Galetes en una paella

[Vidre 250 ml]

Galetes en una paella

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Farina de blat	1,5 cullerades. + Per a llits
Pols de coure	1 culleradeta
Oli vegetal	3 cullerades. l
Sucre	3/4 Art.
Crema agra	1/3 Art.
Rovell d'ou	1 PC.
Vanil·lina	a la punta d’un ganivet
Vidre 250 ml

Mètode de cocció

• Combineu la farina tamisada i la pols de coure. En un bol separat, combineu la crema de llet, el sucre, el rovell d'ou, la vainillina i l'oli vegetal fins que quedi homogeni. Aboqueu aquesta barreja a la farina i pasteu la massa. Pastar fins que deixi d’enganxar-se a les mans, afegint farina si cal. Estireu la massa en una salsitxa d’aproximadament 3 cm de gruix, tallada a cercles, que s’aplanen a mà. Fregiu-los en una paella seca a foc molt lent per cada costat durant 2-3 minuts.
• Les galetes calentes són molt suaus, però cruixents tan bon punt es refreden
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

30 unitats.

Hora de cuinar:

minuts 40

Nota

He trobat la recepta a Internet. Deliciosa categoria "Convidats a la porta". I no cal "conduir" el forn

[Lena,]

Lena, moltes gràcies per la recepta!
Per tant, no m’agrada ficar-me amb el forn darrerament. I aquí podeu crear llaminadures amb una paella !!! Segur que ho intentaré!

Per a la vostra salut, homònim! També de vegades és massa mandrós per molestar-se amb el forn, però voleu galetes

I no es tapa amb tapa quan es cou?

[Albina]

Albina, no, no. El foc ha de ser molt, molt petit, i tot es cou al forn

I vaig pensar com fregim els panellets, a foc fort vaig llegir la recepta

Una recepta molt interessant que no sembla galetes, sinó bunyols increïblement deliciosos

aparentment no són galetes, sinó bunyols increïblement deliciosos

Sí, semblen mini pancakes

I què hi ha dins al descans? Es tracta de cookies suaus, oi? Sembla pastissos de formatge tan lluny de la foto))

[Ilona]

Ilona, suau per dins, cruixent per sobre. Alguna cosa no pensava en un descans per fer una foto

Queden un parell de galetes, vaig fer una foto del descans, la publicaré al vespre. Ara estic fugint ...

[Ilona]

I què hi ha dins al descans?

Ilona, va afegir una foto de la fractura. La qualitat no és molt bona, però és millor que la meva càmera no tiri a l’ampliació