"Delicacy" de coliflor

Categoria: En blanc
Delicada de coliflor

Ingredients

Coliflor 2 Kg
Tomàquets vermells 1,2 KG
Oli vegetal 200 g
Sucre 100 g
Sal 60 g
All 80 g
Pebre dolç 200 g
Julivert 200 g
Vinagre 9% 120 g

Mètode de cocció

  • Desmuntar la col en inflorescències, bullir durant 5 minuts en aigua salada. Refredar.
  • Passeu els tomàquets per un molinet de carn, afegiu-hi vinagre, oli, sal, sucre, all picat, julivert, pebre, porteu-ho tot a bullir. Submergiu-hi suaument la coliflor. Bullir durant 10-15 minuts a foc lent.
  • Disposar la massa calenta en pots esterilitzats, enrotllar immediatament les tapes.

Nota

Deliciós! (és a dir, bona gana!)

Merri
No puc esterilitzar-lo?
artesà
Sí, no esterilitzo!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa