Fabricant de pa Endever (Kromax) SkyLine BM-50

Fabricant de pa ENDEVER BM-50

Característiques generals
Potència 500 W
Pes màxim de la cocció 1000 g
Ajust del pes de la cocció sí
Forma de cocció de pa
Hi ha una opció de color de l'escorça
Hi ha un temporitzador de fins a 15 hores
Mantenir la temperatura és de fins a 1 hora
Programes
Nombre de programes de cocció 14
La massa s’amassa
La cocció accelerada és
El pa integral és
Hi ha melmelada
Hi ha pa de blat
Hi ha una magdalena
Hi ha pastes dolces
Informació adicional
Nombre de pastadores 1
Dispensador núm
Memòria de fallada d’alimentació 7 min
La protecció contra el sobreescalfament és
La llum de fons de la pantalla és
Inclou iogurt, pa europeu, pa cremós, anti-massa, descongelació; senyal sonor; funda extraïble
Dimensions i pes
Dimensions (AlxAxP) 364x293x300 mm
Pes 5,65 kg


Hola!!!!!!! Ajuda. Potser algú té una màquina de pa així? No hi puc trobar ressenyes a Internet. I em va interessar, perquè té el programa IOGURT i el cost és pressupostari. Potser algú respondrà! Estaré molt agraït !!!

Bona tarda!

També m'interessa aquest model, ja que tinc una cuina d'inducció de Kromax.

Les impressions de les rajoles són dues:

per una banda es fa bé (no diré que sigui excel·lent, però pel seu preu tant el plàstic com el muntatge en si són "4"), funciona durant 2 anys, no es va trencar res,

per altra banda: l’electrònica es connecta: va començar a escalfar segons algú, només segons el seu principi, si, per exemple, cuineu panellets, al principi de la cocció podeu passar, per exemple, 2 minuts en un panellet i al final de la prova ja passaran 4 minuts a la mateixa temperatura. Un cop cada pocs mesos, pot donar-se un error en forma d’alguna mena d’error, però l’activació / desactivació sempre ajuda. Un altre inconvenient és que emet un so amb cada acció: afegir / disminuir la temperatura o el temps (i això de vegades es fa deu vegades per cocció), configurar un temporitzador i qualsevol altra. És impossible apagar el timbre, però està bastant farta.

Si amb els fogons no tot fa por, he augmentat la temperatura i tot això, en el cas d’una màquina de fer pa, aquests trucs són completament indesitjables ... És per això que m’agradaria obtenir, almenys, alguns comentaris sobre aquest model.

Hi ha tres comentaris sobre Ozone. ru, però dos d’ells no són gens informatius.

Ei. Llavors, com heu comprat aquest fabricant de pa? M’interessa molt la vostra opinió, perquè també la miro amb atenció

Ei. Llavors, com heu comprat aquest fabricant de pa? M’interessa molt la vostra opinió, perquè també la miro amb atenció

Malauradament, no puc ajudar-vos, perquè no m’atreví a comprar.

Tinc experiència en utilitzar Panasonic 2501 i Moulinex Uno, crec que no recordo exactament el model, vermell i blanc.

Així doncs, amb Panasonic mai no hi ha hagut problemes, encara que només siguin per les seves pròpies deficiències: farina vessada, líquids vessats, etc.

A Moulinex, alguna cosa no pujava sempre, no molestava, alguns balls amb tamborí eren constants. La precisió de la recepta havia de ser perfecta.

Bé, i no hi ha opinions sobre Endever.

Per tant, vaig pensar que vaig decidir no estalviar-me els nervis))) i vaig comprar un Panasonic 2500 (ja que és una mica més barat que 2501), un agitador de sègol i els programes, segons va resultar, no van servir de res. Tot s’obstaculitza amb una espàtula ordinària, però es cou en un programa per a pa d’un gra, bé o en altres disponibles, aquí al fòrum hi ha prou informació.

Moltíssimes gràcies per la resposta, també tinc por d'un "porc", però no puc dominar Panasonic, intentaré trobar alguna cosa similar, però més barata

I encara he encarregat avui un HP Endever "pig in a poke" amb 19 programes. Es van comprometre a portar-lo l’11 de març.Només volia comprar alguna cosa així en comptes del trencat Rolsen. Ara el vaig llegir al lloc i, segons sembla, vaig prendre la decisió correcta. Com Rolsen, té una funció de pausa (això m’ha agradat molt). I entre els programes hi ha "Sourdough Bread": això és una cosa nova, no he vist res semblant enlloc. Ah, ja tinc agulles. Vull veure aquest miracle abans. Com l’entenc: l’informe és meu

[Tatiana S.]

Tatiana S., esperarem impressions.

Bé, ha arribat el "gatet en una bossa". La caixa és molt maca , tot està ple de fred. Garantia de 18 mesos, tenim un centre de serveis a Tula. Això ja és agradable, però encara molt content que la galleda del meu Rolsen trencat també sigui adequada per a Endever, i només vaig comprar una galleda nova al desembre, de manera que hi ha subministrament.
I aquí està el "gatet"

I això és "kotopriemka"
.
I aquesta instrucció i un fulletó-fulletó publicitari es van adjuntar al propi CP.

Ja he entregat el pa, ha començat la segona pujada. La pantalla mostra totes les etapes del procés. M’interessava molt el programa Sourdough Bread, però em va confondre la recepta proposada a les instruccions:
per pes 900gr: aigua - 320ml, oli - 3 cullerades. l., sal - 1/2 culleradeta., llet en pols - 4 cullerades. l., farina - 500 g, llevat - 1 i 1/4 culleradeta. I què passa amb la massa fermentada de morera?
Al matí vaig renovar la massa agra, o més aviat sobreexplotada, vaig prendre 1 cullerada. l. sègol i blat alimentat grau 1 (150-aigua i 150-farina). El llevat ha pujat bé, el bé no es malgastarà, així que vaig escopir sobre aquestes receptes de llibres i vaig escopir les meves al programa "francès" - 3 hores i 19 minuts - i al programa "Pa de massa fermentada" la durada va ser de 6 hores. amb alguns minuts més. No, encara no m’ho he arriscat. Així que estem esperant, senyor, us mostraré què passa.

Afegit el divendres 11 de març de 2016 a les 22:33

Bé, això és el que va passar. Alguna cosa va arrencar el terrat per un costat. De fet, vaig afegir 4 grams de llevat premsat per motius de seguretat, em temia que no funcionés amb un arrencador en mode automàtic. Deliciós va resultar. Es cou perfectament, l’escorça és cruixent i l’interior és més suau.
Al forn, resulta que també podeu fregir fruits secs i fer iogurt, hi ha aquests modes. Estudiarem més a fons

Els experiments continuen. S'ha provat el mode Pa de Llauna. Per cert, he descrit la recepta equivocada anteriorment, era "francès". Ho vaig fer tot segons les instruccions de 900 grams:
240 ml d’aigua
2 cullerades. l. creix. olis
4 cullerades. l. llet seca (tinc crema de verdures)
2 cullerades. l. Sàhara
1 culleradeta sal
400 gr de farina
1/3 culleradeta llevat (va prendre 4 grams de premsat)
Temps: 6 hores 49 minuts. Sense igualació de temperatura, el lot va començar immediatament. L’home de pa de pessic era perfecte. No vaig fer un seguiment visual de totes les etapes, ja que la vaig posar a altes hores de la nit i al matí és el que vaig rebre:
Com podeu veure, el sostre es va esfondrar i el pa sortia clarament de la galleda. Tenint en compte que el kolobok era normal, cal suposar que 4 grams de llevat premsat eren molt. Vull provar-ho sense llevats, només amb massa fermentada. Bé, m’interessa molt, el camp d’activitat és ampli.
Em va agradar molt que tant la part superior com els laterals estiguessin daurats uniformement (la finestra no estava coberta de res). Enamorar-se cada cop més de la nova fleca

Avui he intentat fer pa només amb pa de massa fermentada i sense mantega (al cap i a la fi, la primera setmana de Quaresma). Ho va fer en les proporcions següents:

105 g d’aigua
300 g de massa fermentada 100% (a partir de farina de primer grau)
300 g de farina de blat de primera qualitat
3/4 Art. l. Sàhara
1 culleradeta sal
Pes: 750 g, escorça: mitjana
Mode - núm. 3 - "Pa de massa fermentada", temps - 6 hores 44 minuts.

El primer lot dura 10 minuts. El líquid va resultar insuficient, vaig afegir 40-50 ml en algun lloc, amb una espàtula vaig ajudar a treure farina de les cantonades. L’home de pa de pessic no el va fer un seguiment adequat, perquè quan va arribar va anar a la botiga, el segon lot ja havia acabat i durant la prova no va obrir la tapa. No va esperar al final de la primera prova i va anar al servei nocturn al temple. Quan vaig tornar, ja era l’última prova, quedaven 2 hores per acabar. 04 minuts, i la massa ja ha pujat gairebé fins al cim. Tenia por que parés i apagés el programa. Inclòs el número 14 - "Forn". El temps de cocció es fixa a partir de 10 minuts. Preguntat 1 hora. 05 minuts
Es va coure, es va coure, però era pàl·lid (poc sucre) i calia afegir més líquid.

La propera vegada posaré 200 g de cultiu de massa fermentada i ajustaré la quantitat d'aigua i farina, però ara no ballaré amb panderetes quan cuini pa de massa fermentada
Estic molt satisfet d’haver comprat aquesta estufa en particular, mentre tot em va bé.

Tanya, estic molt contenta per tu! Vinga, cuida la teva estufa miraculosa. Expliqueu-nos tots els seus encants i, en tot cas, sabré quin compraré més endavant.

Vaig tornar a coure pa de massa fermentada. Ara agafava 200 grams, però de nou molt, vaig haver d’encendre la cocció abans del previst. Així va resultar:
Ara provaré amb 100 grams de massa fermentada.
Avui, per segona vegada, he cuinat la meva carbassa d’autor al programa "Pa dolç". Bé, tot està bé .
També he fet massa de llevat per a les alondres, això és tot. I no podia ser d’una altra manera, tot estava sota el control més estricte

digueu-me com es comporta aquest forn en funcionament? Vull comprar una màquina de pa, trio entre Redmond 1907, rolsen1160 i aquest model

digueu-me com es comporta aquest forn en funcionament? Vull comprar una màquina de pa, trio entre Redmond 1907, rolsen1160 i aquest model

Estic molt satisfet de la meva compra. L’anterior Rollsen 1160 em va llaurar honestament durant 5 anys, i també tinc Mystery 1204 i també hi havia Alaska. De tots ells, va estimar més Rolsen i, quan es va trencar, en va buscar una de similar. Per tant, Endever va satisfer plenament les meves necessitats. És una mica més potent que el Rollsen i també té una funció de pausa, que sovint faig servir a Rollsen per coure pa de massa fermentada. Però Endever té un programa anomenat "Sourdough Bread", en el qual ara estic elaborant una recepta de pa perquè es cuini purament en mode automàtic. Per descomptat, ni tan sols utilitzaré els 19 programes Endever, tampoc els he fet servir en altres HP, però els que ja he fet servir per a 100. No puc dir res de Redmond, però entre Rollsen i Endever, ara definitivament Endever

Gràcies per la resposta detallada

[Aquí teniu la meva recepta:]

Uraaaaa va resultar pa amb una massa fermentada en mode automàtic. Així va augmentar la meva sobrealimentació en 3 hores
Vaig prendre 100 grams de massa fermentada per pa, ni un gram de llevat. I aquí teniu el resultat després de 6 hores. 44 minuts També he provat aquest programa.


Aquí teniu la meva recepta:
20 g - oli vegetal
200 gr + 1 cullerada. l. - brou de patates
50 gr - suc de raïm de poma (envasat)
2 cullerades. l. - sucre
1 culleradeta - sal
100 g - 100% de massa fermentada de blat, sobredimensionada amb sègol 4 vegades
450 gr - farina premium

Programa núm. 3 - "Pa massís", pes -700 g, escorça - fosc, temps - 6 hores 44 minuts.

1r lot - 10 min.
Descans: 10 min.
2n lot - 22 min. (senyal d'addició - després de 17 minuts)
Pujada 1a - 2 h 30 min.
2a pujada - 1 hora.
Despertar en tercer lloc i coure - 3 h.30 min. No vaig fer un seguiment de quan es va començar a coure.

I com es daura uniformement. Usse, amb Endever: l'amor a la tomba

Tatiana, comparteix les teves impressions. Ho estàs fent tan bé! Aviat compraré la mateixa estufa, model 51. Tinc preguntes a l’oficina. la descripció del lloc és incorrecta.
- Hi ha una funció per seleccionar el color de l'escorça?
- Què s’entén per la funció de "massa"? Cuinaràs massa que no sigui de llevat? Estic molt interessat en la massa de dumplings.
- Té una crosta de pa cruixent? M'encanta el cruixent ...))
- És possible coure-hi pa de sègol? Ho heu provat?
- I on mirar la recepta del vostre pa de carbassa "de marca"? Molt intrigat)
Gràcies per endavant!

[Julia]

Bona nit, Julia! Amb molt de gust compartiré les meves impressions, si no, estic assegut en aquest Temko en un esplèndid aïllament, fins i tot insultant. Una estufa com aquesta és meravellosa i ningú compra més.
Respondré immediatament a les vostres preguntes:
- Hi ha una opció de color de l'escorça, com tots els HP.
- Pasta, programa número 11, significa massa per a boletes, només pastar durant 23 minuts.
- Pasta de llevat, núm. 12. Pastar, aixecar, pastar i més aixecar.
- S'obté una molt bona escorça, uniforme, cruixent fins i tot amb una escorça mitjana
- Ja he cuinat sègol al mode "Masa de massa fermentada", número 3. Va resultar, però, al final, el sostre es va tornar pla, crec que hem de posar masses més petites la propera vegada o provar-ne un altre. Ah, i m’encanten tota mena d’experiments.
Bé, és clar, compartiré amb molt de gust la meva "Carabassa".No he posat aquesta recepta a la pantalla pública, però la comparteixo amb tothom que vulgui:

Ingredients:
Aigua 75 ml
Llevat premsat 15 gr
Oli vegetal 50 gr
Carbassa (estofada) 180 gr
Cognac (tant podeu vodka com lluna) 1 cullerada. la cullera
Farina de blat 450 gr
Sucre 5-6 cullerades culleres
Vainilla al gust
Sal 3/4 culleradetes
Panses, fruites confitades (opcional) 60-100 gr

Dissoleu el llevat en aigua tèbia. Aboqueu sucre, vainilla al puré de carbassa, aboqueu oli, aiguardent, afegiu sal, remeneu-ho tot, aboqueu-lo en un cub, aboqueu-hi el llevat diluït en aigua, afegiu-hi la farina tamisada. Afegiu panses a un senyal.
Programa: pa dolç, núm
Pes: 700 gr (per defecte)
Crosta: mitjana (també per defecte)
El temps amb aquests paràmetres és de 2 hores 59 minuts.

El llevat pot arribar a tenir 13 grams, en cas contrari la darrera vegada que vaig besar un tros de pa i la part superior va resultar una mica arrugada.
El pa, tot i que magre, té gust de pastís de Pasqua. I en color, si la carbassa és brillant, com amb el safrà. Pelo la carbassa, la tallo a trossos, una mica d’aigua al fons del cassó i cuino al microones. I després ho pasto amb una cullera de fusta, el poso en contenidors i el guardo al congelador.
Us desitjo una compra amb èxit, compartirem les nostres impressions i experiències

Molt bé, gràcies! No puc esperar, probablement compraré la setmana vinent. )) Espereu almenys una setmana més.
Fa tres anys que somio amb una fabricant de pa)
Només em temo que l’aparició a la casa del fabricant de tot tipus de dolços afectarà la meva cintura i tots els meus parents))
Escriu-ne més!

Només em temo com l’aparició a la casa del fabricant de tot tipus de dolços afectarà la meva cintura i tots els meus parents

Algú dels membres del fòrum va conèixer aquesta dita: no es pot espatllar una bona figura i no us importa una mala
Això és una broma, és clar, però només cal conèixer la mesura de tot. Algú no menja aliments dolços i amb midó, però també engreixa la carn. Però vam començar a menjar pastisseria molt menys comprada.
Ara torno a deixar la carbassa. Ahir vaig treure un got de puré de carbassa del congelador, va resultar que només tenia 117 grams i a la nevera tinc una carbassa enrotllada amb llimona i sucre (un mitjà per baixar el colesterol). He afegit fins a 180 grams d’aquest "medicament". Les panses s’han acabat, però hi ha fruites confitades. Amb aquests canvis ja s’ha pastat i està en augment. Ja he provat el programa "Pa dolç" (núm. 2):
Per a un pes de 700 g i una crosta mitjana - temps = 2 hores 59 minuts. (aquest és el valor per defecte):
1r lot - 6 min.
Descans: 1 min.
2n lot - 15 min. (5 minuts abans del final: senyal per afegir)
1a ascensió: 50 min. arruga
El segon ascensor salta i va immediatament a
3r ascens: 38 min.
Cocció: 50 min.
Quan vaig cuinar aquest programa per primera vegada, vaig pensar que 38 minuts no serien suficients. abans de coure i les nanses amb picor, afegiu el temps de prova amb una pausa. Vaig decidir acabar-ho igual a la màquina i vaig fer el correcte: tot està bé

[Tatiana S]

Tatiana S, Hola. Després de llegir totes les vostres ressenyes i recomanacions sobre fabricants de pa, fins i tot em vaig haver de registrar per fer preguntes. Encara no trio quina agafar, aquesta és la primera màquina de coure pa, no en vull una de cara, de sobte desapareixerà l’interès, però no vull comprar-ne una de barata, només llençar els diners i no aconseguir un bon pa. I la qüestió és que he llegit tot el fil de Rolsen, que n’heu parlat molt bé, he pensat a prendre’l, però ara aquest fabricant de pa és molt atractiu per les vostres paraules. Tenen aproximadament el mateix preu, per què no heu repetit Rolsen? I Endever és una empresa poc coneguda, almenys per a mi, quin és el període de garantia per a aquesta màquina de fer pa?

[Irina]

Bona tarda, Irina! No vaig canviar d’opinió sobre Rolsen, n’estic molt satisfet i en vaig comprar un altre perquè m’agrada experimentar. No tinc prou diners per a una estufa cara, però volia tenir un aparell d’aquest tipus. Per cert, al principi volia comprar un altre model Rollsen, el 1309. Però tenia algun petit defecte, així que vaig haver d’agafar el 1160, cosa que no em vaig penedir més tard, és més compacta.Tal com pensaves, si t’avorreixes, no et penediràs pels diners gastats, però aquest negoci m’agrada tant que llavors un fogó no semblava suficient. I hi anava un multicooker, una gelateria, un marinador, una fabricadora de pernil (l’únic que està inactiu), una fabricant de shashlik, una planxa de neules.
El que m’agrada d’Endever: compacte (una mica més gran que Rollsen), la potència també és una mica més, el període de garantia és de 18 mesos. (a Rolsen - 12), la intercanviabilitat de la galleda amb Rolsen (estaven a la venda per nosaltres per 500 rubles). L'escorça es daura molt uniformement, fins i tot a la part superior. A Rolsen, vaig descargolar lleugerament el cargol que fixava el sensor de temperatura i, de vegades, vaig tapar la finestra amb paper d'alumini. Bons programes. N’hi ha, per descomptat, que són superflus, que ni tan sols faré servir, però això és present en totes les fabricants de pa. Però encara no he conegut el programa "Sourdough Bread" i em va resultar molt útil. Vaig fer amistat amb les masses fermentades, però poques vegades al forn, perquè hi ha massa problemes per seguir l'augment de la massa (de 3 a 5 hores). Així que balleu, com les noies del fòrum anomenen aquest procés: un ball amb panderetes. Ara, després d’haver seleccionat la quantitat de cultura inicial, ho faig tot en mode automàtic. Bé, així vaig poder, vaig descriure aquest dispositiu.
Vaig mirar el lloc web de la botiga en línia Techport, on vaig demanar la meva HP, altres equips a Kromax (Suècia). Alguna cosa em vaig enamorar del multicooker Endever. Oh, això ja és una malaltia, es diu addicció al dispositiu

Afegit el divendres 8 d'abril de 2016 a les 21:18

Per tant, avui he cuit pa amb massa de ceba. Fa temps que no hi faig forn i em va desaparèixer. De nou, la vaig criar ràpidament, però no com l'autor, sinó amb els meus propis canvis. Tot i que el llevat és jove, va resultar ser força fort. Ella no l’ha activat, sinó que l’ha tret de la nevera, ha deixat 280 g de banda i ha alimentat la partícula restant amb 100x100 g de farina i aigua de primera qualitat, ha permès que es dobli i s’hagi posat a la nevera. I aquí teniu la recepta que tinc avui:
20 g - oli de gira-sol,
160 gr - brou de patata,
3 cullerades. l. - sucre granulat,
280 g - massa freda de ceba no activada,
360 gr - farina premium,
1 culleradeta - sal
Programa núm. 3 - Pa de massa fermentada
Pes - 700 gr
Escorça - mitjana
Temps - 6:44
En pastar, vaig afegir una mica de brou al clàssic kolobok i ja no hi havia més moviments corporals. I aquí teniu el resultat:

Vaig demanar una estufa! Ànims ànims! Ara estem esperant una setmana ...

Tatyana, el teu pa és només un espectacle per als ulls adolorits. Perfecte per a mi, en aparença, almenys))

Afegit el dissabte 09 d'abril de 2016 03:24

I l’aroma probablement queda atordit!

No sé com seré capaç de dominar l’art de coure ... De moment tinc una mica nerviós i poruc

[Tatyana]

Tatyana, Hola!
Moltes gràcies per la resposta detallada, agafaré Endever.
I també em poso malalt de la malaltia dels aparells de cuina, tinc gairebé tot, i ja fa tres anys que passejo pels fabricants de pa, el meu marit diu que el compreu i que us calmeu. Ho faré, però calmaré els navryatli, apareixeran altres aparells

[Yulechka]

Yulechka,: amics: felicitats fins ara per la tria, la setmana passarà desapercebuda i ja serem dos al grup, i el tercer, Irina, de camí, està madurant. I pensarem per tres noies, no tingueu por. Vostè mateix sap, qui no arrisca, no beu xampany. I no fa por que no es promocioni la marca d’aquest HP: la farem girar per Setmana Santa i farem pastissos de Pasqua

Gràcies! Mentre llegeixo sobre els primers passos, quan hi ha temps, és sobretot de nit))
Quin tipus de llevat necessiteu? Suposo que no tenim cap altra opció a la ciutat, només Saf en aquest moment. Altres no es venen.

Mentre llegeixo sobre els primers passos, quan l’hora és majoritàriament de nit))
I quin tipus de llevat necessiteu? Suposo que no tenim cap altra opció a la ciutat, només Saf en aquest moment. Altres no es venen.

Com sé això, jo també, un mussol de nit, és una causa sagrada, ningú no interfereix.
Pel que fa al llevat: cuino sobre els premsats. També en vaig provar de ràpides, però estic més acostumat a les vives, sobretot a la nostra regió de Tula. es produeixen. Les noies es couen de manera ràpida, algú només reconeix els llevats, ja que hi ha moltes publicacions sobre els perills del llevat, especialment el llevat instantani. Però no m’amoïno amb aquestes històries de terror, només m’agraden més les vives, la meva mare i la meva àvia les han cuinat tota la vida, així que m’hi he acostumat des de petit.Ho coento amb masses, però no vaig a renunciar al llevat. Quan prenc receptes del fòrum, explico el llevat d’aquesta manera: 1 culleradeta. ràpid = 7g premut.

Tatyana, què més heu cuinat durant aquest temps?)) I què penseu, és possible coure-hi, per exemple, una cassola de mató?

[Tatiana S.]

A Rolsen, vaig descargolar lleugerament el cargol que assegura el sensor de temperatura,

Tatiana S., i on és aquest cargol? Així que entenc que està a tots els fogons. Tinc escarlata i la part superior és força pàl·lida, tot i que els costats i la part inferior estan fregits. A la nostra ciutat d'AVITO vaig veure un missatge sobre la venda d'una estufa per 3.000 mil, que es va discutir en aquest fil. Vaig buscar a Google sobre ella i vaig entrar en aquest tema.

[Mila56]

i on és aquest cargol? Així que entenc que està a tots els fogons.

Mila56Sí, aquest cargol és de tota HP. Es troba a la superfície interna de l’HP, sobre l’element calefactor, al costat del qual surt. Però haureu de descargolar-lo amb molta cura, just al pis de la facturació, en cas contrari, si us excedeu, el sensor caurà completament. I va tapar la finestra amb paper d'alumini de la xocolata i la va prémer amb un manto de cuina perquè no rellisqués. I, en intentar-ho, la finestra es troba d'alguna manera a l'aprofundiment i la tapa, aparentment, s'adapta més fortament, per tant, tot està uniformement daurat.

Tatyana, què més has cuinat durant aquest temps?

Yulechka, pa de sègol cuit al forn en salmorra de tomàquet segons la recepta ksuhaperò amb canvis menors. En lloc de 10 grams de llevat premsat, he agafat 3 grams i 200 grams de massa fermentada de ceba. En conseqüència, vaig reduir la quantitat de salmorra en 100 grams (en lloc de 330 ml en vaig prendre 230) i la quantitat de farina de blat (en lloc de 400 grams en vaig prendre 300), sí, encara no hi vaig posar panifarina, la tenia, però va acabar fa molt de temps. Al forn al programa "Pa integral", pes 900 gr. Temps 3 hores 23 minuts. va resultar no ser suficient, vaig prémer una pausa dues vegades i tot i així el pa no es va distanciar correctament, es va volar el sostre. Tenia un escabetx de tomàquets vermells comprats en pes (molt saborós), però per al pa de sègol, per al meu gust, és dolç. Fins ara no he cuinat res més, he de menjar sol, tothom se n’ha anat. Per tant, menjo aquest pa tot sol amb sopa i te, i no puc suportar-lo. Ara vaig fer maionesa magra i remolatxa al forn al microones. Demà faré remolatxa amb nous, alls i maionesa magra i arengades en escabetx el Diumenge de Rams (la recepta la vaig trobar a Odnoklassniki i la vaig cuinar al vapor

Es troba a la superfície interna de l’HP, sobre l’element calefactor, al costat del qual surt. Però cal descargolar-lo amb molta cura, al terra del revers,

Gràcies, segur que ho intentaré.

Alguna cosa que el meu fogó no arriba, estic esperant)
Cal posar-hi primer líquid, després farina, o viceversa?

Cal posar-hi líquid primer, després farina, o viceversa?

Les instruccions han d’indicar. Els aliments líquids es posen primer al meu Scarlet. Farina per sobre. I perquè a la fase inicial de pastar en espolsar la farina no caigui a l’ombra, tapo el cubell amb un tovalló abans de començar. I quan la farina va deixar de fer pols, va passar literalment un minut aproximadament, vaig treure el tovalló per poder mirar per la finestra. Doncs bé, després de l’últim pastat, trec l’espàtula, el forat del fons del pa resulta petit, ordenat. I l’omòplat no s’exposarà a les condicions de temperatura ni es fregirà al pa. No s’ha d’arrencar i ho és. o millor dit, la seva cobertura serà més intacta.

[Mila]

Sí, Mila, en tots els meus HP, també, una pestanya, primer el líquid i després els ingredients secs. A Mystery, a vegades també cobria la galleda, perquè la fulla feia girar-hi amb una velocitat tan frenètica durant el pastat que la farina va sortir del cub només d’aquesta manera. I Endever amassa d’una manera completament diferent, tan inusual, amb moviments curts tan intermitents, i el monyo està tan ben format al centre i, després del descans, ja s’està pastant.
Oh, Julia, Ho sento, no he respost a la vostra pregunta sobre la cassola de mató. Probablement sigui possible, però no cuino aquests productes a HP, per a aquests efectes faig servir la cuina multicooker.

Gràcies a tothom per les respostes! I avui he comprat una barreja preparada per coure pa blanc "per esmorzar" anomenada, al meu parer.És adequat per a una màquina de pa i un forn. El diluïu i només cal afegir llevat. )) No ho sé, potser vaig fer alguna cosa estúpida, però volia provar-ho, però i si funciona))
Encara estic esperant l’estufa ...
Pel que fa a la cassola, vaig pensar, ja que el forn remou els ingredients, seria bo coure-hi la cassola.
I em costa interferir les mans. I no sempre vull aconseguir la batedora)) Així que coeu al forn, resulta molt saborós.
Pel que fa a la farina, a les nostres botigues no hi ha farina amb l'etiqueta "fleca", almenys encara no l'he trobat. (
Funciona regularment amb una nota premium?

Afegit el dilluns 18 d'abril de 2016 a les 06:15

Ara he fet maionesa magra i remolatxa al forn al microones. Demà faré remolatxa amb nous, alls i maionesa magra i arengades en vinagre el Diumenge de Rams

Vaja, bé, només ets una súper amfitriona)) No sóc molt amable amb el peix, però ens agrada menjar molt, sobretot si algú el cuina))

Sobre la cassola

No sé sobre la cassola, però m'agrada utilitzar una altra recepta amb mató per a HP. A la part superior dreta (hi ha la mateixa línia buida a l'esquerra i, al final de la lupa, es dibuixa), col·loqueu a la línia Pa-quall de Yana (totes aquestes paraules completament). Teniu diverses opcions de consonants per triar. Tinc aquesta primera línia: un marcador. La premem i allà, en 6 pàgines, aquesta recepta i una discussió sobre els resultats de la cocció en CV per a diferents noies. L’any passat sovint vaig fer aquest monyo de caça. A més, podria posar més formatge cottage que a la recepta. El gust del mató era més fort en aquest cas. Sempre va sortir molt bé. He cuinat a HP en mode "bàsic" (al meu forn són 2 hores 36 minuts) + 10 minuts. productes de fleca. Només he fet servir la meitat de tots els ingredients d’aquesta recepta per coure. Quan el trec del cub, agafo aquest pa (fins i tot es pot anomenar magdalena), els seus costats estan ben fregits, però a l’interior sembla que tremoli la gelatina. No deixis que això t’espanti. La magdalena es refredarà i res tremolarà. Espero que trobeu aquesta recepta, són 500 gr. farina + 2,5 culleradetes. llevat + 250 gr. mató suau (vaig agafar mató de mató en pes i el vaig diluir amb crema agra per quedar suau) +150 gr. sucre + 100 gr. drenant. mantega + 2 ous + llet 150 ml. Repeteixo que vaig dividir tots els productes per 2. Sí, i si poseu més mató + panses, el gust és molt similar al pastís de Pasqua. Si coeu no 250 gr. farina, com jo, i 500 gr. el temps de cocció ha de ser més llarg.

Afegit el dilluns 18 d'abril de 2016 08:10

Funciona regularment amb una nota premium?

Per descomptat que sí. Quan veig farina de primer grau, també la prenc, és més saludable. Però més sovint cal fer farina de primera qualitat.

[Mila]

Quan veig farina de primer grau, també en prenc, és més útil. Però més sovint cal fer farina de primera qualitat

Sí, Milai faig el mateix. A partir de farina de primer grau (pa de taula, no dolç, però de primera qualitat) per coure o simplement una mica de pa blanc. Per a l’ús diari, la farina de primera qualitat tampoc és molt cara i tot resulta pitjor.

[instantani]

Cal posar-hi líquid primer, després farina, o viceversa?

la posta de llevats no depèn de l'estufa, sinó del mateix llevat - instantani posat a sobre de la farina perquè no hi hagi un contacte prematur amb el líquid, especialment si el pa es cou al principi

el llevat premsat i sec seria bo per activar-lo primer en líquid

Afegit el dilluns 18 d'abril de 2016 a les 18:43

Tingueu en compte que Tatiana S. un altre model xn Fabricant de pa Kromax Endever MB-51 en contrast amb el xn proposat per a la discussió al tema Bread Maker Kromax Endever SkyLine BM-50, que té característiques lleugerament diferents (nombre de programes 14)

També vaig prendre nota de Tanina xn, que atrau el llarg temps de prova del programa inicial, i és bo per al pa de llevat

I el model 51 té més potència: 650 watts contra 500 per al 50è.

[Tatiana S.]

Tingueu en compte que Tatyana S. té un model diferent de fabricant de pa HP Kromax Endever MB-51

Sí, gràcies, sé que és diferent, també he demanat el model número 51 per a mi, espero.

Afegit el dimarts 19 d'abril de 2016 a les 02:29

instantanis es posen damunt de la farina,

I només tinc llevat en una bossa moment Saf, n’hi ha de normals, i també n’hi ha Levure, d’alguna mena).
no és instantani?

Afegit el dimarts 19 d'abril de 2016 02:31

Tatiana S., però probablement necessitem passar a un altre tema d'algun tipus? Creeu uns 51 models, què en penseu?

no és instantani?

els nostres embaladors de llevats poques vegades indiquen quin llevat sec hi ha en una bossa (escriuen) d’acció ràpida i ja està

els instants es diferencien per la forma dels grans (són molt petits i són bastonets). Només es pot veure obrint el paquet
grans rodons i més grans (llevat sec), és més convenient activar-los primer en líquid

xn s'afinen per a la ràpida preparació del pa, gairebé sense la nostra participació, per tant, és un llevat instantani que és més fort i actiu,immediatament començant a treballar, i estan pensats específicament per a HP, aquí teniu les instruccions i el llevat per escriure sobre la farina

els instants es diferencien per la forma dels grans (són molt petits i són bastonets). Només es pot veure obrint el paquet
grans rodons i més grans (llevat sec), és més convenient activar-los primer en líquid

I he posat qualsevol llevat sec en una galleda de líquid i, a continuació, menja seca, i s’obté pa normal. Suposo que encara sóc aquell forner. Allà, en una galleda, el llevat igual al primer minut comença a barrejar-se amb tots els productes, encara que els poseu. Em sembla que es dissoldran més ràpidament en el líquid. Ni tan sols tinc en compte què són a la bossa. Caldrà considerar més de prop el llevat de les bosses. Bé, ja que ens fa rentar el cervell pel fet que el llevat instantani és perjudicial (i estic impressionat), n’escolliré d’altres que siguin grans rodons. Després d’haver-me assegurat que després d’obrir el paquet als accessoris del llevat, posteriorment compraré en l’embalatge adequat. I els que són grans rodons s’assequen de premsat? I durant diversos dies he estat pensant que hauria de comprar-ne de premsats i assecar-los jo mateix, i no voldria fer moviments corporals innecessaris. Hauria d’anar llegint sobre el llevat.

[Tatiana S.]

Tatiana S., tinc una estufa! Tot és preciós, PERUT LA PANTALLA NO ES CREMA EN BLAU! No hi ha llum de fons, ni pantalla, ni botons. I tu? Al menú tot funciona, canvia de programa, tot està bé.

Afegit el dimarts 19 d'abril de 2016 22:22

Reshka, vas demanar una estufa així? Model 51. Ja ho tens? La pantalla és de color blau clar? Ho tinc avui, no hi ha llum de fons ((

[Julia Pechora]

Julia Pechora, Hola, aquesta estufa m'acaba de lliurar; tampoc no crema de color blau. Probablement això només aparegui a la imatge. ... Aquí vaig comprar una filla com a regal, o més aviat un nét, que compleix un any sencer, però mentre creixi, deixi que la seva mare la faci servir en benefici de tota la família. També tinc una néta des de fa 8 anys. El duré dissabte, però ara per ara cantaré, la cuidaré per ensenyar-li a la seva filla.

Afegit el dimecres 20 d'abril de 2016 a les 19:09

Escolteu, i això és normal per al mode "pa blanc" (750 g, escorça mitjana, temps 3:11) el primer lot és de 7 minuts. , i el segon exactament en un minut i 25 minuts? Em confonen 25 minuts. Vaig començar aquesta pa per primera vegada i, com que no hi ha taula, em sento a escriure. Només l'última setmana he estat fent pa al veí de LG), Panasonic (veí), Mulinex (el meu forn). Sembla que no hi ha un lot tan llarg.
Aquí estic per sempre, kaaak es deixa portar ...

Afegit el dimecres 20 d'abril de 2016 a les 19:34

68 minuts hi va haver una llarga pujada, obviant l'entrenament i el segon ascensor (era visible a la pantalla), l'últim entrenament a la pantalla va ser 1:40, la massa es desinflava com un globus. Vaig treure ordenadament una espàtula, vaig arrodonir la massa, estic esperant. Va començar la darrera pujada, seguida de la cocció.

[Julia]

Julia, Hola. Encara no, faré una comanda després de les vacances de maig, però definitivament vaig decidir agafar-ne 51

[Julia]

: yahoo: Bé, finalment, la meva soledat ha acabat Girls, Julia i Oksana, Enhorabona, sí, m'he oblidat d'escriure que aquesta estufa no té retroil·luminació, tot i que s'indica a les característiques. No em molesta.

Vaig començar aquesta màquina de fer pa per primera vegada i, com que no hi ha taula, m’assec i escric

Oksana, també provo lentament els programes utilitzats. Per a Rolsen, fins i tot em vaig fer un plat per a aquells programes que utilitzava, i Mystery ja tenia aquesta taula a les instruccions.

però, probablement, necessitem passar a un altre tema d'algun tipus? Creeu uns 51 models, què en penseu?

Ja m'ho vaig plantejar, però vaig veure que Mystery's 1202, 1203 i 1204, i els models posteriors es troben en el mateix tema, de manera que no en vaig crear cap de nou. O potser realment ho necessiteu Per cert, el nom fins i tot amb un error diu Enderver

[Tatiana S.]

Tatiana S., Tanyush, escrivim els programes junts. Avui he provat 1 programa "PA BLANCA" Em va espantar, amb el seu pastat durant 7 minuts. pastar, 1 minut - descansar, pastar 25 minuts !!!! saltant el segon entrenament, 68 min. prova i després pastar i 50 min. coure. Demà ho anotaré tot detalladament, minut a minut.
I on és d'aquests programes el "principal" amb dos girs? No entenc com esbrinar-ho. Escrivint només. En general, em va agradar (el fabricant de pa), res de màgic, però d'alguna manera està bé, ordenat (i pastar la massa - una bèstia!) Crec que la qualitat-preu correspon. Comprat per 4320.
En bones mans, serà un ajudant irreemplaçable a la cuina.

I el fet que no hi hagi llum de fons, escombraries, però la llanterna del marit ara es troba al costat de l’estufa, i és convenient mirar a través de la finestra, de la pantalla i de tot tipus de lletres petites, i també tinc l’edat que també tinc ulleres al nas.

[Pina colada]

Pa blanc al forn la setmana passada Pina colada (versió magra) amb fruita confitada i coco. Va anar molt bé per prendre el te i dilluns a la nit vaig pastar blat sarraí amb nous en massa fermentada de ceba. Vaig coure al programa "Pa de massa fermentada", vaig tornar a faltar una mica amb la quantitat de massa fermentada, vaig posar 200 grams, una mica massa. Al matí vaig treure el "bolet" La part superior es va arrugar i va penjar a les vores del cubell, però va resultar tan saborós, ara el vaig tornar a posar. És cert que la farina de blat sarraí s’ha acabat i he triturat el blat sarraí en un molí de cafè. En els pans de massa fermentada s’obté una estructura de molla completament diferent, no s’esmicola en absolut, però no es pot tallar aquest pa fins, és molt tou.

Afegit el dijous 21 d'abril de 2016 a les 00:55

però la llanterna del meu marit ara es troba al costat dels fogons, i és convenient mirar a través de la finestra, la pantalla i tota mena de petites lletres, i també tinc l'edat que també hi ha ulleres al nas

(y) I vaig pensar que era l'únic tan intel·ligent que he tingut una llanterna de fixar preu es troba al costat de HP. De vegades ni tan sols encenc la llum a la nit, amb una llanterna es pot veure tot tan bé

Informaré. Ahir el primer pa del programa

"PA BLANCA" 750g, escorça mitjana.

3:11 pastar # 1 (sacsejat, ordenat)
3:04 descans (1 min.)
3:03 pastar # 2 (fort)
2:43 va xisclar, probablement va demanar alguns extres
2:38 ascensió núm. 1 (ascensió núm. 2, va faltar)
Escalfament 1:40
1:39 pujada # 3
0:50 pastes
Això és el que va passar. La recepta era així
Farina: 450 g
Aigua: 275 g
Llevat - 6 g
Llet en pols - 2 cullerades. l. dimensional
Sal - 9 g
Sucre - 1 cullerada. l. dimensional
Mantega - 20 g (fosa lleugerament en una micra)

L’he espatllat afegint 25 ml d’aigua. Com que vaig oblidar-me de posar llet en pols per primera vegada, vaig pensar com interferiria, de manera que l’aigua es va filtrar.
En resum, el resultat no va ser molt agradable, el pa era pàl·lid, al principi semblava que ni tan sols es couia. Al matí em vaig calmar i el pa es va refredar. Molla delicada, bé, moltíssima (no calia esquitxar aigua), però ideal per a pa torrat. No estic molt actual. I el meu marit ni tan sols volia fer un mos. El carinyo.




Conclusió: poseu una escorça fosca i no esquitgeu aigua allà on no necessiteu

Oh, noies, moltes gràcies a totes per les respostes! Al principi, estava molt disgustat per aquesta llum de fons, però ara és clar que tothom en té)) L'estufa es va obrir i tancar de nou a la caixa, mentre estava de peu, esperant. Ara no tinc absolutament temps de fer-ho, a la meva filla DR, ho notarem, i ja ho farem.)) Però vaig comprar diferents tipus de llevats i Saf-moment 2, i vaig pesar a la nostra fleca, de la qual feien pa. ) Ho intentaré. Estic acabant les vostres receptes ara per ara))