Pa d'ou dolç en una pa

Pa d'ou dolç en una pa

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina	400 g
Llevat fresc	35 g
o secs	2,75 culleradetes
Llet tèbia	250 ml
Ou	1 PC. i 1 rovell
Mantega	30 g estovats
Vanil·lina	8 g
una mica de sal.

Mètode de cocció

• Ho poso tot, com sempre, sobre pa dolç o pa ràpid per al mateix programa. Resulta igual de bé.
• Si afegiu més sucre i panses al sòl d’una cullerada, obtindreu un pa ric en calories.)))

Nota

Vull compartir la meva alegria amb vosaltres. ho tinc
"pa impressionant" !!!
Vaig veure una foto a SAECHKe (una recepta de Lida, d’un llibre alemany.) I em vaig adonar que volia aquest pa,
aquí teniu una recepta per a aquells que també vulguin provar-la.
Allà és en forma de xahla, però jo el vaig fer en una màquina de fer pa.
Acabem d’escombrar aquest pa en totes les variants i l’àvia, que solia coure el pa al forn, ja està a punt per menjar-lo per esmorzar, dinar i sopar.
Ara és un dels nostres favorits.

Fotos de Grigoriev

Receptes similars

Pa ràpid d'ou (fabricant de pa) (Grigorieva)

Pa d'ou amb llet de mantega (fabricant de pa) (GruSha)

Panasonic SD-2501. Pa d'ou amb alls, formatge i herbes (Iraquià)

No vaig aconseguir el pa i vaig afegir 50 grams més de farina. Afegit panses. El pa va resultar ser més alt que la galleda. superior: mig clar, mig fosc. El vaig treure del cubell amb dificultat, enganxat a l’espàtula. Es refreda. Crec que per Panasonic cal fer la norma.

Crec que per Panasonic cal fer la norma.

Creus que es pastarà la massa de 200 g de farina? No ho he provat mai ... Vaig a posar la massa en mitja hora i ara tinc dubtes sobre la quantitat de farina que cal prendre ...

La quantitat més òptima i mínima de farina per pastar és de 300 a 350 grams de farina, si no es barregen menys boles, no hi ha prou batedor per a això, una bola petita.

Administrador, pot ser que tingueu raó, però això. que per Panasonic això és molt, és un fet. Cal reduir la llet. Per 400 grams de farina, un ou. rovell i 250 grams de llet molt. Ja era massa tard per entendre’l.

Grigorievna, si el pa no es vol treure del cub, deixeu-lo 5-10 minuts al cub i sacseu-lo, sortirà!

[Grigoriev,]

Vam aconseguir "agafar" gairebé el començament del lot, per sort. Perquè el kolobok no ho era en absolut. ... Hi havia un arrebossat tipus magdalena (pel que fa al gruix). A poc a poc vaig afegir 6 cullerades de farina amb la part superior, i després es va començar a formar un monyo: mantecós i enganxós. Quan va sonar el senyal i vaig obrir la màquina de fer pa, no estava preparat per al que vaig veure: la massa ja estava gairebé sota el terrat. I això és sense coure! El vaig tallar en panets amb dificultat, van resultar 16 trossos. Es cou al forn durant 12-15 minuts a t = 200 * (aproximadament). La vista no és molt bona, però el sabor i l’olor són meravellosos. Sembla que he trobat a faltar el següent: aquesta massa no és per a panets, sinó per coure-la en un motlle, i no importa, ni al forn ni a l’HP. Grigoriev, ara t’entenc molt. El resultat és deliciós, però ja tinc por de fer-ho a HP. Però encara no tinc un plat adequat per al forn.

[Grigoriev,]

Grigoriev, ara t’entenc molt. El resultat és deliciós, però ja tinc por de fer-ho a HP. Però encara no tinc un plat adequat per al forn.

Mira, he fet alguns canvis menors a la meva recepta ràpida d’ous. El resultat serà

d'aquest nombre de productes al mulinex, tinc una tapa a 3-4 cm de la galleda. I la part superior és mig clara com a la foto.
Però no va afectar mai el gust !!!
La massa sempre pasta ben sola. de vegades, amb una espàtula a un costat, ajudaré el kolobok i ja està. Però mesuro la farina amb gots. Tinc 400 g, és a dir, dues vegades en un got mesurador fins a la marca de 250 ml i una vegada aproximadament 160-170 ml. El pa sempre ha funcionat bé. Vaig intentar posar 2 ous, no vaig notar la diferència.
Però a l’original haurien de ser bollos, però em feia mandra moure’m.

M’alegro que almenys a algú li agradés el pa. I després jo mateix només consumeixo receptes, per primera vegada les vaig publicar.

Probablement tinguem farina diferent. Vaig coure al makfa i fins i tot a Nastusha va sortir bé.
I per Panasonic, intenteu reduir els productes no a la meitat, sinó a un terç.

Vaig coure pa segons la vostra recepta, tot i que amb canvis.

670 g de farina
2,75 culleradetes llevat sec
250 ml de llet tèbia
1 ou i 1 rovell
30 g de drenatge d’oli. estovat
90 g de sucre
una mica de sal
panses

Sí, vaig haver de "muntar" tanta farina. Inicialment, l’amassava a 420 grams, però la massa era més fina que les creps. Farina picada, de manera que almenys quedés un monyo. Vaig posar 90 grams de sucre, però per a mi necessito augmentar-lo a 100. Sí, el pa va resultar ENORME en aquesta mida !!! Tinc una mida màxima de pa de 1.350 grams, el pa no va sortir de la galleda, però la part superior no va arribar a la tapa ni mig centímetre. Val la pena fer-ho per la meitat. Vaig posar l'escorça lleugera, a causa del sucre el color va resultar ser "el mateix"
El pa va resultar deliciós !!!

Digueu-me com inserir imatges, mostraré el resultat)

[Tati]

M’alegro que almenys a algú li agradés el pa.

Tati, També estic entre els que els ha agradat el pa! Acabo d’escriure sobre les dificultats que vaig trobar i que encara no m’havia adaptat a la recepta. Està bé que ens hagin recordat aquest pa! Intentaré tornar a fer-ho, al forn. Ja em vaig assabentar de quina forma, aquí.

[la bona recepta final]

Qui va fer bé aquesta Challah en una màquina de pa?
Si us plau, envieu la bona recepta final.
No vull espatllar-ho.

Afegit panses. El pa va resultar ser més alt que la galleda. superior: mig clar, mig fosc. El vaig treure del cubell amb dificultat, enganxat a l’espàtula. Es refreda. Crec que per Panasonic cal fer la norma.

Al principi, tampoc no aconseguia reduir la quantitat de farina,
si no està satisfet amb la mida del producte acabat.
M'he adaptat per comptar el nombre de productes de la següent manera:
Dividiu el pes de cada recepta en 10 parts.
La redueixo en 1/10, 2/10 o 3/10 parts.

Per Panasonic resulta molt bé.
També el vaig reduir a la meitat, però va resultar ser un pa molt petit,
tot i que el lot era força normal.
Ni pitjor que el gran.

Agafeu la meva recepta, només la meitat. Es tracta d’un pa de 650-750 grams.
El pa val la pena coure-ho, ja hem decidit que el tindrem permanentment dolç))

Agafeu la meva recepta, només la meitat. Es tracta d’un pa de 650-750 grams.
El pa val la pena coure-ho, ja hem decidit que el tindrem permanentment dolç))

Gràcies, però heu canviat alguna cosa i voldríeu canviar una altra cosa?
Encara no hi ha cap recepta provada?
Quin és el pes del pa acabat?

Ho sento, no el vaig pesar, però és molt gran. La meva galleda té 1350 grams. Com ja vaig escriure, no vaig sortir del cubell, però estava fins a la tapa.
No cal canviar res a la recepta, excepte afegir-hi vainillina si voleu. Ho faràs per la meitat, només cal posar 1 ou.

Ho sento, no el vaig pesar, però és molt gran. La meva galleda té 1350 grams. Com ja vaig escriure, no vaig sortir del cubell, però estava fins a la tapa.
No cal canviar res a la recepta, excepte afegir-hi vainillina si voleu. Ho faràs per la meitat, només cal posar 1 ou.

35 g de llevat fresc o 2,75 culleradetes sec
No massa?

N’he utilitzat de secs. No és massa per a gairebé 700 grams de farina. Preneu la meitat - 385 grams de farina i 1,4 cullerades de llevat. Una proporció absolutament normal.
Podeu esperar si voleu). Acabarem el "gegant" i cuinaré la mateixa meitat. Aleshores pesar el petit resultant. És cert, queda la meitat del "gegant" ...

Challah en una màquina de fer pa

Sucre - 65gr
Sal - 0,5 culleradetes
Farina / s - 320 gr
dozhi fresc - 15g
Llet tèbia -200g
Ous - 1pc
Desguàs d'oli. suavitzat - 25gr
Sucre vainilla - 1 paquet

Barrejo tot el líquid amb el llevat.
Farina: a la part inferior del cubell.
Empleno tota la resta de la part superior.
Va posar un grapat de panses grans.
programa durant 3 hores
Pes a punt: 650 g

Fareu una recepta de pepekroili)) Ja ho heu provat, boníssim?
I probablement l’escorça no era lleugera i va resultar ser tan fosca. Tinc un de color taronja al més lleuger))

Fareu una recepta de pepekroili)) Ja ho heu provat, boníssim?
I probablement l’escorça no era lleugera i va resultar ser tan fosca. Tinc un de color taronja al més lleuger))

Simplificada la recepta.
M'encanta cuinar.
Aquesta foto és fosca, però és normal.

Bé, per què tens unes panses tan boniques? Es trenca en pastar, tot i que el poso en un "pit" ((
Per cert, vam obtenir força sucre. No té un gust massa dolç o sembla pastís?
I després vaig posar 90 grams a la meva porció, crec, val la pena augmentar-la a 100.

Bé, per què tens unes panses tan boniques? Es trenca en pastar, tot i que el poso en un "pit" ((
Per cert, vam obtenir força sucre. No té un gust massa dolç o sembla pastís?
I després vaig posar 90 grams a la meva porció, crec, val la pena augmentar-la a 100.

Aquesta pansa és molt gran. Es va mantenir intacte.
No el vaig sucar, sinó que només el vaig rentar i assecar amb una tovallola.
L’ou era gran amb un bon rovell.
Per tant, la massa és preciosa.

De la mateixa manera, les panses no es van sucar, sinó que es van trencar.
També he utilitzat ous molt bons.
De totes maneres, tots els productes haurien de ser perfectes per obtenir un bon pa.
Tinc el fabricant de pa més senzill. Però els productes aquí són molt bons. Vaig rebre el pa la primera vegada.

De la mateixa manera, les panses no es van sucar, sinó que es van trencar.
També he utilitzat ous molt bons.
De totes maneres, tots els productes haurien de ser perfectes per obtenir un bon pa.
Tinc el fabricant de pa més senzill. Però els productes aquí són molt bons. Vaig rebre el pa la primera vegada.

Aquest matí he intentat menjar-me un tros.
Agradat. Tot és bo: no sumar, ni restar.
Potser intentaré coure-ho amb un altre programa.
Al forn durant 3 hores, proveu-ne 3,5 la propera vegada.
Clarament, 1,5 hores per a la massa de llevat no són suficients.
Potser heu trencat panses, perquè al programa durant 1,5 hores
pastem massa massa la massa.

P.S. Fins ara, tampoc he tingut grans fracassos amb el pa.
Intento agafar les receptes provades i provades recomanades
i personalitzeu els vostres fogons i els vostres desitjos.

Potser heu trencat panses, perquè al programa durant 1,5 hores
pastem massa massa la massa.

De quines 1,5 hores estem parlant? No, no tenia pressa, el programa era de 3,5 hores.

De quines 1,5 hores estem parlant? No, no tenia pressa, el programa era de 3,5 hores.

No vaig posar les panses de seguida, però una mica més tard,
només vaig tirar un grapat sobre el monyo que ja estava girant.

Digues-me com ser! Vaig posar el pa al forn a 180 graus, la meva part superior ja és de color rosa i només han passat 10-15 minuts. Vaig moure el pa a un nivell inferior i vaig apagar la calefacció des de dalt. Correctament?

Que jo sàpiga, quan es cou al forn, l’escalfament superior només s’encén quan el pa ja està llest, però l’escorça no està marró. Però no us parlaré dels graus: no tenia prou heroisme per coure pa al forn))

I no tinc màquina de pa. Tot el que es feia al forn sempre incloïa calefacció moderna des de dalt i per baix, i tot anava bé. I aleshores la cocció aparentment afectada, primer la vaig baixar i després pel mig, però només va funcionar la calefacció des de baix. Tot va sortir bé, el pa és deliciós (ja ho estem provant), tot i que hauria reduït una mica el llevat perquè no quedés l’olor. Però aquesta és la propera vegada.

I no tinc màquina de pa. Tot el que es feia al forn sempre incloïa calefacció moderna des de dalt i per baix, i tot anava bé. I aleshores la cocció aparentment afectada, primer la vaig baixar i després pel mig, però només va funcionar la calefacció per sota.

Reduïu la temperatura del forn a 165-160 * C: el temps de cocció simplement augmentarà. Millor utilitzar una sonda de temperatura.
La segona opció és posar un full de paper d’alumini o pergamí sobre una crosta de pa.

He apuntalat la tapa de l’estufa, tot i que no hi ha prou productes en pes en un pa gran)))))))))))) Per tant, per tal d’evitar una mica de llum a la tapa, vaig llençar la finestra amb una tovallola.
Els amics que van aparèixer en una festa van sospirar a l'uníson i van perdre la meitat alhora))))))))))))))))

El pa és molt esponjós, de manera que el pes no es correspon amb la mida.
I el pa és realment saborós))

Vull compartir la meva alegria amb vosaltres. ho tinc
"pa impressionant" !!!

Vaig veure una foto a SAECHKe (una recepta de Lida, d’un llibre alemany.) I em vaig adonar que volia aquest pa,
aquí teniu una recepta per a aquells que també vulguin provar-la.
Allà és en forma de xahla, però jo el vaig fer en una màquina de fer pa.

400 g de farina
35 g de llevat fresc o 2,75 culleradetes. sec
250 ml de llet tèbia
1 ou i 1 rovell
30 g de drenatge d’oli. suavitzat
Vanil·lina
8o g de sucre
una mica de sal.

Ho poso tot, com sempre, sobre pa dolç o pa ràpid per al mateix programa. Resulta igual de bé.
Si afegiu més sucre i panses al sòl d’una cullerada, obtindreu un pa ric en calories.)))
Simplement escombrem aquest pa en totes les variants, i l’àvia, que solia coure pa al forn, ja està a punt per menjar-lo per esmorzar, dinar i sopar.
Ara és un dels nostres favorits.

Tinc una recepta amb les següents variacions (calculades per 750 g de pes, forn Smile BM 990):

Aigua - 160 ml
Ous - 1 unitat.
Oli - 20 gr.
Llet en pols - 1 cda. la cullera
Sucre - 3 cullerades. culleres
Sal - 1 culleradeta
Farina - 450 gr.
Llevat premsat - 12 gr.

Vanillin es va oblidar de posar-lo, però sense ell va sortir bé

El pa no era molt alt, potser això es deu al fet que he posat menys llevat que a la recepta original. Però l'estructura del pa és bona, el pa és "lleuger".
Més endavant publicaré una foto.

[Tati]

Tati, No hi ha sucre a la recepta?