Pollastre amb suc de taronja

[mostassa (2 cullerades. l.),]

Pollastre amb suc de taronja

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Pollastre sencer	1,0-1,4 kg
Barreja:
suc de taronja	1 cda.
sucre morè	1 cda. l.
Ratlladura ratllada d’una taronja (innecessari)

Mètode de cocció

• Talla la cresta del brou
• la resta es divideix en 8 parts
• o aproximadament 10 potes
• o ales
• o, com a últim recurs, porcions a rodanxes de pit de gall dindi.
• arrebosseu bé les peces mostassa (2 cullerades. l.),
• ho posem ben ajustat en forma resistent al foc (prenc 30 * 30 cm),
• preescalfeu el forn a 180 graus.
• mentre el forn s’escalfa, prepareu la barreja:
• * Vaig tallar la ratlladura amb cura, només de color taronja. part.
• posar la barreja al foc, portar a ebullició
• i ompliu el pollastre amb la mescla resultant.
• * El pollastre està cobert a 2/3.
• coeu-ho al forn durant uns 30-40 minuts. a una temperatura de 180 graus.
• Afegeixo algunes fulles d’estragó a la salsa.

Nota

Puc llançar una altra recepta. El vaig treure fa molt d’Internet, no recordo on. Ho he viscut moltes vegades.

fer aquest plat és molt fàcil ...
la salsa es solidifica en gelea
la carn s'impregna de l'aroma de la pell de taronja.

Caprici, creieu que la vostra recepta es pot cuinar a la cuina lenta?

Caprit, creieu que la vostra recepta es pot fer en una olla de cocció lenta?

Mmm ... suposo que pots. Però cal tenir en compte que:
1) El temps de cocció augmentarà significativament.
2) A la recepta original, el pollastre es cou al forn i a la cuina lenta esmorzarà.
3) Es desprèn del segon: a causa del fet que el pollastre no es cou al DVA, sinó que es languida, no hi haurà escorça daurada i saborosa (que, per exemple, m'encanta terriblement).
Proveu això i allò. Allà, decidiu vosaltres mateixos què és el que més us agrada i serà més saborós

ben empaquetat en una forma resistent al foc

Voldria tenir aquestes formes de peces ... vint! Així que per a tota la família. I després estem bé, molt resistents a l’or! )))