Creps de carbassó en una planxa de neules

Creps de carbassó en una planxa de neules

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
carbassó gran	1 PC
farina	400-500 gr
sèrum	200-300 ml
sal	gust
verds	1 paquet
All	1-2 grans

Mètode de cocció

• Peleu el carbassó i traieu-ne les llavors. Tallar. Incorporeu-hi la farina. Afegiu sèrum de llet a la massa fins a obtenir la consistència desitjada de la massa (com per a les creps). Sal. Talleu els verds. Premeu els alls a través d’una premsa d’all. I coure’l en una planxa de neules.
• 
• 

Hora de cuinar:

1-1,5 hores

Nota

Tots els ingredients són aproximats. Si hi ha menys farina, els panellets quedaran molt carbassons, suaus i prims. Si hi ha molta farina (i, per tant, sèrum), seca o lleugerament goma. Així que busqueu la vostra "mitjana d'or".
Ho tinc diferent cada vegada. Segons el contingut d’humitat de la farina, la sucositat del carbassó ...

Però aquests panellets són molt saborosos i, a la planxa de gofres, també hi ha una bellesa floral

Quina bellesa! Gràcies per la recepta, ho provaré.

mannà, quina idea interessant, gràcies !!!

súper idea i sense mantega addicional cuinaré!

[manà]

manà, i saps que ets una noia molt intel·ligent? Ho declaro públicament. Doncs aquesta és una idea brillant, de manera que podeu coure qualsevol cosa, fins i tot panellets de patata. Estàs ben fet! Gràcies de nou per la idea!

perquè pugueu coure qualsevol cosa, fins i tot panellets de patata.

És clar, sóc intel·ligent creps en una planxa de neules Lika ja es va explicar fa molt de temps

Noies, també podeu afegir formatge ratllat. Millora molt el sabor del carbassó.

Noies, també podeu afegir formatge ratllat. Millora molt el sabor del carbassó.

Gràcies pel consell. És cert que no menjo formatge elaborat, però a molts els encanta molt

Cal greixar la planxa de gofres cada vegada? Digueu-me, en cas contrari, només hi feia neules amb margarina, de manera que mai no vaig greixar

Cal greixar la planxa de gofres cada vegada? Digueu-me, en cas contrari, només hi feia neules amb margarina, de manera que mai no vaig greixar

No greixo cada vegada. Coeu de la mateixa manera que en una paella normal amb un revestiment antiadherent. L’única diferència és que les formes tenen protuberàncies, de manera que cal lubricar-les periòdicament perquè es puguin eliminar fàcilment els panellets.

Gràcies, ho intentaré

Gràcies, ho intentaré

Experiments feliços

Mannochka! Puc coure aquests panellets en un fabricant de gofres per a gofres belgues?

[Vika]

VikaPer descomptat, només crec que en el belga cal fer una versió més farinera perquè agafin bé quan es couen. És cert, això només és una teoria: encara no tinc planxa per a neules per a neules belgues. En principi ... sempre podeu afegir farina a temps ... Probablement, podeu començar amb menys farina i, en tot cas, afegir-ne més a la massa.

[Manà]

Manà, Gràcies! Ho intentaré!
El vostre planxa de neules té encara més galetes que neules? de debò?
També cal comprar alguna cosa així ...

És cert que les "flors" són més per a galetes i pancakes de fruites / verdures

Informo:

Molt tendre i deliciós! No es va afegir cap líquid (sèrum). Vaig afegir una mica de sucre .... Sabien com amb el nen tot el que cuitaven! Moltes gràcies per la recepta!

[Anya]

Anya, gràcies per l'informe! Han resultat excel·lents "flors"! Així que demanen "menjar-me"

súper idea !! gràcies!

[Svetlana]

Svetlana, gràcies. M'alegria que la recepta us sigui útil

[Manà]

Manà, gràcies per la idea de coure aquest tipus de panellets, va resultar molt interessant i saborós. El forn va resultar ser ràpid i convenient, ni tan sols esperava una agilitat tan gran de la meva planxa de gofres, aquí teniu el reportatge, completament i ja en trossos.

... Gràcies!

Quins panellets meravellosos van resultar! Estic molt contenta que la recepta ens hagi estat útil i m'han agradat els panellets!

Gràcies per la recepta! Vaig coure dues vegades en una nou-4. He afegit un ou en lloc de sèrum. Verdures d'alfàbrega. Vaig a coure una i altra vegada!

[feuer]

feuer, gràcies! M'alegro que la recepta hagi estat útil

Podeu coure aquests panellets en un fabricant de gofres per a gofres belgues?

Llauna. Avui ho he provat a la marca 321

La primera vegada que vaig publicar 2 cullerades. l. - No és suficient. La segona vegada, 3 cullerades. l. - una mica massa.
Vaig coure les neules durant 10 minuts. El color de la part superior i inferior és pràcticament el mateix, de manera uniforme. Va untar les formes amb oli vegetal amb un pinzell, lleugerament.


No són realment neules, sinó panellets, no són cruixents, sucosos i suaus.

[Mannochka!]

Mannochka! Creps frescos! Bona idea!

Sempre els faig a l’estiu, quan hi ha molts carbassons, els estimo molt

Ah, estic fregint a la paella ... Bé, ara ja s’ha acabat! Em va impressionar molt!

Ja fa uns quants anys que faig tot tipus de panellets de verdures i fruites en una planxa de neules. M'agrada molt.

[Manà]

Manà, Mannochka, i què pot substituir el sèrum? i com moldre el carbassó? en "pols"?

[Vikulechka]

Vikulechka, en lloc de sèrum de llet, podeu utilitzar llet agra, o llet + suc de llimona. Però a mi m’agraden sobretot els panellets amb sèrum de llet (sobretot els de temperatura tèbia). Pico el carbassó sobre un ratllador mitjà. A la "pols" no és necessari.

[Manà]

Manà, i quina diferència hi ha entre els panellets en una paella i els panellets en una planxa de neules? Bé, està clar que hi ha menys petroli. I el gust? O és més convenient en una planxa de neules?
Mai ho he fet amb una planxa de neules ..

[Inessa]

Inessacom explicar la diferència? A la planxa de gofres, només les creps calentes són lleugerament cruixents. Són alguna cosa entre neules i creps. Què passa amb la mantega? Sí, pràcticament no faig servir mantega en un fabricant de panellets. No es tracta en absolut de petroli.

Bé, alguna cosa et va fer fregir creps en una planxa de neules ??

Les ganes d’experimentar, crec. És una molt bona idea, gràcies a Mannochka, també els faig a la planxa de neules, resulten tan macos)

[Inessa]

Inessa, Vaig respondre a la vostra pregunta. No? No es poden aconseguir uns panellets de neules en una paella, com en una planxa de neules. I fa més d’un any que cuino panellets de verdures i fruites en una planxa per a neules, i m’encanten amb una planxa per a neules i no en una paella / paella. I la raó no es troba en l'oli, sinó en el fet que resulta ser un tipus de cocció completament diferent.

[Manà]

Manà, gràcies per la gran idea! Avui he descobert accidentalment un recipient oblidat amb carbassó ratllat al congelador. Un parell d’ous, una mica de farina, una mica de formatge ratllat a la parmesana ... Va sortir molt bé. En el procés, es va trencar la planxa de neules per a neules belgues, les vaig haver de fregir en "flors". Al mateix temps, vaig descobrir la diferència. Les florals són més cruixents, s’assemblen més a les galetes, i a la belga s’assemblen més a les creps. Els meus estan contents de menjar panellets de carbassa i, d’aquesta forma, són encara més sans. Hi ha molt menys petroli. Així que vaig anar a triar una planxa de neules nova, sobretot perquè aquesta aplicació és fantàstica.

Manna i també fem costelles de col en una planxa de neules!

[Olga]

Olga, M’encanten aquests panellets de neules. I en general no hi ha cap diferència que descriviu. És que en els belgues podeu aguantar-lo una mica més i quedarà cruixent i en "flors", una mica menys, i serà suau. Però estic d'acord que les "flors" són encara més per al fetge, i és molt més fàcil obtenir una consistència de "galetes".

Manna i també fem costelles de col en una planxa de neules!

Oh, què es pot coure als fabricants de gofres? Aquí el vol de la fantasia és interminable.

[Manà]

Manà, Vaig coure panellets de carbassó en una planxa de neules de flors!
Gràcies Mannochka! Estic tant feliç!
Afegit una mica de llet, deliciós!