Llet d'ametlles a la batedora de sopa

Llet d'ametlles a la batedora de sopa

Categoria: Begudes

Ingredients
Ametlla	200 g
Aigua	800 ml

Mètode de cocció

• Aboqueu aigua bullent sobre les ametlles durant almenys 4 a 6 hores. Passat aquest temps, aboqueu-lo al filtre Dobrynya o Vaques, afegiu 800 ml d’aigua filtrada, premeu el botó "Inici / Atura" i després "Batidora"
• No cal pelar la pell i la llet serà de color beix.

Nota

La llet d'ametlles conté 370 mg de calci per cada 100 g de producte. No conté colesterol i és ric en vitamines i microelements, que en forma dissolta són fàcilment disponibles per al cos.

La quantitat diària conté: B1 - 16,7%, B2 - 36,1%, B6 - 15%, E - 164%, PP - 31%, magnesi - 58,5%, potassi - 29,9%, fòsfor - 59 , 1%, sofre - 17,8%, ferro - 23,3%, zinc - 17,7%, manganès - 96%.

La llet d'ametlles és un bon substitut de la llet de vaca o de soja per a persones amb intoleràncies alimentàries. Els vegetarians, els vegans, així com els creients durant els dejuni, l’utilitzen amb gust per menjar. Aquesta llet és molt útil per als nens.

Receptes similars

Llet d'ametlles (GruSha)

Parfait d'ametlla (Arka)

Llet de cacauet en una batedora de sopa Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA BLACKmés)

Masha, gràcies per les receptes interessants! Això és generalment un descobriment per a mi!
Ara he introduït la llista en una altra llista de desitjos, esperaré el compliment del meu somni. Però, qui és Dobrynya? On es pot llegir sobre ell i en què es diferencia d'una vaca?

[Senyal]

Senyal, Marish, aquí IT, l'home dels meus somnis!

Masha, i la densitat de la llet?
I després vaig comprar només 128 grams d’ametlles.
I després fins a 200 !!!!!!
I la meva farineta de sèmola està prevista al matí amb llet d’ametlles

[Zvezda askony]

Zvezda askony, aboqueu menys aigua ... És moderadament dens, podeu posar més ametlles. 800 ml pràcticament han desaparegut. Ara em vaig adonar que durant el dejuni això és el mateix per al cafè i els cereals. Hurra! Per ser sincer, la crema de verdures em fa mal de panxa ...

És correcte.
No estic en dejú. Però les farinetes de sèmola amb llet de fruits secs (noguera): era molt saborós!
L’ametlla hauria de ser encara millor.

De sobte me’n vaig recordar. Al llibre de cuina de Tolstoi, hi havia taronges, crec. Només amb llet d'ametlles. I blancmange (el puc confondre amb Molokhovets o Tolstoi).

Jo també cuino aquesta llet en aigua.

[mur_myau]

mur_myau, quan ho vaig provar, em vaig adonar que la vaca seria superflu aquí, tot i que la densitat augmentaria ...

Ho va fer!
128 grams de fruits secs (després de remullar-los amb aigua calenta) (aproximadament 4 hores, amb un canvi d’aigua): acer de 150 grams
Les pells es netegen: era molt fàcil i senzill de netejar
Aigua - 900 ml
Mode - "llet saturada"
Cosa increïble
Però a partir de 35 grams de nous (n’hi havia més d’okara) que de 150 grams d’ametlles
La llet és densa. Amb un sucre en gra - bé, molt sincer!

També m’ha agradat! Ja cal fer alguna cosa nova ... El cafè amb ell en general es perd ... al matí vaig beure, així que tot va anar directe amb delit

Per tant, ara hem d’aconseguir l’eliminació de pastissos. Qui té alguna idea?

[LenaV07]

LenaV07, lligams o en carn i salses

En sèmola, o arròs amb llet

Mashaaa, però per als "especialment dotats", si us plau expliqueu-ho, premeu el botó "Inici", què volíeu dir? Al principi, tinc el mode de batidora de polsos. Necessiteu cuinar, triturar, picar fruits secs amb aigua, o què?

[Irlandès]

Irlandès, els aboqueu aigua bullint durant 4 hores, després al filtre i al "Blender". Primer he de prémer "Inici" i després "Blender". "Impuls" Tinc un botó separat.

Uh-huh, és més clar. No cal cuinar, o almenys escalfar-lo? : perdó: aboqueu aigua freda i tritureu-la amb una batedora?
_{Oh fosc, fosc ...}

No, finalment, no cal escalfar-vos ... Just a "Blender", premeu i espereu fins que finalitzi el programa.

Aquí teniu la meva llet d'ametlles de la meva "vaca"
Ho vaig fer en dos programes. Primer per a Sopa / Farinetes, després per a Puré / Crema. Va resultar fantàstic, el meu marit no va poder entendre que hi hagués aigua, va pensar que eren fruits secs a la llet.

[Tanyulya]

Tanyulya, classe! I ara el pastís als rotllets!

No, finalment no cal escalfar-lo ... Just a "Blender", premeu i espereu fins que finalitzi el programa.

Ho vaig fer en dos programes. Primer per a Sopa / Farinetes, després per a Puré / Crema.

Així doncs, i ara per als especialment dotats ... Cal cuinar o no? He cuinat ... he fet alguna cosa malament?
Tanya! Es cuina a la sopa / farinetes? Així o no, ho pregunto?

Així doncs, i ara per als especialment dotats ... Cal cuinar o no? He cuinat ... he fet alguna cosa malament?
Tanya! Es cuina a la sopa / farinetes? Així o no, ho pregunto?

Lli, vaig cuinar. Al principi, acabo de cuinar al programa. Després, al programa, vaig cuinar i vaig muntar i, al final, també vaig barrejar bé el còctel. La meva llet bull aigua.

[Masha!]

I estic tan ... Masha! Vine aquí, explica’m per què no has cuinat!

[Masha!]

I estic tan ... Masha! Vine aquí, explica’m per què no has cuinat!

Maaan, mira. També crec que cal cuinar.

Choy alguna cosa? No vaig cuinar! En Yuliok em va dir que no cuinés, que no cuinés ... Acabo de bullir aigua bullint durant 4 hores ... Vaig mirar al tirnat, ningú no cuina cap enlloc

La Yulek em va dir que no cuinés, jo no cuinava ... ningú no cuina enlloc

Ja ho veig ... No cuinem ...

Maaaash, espera. Però un programa amb una temperatura similar
Ametlles, sí, les vaig bullir amb aigua bullint i les vaig deixar durant la nit, mentre que la llet en si sembla bullir en el procés.

[Tanyul]

Tanyul, el programa és una batedora sense cuinar. Les persones que no tenen Dobrynya, simplement es barregen i, després, passen el pastís per la gasa i es veu privat d'aquest "plaer" a causa de la presència d'un filtre

La segona vegada que vaig fer llet d'ametlles, en cas contrari, recentment el cos s'ha negat completament a acceptar la llet de vaca.
Primera vegada a Sauber-550, segona a Dobryna (amb filtre). Les dues vegades vaig fer puré de sopa al programa. Em sembla que va resultar millor a Sauber: més homogeni.
Molt saborós: vaig beure el primer lot de cafè i ahir vaig fer un batut amb maduixes congelades amb sucre. Muntat en un got amb una escuma de llet (petita amb bateria). La batedora era fantàstica, tot i que menys gruixuda que amb la llet de vaca. El vaig beure amb plaer.
Avui intentaré fer pasta de xocolata amb el pastís, si us ho puc dir.

[Natàlia]

Natàlia, per què al programa de sopes? No cal cuinar-lo

Però em va semblar millor cuinar, la propera vegada ho faré sense cuinar, compararé.

M'agrada fer una vaca de soja en un programa amb calefacció. Resulta més blanc i gruixut.
I quan es tritura sense escalfar-se, el sabor no és tan ric.

Què creieu que funcionarà la maionesa sense ous a la llet d'ametlles? Potser algú ho va provar?

Vaig fer llet d’ametlles sense escalfar: el gust d’ametlla és una mica més pronunciat que amb l’escalfament, però la llet bullida és més homogènia, s’estratifica menys i els grans no se senten gens, ho continuaré fent amb la calefacció.

I encara he intentat fer maionesa amb llet d’ametlles! Vaig agafar 50 ml de llet, sal, sucre, mostassa, vinagre, el vaig batre amb un petit batidor de llet alimentat per piles, vaig afegir mantega gradualment, seguint batent. Olis d’uns 100 ml. El resultat és una escuma líquida. No sembla gens maionesa, però com a salsa per a verdures és molt adequada. Va estar a la nevera durant un dia: es va formar una capa d’oli a la part inferior amb escuma a la part superior (molt més que l’oli).

Per a la maionesa, necessiteu "nata", és a dir, llet més espessa: aboqueu menys aigua si la vaca ho permet. I obtindreu una densitat normal de maionesa.

[Masha]

Masha, Tinc uns quants grams de cacauets rostits. Se’n pot fer llet o no?

[velli]

velli, Mai ho he fet, crec que serà deliciós Si ho decidiu, escriviu com va passar

Tinc uns quants grams de cacauets rostits. Se’n pot fer llet o no?

M'encanta aquesta llet, però la faig en una "vaca de soja" .. Pelo els cacauets i els remull al vestíbul. aigua durant almenys 30 minuts, esbandida i ...prenem te amb aquesta llet i ens resulta molt saborós. Proveu-lo, potser també us agradarà.

[GuGu]

GuGu, Natasha intentarà fer-ho ara. Els cacauets es van sucar fa 5-6 hores. El vaig rentar en un colador, el vaig posar a la gerra Dobrynya i vaig encendre el primer programa. Cancel·leu la subscripció al resultat.

[velli]

velli, si no puc fer llet de cacauets xops en una hora, la poso a la nevera .. 5-6 hores és massa

[Natàlia]

Natàlia, Em va agradar el gust. Vaig afegir llet directament a la tassa de cafè en lloc de llet normal.

[velli]

velli,

[SchuMakher]

SchuMakher, bona tarda. Podeu dir-me si la llet d’ametlla (o noguera, etc.) es pot preparar només amb aquest dispositiu (ni tan sols sabia de la seva existència), o quin altre mètode, per exemple, en mode manual, funcionarà? Gràcies.

[Lladre]

Lladre, per descomptat, és possible! Barregeu-ho amb una batedora de vidre normal, obteniu una massa blanquinosa i "peseu-lo" com a quallada en una gasa. Poseu una gasa sobre un colador, vesseu-la i, a continuació, espremeu-la amb una cullera, la part principal està llesta, la resta caurà

Home, tractem els grams i els programes per als superdotats
Aquí agafem 200 g de fruits secs i els omplim amb aigua bullint - aigua. Quanta aigua?
L’aigua es refreda progressivament. Cal embolicar? Cal canviar l’aigua? O al cap d’un temps, escalfeu la mateixa aigua i torneu-la a abocar?
Si heu de canviar-lo, l’utilitzem per alguna cosa o només l’abocem?
Quan hagi passat el temps, aquesta aigua s’escorrerà o es barrejarà en ella?
Si escorreu, aboqueu-ne un de nou de 800 ml per a una batedora, que ja beveu fred o també s’ha escalfat?
Puc utilitzar una batedora manual o és millor que sigui fixa?
Si no traieu les pells, només donen color o canvien el gust?
Chey-ta volia realment aquesta llet i un pa amb pastís

[Olga VB]

Olga VB, Ol, aboqueu aigua bullint durant 4 hores ... Podeu embolicar-la, no podeu ... Després escorreu l'aigua, peleu les nous, no cal pelar-la, llavors la llet també serà cremosa i pastissera, respectivament. Pel que fa al sabor, serà més acrit o alguna cosa així ...
Si preneu 200 g de fruits secs, és possible que necessiteu més aigua si els fruits secs són grans. Aquesta vegada ho he fet, l'he hagut de recarregar perquè les femelles es tapessin ... Algú ho fa bullint, algú no. Ho faig sense, només l’omplo i l’encenc ... La batedora pot ser qualsevol cosa, a Dobryna ja hi ha un filtre, dins del qual s’omplen els fruits secs, si ho fa senzill, llavors es vessa tot a través d’un colador, el pastís queda al colador ...

🔗 a continuació us expliquem com fer-ho amb una batedora senzilla.