Pastís de maduixa (llevat) multicooker Bork U700

Pastís de maduixa (llevat) multicooker Bork U700

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina	500gr
llevat	1 taula. albergs
sal	0,5h albergs
sucre	100-150gr
mantega	60gr
ou	1 PC
llet	250 ml
farcit de melmelada de maduixa	5è. albergs

Mètode de cocció

• [img g]
• Escalfeu la mantega fins que estigui tova, escalfeu lleugerament la llet, afegiu llevat, sal a la farina tamisada i barregeu. Faig massa de llevat en una màquina de pa: al principi poso tots els productes líquids, després hi afegeixo farina i al cap d’1, 5 hores la nostra massa ja està llesta.
• 
• Dividim la massa en dues parts, traiem una part cap al costat i, de l’altra, estirem un cercle de 25 cm de diàmetre, la posem en un bol multicooker prèviament greixat. Afegiu-hi melmelada de maduixa per sobre.
• 
• Des de la segona part de la massa, estireu un rectangle de 30 per 40 cm, escampeu-lo amb sucre i canyella i emboliqueu-lo amb un rotllo
• 
• 
• Fem talls amb una distància d'1,5 cm (si volem un patró més en relleu, llavors 2 cm), i desplegem els nostres pètals, en deixem dos a l'exterior, omplim un a l'interior
• 
• 
• 
• Així ho hauríem d’aconseguir, m’agrada molt aquest enrotllament de la massa (ni tan sols recordo on vaig veure aquest mètode, a l’original hi havia un pastís de llavors de rosella, embolicat i obert d’aquesta manera, i m’agrada combinar dos gustos d’aquesta manera, hi pot haver un milió de variacions, tot és qüestió del vostre gust
• Desplaçem la segona part de la massa al bol multicooker, untem amb un ou o oli vegetal. Encenem la calefacció durant 20 minuts (és possible més) i, a continuació, seleccionem el programa BAKING, després del senyal de preparació, portem el pastís a una cuina múltiple a 120 * - 25 minuts. La part superior del pastís encara va quedar pàl·lida, espolvoreu-la amb canyella i serviu-la a taula. Tothom, bona gana!
• 

Tan, i quin tipus de llevat, sec?
I es dauraria a l’AG o al forn

Tan, i quin tipus de llevat, sec?
I es dauraria a l’AG o al forn

Sí Liz, el llevat és sec i segur. Per enrossir-lo, sí, els costats són molt bonics, i la part superior, però no esperava realment que fos interessant si el programa l’agradaria. Cuinar massa de llevat?

Bé, ho fas, mare! M'agrada ... jo, grit, noies, només un cuiner principiant i encara tímid, tan maco ... I què faran? No, maleït, què faran! No puc oblidar el seu peix, però ja s’afanya amb un pastís! I amb quin "arrissat"!
Vaig veure en algun lloc uns rotllos invertits, però allà acabaven de coure un rotllo, que estava format íntegrament per ells. No, bé, cal pensar en això en una olla de cocció lenta ... i fins i tot amb maduixes. Tanya, tu ets el meu heroi! I no sembla que el pastís estigui cuit al damunt, gràcies a la canyella. Jo, en general, no ho entenia al principi, vaig pensar que hi havia una mena d’escuma, com la merenga! Súper, en definitiva! No tinc paraules! L’únic que faria és deixar no la meitat de la massa, sinó dos terços. I la part superior s’hauria desplegat d’un terç. Aleshores, el farcit serà exactament al mig. Però això és així, la retirada és petita. Una cosa puc dir: JOVE, amic! Estic orgullós de tu!

Bé, ho fas, mare! M'agrada ... jo, grit, noies, només un cuiner principiant i encara tímid, tan maco ... I què faran? No, maleït, què faran! No puc oblidar el seu peix, però ja s’afanya amb un pastís! I amb quin "arrissat"!
Vaig veure en algun lloc uns rotllos invertits, però allà acabaven de coure un rotllo, que estava format íntegrament per ells. No, bé, cal pensar en això en una olla de cocció lenta ... i fins i tot amb maduixes. Tanya, tu ets el meu heroi! I no sembla que el pastís estigui cuit al damunt, gràcies a la canyella.Jo, en general, no ho entenia al principi, vaig pensar que hi havia una mena d’escuma, com la merenga! Súper, en definitiva! No tinc paraules! L’únic que faria és deixar no la meitat de la massa, sinó dos terços. I la part superior s’hauria desplegat d’un terç. Aleshores, el farcit serà exactament al mig. Però això és així, la retirada és petita. Una cosa puc dir: JOVE, amic! Estic orgullós de tu!

Lenusik, bé, com sempre, augmentaràs el teu estat d’ànim, aproximadament dos terços, tens tota la raó, simplement no treballava amb un volum així, ho vaig treure i crec, i què més hi ha per compartir: perdó: normalment ho faig al full més gran i els meus llavis grocs són durant un parell de dies em deixen en pau, i allà mateix, així que vull tractar aquest miracle

i allà mateix, així que vull tractar aquest miracle

I ni tan sols sou molt dolents en manejar-lo.

I ni tan sols sou molt dolents en manejar-lo.

+100500!

Bé, em van avergonyir directament ,: girl_red: ara estic ruboritzant-nos amb la nostra historieta, encara hem d’esbrinar-ho i esbrinar-ho, però la massa d’aquesta manera és una cosa molt xula, s’obtenen pastissos de carn i peix molt interessants, dins del farcit i al damunt del rotllo podeu tenir bolets, formatge només cal posar caderneres, bonica!

Oh oh oh !! pastís de llevat
Fa cent anys que no faig forn, només pel desgavell amb la massa i el forn dolent.
Noies, d'alguna manera podeu "distanciar" la massa de Bor? Accelerar el procés, per dir-ho així?
No tinc màquina de pa i encara no s’espera ...

Oh oh oh !! pastís de llevat
Fa cent anys que no faig forn, només per l’embolic amb la massa i el mal forn.
Noies, d'alguna manera podeu "distanciar" la massa de Bor? Accelerar el procés, per dir-ho així?
No tinc màquina de pa i encara no s’espera ...

Irlandès, si teniu calefacció a partir de 35 ° C, podeu "elevar" la massa de la historieta. Per exemple, tinc des del 69C, així que estic en vol. Però puc gestionar-ho fàcilment per altres mitjans.

El vaig defensar a 40 ° C, vaig començar el Multipovar durant 15 minuts i després el vaig apagar i com si la massa quedés en un termo.

Tanyush !!!

Respecte i respecte !!!
Simplement súper.

Sí, calefacció a partir de 35. Noies, digueu-li a loshara: és a dir, barregeu-ho tot, apagueu-lo i escalfeu-lo, tanqueu la tapa i durant quant de temps?

Sí, calefacció a partir de 35. Noies, digueu-li a loshara: és a dir, barregeu-ho tot, apagueu-lo i escalfeu-lo, tanqueu la tapa i durant quant de temps?

La massa hauria de doblar la mida. Una altra opció per comprovar la protecció és fer una incisió a la massa, quan la massa creixi i influi tant que no quedi cap tall, vol dir que ja s’ha apropat.
Com a regla general, podeu entrar per registrar-vos en 40 minuts. En una hora com a màxim.

Irlandès, per al forn, el faig sobre un quilogram de farina, el poso en una escorça, poso la calefacció a 35 *, si és bo durant una hora, si és més, encara serà millor. Un cop estant durant dues hores, estava airejat.
Ho vaig arreglar tot, en cas contrari gairebé et vaig enderrocar :) També aprendria a inserir un enllaç, vaig agafar la recepta de la pasta del cuiner, que es deia "bollos dolços", ja fa tres anys que el coño, com un pastís (resulta més ràpid),