LG HB-2001BY. Pa gris (amb farina de sègol)

LG HB-2001BY. Pa gris (amb farina de sègol)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Aigua	1h + 2 cullerades. l
Farina de blat	2.75h
Farina de sègol	1h
Llet en pols	2n. l
Sal	1,5h l.
Sucre	1,5 c. l
Segó (sègol, blat)	2,5 c. l
Caraway	2n. l
Llevat	2h l
Panifarin	1r. l

Mètode de cocció

• 
• 

El plat està dissenyat per

900gr.

Hora de cuinar:

3h 30min

Programa de cuina:

Xef rus (1A)

[Anz]

Anz
Gràcies per la recepta i el pa preciós, m'encanten aquests pans
Però, com heu mesurat l’aigua i la farina? No està del tot clar, sobretot amb aigua, pensava que en general 1 culleradeta. Escriviu, si no és difícil, en grams, tothom té recipients de mesura diferents

Pa fresc !!! : bravo: Vull intentar coure sègol, mai cuit. I aquest em va inspirar realment
I la recepta, pel que tinc entès, es dóna en un got de mesurar (230 ml) i una cullera (c. L-15 g. I h. L-5 g) connectat a aquest HP.

Molt bé, la mesura d’una tassa és de 230 ml (uns 150 g). la farina, una cullerada i una cullereta de te també són les que vénen amb la màquina de fer pa

Molt bé, la mesura d’una tassa és de 230 ml (uns 150 g). la farina, una cullerada i una cullereta de te també són les que vénen amb la màquina de fer pa

però només en una tassa de mesurar el pes de la farina de blat i de sègol serà diferent, ja que la farina de sègol és més pesada