu amb un microreportatge ... Micro, perquè el meu estimat marit va aconseguir menjar el plat abans de fotografiar ... (dormo molt de temps) i vaig aconseguir una patata ("ja està! Ja no puc més!" Cita) i un tros de carn. Vaig cuinar porc, carbohidrats, amb patates sobre un coixí de ceba al forn. Vaig rentar la carn, la vaig tendrir, la vaig fregir amb espècies i la vaig farcir d’all. Patates petites pelades. Vaig fregir dues cebes petites en anelles durant uns cinc minuts en una mulineska, vaig posar la carn al damunt del bol, vaig escampar un collaret de patates i patates generosament salades. Vaig configurar el mode de cocció durant 1 hora (la carn tenia uns 700-900 g). Una hora més tard vaig posar la tapa a l’assecador i em vaig reduir durant 20 minuts a 150 * C. I al matí només tenia ara-
Així es veu des de dalt
I així des de baix (la ceba es va cremar, o millor dit, es va caramel·litzar tot per daurar-la) -
Ara, el recipient es va omplir d’aigua i detergent per a plats Amway i es va posar l’escalfador de manera que es poguessin rentar fàcilment totes les cebes marrons de xocolata.

[Liza]

Lizabé, com no ho podia guardar)))), són els primers a apreciar els marits i provar-ho, així que dormiu molt de temps))) I la carn és meravellosa i les patates coincideixen amb la de color vermellós, ben fet))) el bol es va rentar amb normalitat?

Sí, el bol es va rentar quan el vaig fregar amb una esponja. Allà, en dos llocs, la ceba va cremar, però va anar bé. Ara necessito bullir una llimona perquè l’olor de porc fregit / al forn desaparegui de la cuina))) i vaig dormir només 15 minuts més que el meu marit)) mentre estava rentant, el va posar al plat per esmorzar i en un recipient per treballar ... Una patata Tinc l'esmorzar ...Però deliciós! Caldrà repetir-la, però la temperatura es pot reduir a 120-130 (potser la ceba encara serà comestible?)

Porta’m a les teves files)). Ahir el meu marit va donar una mulka). Però us diré que tenim un preu car per 8600. Però el disseny va trontollar. He llegit el vostre fil amb interès i espero la vostra ajuda per dominar aquesta màquina miracle. Com que no hi ha experiència de comunicació amb multicooker, al principi és cert que fa por))

Benvingut!! I en quina ciutat es troben aquests preus?
No et preocupis, ho aconseguiràs! Mulineska és intuïtiu i ben desitjat per a principiants)))

Fet un artell de porc a partir d’un receptari. Va sortir genial! L'únic que no està escrit al llibre a pressió o no, ho vaig fer a pressió, la textura és superior a la mitjana.
La carn es va desprendre perfectament de l’os.

Hi ha una cosa estranya: de vegades gira la tapa
Vaig fer 3 pomes al forn, una mica d’aigua fins al fons i durant 15 minuts, després de 10 dibuixos animats vaig tirar la tapa i les pomes estaven més aviat bullides
Un dia després, vaig posar 5 pomes al mateix programa durant 20 minuts, tot va anar bé
Vaig esterilitzar els pots, tal com es descriu al llibre, obrint la tapa dues vegades, fins i tot la vàlvula va sortir volant
Què vol dir?
Fins i tot quan la tapa està tancada, però no bloquejada, hi ha un petit espai, una reacció, és a dir, es pot prémer la tapa, és normal? Per bloqueig, probablement? Ara em temo que no encaixa bé després d’aquells que s’inclinen.

Noies, sobre una mula (MOULINEX CE502832) a quin bol i anell s’adapta? Qui el va portar i on? Llença un enllaç!))))
I també van agafar una doble caldera muntada, oi? aquí mateix https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=162308.0

Devulki hola a tothom!
A les files dels feliços propietaris d'aquesta "joguina" va arribar !!))
He rebut el meu mulychka com a regal, encara no ho he sabut, però és bo que sigueu tots !!!
Aquí hi ha molta informació útil, però al llibre amb receptes no m’agrada tot ...
Avui intentaré fer terrina de gall d'indi (encara que en lloc de gall d'indi hi haurà pit de pollastre)))
Després compartiré les meves impressions))
Potser algú ja va fer alguna cosa?

Benvingut!
Sempre ho faig "per caprici", no he llegit les receptes, només miraré les proporcions de pilaf (ho faré demà!).
No et molestis així. La instrucció principal és estudiar com i què incloure. I crec que tothom té l’experiència de cuinar als fogons, aquí no és molt diferent.

Florisimo deu haver marcat el ritme de més de 100 graus. En aquest cas, la vinyeta intenta guanyar pressió i, com que la tapa no està bloquejada, gira cap enrere. Mira.

Gràcies vishenka999! Llavors digueu-me com va sortir el nedador)

Aquests preus a la ciutat de pskov)). Pel que fa al preu d’una olla a pressió. Ara mateix intento fregir bolets amb patates i pollastre estofat. Informaré del que passi.

Noies, poseu patates amb bolets per fregir-les durant 20 minuts, però, en conseqüència, no estava molt preparada. Vaig intentar sortir per allargar la fregida i no en va sortir res. Es manté tossudament a la calefacció. Vaig apagar la vinyeta i la vaig tornar a encendre, intentant que estigués preparada al multichef. Digueu-me què heu fet malament?

Florisimo deu haver marcat el ritme de més de 100 graus. En aquest cas, la vinyeta intenta guanyar pressió i, com que la tapa no està bloquejada, gira cap enrere. Mira.

Sí, bé, al multichefe, encara està clar, es va ordenar posar 110 o 130, no ho recordo, com bloquejar més de 100?
però en els productes de forn no hi havia prou aigua per a ella?
n’hi ha prou amb 5 pomes?

Noies, poseu patates amb bolets per fregir-les durant 20 minuts, però, en conseqüència, no estava molt preparada. Vaig intentar sortir per allargar la fregida i no en va sortir res. Es manté tossudament a la calefacció. Vaig apagar la vinyeta i la vaig tornar a encendre, intentant que estigués preparada al multichef. Digueu-me què heu fet malament?

Si en el mode "fregir" no heu acabat de cuinar (el programa ha finalitzat o l'hora que heu definit), només heu de prémer el botó d'escalfament / cancel·lació (manteniu premut uns segons) i torneu a activar el mode "fregir", tants minuts com feu considereu-ho necessari.

Hi ha una cosa estranya: de vegades gira la tapa

En coure, gira la tapa si esteu cuinant algun tipus de productes "sucosos" en què hi ha molta humitat, el líquid s'evapora, es forma molt vapor i, per aquest motiu, gira la tapa (per exemple, quan cuineu productes de massa, mai no he tirat enrere la tapa), utilitzeu la funció "fregir" amb la tapa tancada, la temperatura és massa alta. Des que sóc professor, espero que almenys alguna cosa de la meva explicació sigui certa.

Fins i tot quan la tapa està tancada, però no bloquejada, hi ha una petita bretxa, reacció, és a dir, es pot esprémer la tapa, és normal? Per bloqueig, probablement? I ara tinc por que no encaixi bé després dels reclinats

Això és normal, també és així per a mi, probablement es proporciona perquè la tapa estigui ben tancada.

Sí ... Fins que no vaig esbrinar com instal·lar-lo a l’ocell, em van torturar ... Les instruccions no indiquen que calgui moure el cursor amb el botó d’extinció (((, i he patit el menú. Aquí hi ha una emboscada). Però el vaig instal·lar. Hurra. Patates amb bolets) va resultar bastant guisat que fregit per a la funció de fregir, tot i que es va donar simplement amb la tapa tancada.

Fregit

I el pollastre continua sent una emboscada. El poso a l’ocell, l’apago i al cap de 40 segons finalitza el mode. Ho vaig posar al multi-xef. Dóna 1 hora i 30 minuts a textura mitjana. Per què tant de temps? (((.

Les patates amb bolets van resultar estar guisades en lloc de fregir-les per fregir-les, tot i que simplement les van presentar amb la tapa tancada. Potser quan estava obert era necessari?

Segons les instruccions, el mode "fregir" només s'utilitza !!! amb la tapa oberta)))

I el pollastre continua sent una emboscada. El poso a l’ocell, l’apago i al cap de 40 segons finalitza el mode.

Això passa si no hi ha prou líquid per augmentar la pressió, afegiu 100 ml d’aigua i engegueu l’extintor, tot hauria d’estar bé, i al "multichef" podeu configurar el temps i la temperatura segons necessiteu, per això és un multishef, feu el que vulgueu, possibilitats il·limitades per a la creativitat ...)))

Gràcies pel consell. He llegit a la vostra branca aquell fregit amb la tapa oberta, però a la recepta múltiple està escrit - tanqueu la tapa)), bé, em van portar).