Tartiflette de patates al forn

Tartiflette de patates al forn

Categoria: Plats de verdures i fruites

Cuina: francès

Ingredients
Patates (mitjanes)	6 unitats.
Bacon (tinc la bresa curada)	100gr.
Ceba	1 PC.
Oli d’oliva	2n. l.
Vi blanc (tinc Sherry + aigua)	125 ml.
Crema 20%	100 ml.
Formatge (tinc Maasdam)	100gr.
Pebre salat	gust
Farigola	pessigar

Mètode de cocció

• En una paella amb oli d’oliva, sofregiu la ceba, trossejada a daus petits i la cansalada (peix) a tires durant 5-10 minuts:
• 
• Aboqueu-hi el vi, deixeu-ho coure a foc lent durant 2-3 minuts:
• 
• Afegiu-hi les patates tallades a daus. Coeu-ho, remenant de tant en tant durant 10-15 minuts, fins que estigui tendre. Sal, pebre, condimentar amb farigola:
• 
• Aboqueu-hi la nata, remeneu-la i traieu-la del foc:
• 
• Poseu la meitat de les patates en un plat de forn, a sobre de 1/2 formatge, després la resta de patates i formatge:
• 
• Coeu-ho al forn preescalfat a 180 ° C durant 30 minuts fins que estigui daurat.
• Serviu-ho calent.
• 
• De fet, menjo patates de qualsevol forma i, fins i tot en una de tan exquisida, estic a punt per menjar amb un plat !!!!

Nota

A l’original, Tartiflette és un plat de cuina francesa format per patates guisades amb cansalada, formatge Savoy Reblochon i nata. No he vist aquest formatge al nostre poble, no ho he sentit, però, si no, tot és segons la recepta !!!!

La recepta és extreta d’aquí: 🔗

Gràcies, la recepta és fantàstica, encara que no massa pressupostària. Però també cal mimar la vostra família.

I m’ha agradat la recepta, l’he marcat com a marcador. Només cal comprar vi, que sigui per a aquestes receptes.

[BlackHairedGirl, LyuLeka]

BlackHairedGirl, LyuLeka, gràcies! Proveu-ho, espero que us agradi !!

Només cal comprar vi, que sigui per a aquestes receptes.

Conservo Sherry per a aquests propòsits.

Una autèntica recepta francesa: vi, nata ...

Irina, Avui, per cert, he repetit a petició dels treballadors.

Sempre demano aquest plat a la muntanya. Amor! Aquest any el meu marit cuinava a casa. He menjat (menjat) quasi tot! La porció era per a 5 persones.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, t’entenc perfectament!



Lisichkalal, Sempre menjo tot en una sola persona

Em porto aquest formatge a Rússia per vacances. Espero que els meus familiars ho agrairan

Em porto aquest formatge a Rússia per vacances. Espero que els meus familiars ho agrairan