Ryazhenka "clàssic"

Ryazhenka "clàssic"

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Llet 2,5% de greix	560 ml
Crema un 10% de greix	140 ml
Actimel	100gr (1 ampolla)

Mètode de cocció

• Combineu la llet i la nata, remeneu-ho. Aboqueu-ho en un bol net. Segons les instruccions, tanqueu la tapa i instal·leu el pes. Estableix "Sopa" 99 minuts. Després de 15-17 minuts, l'indicador augmentarà i la pressió començarà a augmentar. En aquest moment, vaig corregir l’hora, amb una pausa, el vaig establir a 90 minuts. Després d’igualar la pressió, vaig treure el pes, vaig obrir la tapa, vaig treure l’escuma deliciosa amb una bola, vaig abocar la llet al forn en un pot de 0,7 l. Es deixa refredar sobre la taula. Després d'1,5-2 hores, quan la llet s'havia refredat prou, vaig barrejar Activia amb una part de llet al forn en una tassa, l'he abocat en un pot a la resta de la llet, vaig barrejar i vaig posar el pot en 37502. Mode "Iogurt" durant 7 hores, i després 2 hores en fred. ... Ja està a punt la "clàssica" llet fermentada al forn.

El plat està dissenyat per

0,7l

Hora de cuinar:

11h

Nota

Aquí lemusik, Luysia, manna i Ksyushk @ -Plushk @ van compartir el mètode d'escalfament de la llet. lemusik, com a pioner, era òbviament massa mandrós per exposar una recepta a part. Per què "clàssic"? Ryazhenka té un 4% de greix a la xarxa de venda al detall. I aquestes xifres es van determinar a partir del volum del pot, que amb una tapa de vidre normalment s'adapta al bol de MT de l'alçada.

Receptes similars

Llet al forn fermentada en una olla a pressió marca 6050 (Lerele)

Ryazhenka en un Polaris 0517 multicooker (laridanna)

Llet al forn a l'olla a pressió Polaris 0305 (Shelena)