"Sprats" de Capelin al multicooker CUCKOO 1054

"Sprats" de Capelin al multicooker CUCKOO 1054

Categoria: Plats de peix

Ingredients
capelí fresc (congelat)	1 kg. purificat
te fort	300 ml.
oli vegetal	3-5 cullerades. l.
grans de pebre	1-2 culleradetes
Full de llorer	5-6 fulles
llimona fresca	3/4 peces
sal	gust

Mètode de cocció

• Cuinar al Multicooker CUCKOO 1054
• Peleu el capelló, el budell (traieu-ne l’interior, talleu-ne el cap, la cua, traieu-ne la pel·lícula negra i altres byaki), esbandiu el peix sota l’aigua, saleu-lo al gust i poseu-lo a sal durant un parell d’hores.
• En una cassola multicooker, poseu una capa de peix, una mica d’oli vegetal, grans de pebre, 2 fulles de lavrushka, aboqueu-hi una mica de suc de llimona. Per tant, poseu 2-3 fileres de peix i col·loqueu-lo de forma transversal, no bé.
• Fer un te negre molt fort, deixar que es cogui, colar.
• Aboqueu te calent sobre el peix.
• Configureu el mode de cocció múltiple durant 30 minuts, 110 * C i porteu el peix a punt.
• Deixeu refredar el peix acabat en una cassola i, a continuació, transfereu-lo a un plat pla per no danyar la integritat del peix. Això mantindrà el peix intacte i no sec.
• Serviu peix amb llimona! El peix fred és molt saborós!
• 
• 
• 

Nota

Durant molt de temps vaig estar buscant una recepta de com fer capelina a Kuku i perquè quedés saborós i no es cuinés gens el peix!
I fins fa poc dubtava de l’elecció de la recepta, del mode de cocció i, sobretot, de si calia afegir te negre al peix, i fins i tot calent ...

Com a resultat, el gust del peix va resultar ser decent.

Ara, aquesta és l’única manera de fer capelín!
Bé ... amb el pas del temps, potser us agradarà un altre mètode ... però ara ja no dubto i no tinc por de fer peix petit a la cuina lenta Kuku, i fins i tot sota pressió.

Cuina amb plaer i bon gust!

[Administrador !!!]

Administrador !!! Peix meravellós!

[Administrador !!!]

Administrador !!! Peix meravellós!

Aha! Gràcies!

Ara no tinc por de cuinar peix petit a Kuku i pasta també ...

Aha! Gràcies!

Ara no tinc por de cuinar peix petit a Kuku

Tinc por per aaapah !!! : girl_cray: No puc olorar a capelin quan cuino, però encara ho faré només sense lavrushka (no m'agrada ...) M'encanta el meu bebè i a Parkery li encanta, mengem junt amb ell ... els nostres altres membres de la llar no respecten els peixos

Per descomptat, hi ha una olor forta, però el lavrushka i el pebre interrompen l’olor del peix capelí, que realment no ens agrada! L’olor de capelina a la calor és més forta que a la galeta.

[Administrador]

Administrador- Tatyana!
Quin peix !!! Miracle!
Afegiu un marcador a la recepta. Gràcies!

[Sveta]

Sveta - intenta-ho! Espero que ho gaudiu!

[Romchka]

Oh, Romchka, gràcies per recordar-m'ho! Aquesta recepta la va preparar la meva àvia, ja fa molt de temps ... però recordo, recordo molt bé que el peix és deliciós! I aquí, a la historieta, generalment a classe! Segur que el cuinaré. Gràcies.

[Romchka]

Oh, Romchka, gràcies per recordar-m'ho!

Diana, cuina per a la salut!
Us desitjo un peix saborós! Per esmorzar: serà el màxim!

I també he afegit prunes prunes i claus d’olor, realment resulta deliciós. I el més important és útil, no només es compra en una botiga amb diversos additius nocius.

I també he afegit prunes prunes i claus d’olor, realment resulta deliciós. I el més important és útil, no només es compra en una botiga amb diversos additius nocius.

Chornosliyiv ???

Chornosliyiv ???

I què és -? !!! Una bona idea i l’acidesa de la fruita és bona per als peixos i l’aroma és boirós, per descomptat, natural

I què és -? !!! Una bona idea i l’acidesa de la fruita és bona per als peixos i l’aroma és boirós, per descomptat, natural

No ho he provat, però els ulls s’han arrodonit. No vaig menjar peix amb prunes prunes ... ni una sola vegada ...

No ho he provat, però els ulls s’han arrodonit. No vaig menjar peix amb prunes prunes ... ni una sola vegada ...

I m'encanta el peix fregit, el shob ja estava cruixent, amb tkemali, això, per descomptat, no és una pruna pròpia, sinó deliciós

Moltes gràcies per la meravellosa recepta! : bravo: I si en MV "Panasonic"? No sé quin mode escollir ... Intentaré apagar

Per què pelar el capelí? A més, en "espadats"?
Em vaig arrencar el cap i vaig!

A mi em sembla que si es trenca el cap i els intestins junt amb ell, això és per netejar. I la recepta és fantàstica. Tan bon punt compri un multicooker, definitivament ho faré. M'encanta el capelin!

El més destacat no és necessàriament en un multicooker, només ho vaig fer en una cassola, aleshores no en tenia.
1 kg. els caps tallats amb capelina, posar-los bé en una cassola. Espolvoreu amb sal, grans de pebre, 2 culleradetes. vinagre, 1 pila. fulles de te fortes, 1 pila. rast. olis, 6 unitats. prunes prunes.
Cuini a foc lent durant 2 hores.
Alguna cosa com aquesta, diré de seguida, no me la vaig plantejar jo mateixa, la vaig portar a algun lloc d’Internet i mai no em vaig arrepentir

[vera100865]

vera100865, de fet, no hi ha diferència en la paella per cuinar peix petit i verat segons aquest principi

Aquesta secció s'anomena "Receptes per a CUCKOO 1054" (es tracta d'un dispositiu multicooker com aquest) i aquí compartim els secrets i el principi de la cuina en aquest dispositiu en particular, ja que hi ha subtileses de cuina per temps i altres moments

Aquest peix es pot preparar de la manera tradicional, tal com descriviu, i col·loqueu la recepta i la foto, però ja al tema "Plats de peix" de la secció "Receptes culinàries": serà molt divertit! i sobretot per a aquells que vulguin cuinar un peix d’aquest tipus, però no hi ha multicooker disponible.

A mi em sembla que si es trenca el cap i els intestins junt amb ell, això és per netejar. I la recepta és fantàstica. Tan bon punt compri un multicooker, definitivament ho faré. M'encanta el capelin!

No pensava que aquesta paraula "net" causés confusió. Segons el text val la pena: "Peleu el capelin, intestin, esbandiu-lo amb aigua" - Vaig pensar que això era suficient i entenedor
Per a mi, netejar-lo: treure la part interior, tallar-li el cap, la cua, treure la pel·lícula negra de l'interior i altres byaki, esbandir el peix sota l'aigua

Vaig a fer addicions al text de la recepta

Disculpeu si he entrat amb els meus consells, només volia donar suport a l’entusiasme perquè no es preocupés i cuinés tanta delícia sense esperar una joguina nova.
Aquí hi ha tantes artesanes aquí i m’incomodo amb les meves receptes, i si algú no ho aconsegueix i em preocuparé més endavant. Les receptes noves són moltes de les persones grans del fòrum.

Disculpeu si he entrat amb els meus consells, només volia donar suport a l’entusiasme perquè no es preocupés i cuinés tanta delícia sense esperar una joguina nova.
Aquí hi ha tantes artesanes aquí i m’incomodo amb les meves receptes, i si algú no ho aconsegueix i em preocuparé més endavant. Les receptes noves són moltes de les persones grans del fòrum.

No, les noves receptes ho estenen tot. Distribuïu-les i compartiu-les simplement a les seccions adequades. Tot el millor

Aquí hi ha tantes artesanes aquí i m’incomodo amb les meves receptes, i si algú no ho aconsegueix i em preocuparé més endavant. Les receptes noves són moltes de les persones grans del fòrum.

I hi ha una regla d’aquest tipus: l’autor de la recepta no pot garantir que altres obtinguin exactament la mateixa versió del plat acabat que l’autor de la recepta.

I això és correcte, ja que fem servir productes diferents i tenim gustos diferents. I quan prepareu qualsevol plat que us agradi del fòrum, heu d’afegir definitivament alguna cosa vostra, centrant-vos en el vostre gust; aleshores, el plat resultarà deliciós.

L’autor de la recepta sempre ofereix una IDEA i un MÈTODE de preparació, i PREPAREM i PROVEM nosaltres mateixos.

Gràcies pel suport.

Gràcies pel suport.

Cuina per a la teva salut!

Administrador, gràcies de nou per una gran recepta de capelí. Només avui per fi he fet aquest peix.Assabentant-me que no hi havia llimona a la nevera, vaig afegir una mica d’àcid cítric a la infusió de te i, per agreu, vaig decorar el peix acabat amb rodanxes de kiwi. Excel·lent i deliciós!

Una bona sortida: substituïu la llimona per àcid cítric

Cuina i menja per a la teva salut!

Anteriorment, sempre feia aquests "espadats" en una cassola normal amb gas, ara ho provaré al meu DEKSIK. Només abans, encara hi afegia sempre alguna cosa fumada (fins i tot es pot pell de cansalada fumada) perquè l’olor fos. Ara estic pensant si puc treure una barreja d’olors: capelina + carns fumades? I després, mentre cuinava el primer plat a DEX amb herbes provençals, llavors tant les magdalenes com les farinetes de llet feien olor d’aquestes herbes. Vaig haver de cuinar la vinyeta amb llimona.

Anteriorment, sempre feia aquests "espadats" en una cassola normal amb gas, ara ho provaré al meu DEKSIK. Només abans, encara hi afegia sempre alguna cosa fumada (fins i tot es pot pell de cansalada fumada) perquè l’olor fos. Ara estic pensant si puc treure una barreja d’olors: capelina + carns fumades? I després, mentre cuinava el primer plat a DEX amb herbes provençals, llavors tant les magdalenes com les farinetes de llet feien olor d’aquestes herbes. Vaig haver de cuinar la vinyeta amb llimona.

Cada dia cuino TOTS els aliments amb diferents espècies, a partir d’aquí els aliments només beneficien el sabor i mai no he hagut d’esbandir i ventilar la paella més tard. Això és si de sobte pren moltes espècies o espècies que no s’adapten al vostre gust i afecten negativament el gust del plat

Administrador, una recepta tan maca, sobretot perquè hi ha un quilo de capelina al congelador. on cuinar - en mv o olla a pressió?

[Tanya]

Administrador, una recepta tan maca, sobretot perquè hi ha un quilo de capelina al congelador. on cuinar - en mv o olla a pressió?

Tanya, Vaig cuinar a una olla a pressió durant 30 minuts. Però, i en un multicooker, Panasonic fa molt de temps que cuina, allà triga més.
Qualsevol opció és bona

Administrador! Cuinar a l'olla a pressió. Escrius sota pressió, però, quina pressió hauries de posar? Intentaré fer els vostres espadats avui. Sóc principiant, tinc la primera olla a pressió i els primers passos per cuinar, així que ho pregunto. I la meva olla a pressió és la marca 6051. O simplement posar-la a 30 minuts, 110 graus i ja està. Tan? Gràcies.

[Lena]

Administrador! Cuinar a l'olla a pressió. Escrius sota pressió, però, quina pressió hauries de posar? Intentaré fer els vostres espadats avui. Sóc principiant, tinc la primera olla a pressió i els primers passos per cuinar, així que ho pregunto. I la meva olla a pressió és la marca 6051. O simplement posar-la a 30 minuts, 110 graus i ja està. Tan? Gràcies.

Lena, Tinc un Kuku 1054 de cuina múltiple, he cuinat segons l'esquema "Mode de cuina múltiple durant 30 minuts, 110 * C".
Quin mode per configurar-vos a la marca 6051 heu de consultar sobre el tema d'aquestes olla a pressió, no sóc propietari d'aquest model

Gaudeix de la cuina

[Elena,]

Elena, posa en mode manual, temperatura 110 graus i temps 1 hora
En un cucut, resulta que 30 minuts d’exposició són 1,5 hores reals. Ajusteu 1 hora a 6051 i obteniu el mateix durant aproximadament 1,5 hores sense un alleujament forçat de la pressió. Bona sort.
Tatyana, Vaig pujar una mica

[Tatyana]

Tatyana, Vaig pujar una mica

Tanyusha, va entrar durant, GRÀCIES !!!

Noies! Gràcies per la resposta. El cas és que ja he aconseguit fer espadats manualment de 110 g-30 minuts. I no em va agradar el resultat. Tanyulya! La propera vegada intentaré fer-ho segons els vostres consells. Els espadats van resultar només bullits, poc exposats, sí, s’ha d’afegir el temps.
El meu marit no estarà content, avui li he promès deliciosos espadats. No s’ho va creure. I tenia raó. És una pena una mica.

Lena, hi ha dolors a la vida, però això no és fatal. La propera vegada obtindràs espadats.