Col (Liberton LMC 05-02)

Col (Liberton LMC 05-02)

Categoria: Primer àpat

Cuina: ucraïnès

Ingredients
gallina
bombeta	1 PC.
pastanaga	1 PC.
mill	2 cullerades. l.
patates	2 unitats.
suc de tomàquet	1/2 l
col	1/2 cap petit
All	1 clau
verds	paquet
condiments preferits

Mètode de cocció

• Vaig llegir, vaig llegir les receptes i vaig decidir escriure la meva, que la cuinaven tant la meva mare com la meva àvia, que estimo tant que només hi vaig pensar, i la boca em brolla. Amb l’adquisició d’un multicooker, la col de cuinar s’ha tornat tan fàcil que tothom pot manejar-la. I vaig decidir compartir amb vosaltres.
• En primer lloc, cuino el brou amb el que vulgui, principalment pollastre o vedella, al brou MV de 3 litres amb carn, mill rentat, patates tallades finament a daus (5-7 mm cadascuna), ceba passivada a daus i pastanagues a tires, suc de tomàquet (sense pasta) M'encanta, i tu mateix decideixes què posar), sal, 1 cullerada. l. sucre i activeu el programa "sopa" durant 1 hora per defecte. Poso la col, miro la densitat tant com vull, que seria gruixuda, però no farinetes. Pico la col en un robot de cuina en daus de 5 mm, o abans la ratllava. Quan hagi passat el temps, hi aboco la meva creació en una cassola, hi exprimo un gra d'all i herbes.

El plat està dissenyat per

5 l

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

SOPA

Nota

M-a-mm-mm-mm, l'olor ... No hi ha molèsties, però tal cosa resulta!

Tanya. quina recepta interessant. M’encanta la col, però la vaig cuinar sense tomàquet i amb xucrut. I al meu marit no li agrada amb xucrut. Ara cuinaré segons la vostra recepta, he de complaure al meu marit.

Elena, l’estimo molt. Diem que la veritable col es cou amb 3 tipus de carn: porc, vedella i pollastre. Normalment cuino amb una. Però és deliciós, et lleparàs els dits!