Cuina a pressió multi-olla-cuina lenta Steba DD1 Eco

Gràcies, tranquil·litzat)

[Gadgetochca]

Gadgetochca, No diria que es crema fortament (en acer inoxidable), al principi agafa una mica, remeneu amb una espàtula i ja està. El més important és que no es faci res a un bol d’acer inoxidable, que es xopi amb una mica d’aigua.

Després de les vostres respostes, m’enamoro de Shtebochka cada cop més in absentia. Ah, és una llàstima esperar molt de temps ... Vaig demanar un altre dispensador de massa, però només estarà en estoc el 4 de novembre ...

[Nataliya]

NataliyaGràcies per la recepta de la cassola, segur que ho provaré

[Irina]

Irina, Espero que us agradi la cassola

els rellotges estan disponibles en tots els models. Va ser fa dos anys dues versions

Hola Maria! Ajudeu a dissipar dubtes (estic completament confós sobre el rellotge). Comandaré Shteba a una botiga en línia i tenen un model Steba DD1 ECO a la foto sense rellotge i la descripció indica que hi ha un inici retardat. Estic mirant-ne un altre, també Steba DD1 ECO ... hi ha un rellotge a la foto, però ni una paraula sobre l’inici retardat Es diu que no et creguis els ulls? O?
pàg. però en el conjunt complet del primer model (sense rellotge) + bol STEBA AS1 tefló (i tots dos tenen el mateix preu)

[tanechkina]

tanechkina, no mireu la descripció, tot està malament allà.
Tothom té un rellotge i ve amb un bol d’acer !!

[tanechkina]

tanechkina, Tinc tot Steba DD1 ECO en estoc. Per tant, compreu i no ho dubteu.

Maria, Natàlia! Noies, gràcies per l’aclariment

Tinc un problema amb el shtebik, aparentment l’aigua ha arribat allà on no cal .., ja no s’encén
sense torçar, deixat assecar, però difícilment crec que pugui ajudar ...
potser algú sap on a Sant Petersburg es pot donar per a reparacions?

[Irina]

Irina, aneu al lloc steba- i consulteu els serveis a Sant Petersburg.

Masha, gràcies de nou pel consell, el servei era a 10 minuts de casa
pres avui, esperant el que diuen
les escales també van volar cap al munt ... van funcionar i, al cap de 5 minuts, mostren els 0 grams: girl_pardon:
i va cremar els cupcakes, una barra negra d'algun tipus

[Irina]

Irina, de manera que passa que es trenquen tots els viestes.
La meva nevera va morir a l’estiu i, a més, el rentaplats es va trencar junts))

Hola! tinc broma avui. i ja ho he provat, encara que no molt bé. hi havia potes de pollastre (amb cuixes). com al llibre de receptes: fregit amb oli i espècies. la broma xisclava constantment tot el procés, per què? Més lluny. Vaig treure les cames, cansalada fregida i cebes i després vaig posar les cames per sobre, més una mica d’aigua, vi i espècies (com era a la recepta) i arròs al final. al final va sortir farinetes d’arròs a sobre de les potes de pollastre. Vaig decidir "fregir" una mica l'arròs, com a resultat, tot va cremar terriblement. amb prou feines la va netejar. em vaig adonar que la broma no és per fregir ...
O he fet alguna cosa malament? el pollastre va sortir bé, quasi com bullit ... no hi ha cap diferència particular

M'he oblidat. La vàlvula de pressió no està estanca, sinó que és fluixa i és molt fàcil girar-la o fins i tot tirar-la una mica. això és normal?

[annet-de]

annet-de, Si bé. Has fregit en un bol de tefló? L'acer inoxidable no és per fregir, però és molt bo fregir-lo amb tefló. I les farinetes s’obtenen a causa del gran volum de líquid, reduïu-lo la propera vegada.

[annet-de]

com al llibre de receptes

annet-de, Us aconsello que preneu receptes del fòrum. Aquí les receptes són provades i són molt saboroses.

M'he oblidat. La vàlvula de pressió no està estanca, sinó que és fluixa i és molt fàcil girar-la o fins i tot tirar-la una mica. això és normal?

Quan no hi ha pressió, la vàlvula es mou tan lliurement.

Shteba xiscla al rostit, és cert.

Bé, la resta de preguntes ja s’han respost)

annet-de, d'acord. Has fregit en un bol de tefló? L'acer inoxidable no és per fregir, però és molt bo fregir-lo amb tefló. I les farinetes s’obtenen a causa del gran volum de líquid, reduïu-lo la propera vegada.

Bé, el conjunt només incloïa un bol d’acer inoxidable. on comprar tefló: no ho sé. revisat tot Internet. Trucaré al fabricant dilluns.

Bé, el conjunt només incloïa un bol d’acer inoxidable. on comprar tefló: no ho sé. revisat tot Internet. Trucaré al fabricant dilluns.

Sí, es ven a tot arreu, en ozó, màxima comoditat, 003

[Svetlana]

Svetlana, Annette, sembla que no és de Rússia)

Sí, visc a Alemanya ...
en general, de nou alguna cosa no va bé ... Vaig fer goulash i tot em va tornar a cremar (((vaig fer 40 minuts en mode carn ... tot el fons és negre) (((resulta en un bol d'acer inoxidable i no es pot guisar?))

[annet-de]

annet-de, tot està permès!
Però 40 minuts són molts!
I hi ha poc líquid, de manera que es crema o la salsa és espessa.

La salsa era prou fina. 40 minuts no sé ni molt ni poc. Però la carn no era tova. Així que mastega i d’acord. D'alguna manera, esperava més d'una olla a pressió

[annet-de]

annet-de, tot està permès!

Fins que vaig notar una diferència amb la cocció en una cassola normal. Tinc una bona cassola amb el fons gruixut, guisa bé i no es crema. L’únic problema era el temps.

[annet-de]

annet-de, De vegades em cremava al principi i després m’aturava.
I jo fregeixo en acer, hi fregeixo verdures.
Mentre que el bol nou pot cremar.

Hi havia carn o vedella?

[annet-de]

40 minuts no sé ni molt ni poc. Però la carn no era tova.

annet-de, 40 minuts per a la carn són molts. Durant aquest temps, s’ha de fondre a la boca i no cal mastegar-lo.
Ahir vaig posar cuixes de pollastre a Steba DD1 des del congelador. Pebreu, afegiu sal i aboqueu 50 grams d’aigua. A la carn amb una vàlvula tancada, em van cuinar en 25 minuts. Per tant, estic molt encantat amb MSM.

Poso la vedella durant 40 minuts i la carn és tova, però la frescor depèn de la part que cuineu.

Crec que és estrany que la carn no es cuinés en 40 minuts i es cremés. No sempre aboco líquid i encara es forma líquid després de la cocció. De vegades fins i tot vull que sigui més petit.

La carn era vedella. Peces fines i lleugerament llargues. El vaig comprar ja tallat.
Espero poder netejar el cremat. Demà continuaré els meus experiments. Compraré Tafelspitz i intentaré bullir-lo. normalment triga 4 hores. A veure què hi haurà al personal

A més, el picat hauria de coure més ràpidament. Quin tipus de pressió utilitzeu? I ompliu el bol amb aigua, poseu-vos dret i tot marxarà

I tinc chakhokhbili avui. En general, vaig trigar 3 minuts (encara que la meva pròpia salsa de tomàquet ja feta). Aquí.

Shtebochka va coure sobre "Carn" 0,7 durant 20 minuts, 1,5 kg de baquetes.

A més, els trinxats haurien de coure més ràpidament. Quin tipus de pressió utilitzeu? I ompliu el bol amb aigua, poseu-vos dret i tot marxarà

Bé, hi havia un 0,7 automàtic. Jo hi cuino

[annet-de]

annet-de, i quina temperatura mostra després de finalitzar el mode?
Linadoc, bellesa, com sempre !!!

annet-de, i quina temperatura mostra després del final del règim?

si sincerament no me’n recordava ... va xisclar, hi havia alguns números i algun tipus de temporitzador ... bé, vaig pensar que s’escalfava automàticament i el vaig tallar de seguida. la vàlvula es va obrir ...
en general, ho tinc tot fugit, falta molt de temps: dos nens petits, i al vespre, quan finalment aconsegueixo deixar-los, no hi ha força per a res ...
Vaig mirar la llista de receptes, tot és tan complicat, sous-espècies, adobs, etc. ... Necessito alguna cosa de la categoria: tallar-la, llançar-la en múltiples, llesta.

les noies encara tenen una pregunta. Diguem que he comprat un tros de vedella relativament tou. Hi ha alguna opció per "coure" d'alguna manera completament al personal, o simplement apagar-la, però així en una peça? la mateixa pregunta sobre el porc. Entenc que no es pot aconseguir una escorça cruixent, però a aquests efectes tinc una graella a l’estufa.

[annet-de]

annet-de, aneu a la 2a pàgina del tema. Allà Masha rosteix filet de porc.

[annet-de]

annet-de, i no teniu amics que us haguessin portat un bol de tefló de Rússia?

Us costarà acostumar-vos a l’acer per fregir-hi.

En realitat, ho faria, primer cuino vedella a pressió.
Afegir una mica d’aigua.
El temps depèn de la peça.
Després passaria a rostir i fregir.
O viceversa:
Mode de torrat, escalfeu fins que grinyoli i fregiu-lo per tots els costats.
A continuació, coeu la carn a pressió.Necessito afegir una mica d’aigua.

[Maria]

Maria,

Necessito afegir una mica d’aigua.

i per a què serveix això? Perquè no s’enganxi a l’acer o cal en algun cassó?

i per a què serveix això? Perquè no s’enganxi a l’acer o cal en algun cassó?

De manera que la pressió augmenta i la vàlvula es tanca.

Clar !! És a dir, sense líquid, la pressió no s’acumularà ?? No és el cas de Kukushka. Allà vaig fer, per exemple, carn de porc bullida: vaig fregir la peça preparada per tots els costats fregint, vaig tancar la tapa, vaig prémer el botó de cocció múltiple i ja està .. Em pregunto per què? Sembla la mateixa olla a pressió ..

annet-de, teniu algun conegut que us portés un bol de tefló de Rússia?

Us costarà acostumar-vos a l’acer per fregir-hi.

Demà trucaré al fabricant i esbrinaré com demanar tefló. bé, probablement els juraré al mateix temps ... Només vull esperar que gastar 100 euros no sigui només per una cassola normal ... el meu marit es riu de mi de totes maneres ... Volia facilitar la cuina, però va resultar com va passar ...

Us costarà acostumar-vos a l’acer per fregir-hi.

en general, fregir no és un problema. El més important per a mi és guisar bé. però al mateix temps estava molt cremat ...
I les noies em diuen, si us plau, és possible cuinar deliciosament un tros de carn en una multi, sense aquestes tècniques de vidre i problemes especials.

[annet-de]

annet-de, proveu de coure la carn.

Carn segons la recepta de principis del segle passat (Gasha)

[annet-de]

annet-de, proveu de cuinar la carn en mode.

Carn segons la recepta de principis del segle passat (Gasha)

gràcies. però allà, a jutjar per la foto, també hi ha tefló. fins que deixi d’experimentar amb acer inoxidable i intenti demanar tefló ... i després provaré aquesta recepta. això és només per a mi)))) gràcies!

[manual]

És a dir, sense líquid, la pressió no s’acumularà ?? No és el cas de Kukushka. ... Em pregunto per què? Sembla la mateixa olla a pressió ..

Pel que tinc entès, el cucut regula independentment el tancament-obertura de la vàlvula, sense confiar en el propietari. Decideix que cal tancar-lo o, al contrari, purgar el vapor, llavors s’adaptarà a si mateix, independentment dels desitjos del propietari.) Igual que altres olla a pressió com Bork o Mulinex (Tefal?).

I a Shteba manual control. I hi ha dues vàlvules, una de les quals té dos modes, oberta / tancada, i la segona protegeix l’olla a pressió de l’obertura no autoritzada mentre es troba sota pressió. I ara cal augmentar-la perquè la pressió comenci a augmentar i tot funcioni correctament.

Bé, a més, és clar: no hi ha líquid - no hi ha vapor per crear una pressió excessiva - no hi ha una execució correcta del programa - no hi ha bloqueig.
De vegades, n’hi ha prou amb remenar simplement aliments calents com les patates fregides i baixar ràpidament la tapa de manera que, a causa de l’alliberament sobtat de vapor, la vàlvula flotant puja i bloqueja la tapa, cosa que permet augmentar la pressió. Per tant, s’aconsella regularment posar la tapa obliquament (es bloqueja fins i tot quan no és necessari.))

donar consells, si us plau, va comprar un tros de vedella. Vull bullir "ala tafelspitz". cal que la carn estigui tova. posar en aigua bullent? quan salar? Entenc que l'aigua s'ha de bullir en fregir. i després, en quin mode és millor cuinar per fer-lo més ràpid? generalment cuinat al foc més baix i 4 hores. fixar el llenguatge i la pressió lents a 0,7?

En languidesa, la pressió no s’estableix, només el temps i la temperatura

Hurra! Avui ha arribat la meva shtebochka!
Fins i tot al meu marit li va agradar! Diu que llença el multicooker Philips, en cas contrari no mostra quant de temps queda abans de cuinar.
L’he torçat, l’he torçat. I tinc por de cuinar ... Amb pressió ... Sense instruccions i sense la vostra ajuda, probablement no esbrinaré què i com fer amb aquestes vàlvules ...

donar consells, si us plau, va comprar un tros de vedella. Vull bullir "ala tafelspitz". cal que la carn estigui tova. posar en aigua bullent? quan salar? Entenc que l'aigua s'ha de bullir en fregir.i després, en quin mode és millor cuinar per fer-lo més ràpid? generalment cuinat al foc més baix i 4 hores. fixar el llenguatge i la pressió lents a 0,7?

Podeu cuinar fins i tot amb ferro colat, però algunes de les regles no canviaran:
-si necessiteu carn saborosa, poseu-la en aigua calenta
- si l'objectiu és el brou més deliciós: fred
És fàcil
Feu bullir el "fregit", traieu l'escuma, afegiu tot el que feu segons la recepta (arrels, espècies, verdures), després tanqueu la tapa, la vàlvula i seleccioneu el mode. Entenc que és important "de forma ràpida i suau", i probablement la pressió sigui de 0,7 durant 40 minuts.