Massa per a pastissos del Dachnitsa

Massa per a pastissos del Dachnitsa

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
ous	2 unitats.
llet	300 ml amb ous
aigua	100 ml
oli vegetal	1,5 cullerades. l
sal	1,5 culleradetes
sucre	4 culleradetes
farina	600 g
llevat	1,5 culleradetes

Mètode de cocció

• Batre els ous, afegir-hi llet, aigua i abocar-los en una galleda d’una màquina de pa. A continuació, mantega, sal, sucre, farina i llevat en l’últim moment.

Hora de cuinar:

1,5 hores

Programa de cuina:

preparació de la massa

Nota

Durant la formació del pa, afegiu 0,5-1 cullerades més. cullerades d’aigua, si cal. Aquesta és la recepta de la meva sogra per a la màquina de pa Kenwood, però la meva màquina de pa Vitek 1991 ST resulta un pastís impressionant. Gràcies mare per la recepta !!

Tingueu en compte que encara no he provat de pastar massa de pastissos en una màquina de fer pa, a la meva no hi ha aquesta recepta, només per a pizza.

Quin tipus de resident d'estiu? Del nostre resident d’estiu Tanya?

Quin tipus de resident d'estiu? Del nostre resident d’estiu Tanya?

Així que vaig veure el nom i el vaig treure, crec que vaja, la Tanya va coure uns pastissos. No és així aquí?

[amazonk-a]

amazonk-a , pastissos al forn? Alguna cosa pàl·lida, estaven al forn?

Tingueu en compte que encara no he provat de pastar massa de pastissos en una màquina de fer pa, a la meva no hi ha aquesta recepta, només per a pizza.

Punt de llum , podeu pastar qualsevol massa en una màquina de fer pa. Segur que teniu un programa: massa, boletes, massa ràpida, pizza i similars. Pastar la massa i es podrà provar allà, si el programa té una fase de prova. I coure al forn.

[amazonk-a]

amazonk-a , pastissos al forn? Alguna cosa pàl·lida, estaven al forn?

Sembla que la massa estigui fina, de manera que està al forn. Això crec.

Estic obligat a decebre: la resident a l'estiu no és en absolut Tanyushka, sinó Elena Nikolaevna (només anomenem així a la nostra mare a la família pel seu amor per la seva casa de camp).

La massa es couia al forn, tot i que els pastissos amb melmelades i salsitxes eren pàl·lids, es couien bé i no es cremaven. La massa és àmplia i molt saborosa

Estic obligat a decebre: la resident a l'estiu no és en absolut Tanyushka, sinó Elena Nikolaevna (només anomenem així a la nostra mare a la família pel seu amor per la seva casa de camp).

I tenim la nostra pròpia fleca Dachahttps://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=13822;start=0... Per tant, tots vam pensar en el nostre Summer Resident-Tanya.

He de decebre: la resident a l’estiu no és en absolut Tanyushka, sinó Elena Nikolaevna (és a dir, que a la família anomenem així la nostra mare pel seu amor per la seva dacha).

Bé, no ho sé ... llavors potser val la pena canviar-ne els noms, per exemple: Pasta per pastissos de la mare.
I després, amb aquest nom, que em va confondre, la paraula Dachnitsa amb una lletra majúscula. És a dir, per a mi és NIK (la nostra Tanya-Dachnitsa), i no com la mateixa paraula dona dacha.
Aleshores, si més no, canvieu la lletra de la gran a la petita, si és tan important És important?

La recepta és súper. la primera vegada que van sortir els pastissos. La massa de la màquina de pa (mode pasta durant 1,5 hores) és suau, elàstica, gairebé no s’enganxa a les mans. S'estira bé. Ideal per a pastissos, fins i tot per a dolços, tot i que per a salats. Va coure pastissos a 180, l’escorça és fina i daurada, la molla és deliciosa a sota, el farciment no surt a les costures. No cal que busqueu una altra recepta.

Una massa molt bona! Lleuger quan es talla. Els bollos van resultar ser airosos. Les empanades també diuen delicioses (no menjo)