20 olla a pressió multicooker Moulinex CE502832

Sandy

Cita: larunya

tothom menteix -1 hora en un multi-full - i la sang i la carn són sòlides

I quina era la temperatura del multichef?

Si hi ha 130 graus i 1 hora tal com s’aconsella a la recepta, no podria ser sòlid. A l’extinció, la temperatura és de 112 graus.

larunya

Ho vaig configurar com en un llibre de 1 hora a 130 graus (això no és suficient) i es va extingir durant 40 minuts més en extingir-lo; llavors et lleparàs els dits. Probablement hagi de provar tothom (encara estic aprenent), aquest és el meu setè plat de tots.

GALLINA

Hola noies. És bo que he trobat aquest fòrum. Vaig comprar una mica de Mulechka negra, aquesta és la meva primera cuina lenta. Ara, com a descobridor, intento tenir por. Vaig coure la poma Charlotte d’un llibre, vaig fer de tot, la vaig posar al forn durant 40 minuts i el fons es va cremar. Digues què has fet malament.

Jula62

Hola. Heu greixat el fons i els laterals amb mantega? Normalment, només per això es pot cremar. Intento no posar pomes al fons, però primer com a mínim una capa de massa, les pomes hi cauran igualment.

GALLINA

Vaig untar tot com hauria de ser, però vaig posar les pomes al fons. Potser necessiteu dedicar menys temps?

GALLINA

També vaig intentar coure el pilaf, però vaig agafar l’arròs, no al vapor, sinó de gra llarg, i el vaig remullar durant mitja hora, de manera que quedava una mica massa cuit. I ara vull cuinar borscht, potser algú cuinat, quina recepta provada de llegir.

Jula62

Cita: GALLINA

També vaig intentar cuinar pilaf, però vaig agafar l’arròs, no al vapor, sinó de gra llarg, i el vaig remullar durant mitja hora, de manera que quedava una mica massa cuit. I ara vull cuinar borscht, potser algú cuinat, quina recepta provada de llegir.

He cuinat 3 vegades, primer he cuinat el brou (a la cuina). A mvarka en el mode de fregir a una temperatura de 105 g (la temperatura es pot ajustar, però a mi m’agrada) vaig enfosquir lleugerament la ceba, una mica més tard vaig afegir pastanagues ratllades, una mica més tard la col picada, el tomàquet ben picat ( sense pell), remolatxa crua ratllada posteriorment i immediatament vinagre al 6% 2 cullerades, després d’afegir-hi la remolatxa, al cap d’1 min, l’apaguem, ho salem tot, una mica de pebre, barrejat. Deixeu-lo reposar 5 minuts amb la tapa tancada. En total, tot el temps de torrat no va ser superior a 13-15 minuts. Després he posat patates picades i carn picada del brou. Després va abocar brou (vaig estar 30 minuts a la cuina després de la nevera), això és gairebé fins al màxim. A continuació, el mode sopa, textura 1 (la més suau), temps 20 min. La tapa està bloquejada. Al final, el vapor es va deixar sol. Al cap d’uns 20-25 minuts, vaig obrir la tapa, vaig posar els alls de la premsa d’all i el llorer. I també comprovat si hi ha sal, si hi ha afegit sal si cal. A continuació, el mode Calefacció 5 min. Passats uns 30 minuts, aboqueu-lo en una cassola.

Floríssim

Cita: larunya

Noies - avui he cuinat un artell segons un llibre - totes queden -1 hora en un multichef - i la sang i la carn són sòlides. Llavors ho vaig posar a extingir - i oooh déus !!!!!! Aquí és deliciós i amb pastanagues i alls i amb espècies - per a mi - per a mi - sobretot on no hi hagi carn, sinó de color blanc - tan tendre ... En resum, a ull, ho faig millor. - farina - ous - panses - oli - canyella - vainilla - sense proporcions - a ull. Va resultar un cupcake així: no ho esperava jo. Simplement no vaig poder esbrinar per què el mulka produeix un error; resulta que vaig intentar engegar-lo a l'olla a pressió.

Vaig fer els artells segons el llibre de receptes al multichef, simplement em va sortir molt bé. A més, l’os tenia una mida molt propera i la tapa no es va tancar gaire per força

I el programa de cocció s’executa amb la tapa desbloquejada.

Per què són sorolls els meus brous? No n’hi ha prou, però existeix.Vaig fer sopa de pollastre, primer vaig coure brou per a la sopa prog, després vaig haver de colar-la i només després vaig tirar les patates i els fideus i la vaig deixar pujar 5-10 minuts més
Ara poso vedella al borscht, crec que serà el mateix
En general, com es pot endevinar quan el brou bull?

Larra

Cita: Florisimo

Per què són sorolls els meus brous? No n’hi ha prou, però existeix. Vaig fer sopa de pollastre, primer vaig coure brou per a la sopa prog, després vaig haver de colar-la i només després vaig tirar les patates i els fideus i els vaig deixar reposar 5-10 minuts més.

És millor cuinar brous al programa "cuinar", allà el temps per defecte és de 30 minuts, per a la carn jove això n'hi ha prou, si la carn "no és del primer jove")))), augmentem el temps, es pot fer servir el botó "textura", cada pulsació augmentarà el temps 10 minuts, sempre cuino així, tota l'escala (o soroll) queda als costats de la paella i el brou resulta ser ric i transparent, i l’aroma ..., en general, molt saborós

Larra

Cita: GALLINA

Vaig untar tot com hauria de ser, però vaig posar les pomes al fons. Potser necessiteu dedicar menys temps?

Intenteu untar el bol amb mantega i escampar-lo lleugerament amb farina i fixar el temps a 35 minuts, no em sembla que es cremi en 40 minuts, però el fons marró queda dret.

Cita: GALLINA

I ara vull cuinar borscht, potser algú cuinat, quina recepta provada de llegir.

Estic escrivint com cuino el borscht, segons la recepta d’Elena Tim, per la qual li estic molt agraït, simplement l’he adaptat a la nostra mula, sempre resulta molt saborós))) Proveu-ho també, vaig cuinar coses diferents, ara només aquesta, a tothom li agrada.
Ingredients: col - 250gr (el podeu tastar com vulgueu, però no molt poc, si no, serà líquid), remolatxa - 1pc, ceba. - 1 pc, pastanagues - 1 pc, patates - 3-4 peces, pebrot - 1 pc, herbes al gust, vol. pasta - 2 cullerades. l, creix. oli - 2 cullerades. l, vinagre de sidra de poma - 1 o 1,5 hores. l, sucre - 1 culleradeta sense portaobjectes, sal, pebre al gust, all - 3-4 grans.
Una nota: tallem totes les verdures com de costum per al borscht, i tallem la remolatxa per la meitat i tres meitats sobre un ratllador gruixut, i una sobre un ratllador fi i reservem.
1. Cuini el brou d'un tros de carn sobre l'os (quantitat com es desitgi i sigui possible), mode "cocció" - 30-40 minuts, a continuació, traieu la carn i aboqueu el brou en un altre cassó. El meu bol i torneu-lo a posar a la mula.
2. Aboqueu Rast al bol. oli i afegir volum. pasta, activeu el mode "fregit" 160 * - 3 minuts, deixeu coure a foc lent la pasta de tomàquet, remenant de tant en tant.
3. A continuació, poseu en un bol tot el que hem picat, incloses les remolatxes ratllades sobre un ratllador gruixut (excepte les remolatxes petites).
4. Ompliu amb brou calent que hem escorregut fins a la marca MAX. Mode sopa 20 minuts.
5. Un cop finalitzat el programa, deixeu anar el vapor (sense apagar la calefacció), obriu la tapa i afegiu vinagre, sucre, sal, pebre, herbes, all triturat i remolatxa ratllada finament, remeneu, tanqueu la tapa i deixeu-la escalfant 15 minuts més.
A continuació, apagueu i gaudiu dels rics, com si estigués estofat))) Potser algú trobarà una mica complicada aquesta opció de cuinar bors simple, però creieu-me, val la pena i, per cert, no hi haurà gust de cru remolatxa (com pensava).

GALLINA

Gràcies per la recepta, vaig a cuinar.

Larra

Galina, en absolut, espero que us agradi))), escriviu més tard com va passar.

Floríssim

Cita: Larra

.
1. Cuini el brou d'un tros de carn sobre l'os (quantitat com es desitgi i sigui possible), mode "cocció" - 30-40 minuts, a continuació, traieu la carn i aboqueu el brou en un altre cassó. El meu bol, i tornar-lo a posar a la mula.
2. Aboqueu Rast al bol. oli i afegir volum. pasta, activeu el mode "fregit" 160 * - 3 minuts, deixeu coure a foc lent la pasta de tomàquet, remenant de tant en tant.
3. A continuació, poseu en un bol tot el que tallem, incloses les remolatxes ratllades sobre un ratllador gruixut (excepte les remolatxes petites).
4. Ompliu amb aigua bullent fins a la marca MAX. Mode sopa 20 minuts.
5. Un cop finalitzat el programa, deixeu anar el vapor (sense apagar la calefacció), obriu la tapa i afegiu vinagre, sucre, sal, pebre, herbes, all triturat i remolatxa ratllada finament, remeneu, tanqueu la tapa i deixeu-la escalfant 15 minuts més.
A continuació, apagueu i gaudiu dels rics, com si estigués estofat borsch))) Potser algú trobarà una mica complicada aquesta opció de cuinar bors simple, però creieu-me, val la pena i, per cert, no hi haurà gust de cru remolatxa (com pensava).

No he entès res, aboqueu el brou en un altre cassó i aboqueu aigua bullent sobre les verdures de la historieta? I fer sopa?
Per què brou cuit si es borscht sobre aigua?

Sandy

Cita: Florisimo

Per què brou cuit si es borscht sobre aigua?

No, no a l’aigua, volia dir brou, l’autor probablement es va equivocar.
I a la vinyeta posem verdures per fregir-les i després tornem el brou al seu lloc.

Larra

Cita: Sandy

No, no a l’aigua, volia dir brou, l’autor probablement es va equivocar.

Ho sentim, probablement no ens equivoquem, però no ho aclarim, aboquem el brou calent que hem escorregut.

Larra

Les noies ja han corregit la recepta perquè ningú es confongui)))

Larra

Cita: Sandy

I a la vinyeta posem verdures per fregir-les i després tornem el brou al seu lloc.

No, no cal que fregiu les verdures en aquesta recepta, només al principi es fregeix pasta de tomàquet i ja està. És a dir, no hi ha fregits de verdures com a tals.

GALLINA

Larissa, gràcies per la recepta. El borschik va resultar ser simplement súper.

Larra

Cita: GALLINA

Larissa, gràcies per la recepta. El borschik va resultar ser simplement súper.

Galya, bona sort, alegre que t'hagi agradat))))

Nattotti

Jula62

Natotti, sorprèn-te! Aquesta és una feina ... Gràcies

larunya

Nattotti gràcies per un treball tan dur

Yurita

Nattotti, moltes gràcies per compilar un índex de targeta.

Simfonia

Aquests enllaços s'actualitzarien constantment i al començament del tema, però ara estic llegint constantment el Temka i afegint les receptes a la guardiola))

Ja he preparat moltes coses a la vinyeta, fins ara res nou, només receptes provades.

Svetlana14

I els meus enllaços no s’obren per alguna raó, semblen text. He intentat copiar i enganxar a la cerca, no surt res.
També escriuré el que em va passar d’estrany, ahir vaig cuinar espaguetis en una mula al bull durant 15 minuts. I després d'això, l'anell va deixar d'olorar! Ensumat, ensumat I RES !!! Jo mateix no entenc per què és així. Abans hi havia una olor, però no forta, no em molestava massa, perquè no afectava el sabor i l’olor dels plats. I aquí està)))

Nattotti

Hola noies

Cita: Svetlana14

I els meus enllaços no s’obren per alguna raó, semblen text.

Sí, quan vaig començar a fer-ho, vaig pensar que hi hauria enllaços actius: girl_pardon: però va resultar com un text, però quan el copieu a la barra d'adreces, tot s'obre bé, ho he comprovat (no ho he acabat de pensar) fora del fòrum quan trobi com activar els enllaços i no serà molt difícil, llavors ho solucionaré)

Noies, digueu-me, però com coure les pomes perquè estiguin com al forn i una altra pregunta: vull fer una cassola de mató, lògicament a la cocció, però puc reduir el temps perquè no es cremi?

Nattotti

Cita: Svetlana14

He intentat copiar i enganxar a la cerca, no surt res.

no, no, no s'insereix a la cerca, sinó a la barra d'adreces, tot s'obre

Sandy

Natasha, fas els enllaços actius i serà més fàcil per a les noies fer cerques.
Abans d'inserir un enllaç al missatge, feu clic a la "icona" amb el globus terraqüi i a l'enllaç central

Com això :
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379119.0

Iris

noies, hola!
si no és difícil compartir, pzhlst, la recepta de les cassoles, Charlottes per al nostre salmonet. Qui fa què?
Gràcies!

Sandy

He cuinat aquesta recepta Soufflé de mató

És millor coure a la "pizza" allà el mode és més delicat, només cal augmentar el temps immediatament.

irida

Quant a cuinar dos plats alhora. Ahir vaig abocar uns 900 ml d’aigua bullint, la vaig salar, vaig tirar espaguetis de gra sencer (els vaig trencar per la meitat), vaig posar trossos de pollastre a la caldera doble (mitja pota), vaig configurar el mode vapor-pollastre durant 12 minuts. Tot és súper !!!! Només es va reduir immediatament la pressió, ja que els espaguetis haurien bullit i bullit.

Nattotti

Sandy,
Oooh, gràcies
Això és exactament el que volia que obrissin els enllaços al lloc correcte quan hi feu clic, intentaré solucionar-ho

Ho vaig arreglar tot si hi ha errors, escriviu, ho corregiré.

Larra

Cita: Iris

si no és difícil compartir, pzhlst, la recepta de les cassoles, Charlottes per al nostre salmonet. Qui fa què?

Faig Charlotte segons aquesta recepta amb pomes i taronges i altres fruites, sempre resulta alt i airejat.

Ingredients:
pomes - 4-5 peces
ous - 6 unitats, sucre - 1 got amb facetes, vanil·lina, 1 culleradeta amb un portaobjectes en pols, farina - 1 got amb facetes.

1. Talla les pomes a l’atzar (a qui li agradi), les tallo a trossos mitjans. Unteu el bol amb mantega i escampeu-lo amb farina, poseu-hi les pomes.
2. Batre els ous amb el sucre i la vainilla amb una batedora fins que quedin esponjosos, homogenis com la massa de creps (i el volum augmenta de 2-3 vegades).
3. Afegiu un got de farina, tamisat i barrejat amb pols de coure, remeneu amb una batedora fins que quedi homogeni.
4. Ompliu les nostres pomes preparades i a la historieta.
5. Mode de cocció: 40 minuts (si el fons és massa marró, podeu configurar-lo durant 35 minuts), encara es courà.
Després d’acabar el programa, el traiem, el girem a la reixeta i gaudim. podeu decorar la part superior blanca (bé, això ja té gust i colors). Feliços a coure a tothom!

Nattotti

Feu una cassola de mató, 2 paquets de mató de 200 g cadascun, 2 ous, sucre al gust, 2 cullerades de crema de llet, 4-5 cullerades de sèmola, fruita, deixeu-la reposar perquè la sèmola s’infli uns 15 minuts i el programa Pizza durant 40 minuts, la tapa es va tancar i no es va bloquejar i, després, es va quedar 45 minuts a la calefacció (va xerrar al telèfon), sembla genial (només calen més ingredients, si no, no és alt), boníssim.

Larra

Cita: Nattotti

i per al programa Pizza durant 40 minuts

Hem d’intentar coure Charlotte en aquest mode, probablement hi hagi un règim de temperatura més delicat, cal mirar la taula)))

Nattotti

Larra,
Sí, a la pizza hi ha 125 gr i a la cocció 150 gr.

katyasv

Noies, quines bones companyes sou, també estic enamorada d’aquestes olla a pressió 502 i 503 ara estic decidit !!! Va deixar de comprar algunes males ressenyes sobre la vàlvula d'alliberament de vapor i que els plats no estan acabats ... però, a jutjar per la vostra correspondència, tot està bé. Aquí he trobat un enllaç a les receptes "autòctones", i després per a Redmond n'hi ha tantes que ja són insultants! 🔗

Mirosya

Noies, algú feia llet al forn? Indiqueu-me quin mode heu d’utilitzar? Probablement un multi-xef? Quin és el ritme? Vull un anàleg del mode languidec ... perquè la llet sigui com del forn)))

katyasv

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292758.0 mira aquí també em vaig comprar un mulk 502 que ho faré avui a l'estofat

katyasv

Cita: Mirosya

Noies, algú feia llet al forn? Indiqueu-me quin mode heu d’utilitzar? Probablement un multi-xef? Quin és el ritme? Vull un anàleg del mode languidec ... perquè la llet sigui com del forn)))

6
Mireu aquí més 🔗

katyasv

Cita: katyasv

6
Mireu aquí més

Jula62

Alguna cosa també volia llet al forn. He llegit diferents receptes, la poso ara a cuinar així: he abocat 1,5 litres de llet (tinc un 2,5% de greix, però sé que com més gran sigui, millor), he configurat el mode de farinetes de llet durant 10 minuts (a bullir) . Després del nivell de llet, per si de cas, vaig untar el desguàs al voltant de la mula. oli. A continuació, configuraré el mode Multi-chef 85 graus (en teoria, caldrien 70 g, però aquest és el temperament mínim en una mula) durant 5 hores. Si m’agrada el sabor (fa cinc anys que no prenc llet al forn), faré iogurt d’una part d’una fabricant de iogurt. Em donaré de baixa del resultat de la llet.

Bes7vetrov

Per què mínim? A partir del 35 * С!

Bes7vetrov

Vaig enganyar, 37 * C amb iogurt i Multishef de 40 * amb un pas de 5 * C.

Jula62

Cita: Bes7vetrov

Vaig enganyar, 37 * C amb iogurt i Multishef de 40 * amb un pas de 5 * C.

Ah, exactament. I vaig mirar el tremp predeterminat. Tot i que he trobat en 1 recepta, faré 1 hora per 85 g només (una hora és gairebé al final de la cocció) i després 70 g.
Hurra! Gràcies!

Bes7vetrov

Això és genial! I la meva mulineska es va quedar a Moscou ... Et trobo a faltar. Polaris va descansar amb ella a la dacha: el meu marit no hi cuinava, el moulinex l’impressiona més)

Floríssim

Acabo de descobrir Amèrica per mi mateixa
al programa Multishef no es pot establir un retard de temporitzador ??
Quines tonteries no és lògic? !!!

Va arribar la meva junta tòrica de recanvi, avui les farinetes d’arròs amb llet eren borscht inodors. El més important és no oblidar-se de treure-la i canviar-la immediatament. Els hem de marcar d’alguna manera. Com? per descomptat, són lleugerament diferents, però es pot confondre

També vaig agafar una doble caldera articulada, tot i que encara tinc por de cuinar-hi :-)))

Lyusichka

FloríssimQuan proveu el vapor, cancel·leu la subscripció.

Jula62

Va arribar la meva junta tòrica de recanvi, avui les farinetes d’arròs amb llet eren borscht inodors. El més important és no oblidar-se de treure-la i canviar-la immediatament. Els hem de marcar d’alguna manera. Com? per descomptat, són lleugerament diferents, però es pot confondre

També vaig agafar una doble caldera articulada, tot i que encara tinc por de cuinar-hi :-)))
[/ pressupost]

No marqueu res. També tinc 2 anells: un de pilaf recte fa pudor, el segon sota farinetes. No es poden confondre de cap manera. Es diferencien en qualitat i qualitat.

Floríssim

Cita: Jula62

No marqueu res. També tinc 2 anells: un de pilaf recte fa pudor, el segon sota farinetes. No es poden confondre de cap manera. Es diferencien en qualitat i qualitat.

Sí, però el meu és igual de rentat i l’olor desapareix, és a dir, el borscht el va rentar amb un tipus de blat sarraí neutre, el va tornar a rentar i el va fregar amb llimona i gairebé no fa olor de borsch

Però no us oblideu de canviar ... no ho sé ... tinc braços amb còlics ... de vegades no recordo el meu nom