Amanida de xampany congelada

Amanida de xampany congelada

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Llengua de porc fumada	1 PC.
L’ou és fresc	3 unitats.
Xampinyons fregits	100 g
Cogombre St.	1-2 unitats.
Ceba	1 PC.
Formatge gratinat	100 g
Xampany sec	750 ml
Full de gelatina	1 paquet
Sal	gust
Maionesa	150 g

Mètode de cocció

• Remullar la gelatina en aigua freda segons les instruccions, esprémer i diluir en xampany una mica escalfat. Aboqueu-lo en un motlle, preferiblement rectangular o quadrat, ja que després de l’enduriment, caldrà tallar la gelea en daus petits amb un costat de ~ 1,5-2 cm. Talleu tots els components de l'amanida en tires, incorporeu-hi 100 g de maionesa, poseu l'amanida en un motlle cobert amb paper d'alumini i tampeu. Doneu la volta a l’amanida en un plat, cobriu la superfície amb la maionesa restant i cobriu-la bé amb “gel” de xampany.
• I no oblideu advertir els vostres convidats que condueixen perquè no mengin "gel"!

Receptes similars

Francès amb xampany en una pa (Khoma)

Còctel amb xampany "Festiu" (MariS)

Bombons de xocolata "Champagne" (natamylove)

Vaja! Quina bellesa. I boníssim!

Blimey !!!!!!!!!!